Jesenné recepty

Chuť nakladanej cvikly sa zvýrazní pridaním klinčekov, pomarančovej kôry, škorice a tymianu do marinády. Je to perfektná sviatočná príloha, ktorá dopĺňa...

Na prípravu tejto omáčky môžete použiť akúkoľvek cuketu alebo tekvicu. Najprv zo zeleniny vytlačte všetku tekutinu, aby omáčka nebola vodnatá, ale naopak, potešila vás svojou bohatou chuťou.

Nakladané kôry z melónu sa na prvý pohľad môžu zdať ako zvláštny nápad, ale keď ich vyskúšate, zistíte, že tento lahodný predjedlo svojou chuťou konkuruje inej nakladanej zelenine. Pre...

Mladé reďkovky z vašej záhrady sa môžu dostať na váš stôl v inej forme. Rýchle nakladanie im dodá vyváženú kyslastú a korenistú chuť a zároveň si zachovajú sviežu a chrumkavú textúru.

Tento recept na nakladaný zázvor, alebo po japonsky „gari“, je taký voňavý, lahodný a chrumkavý, ako keby ste ho dostali v japonskej reštaurácii. A jeho príprava doma je jednoduchá...

Cherry paradajky marinované podľa tohto receptu môžete jesť ihneď alebo skladovať v chladničke až 2 týždne. Je to skvelý spôsob, ako predĺžiť ich trvanlivosť počas leta, dodať sladkej zelenine pikantnú kyslastosť a...

Nakladané feferónky s cesnakom sa dajú na zimu konzervovať v pohároch. Milovníci pikantných jedál ocenia, ak majú v chladničke pohár týchto pikantných papričiek. Nakladané krúžky jalapeño sú perfektné...

Recept na nakladané (alebo solené) uhorky nevyžaduje ocot. Stačí zelenina, čistá soľ bez akýchkoľvek prísad alebo jódu a listy viniča (stačia aj listy čiernych ríbezlí) na prípravu uhoriek...

Nízkokalorický kaleráb je vynikajúcou ingredienciou do zdravých príloh. Je tiež skvelou náhradou zemiakov, pokiaľ je dobre uvarený. Okrúhle stonky kalerábu sa nakrájajú...

Sladké zemiaky sa nakrájajú na malé kocky a pečú sa v rúre s chilli práškom, kým kúsky nie sú zlatisté a chrumkavé. Pikantná, korenistá chuť chilli prášku dopĺňa...

Táto bohatá a sýta polievka sa ľahko pripravuje a nevyžaduje si predvarenie jej ingrediencií: sušené fazule sa zmiešajú s mrkvou, zelerom, cesnakom, konzervovaným...

Zelené fazuľky sa varia niekoľko minút a ihneď sa ponoria do ľadovej vody, aby si zachovali šťavnatosť a miernu chrumkavosť. Fazuľky sa potom premiešajú so zaujímavou...

Tento šalát harmonicky spája kúsky grilovaného bravčového mäsa, sladké jablká, čerstvú repu, šťavnatý šalát a pikantný syr s modrou plesňou. Je dosť sýty a môže sa podávať ako hlavné jedlo...

Kukuričný krém je americká príloha, najobľúbenejšia na Stredozápade. Pozostáva z kukuričných zŕn dusených v krémovej omáčke, ktorá sa perfektne hodí k...

Pred grilovaním sa sladké zemiaky ohrievajú v mikrovlnnej rúre, aby rýchlejšie zhnedli a nespálili sa, nakrájajú sa a premiešajú sa so zmesou koreneného olivového oleja...

Hustá a bohatá polievka, ktorá zahreje svojou mnohostrannou, pikantnou chuťou. Je to skvelá kombinácia rôznych druhov zeleniny vrátane zeleru, mrkvy, paradajok, cukety, papriky,...

Tento zemiakový gratinovaný pokrm získava skutočne jesenný vzhľad vďaka sortimentu malých zemiakov v rôznych farbách a odtieňoch, ktoré zachytávajú všetky odtiene jesene. Zemiaky prekrojte na polovicu, vložte ich do zapekacej misy a...

Nemecké placinty sú pečivo so sladkou tekvicovou plnkou a aromatickým korením, obľúbené medzi „ruskými Nemcami“, ktorí obývajú štát Severná Dakota v Spojených štátoch. Rovnako ako všetky druhy pečiva...

Gnocchi sú tradičné talianske knedle vyrobené z múky, ricotty a zemiakovej kaše. Môžete ich však pripraviť aj na americký spôsob, ak bežné zemiaky nahradíte sladkými zemiakmi. Vďaka tomu budú gnocchi chutnejšie...

Clafoutis je francúzsky suflé dezert, ktorý je zároveň koláčom aj ovocným kastrólom. Kúsky čerstvého ovocia sa obaľujú v ceste z vajec, cukru a múky a pečú sa. Môžete...

Táto bohatá, tekvicovo ochutená pyré polievka vás zahreje a zdvihne náladu aj v najchladnejších jesenných dňoch. Tekvicu uvarte s mrkvou, zelerom, cibuľou a korením v...

Jednoduchá a zdravá verzia texasko-mexického chilli s mäsom do pomalého hrnca. Obsahuje len tie najzákladnejšie ingrediencie: hovädzie mäso, chilli papričky, konzervovanú fazuľu,...

Jeseň je časom zberu úrody a oslavou tekvicových jedál. Je ťažké niekoho ohromiť kašami, polievkami alebo dokonca len obyčajnou pečenou tekvicou, ale existuje fascinujúca rozmanitosť...

Stereotyp, že vegetariánske jedlá sú nudné, postupne mizne a zeleninové jedlá čoraz viac priťahujú záujem kuchárov. Takéto recepty sú obzvlášť aktuálne na jeseň, keď záhrada dozrieva...

Tex-mexické jedlo chili con carne (španielsky: chili con carne – čili s mäsom) sa varí s chilli papričkami, mäsom a fazuľou s korením dlhý čas, aby všetky ingrediencie...

Rýchly a jednoduchý recept na chili con carne, alebo jednoducho chilli, texasko-mexické jedlo. Omáčka sa pripraví len za pol hodiny, pretože sa vyrába z mletého morčacieho mäsa. Všetky koreniny sú v...

Tieto lahodné zeleninové muffiny ani nechutia ako zelenina, ale harmonicky sa spájajú s ostatnými ingredienciami a vytvárajú skvelú jesennú pochúťku s teplými tónmi škorice a zázvoru. Pre...

Tradičný americký koláč, ktorý sa stáva základnou súčasťou jesennej úrody tekvíc a napĺňa mnohé domácnosti svojou teplou, korenisto-sladkou arómou. Tekvicový koláč sa zvyčajne pečie...

Jedným z najobľúbenejších jesenných tekvicových jedál je tekvicový koláč. Jeho lahodná chuť a sladko-korenistá aróma zahreje v chladnom počasí a vytvorí útulnú atmosféru. Klasický americký...

Tento krásny a lahodný syrový predjedlo v tvare tekvice je ideálny na jesenný sviatočný stôl. Zo zmesi smotanového syra a čedaru vytvarujte syrovú guľôčku, pridajte niekoľko zelených cibuľiek,...

S príchodom jesene a zberom úrody jabĺk sa toto ovocie stáva základnou ingredienciou domácich dezertov v mnohých krajinách sveta. Na Západe sú veľmi obľúbené aj mäkké karamelové jablká...

Začiatok jesene je ideálnym časom na to, aby ste svojim blízkym dopriali jablkové dezerty, ktoré už začínajú dozrievať. Zhromaždite všetkých okolo stola a doprajte im prekvapivo lahodný a aromatický jablkový koláč.

S príchodom jesene sa na pultoch obchodov objavujú dva poklady plné vitamínov: tekvica a granátové jablko. Skombinujte tieto dve zdravé potraviny v jednej prílohe, ktorá sa pripravuje super jednoducho a rýchlo a vyzerá a...

Na rozdiel od palaciniek sú americké palacinky hrubé a nadýchané, ako veľké palacinky. To zodpovedajúcim spôsobom mení chuť. Jeden z najlepších spôsobov, ako pripraviť lahodné a nadýchané palacinky...

Jeseň je ideálny čas na to, aby ste v kuchyni čo najlepšie využili sezónnu, chutnú a zdravú tekvicu. Svoje tekvicové menu si môžete spestriť prípravou talianskych cestovín s tekvicou a kozím syrom. Predtým...