Kuracie krídelká v ázijskom štýle na piknik

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 312, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 21 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 126 mg, sodík 660 mg, cukor 19 G.

Najnudnejšia časť pikniku je čakanie na upečenie mäsa. Ak chcete rýchlejšie nakŕmiť dav, Guy Fieri navrhuje upiecť kuracie krídelká do polovice v rúre, pokvapkať ich omáčkou a vziať ich von. Stačí ich rýchlo ogrilovať na uhlíkoch do chrumkava a o desať minút si ich môžete vychutnať!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Krídla

450 g kuracích krídeliek, prekrojených na polovicu (špičky zahoďte)
1 polievková lyžica soli
1 lyžica čerstvo mletého čierneho korenia

Ázijská omáčka

2 polievkové lyžice sójovej omáčky
1/4 šálky medu
2 čajové lyžičky limetkovej kôry
3 lyžice limetkovej šťavy (1 limetka)
1/4 šálky pomarančovej šťavy z polovice pomaranča
1 PL čerstvo nastrúhaného zázvoru
1 čajová lyžička cesnakovej pasty s čili
0,5 čajovej lyžičky sezamového oleja
0,5 čajovej lyžičky sušeného oregana
0,5 čajovej lyžičky mletej rasce
0,5 čajovej lyžičky nasekaného cesnaku
1 PL ustricovej omáčky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie krídelká, Pomarančový džús, med, koreň zázvoru, limetková kôra, chilli pasta, ustricová omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Krídelká osoľte a okoreňte. Kuracie krídelká poukladajte v jednej vrstve na plech na pečenie. Pečte v predhriatej rúre 45 minút.
Vyberte krídelká z rúry do misky a nechajte ich vychladnúť. Prikryte a dajte do chladničky, kým ich nebudete grilovať vonku.

Ázijská omáčka:

Všetky ingrediencie zmiešajte v 4-litrovom plastovom vrecku so zipsom.
Predhrejte gril na 175 °C (350 °F) na nepriamom ohni. Pridajte všetky krídelká a grilujte 10 – 15 minút, pričom ich po 7 minútach otočte, aby ste sa uistili, že sú prehriate a majú stopy po grilovaní. Vyberte krídelká z grilu do servírovacej misky. Pridajte omáčku a premiešajte.

Kategórie: