25 najlepších receptov s brokolicou

Zahrievajúce polievky, výdatné restované jedlá a ďalšie: tieto recepty vám ukážu, že brokolica je viac než len príloha.

Pečená brokolica s parmezánom

Zmes bazalky, opečených píniových orieškov a parmezánu vytvára chutnú polevu na Ininu pečenú brokolicu.

Cestoviny Farfalle s brokolicou

Giada mieša cestoviny a farebnú brokolicu s jednoduchou, ale bohatou omáčkou z cesnaku, ančovičiek a vločiek červenej papriky.

Brokolicová nátierka

Čerstvá brokolica je vynikajúca v rôznych receptoch, ale táto verzia sa najlepšie hodí s hlávkou brokolice, ktorá stála v chladničke. Jednoducho ju nakrájajte a pomaly duste na olivovom oleji s bylinkami. Výsledkom je lahodná a všestranná nátierka, ktorú môžete natrieť na chrumkavý toast a posypať syrom feta, premiešať s cestovinami, pridať do misky ryže alebo do šalátového dresingu. Brokolicová nátierka vydrží v chladničke niekoľko dní, takže experimentujte!

Šťavnatá omeleta so zeleninou na panvici

Táto talianska omeleta je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky varenej zeleniny, napríklad zo včerajšej večere. Brokolica je perfektným doplnkom, ktorý sa krásne hodí k čedaru, ale môžete použiť akýkoľvek strúhaný syr, ktorý máte po ruke. Keďže frittata sa pripravuje na sporáku a potom sa dopečie v rúre, budete potrebovať vhodnú panvicu.

Steak s brokolicou, dusený v ázijskej ustricovej omáčke

Reeino jedlo je hotové za 20 minút – perfektný rýchly obed. Bohatú chuť dotvára omáčka z hnedého cukru, sójovej omáčky a zázvoru. Steak sa v nej marinuje a slúži aj ako základ pre tekutinu, v ktorej sa varí.

Zemiaková kaša so zeleninou a brokolicou

Brokolica a čerstvé bylinky dokonale dopĺňajú zemiakovú kašu.

Syrový kastról s hubami a brokolicou

Sunnyin výdatný kastról kombinuje ryžu a huby shiitake s mrazenou brokolicou a čedarom. Hoci ho Sunny pripravuje ako špeciálnu prílohu, je dostatočne sýty na to, aby slúžil ako hlavné jedlo.

Krúžok z lístkového cesta s brokolicou a čedarom

Vaša obľúbená polievka podávaná novým spôsobom: v cestíčku z croissantu. Tento koláč s rozopínateľnými krúžkami je perfektným vegetariánskym jedlom pre veľkú spoločnosť.

Kuracie mäso vyprážané na panvici s brokolicou

Toto jednoduché jedlo na večerný miešaný večer je sýte a chutné. Stonky brokolice dodávajú extra textúru a objem – nevyhadzujte ich.

Ázijský šalát s brokolicou a rezancami

Kupovaný šalát z nastrúhanej brokolice a balené ramen rezance sa spoja a vytvoria jednoduché piknikové jedlo, ktorého príprava trvá len 5 minút.



Odporúčame

Pečené zemiaky s brokolicou a čedarom v pomalom hrnci

Táto sýta a plnohodnotná večera sa pripravuje celá v pomalom hrnci a poteší dospelých aj deti.

Brokolica s cesnakom v rúre

Takto pripravenú brokolicu si určite zamilujete – pečenú dozlatista a mäkka. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak brokolicu posypete korením a upečiete v predhriatej rúre.

Mac and cheese s cheddarom, kuracím mäsom a brokolicou

Rachel pridáva kúsky kuracieho mäsa a jemnú brokolicu do výdatného a chutného kastróla s makarónmi a syrom.

Vegetariánske brokolicové steaky

Tieto brokolicové steaky sú ideálne pre vegetariánov. Sú posypané fetou, červenou cibuľou a krvavopomarančovým vinaigrette.

Obyčajná varená brokolica

Osviežte obyčajnú dusenú brokolicu plátkami citróna.

Koláče s kuracím mäsom a brokolicou

Giadine mini koláčiky sú ideálne pre deti, ale toto jedlo si zamilujú aj dospelí.

Sezamové kura s brokolicovou ryžou (Whole30 Diet)

Toto jedlo z kuracieho mäsa a brokolice bohaté na bielkoviny je vhodné pre Whole30 (diéta založená na celých, nespracovaných potravinách, ktorá vylučuje cukor, mliečne výrobky, obilniny a strukoviny). Používa sa každá časť brokolice, od stoniek až po ružičky. Stonky sa používajú na výrobu nízkosacharidovej „ryže“ a ružičky sa dusia.

Frittata so zemiakmi, klobásou a brokolicou

Mollyina frittata inšpirovaná hašišom je vynikajúca teplá aj studená – ideálna na brunch s priateľmi.

Brokolicový šalát s hrozienkami

Trisha kombinuje rôzne chute a textúry v jednom šaláte. Brokolica je potiahnutá majonézovo-octovým dresingom, ktorý drží pohromade slané, sladké a chrumkavé ingrediencie: nakrájanú slaninu, cibuľu, hrozienka a slnečnicové semienka.

Brokolicové stonky na restovanie

Reeino motto je „v kuchyni sa všetko hodí“ a tento recept je toho dokonalým príkladom. Stonky brokolice restuje dozlatista a potom ich dochutí cesnakom, zázvorom a koriandrom.

Cestoviny s brokolicovou omáčkou

Brokolica má nízky obsah cholesterolu, ale je bohatá na vitamíny, vďaka čomu je táto pesto omáčka obzvlášť zdravá. Namiesto tradičných píniových orieškov použite vlašské orechy – sú lacnejšie, majú menej kalórií a obsahujú vlákninu. Omáčku podávajte s celozrnnými alebo hnedou ryžou ako bezlepkové jedlo.

Syrová polievka s brokolicou

Prečo používať len jeden druh syra, keď môžete použiť tri? Ree si pre svoju hustú a krémovú polievku vyberá ostrý a jemný čedar, ako aj syr Jack. V prípade potreby sa polievka môže mierne zriediť kuracím vývarom.

Vyprážaná brokolica

Toto jedlo je jednoduché, ale veľmi chutné vďaka strúčiku cesnaku a sušeným vločkám červenej čili papričky.

Quiche s brie syrom a brokolicou

Toto je Reein overený recept: pripraví perfektné cesto na koláč a naplní ho vrstvami karamelizovanej cibule, brokolice a strúhaného syra Brie. Všetko spojí krémová poleva z vajec.









Kategórie: