Sladký melón s chrumkavou pancettou a šalviovým medom

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 165, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 19 G., vlákno 2 G., cholesterol 14 mg, sodík 159 mg, cukor 16 G.

Ak chcete pripraviť lahodný a ľahký melónový predjedlo na rodinnú oslavu, jednoducho nakrájajte melón na kocky, posypte ho rozdrobenou vyprážanou pancettou a pokvapkajte medom s príchuťou šalvie. Kombinácia sladkého, šťavnatého ovocia, slanej pancetty a koreneného medu je úžasná! Podávajte so špízmi.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 tenkých plátkov pancetty
2 polievkové lyžice mäkkého medu
1 PL nadrobno nasekanej čerstvej šalvie + 1 vetvička na servírovanie
2 šálky nakrájaného zrelého melónu alebo iného melónu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: melón, med, šalvia, pancetta

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
Pancettu poukladajte v jednej vrstve na pripravený plech na pečenie. Pečte dozlatista a chrumkava, približne 14 minút. Preložte pancettu na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkal prebytočný olej. Pancettu nadrobno nasekajte.

V malej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte med s 2 čajovými lyžičkami nasekanej šalvie. Varte v mikrovlnnej rúre, kým med nezačne bublať, približne 30 sekúnd (pozor, môže ľahko vykypieť). Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a potom preceďte cez jemné sitko.
Na plochú stranu kocky melóna lyžičkou naneste trochu šalviového medu a posypte navrch pancettou.
Preložte na servírovací tanier a zopakujte so zvyšnými kockami melóna. Posypte zvyšnou polievkovou lyžicou nasekanej šalvie a ozdobte vetvičkou šalvie. Ihneď podávajte so špízmi.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Letné jedlá / Párty jedlá / Predjedlá / Zeleninové predjedlá / Food Network - recepty

Zbierky receptov