Grilované jahňacie rebierko s mätou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 238, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 20 G., sacharidy 1 G., vlákno 0 G., cholesterol 62 mg, sodík 185 mg, cukor 0 G.
Kalórie 238, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 20 G., sacharidy 1 G., vlákno 0 G., cholesterol 62 mg, sodík 185 mg, cukor 0 G.
Jahňacie karé s mätovou omáčkou sú skutočnou lahôdkou so sofistikovanou chuťou, kde osviežujúca mäta dokonale dopĺňa a vyvažuje bohatú mäsovú chuť. Poteší vás aj to, ako rýchlo sa toto jedlo pripravuje. Na prípravu jednoduchej mätovej omáčky jednoducho zmiešajte nadrobno nasekanú mätu s olivovým olejom a vločkami červenej papriky. Pred grilovaním a podávaním ňou potrite rebrá a zvyšnú omáčku použite na namáčanie. Jahňacie karé sa pečie medium-rare, aby mäso zostalo šťavnaté. Už za 20 minút budete mať na stole skutočne slávnostné jedlo.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/3 šálky olivového oleja
- 0,5 šálky čerstvých lístkov mäty, nasekaných + navyše na servírovanie
- 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- 12 malých jahňacích rebierok s mäsom (asi 1 kg)
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mäta, vločky červenej papriky, jahňacie, baranie mäso, cesnak
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril na stredne vysoký plameň. V miske zmiešajte olivový olej, mätu, vločky červenej papriky a soľ podľa chuti. Jahňacie rebrá potrite cesnakom. Do malej misky prelejte niekoľko polievkových lyžíc mätového oleja a zvyšným olejom potrite jahňacie mäso.
- Jahňacie karé grilujte dozlatista, 3 až 4 minúty z každej strany. Stred jahňacej kotlety stlačte prstom; pri prepečení medium-rare by mala byť mierne pevná a pružná. Preložte na tanier a potrite trochou odloženého mätového oleja. Posypte mätou a podávajte so zvyšným olejom na namáčanie.
Kategórie:
recept / Zdravé stravovanie / Bezlepkové jedlá / Nízky obsah sodíka / Jedlá pre diabetikov / Nízkosacharidové jedlá / Nízky cholesterol / Zdravé grilované jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Slávnostné jedlá / Hlavné jedlá / Mäso / Gril, barbecue / Jednoduché recepty na grilovanie / Grilované mäso / Food Network - recepty
Podobné recepty
