Jesenné recepty

Pripravte si lahodnú večeru v nemeckom štýle. Sauerbraten doslova znamená v nemčine „kyslá pečenka“ a toto jedlo spĺňa svoj názov, je však neuveriteľne lahodné...

Pri príprave slávnostnej večere pre dvoch nemá zmysel stáť celý deň pri sporáku – všetko sa dá upiecť na jednom plechu! Tento recept upečie všetky najobľúbenejšie valentínske maškrty naraz.

Chutný rustikálny chlieb si môžete upiecť doma, aj bez špeciálneho pekárničky chleba, v rúre a bude vyzerať ako čerstvo upečený chlieb. Na to budete potrebovať wok s pokrievkou, ktorý budete musieť veľmi rozohriať...

Keď hostia prídu skôr, ako pripravíte slávnostnú večeru, ponúknite im zmes občerstvenia, aby ste zasýtili ich hlad a zmiernili čakanie. Tento tanier s občerstvením je ako ochutnávka nadchádzajúcej večere. V...

Tento tekvicový koláč kombinuje vaše obľúbené ingrediencie na tekvicový koláč – jemné tekvicové pyré, teplé jesenné korenie a štedrú dávku vanilky – ale vylučuje všetky mliečne výrobky ani vajcia, aby vytvoril...

Tento výživný ázijský šalát bohatý na bielkoviny a vlákninu je plný rôznych chutí so sladkými, kyslastými a slanými tónmi. Pečené tofu dopĺňa sladká maslová tekvica a aromatický...

Cestoviny sa pečú v bohatej paradajkovo-ricottovej omáčke s opečenou talianskou klobásou a pošírovanou encyklopédiou, navrchu sú pokryté vrstvou roztopenej mozzarelly. Môžete použiť sladkú alebo...

Toto nízkokalorické, nízkosacharidové jedlo bohaté na bielkoviny a vitamíny vyzerá pri servírovaní veľmi sviežo a je vhodné ako na každodenné jedlá, tak aj na slávnostné stoly plné...

Ak nemáte čas pripraviť si ráno plnohodnotné a výdatné raňajky, na pomoc vám príde pomalý hrniec. Bude vám slúžiť celú noc, takže sa môžete zobudiť a sadnúť si k stolu bez toho, aby ste strácali čas.

Tento jesenný kastról sa pripravuje zo sezónnej zeleniny a ovocia, hreje svojou chuťou a arómou a jeho lahodný vzhľad vždy zdvihne náladu. Obsahuje dusenú maslovú tekvicu so sladkokyslou...

Toto rýchle a hrejivé jedlo je ideálne na jeseň. Biele fazule sa dusia v bohatej paradajkovej omáčke s plátkami morčacej slaniny, čo je chudšia a zdravšia alternatíva...

Ak potrebujete rýchlo a bez problémov upiecť celé kura, metóda motýľ je pre vás tou správnou voľbou. Odstráňte chrbticu a sploštite ju alebo ju rozrežte na motýľa. Takto bude...

Hustý a výdatný mexický guláš, posole, je perfektnou hrejivou pochúťkou v chladný zimný deň a svojou pikantnou arómou vám zdvihne náladu. Posole sa pripravuje z duseného bravčového pleca, ktoré si môžete...

Ak chcete rýchlo a jednoducho pripraviť sviatočného moriaka, použite iba najmäsitejšiu časť – prsia – a pečenie bude trvať niečo vyše hodiny. Pre maximálne zdravie...

Táto žiarivá vitamínová miska, chuťou aj farbou, je ideálna na jeseň a zimu. Z tohto jedla bohatého na bielkoviny, vlákninu a vitamíny nielenže získate maximálny úžitok, ale...

Keď Ina Garten začala pracovať na svojej najnovšej kuchárskej knihe, nevedela si predstaviť, ako veľmi budeme všetci túžiť po domácom jedle. Koncept „Moderného...

Pripravte si lahodnú a aromatickú polievku zo sladkých zemiakov. Jej sladkú chuť dokonale dopĺňa paštrnák a jemný pór. Polievka sa varí v kuracom vývare a potom sa mixuje, kým...

Jeden zaujímavý spôsob, ako pripraviť sladké zemiaky ako prílohu, je upiecť ich v rúre s korením a podávať s fermentovaným rančovým dresingom s avokádom. Osviežujúca chuť dresingu je skvelým doplnkom...

Táto americká príloha sa tradične podáva ako zapekaná zelená fazuľka v bohatej, krémovej hubovej omáčke, poliata chrumkavou osmaženou cibuľkou. Alex Guarnaschelli navrhuje...

Klasická americká príloha na Deň vďakyvzdania, ktorá sa zvyčajne pripravuje z konzervovanej hubovej polievky a zelenej fazuľky, sa dá ľahko pripraviť doma z čerstvých surovín.

V USA sa plnka tradične podáva s moriakom na Deň vďakyvzdania, ale je to aj skvelá príloha na akýkoľvek sviatok. Plnka sa pečie oddelene od hydiny, čo jej dodáva veľa...

Zelená fazuľová kastról je obľúbená americká príloha, ktorá sa tradične pripravuje na Deň vďakyvzdania. Pôvodne sa tento kastról pripravoval z čerstvých fazúľ a konzervovanej hubovej polievky...

Pri príprave tejto sviatočnej prílohy si môžete veci trochu uľahčiť kúpou vopred nakrájaných húb a konzervovanej vyprážanej cibule. Pridajte surové huby cremini do pomalého hrnca...

Ak milujete zapekanú fazuľku v krémovej omáčke s chrumkavou kontrastnou polevou, zamilujete si túto verziu inšpirovanú Tex-Mexom. Princíp...

V tomto recepte sa namiesto tradičnej krémovej omáčky varia zelené fazuľky v ľahkej paradajkovej omáčke s cherry paradajkami. Čerstvý rozmarín a cesnak im dodávajú úžasne pikantnú chuť a vločky...

Zelená fazuľová kastróla je tradičná príloha podávaná v amerických domácnostiach k mäsu a hydine počas jesenných a zimných sviatkov. Tento recept vychádza z klasickej verzie kastróla a pridáva trochu...

Zapekaná zelená fazuľka je jedným z najchutnejších domácich jesenných jedál. Zamatová krémová hubová omáčka, jemná zelená fazuľka a chrumkavá cibuľová posýpka nenechajú nikoho ľahostajným. V...

Pripravte si slávnostnú prílohu zo zelených fazuľových zemiakov v bohatej, krémovej omáčke s lahodnou syrovou kôrkou. Vrcholom tohto kastróla je chrumkavá posýpka z vyprážanej cibule a...

Táto gaštanovo-pancettová ciabatta je lahodnou variáciou tradičnej chlebovej plnky podávanej s moriakom na Deň vďakyvzdania. Kocky rustikálnej ciabatty sú zmiešané s opečeným...

Jablká a hrušky sa stretávajú v tomto slanom, aromatickom jesennom dezerte. Jemné ovocie, upečené pod chrumkavou kôrkou z ovsených vločiek a hnedého cukru, je perfektné ako...

Gratinovaný špenát je lahodná príloha zo šťavnatého špenátu ponoreného do bohatej, krémovej omáčky s cibuľou a muškátovým orieškom, navrchu s chrumkavou kôrkou z parmezánu a syra Gruyère. Táto príloha je rýchla a jednoduchá...

Podávajte svojho sviatočného vtáčika s plnkou z kukuričného chleba, plnenou vyprážanou pikantnou klobásou, aromatickými bylinkami, vlašskými orechmi, sušenými brusnicami a nakrájanou cibuľou a zelerom. Všetko...

Dokonalý sviatočný moriak musí byť naložený v slanom náleve. Po prvé, mäso je šťavnatejšie a aj keď ho v rúre prepečiete, vták bude stále mäkší a...

Táto príloha sa tradične pripravuje na sviatočného moriaka, ale napriek slovu „plnka“ sa pečie oddelene od vtáka. Hlavnou ingredienciou plnky je nakrájaný chlieb. Ak ho neusušíte...

Namiesto celej morky upečte v rúre najmäsitejšiu a najchutnejšiu časť – prsia. Jedlo bude vyzerať rovnako slávnostne, ale príprava bude trvať oveľa kratšie ako príprava celej hydiny a navyše...

Vyprážanie celej morky sa môže zdať ako riskantný podnik, ale mäso je také chutné a šťavnaté, pokryté nádhernou chrumkavou kôrkou, akú v rúre nedosiahnete. Ak sa rozhodnete...

Tento dezert je variáciou amerického pekanového koláča, len v podobe malých štvorčekov, ktoré ozdobia každý sviatok alebo spríjemnia každodenný čajový čas. Na drobivom ceste k maslovému cestu...

Tento luxusný tekvicový cheesecake bude hodným vrcholom vašej jesennej oslavy. Jemný, ľahký a vzdušný, leží v hrubej vrstve na úžasnej, drobivej perníkovej kôrke vyrobenej z mletého...

Ak poznáte koktail pickleback, kde vypijete panák whisky a hneď po ňom panák kyslej šťavy, zamilujete si túto citrónovo-zázvorovú verziu, ktorá sa pije po...

Ráno po sviatkoch pozvite rodinu a priateľov k stolu, aby ste si mohli naďalej vychutnávať sviatočné dobroty. Tento recept navrhuje vyprážať belgické vafle zo zvyškov z valentínskej večere...

Namiesto tradičných kukuričných lupienkov sa tieto nachos pripravujú s vaflovými hranolkami zo sladkých zemiakov. Rozložte ich v rovnomernej vrstve na plech na pečenie a navrch dajte chili con carne (alebo len...)

Táto pôsobivá vegetariánska shawarma poteší aj tých najväčších milovníkov mäsa. Tenké plátky jesennej zeleniny sú marinované v zmesi teplých korenín a olivového oleja a...

V tomto luxusnom vegánskom koláči teplé tóny škorice, muškátového orieška a zázvoru dokonale dopĺňajú sladkosť mrkvy, ktorá spolu s jablkovým pretlakom a kokosovým olejom robí koláč lahodne šťavnatým.

Táto hustá, výdatná vegánska polievka kombinuje živé chute španielskej kuchyne. Údená paprika (známa aj ako pimentón) jej dodáva bohatú, pikantnú chuť, ktorú si zamilujú aj milovníci mäsa. Pre...

Milovníci obrátených koláčov ocenia túto hruškovú verziu francúzskeho jablkového koláča Tarte Tatin. Tento dezert si vyžaduje viac varenia ako pečenia a nepotrebujete ani špeciálny pekáč...

Táto miska na báze quinoy prináša všetky chute texasko-mexického burrita: šťavnaté grilované hovädzie mäso, sladkú a pikantnú zeleninu a polevy, ktoré jedlo rozžiari a vylepšia. Všetko...

Táto výdatná a hrejivá texasko-mexická polievka sa pripravuje za niečo vyše pol hodiny zo základných surovín zo špajze. Konzervované paradajky so zelenými čili papričkami, konzerva čiernej fazule a konzerva pinto fazule...

Tarte Tatin, francúzsky obrátený koláč, je skvelým využitím jabĺk, najmä keď sú v sezóne. Len málo kuchárov sa odváži pripraviť si doma klasické lístkové cesto od základu, takže tento recept...

Pred pečením sa morka marinuje cez noc vo voňavom čajovom náleve s pomarančovou šťavou a kvapkou bourbonu, vďaka čomu je mäso krehké, šťavnaté a neuveriteľne chutné.

Pikantná talianska klobása sa v tomto jednoduchom kastróle krásne hodí k sladkej maslovej tekvici a javorovému sirupu, ideálnemu ako hlavné jedlo. Pre lahodnú chrumkavú kôrku...