Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24

Hovädzia sviečková pečená podľa tohto jednoduchého receptu od Ree Drummondovej je super šťavnatá a chutná, ale jej najchutnejšou časťou je chrumkavá kôrka z korenia. Pred pečením obaľte sviečkovicu v zmesi drveného korenia troch farieb (biele, čierne a ružové), čím dôkladne potriete povrch. Hotovú sviečkovicu použite do sendvičov alebo podávajte s prílohami.

Zloženie:

• 2 celé hovädzie sviečkové, orezané (1-1,3 kg)
• 1/4 šálky olivového oleja
• 1 šálka mletého korenia troch farieb
• Žemle na servírovanie
• Hnedá zrnitá horčica na servírovanie
• Chren, na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

hovädzie mäso, čierne korenie, biele korenie, ružové korenie, sendvičové žemle, celozrnná horčica, krémový chren

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 245 °C.
Krok 2
• Panenskú sviečkovicu potrite olivovým olejom a posypte drveným korením. Mäso položte na plech na pečenie a pečte 20 – 25 minút. Pred nakrájaním na tenké plátky nechajte aspoň 5 minút odpočívať.
Krok 3
• Podávajte so žemľami, zrnitou horčicou a chrenom.

Hlasy: 1