Jesenné recepty

„Je to jedna z mojich najobľúbenejších polievok, pretože pre mňa je polievka sama o sebe dokonalým jedlom na upokojenie,“ priznáva Ree Drummondová. „Takže si robím toskánsku kuraciu polievku, skvelú klasickú polievku s...

Táto lahodná a zdravá toskánska polievka z perlového jačmeňa je plná rôznych druhov zeleniny vrátane cukety, mangoldu, paštrnáku a chudej morčacej klobásy. Je výživná a hrejivá a je veľmi jednoduchá na prípravu...

Množstvo výraznej zeleniny vrátane sladkých zemiakov, paprík, paradajok a kelu robí toto zdravé vegetariánske dusené jedlo výdatným a chutným. Arašidové maslo pomáha zahustiť vývar a dodať mu ešte viac chuti.

„Sladké zemiaky sú v mojom jedálničku nevyhnutnosťou,“ hovorí autor receptov Jerome Grant. „Táto lahodná koreňová zelenina je bohatá na živiny a má bohatú chuť. Na pyré zo sladkých zemiakov v...“

Naplňte upečené polovice sladkých zemiakov ľahko pripraviteľným hovädzím chilli con carne, pokvapkaným kyslou smotanou a posypaným strúhaným čedarom. Tento recept obsahuje hlavné jedlo na báze mäsa...

Šifónové koláče sa vyznačujú jemnou, vzdušnou textúrou, ktorá sa dosahuje pridaním šľahačky a želatíny do plnky. Táto verzia tekvicového koláča s voňavým korením a chrumkavou...

Tento vegetariánsky guláš je napustený teplými, aromatickými koreninami, ktoré sa typicky nachádzajú v marockých tažínoch. Pečený kel a cícer dodávajú textúru a príjemnú chuť, ktorá vyvažuje prirodzenú...

Použite základné suroviny zo špajze a pripravte si tento guláš inšpirovaný klasickými talianskymi cestovinami e ceci (cícerové cestoviny). Tento recept používa konzervovaný cícer a kupovanú marinárovú omáčku – je perfektný...

Zlaté mlieko s kurkumou je hrejivý, zdravý nápoj, ktorý pomáha posilniť imunitu a bojovať proti prechladnutiu v chladnom počasí. Je vyrobený z mlieka bez laktózy a okrem kurkumy...

Kórejská pasta gochujang krásne vyvažuje pikantnosť maslovej tekvice, ktorá sa pečie v rúre do mäkka. Pastu jednoducho premiešajte s olivovým olejom predtým...

Toto výdatné vegetariánske čili je lahodné a výživné vďaka bielej fazuli a hnedej šošovici bohatej na bielkoviny. Štedrá porcia sušeného korenia a ďalších základných surovín pomáha...

Ak hľadáte chutné, zdravé a sýte jedlo do chladného počasia, táto polievka zo sušených húb a jačmeňa je jednou z najlepších možností. Jačmeň dodáva orieškovú chuť, štipku múky...

Tento luxusný cheesecake bude vrcholom vašich zimných prázdnin. Perníková kôrka sa vyznačuje hrubou vrstvou jemnej vanilkovej plnky, navrchu sú hrušky ponorené do karamelového sirupu. Krémová...

Tento výdatný a sýty šalát kombinuje úžasnú orieškovú chuť špaldy so sladkosťou hrušiek, pikantnou chuťou zeleru a kyslastosťou jablkového octového vinaigrette.

Tento teplý cestovinový šalát je perfektný spôsob, ako zužitkovať zvyšky zeleniny, ktoré ste si odkladali v chladničke. Spolu s jesennou maslovou tekvicou sa do zmesi zeleniny pridáva aj cuketa,...

Keď vonkajšia teplota začne klesať, nie je nič útulnejšie a upokojujúcejšie ako jedlo upečené v rúre. Toto hrejivé chilli sa pečie v rúre na plechu. Je bezmäsité, ale sladké zemiaky...

Prekvapte svojich hostí koláčom upečeným priamo vo vnútri tekvice. Vyzerá jedinečne a tento atmosférický dezert je ideálny na jesenné sviatky, najmä na Halloween. Čokoládová piškóta sa pečie v...

Korenie Old Bay je skvelé nielen na ryby a morské plody. Skúste v ňom upiecť maslovú tekvicu. Pikantná chuť dokonale dopĺňa prirodzenú sladkosť tekvice, trochu ju upokojuje a budete mať...

Grilovanie je dôležitou súčasťou kultúry Severnej Karolíny s vlastnými tradíciami a hodnotami. Tento recept navrhuje pripraviť údenú morku na grile v štýle Severnej Karolíny. Pred údením...

Trochu mletého hovädzieho mäsa, trochu piva a trochu chipotle papričky – a lahodné chilli máte hotové raz-dva! Pridanie korenia a piva vytvára tak bohatú chuť, akoby sa dusilo na sporáku...

Pečené jablká s feniklovým koreňom v dresingu z masla a jablčného octu sú jednoduchým a všestranným doplnkom ku každému hlavnému jedlu. Nakrájajte jablká a fenikl...

Spýtajte sa obyvateľov Pie Townu, čo si majú objednať v kaviarni Good Pie Cafe od Michaela Rawlea, a poradia vám jablkový koláč z Nového Mexika. Je to v podstate Nové Mexiko v koláči: zelené čili,...

Mrazené syrové vareniki sa dajú použiť nielen ako hlavné jedlo, ale aj ako náhrada za knedle v kuracej polievke. Sú lahodné, sýte a nezvyčajné. Pripravte si kuraciu polievku s mrkvou,...

Upečte si lahodný a pôsobivý obrátený koláč na rodinnú čajovú párty, navrchu s tenkými plátkami hrušiek v lepkavej karamelovej poleve. Cesto je napustené kardamónom, javorovým...

Napriek malej veľkosti tohto koláča, iba 20 cm, je veľmi sýty a bohatý, s bohatou chuťou, ktorá pochádza z kukuričnej múky pridanej do cesta a mäkkej plnky...

Ak plánujete podávať jablkový koláč na sviatky, upečte ho dva týždne vopred, vložte ho do mrazničky a zabudnite naň až do tesnej doby podávania. Aby koláč chutil rovnako dobre, ako keby bol práve upečený...

Táto sladká a pikantná brusnicová omáčka s figami je ideálna na pečené mäso, kuracie alebo morčacie mäso. Pripravte si ju vopred a pre ľahký prístup si ju niekoľkokrát zmrazte vo vreckách...

Tento výdatný guláš s jahňacím mäsom, zemiakmi, mrkvou, zelerom, paradajkami a voňavými bylinkami je perfektným hrejivým a sýtym jedlom do chladného počasia. Mäso sa dusí v rúre a potom sa dusí, kým...

Jicama je koreňová zelenina pôvodom z Mexika a Strednej Ameriky, veľmi podobná repe alebo reďkovke. Je ideálna na prípravu šťavnatých a osviežujúcich ľahkých šalátov. Tento recept...

Toto je asi najjednoduchší spôsob varenia špagetovej tekvice. Popichajte ju vidličkou a varte ju v pomalom hrnci pod tlakom, kým nie je úplne uvarená. Táto metóda zaberie oveľa kratšie...

Tieto miniatúrne, jednotlivé tvarohové koláčiky sa pečú v kovovej forme na muffiny. Každý z nich je vyrobený z jednej oblátkovej sušienky. Na dno každej formy vložte sušienku a navrch dajte hrubú...

Vezmite všetky ingrediencie klasického kastróla zo sladkých zemiakov, skombinujte ich s eleganciou zemiakov Hasselback a máte úžasnú sviatočnú prílohu. Nakrájané...

Chrumkavý granola streusel a karamelová omáčka z obchodu premenia pečené jablká na lahodný dezert. Jablká nakrájajte do tvaru harmoniky a pečte v rúre. Na tento recept sú vhodné iba pevné jablká...

Vyprážaná morka zaujme nielen svojím nádherným vzhľadom, ale aj chuťou: zostane šťavnatá a nemusíte sa báť, že vyschne. Navyše, obaľuje celý povrch...

Jemná chuť hríbov dodá vášmu sviatočnému moriakovi skutočne luxusný nádych. Tento recept používa sušené hríby. Nechajte ich napučať vo vode a potom ich premiešajte s maslom. Čítať ďalej...

Talianska fontina je roztavený syr s bohatou, pikantnou chuťou. V tejto lasagne sa krásne hodí k sladkej maslovej tekvici a slaným kúskom vyprážanej slaniny. Napriek nedostatku...

Výhodnosť kupovaných gnocchi je nepopierateľná a tento recept to ešte uľahčuje. Na plechu vystlanom alobalom zmiešajte gnocchi so zeleninou, olivovým olejom a bylinkami a pečte, kým...

Pripravte si klasickú brusnicovú omáčku s dokonalou textúrou: celé, kyslasté bobule plávajú v bohatej, sladkej omáčke. Pre výraznejšiu chuť pridajte prúžok pomaranča alebo...

Jeseň je ideálny čas na teplé jablkové dezerty. Tento chrumkavý dezert je perfektnou maškrtou pre rodinu a priateľov. Pre lepšiu chuť a arómu je vyrobený z dvoch druhov jabĺk...

Tento recept používa tradičnú zapekanú zelenú fazuľku a pridáva sušené huby shiitake, ktoré dodávajú bohatšiu chuť s nádychom umami. Namočte ich do...

Tento luxusný pekanový koláč kombinuje klasické chute hnedého cukru, vanilky a opečených pekanových orechov. Pár lyžičiek bourbonu je skvelým doplnkom. Počas pečenia alkohol...

Klasický kukuričný kastról je pre dokonalosť posypaný množstvom ostrého čedaru a zelenej cibuľky. Všetky ingrediencie vrátane konzervovanej kukurice a kukuričnej múky sa jednoducho zmiešajú...

Pripravte si skvelú sviatočnú prílohu z tekvice, ktorá sa perfektne hodí k hydine aj mäsu. Upečené, jemné kúsky špagetovej tekvice sa jednoducho posypú zmesou nasekaných pekanových orechov,...

Tento tekvicový koláč je vyrobený úplne od základu: má drobivú kôrku, krémovú plnku a dokonca namiesto kupovaného korenia na koláč používa mletú škoricu a muškátový oriešok. Koreniny...

Tekvica je najobľúbenejším halloweenskym atribútom, tak prečo si s ňou nepripraviť špeciálny sviatočný dezert? Tekvicový puding sa ozdobí kopou šľahačky a podáva sa v pohároch v tvare tekvice...

Hneď ako tieto muffiny vytiahnete z rúry, celú kuchyňu naplní nádherná vôňa škoricovo-jablkového koláča. Sú mäkké a nadýchané a v strede plnené korenenými pečenými jablkami...

Kombinácia tekvicového pyré a korenia na tekvicový koláč robí tieto vafle jedinečnými, útulnými a slávnostnými. Claire Robinson odporúča pripraviť si pre ne domáce tekvicové pyré...

Tento šťavnatý tekvicový koláč, nasiaknutý rumovým sirupom, naplní dom svojou vôňou a slávnostnou atmosférou. Na jeho prípravu budete potrebovať okrúhlu formu na pečenie s otvorom v strede.

Tieto luxusné francúzske toasty sú ideálne na brunch vo výnimočný deň alebo ako dezert na sviatky. Tekvicové pyré sa pridáva do namáčacej smotany chleba spolu s voňavými...

Jeseň je ideálny čas na teplé a voňavé tekvicové šišky. Na rozdiel od tradičných šišiek, ktoré sa vyprážajú na oleji, sa tieto šišky pečú v rúre na špeciálnej panvici, vďaka čomu sú...