Recepty podľa spôsobu varenia

Dokonalý sviatočný moriak musí byť naložený v slanom náleve. Po prvé, mäso je šťavnatejšie a aj keď ho v rúre prepečiete, vták bude stále mäkší a...

Mnoho ľudí sa často pýta, čo použiť na cesto na koláč: maslo alebo tuk? Tuk robí kôrku drobivejšiu a mäkšiu, ale nie...

Táto príloha sa tradične pripravuje na sviatočného moriaka, ale napriek slovu „plnka“ sa pečie oddelene od vtáka. Hlavnou ingredienciou plnky je nakrájaný chlieb. Ak ho neusušíte...

Namiesto celej morky upečte v rúre najmäsitejšiu a najchutnejšiu časť – prsia. Jedlo bude vyzerať rovnako slávnostne, ale príprava bude trvať oveľa kratšie ako príprava celej hydiny a navyše...

Vyprážanie celej morky sa môže zdať ako riskantný podnik, ale mäso je také chutné a šťavnaté, pokryté nádhernou chrumkavou kôrkou, akú v rúre nedosiahnete. Ak sa rozhodnete...

Tento dezert je variáciou amerického pekanového koláča, len v podobe malých štvorčekov, ktoré ozdobia každý sviatok alebo spríjemnia každodenný čajový čas. Na drobivom ceste k maslovému cestu...

Tento luxusný tekvicový cheesecake bude hodným vrcholom vašej jesennej oslavy. Jemný, ľahký a vzdušný, leží v hrubej vrstve na úžasnej, drobivej perníkovej kôrke vyrobenej z mletého...

Jeden z najjednoduchších receptov na pečenú špargľu s chrumkavou polevou, hotový už za 20 minút. Špargľa sa najprv pečie samostatne a potom sa posype... pár minút pred hotovosťou.

Doprajte svojim blízkym túto vzdušnú, ľahkú čokoládovú tortu, ktorú si môžete pripraviť vopred na sviatok alebo víkend a vydrží vám celé dni, akoby bola práve upečená...

Tieto miniatúrne čokoládové meringue cupcakes sú perfektnou maškrtou k šálke kávy alebo čaju. Obsahujú veľmi málo múky a veľa čokolády. Pridanie vyšľahaných bielkov robí cupcakes...

Skombinujte svoje pečené mäso s jednoduchou, ale chutnou prílohou zo zeleniny v štýle Blízkeho východu. Grilujte ružičky karfiolu a mrkvové tyčinky a premiešajte s...

Šľahačka je najjednoduchší spôsob zdobenia tort a koláčikov, najmä v kombinácii s čerstvým ovocím. Pri týchto dezertoch je dôležité, aby poleva pred...

Tento neuveriteľne osviežujúci kokteil je bohatý na vitamín C vďaka pridaniu melónu. Počas sezóny melónov nakrájajte melón na kocky a pre ľahký prístup ho uložte do mrazničky.

Bohatá, pikantná chuť kuracieho mäsa mafe, tradičného západoafrického jedla, sa odráža v omáčke, ktorá obaľuje tieto chutné krídelká. Krídelká sa vyprážajú dvakrát: najprv pri nižšej teplote...

Granita, osviežujúci taliansky dezert, je perfektnou alternatívou zmrzliny a ľahko sa pripravuje doma. Vyžaduje si len niekoľko ingrediencií – ovocie a cukor – a nepotrebujete ani výrobník zmrzliny. Ovocie...

Urobte si víkendové raňajky výnimočnými a doprajte všetkým zmrzlinu namiesto tradičnej kaše alebo smoothie! Táto lahodná, výživná a zdravá zmrzlina je ideálna na letné raňajky. Obsahuje...

Tento žiarivý tiki kokteil je skutočnou pastvou pre oči aj dušu. Prenesie vás na tropické ostrovy bez toho, aby ste museli opustiť svoj domov. Pripravte si kokteil v malom melóne potiahnutím jeho dužiny...

Zmiešajte rum a pomarančový likér s limetkovou šťavou a rozmixovaným melónom a vytvorte neuveriteľne osviežujúci kokteil, ktorý je ideálny na horúci letný deň. Môžete použiť akýkoľvek rum, svetlý alebo tmavý, a melón...

Ozdobte si svoju letnú záhradnú párty touto úžasnou tyčinkou Bloody Mary. Témou je melón, ovocný symbol leta. Vodové melóny všetkých veľkostí sa premenia na servírovacie misky a...

Táto torta v tvare melóna bude úžasným doplnkom vašej letnej oslavy. Na jej vytvarovanie budete potrebovať dve okrúhle formy na tortu s priemerom 20 cm a 2-litrovú zapekaciu misku...

Táto verzia s pestom je vyrobená z pikantnejšej verzie žeruchy. Zeleninu vyšľahajte s píniovými orieškami a syrom Pecorino Romano a potom pre textúru pridajte bielu fazuľu. Chuť...

Predjedlo z broskýň a prosciutta sa môže zdať ako zvláštny nápad, ale nerobte si unáhlené závery! Nájdete v ňom úžasnú kombináciu sladkého ovocia (a jeho chuť bude po upečení v rúre ešte intenzívnejšia).

Aby šalát z eskarole vyzeral na vašom stole pôsobivo, podávajte ho v štvrťkách, zviazaný na spodnej strane a pozdĺžne rozrezaný na štvrtiny. Trochu pečte v rúre a uistite sa, že vrch...

Tieto rozplývajúce sa na jazyku, drobivé orechové sušienky, obaľované vo vrstve práškového cukru, rozžiaria každú oslavu. Okrem svojej textúry zaujmú aj svojou teplou, sladko-korenistou orechovou chuťou a...

Toto pesto je vyrobené z čerstvej rukoly. Jeho korenistú chuť dokonale dopĺňajú vlašské orechy a sladkokyslé sušené paradajky. Pesto si pripravíte tesne pred podávaním rozmixovaním všetkého...

Pripravte si šťavnaté, chrumkavé obaľované kuracie mäso bez vyprážania alebo pridania veľkého množstva oleja. Tento recept vyžaduje dve porcie kurčiat, ale môžete použiť ľubovoľné jednotlivé časti kurčaťa, ktoré sa vám páčia.

Ak hľadáte niečo iné, čo by ste mohli počas bohatej úrody pripraviť s cuketou, skúste upiecť tieto muffiny. Nastrúhaná cuketa sa pridáva priamo do cesta, ale muffinom to nedodá zeleninovú chuť a...

Tieto chudé rezne sú vyrobené z cuketového pyré a fazule cannellini. Nastrúhaná cuketa potrebuje čas na odkvapkanie, inak sa rezne budú ťažko tvarovať a...

Tieto tradičné iránske sladkosti sa zvyčajne pripravujú spolu: kdekoľvek je zulbia, tam je bamieh. Oba dezerty sú pokryté lahodným šafranovým a ružovým sirupom, ktorý nasáva...

Toto klasické iránske jedlo z marinovaných olív je plnené chrumkavými vlašskými orechmi a semienkami granátového jablka, drveným cesnakom a čerstvými bylinkami. Jeho skutočnou špecialitou je však melasa z granátového jablka. Toto...

Tento cheesecake so zebričkovým vzorom je neuveriteľne výrazný a jeho zdobenie si vyžaduje len malú námahu. Plnka je rozdelená na dve časti, jedna časť je zafarbená extra tmavým kakaom a...

Ak poznáte koktail pickleback, kde vypijete panák whisky a hneď po ňom panák kyslej šťavy, zamilujete si túto citrónovo-zázvorovú verziu, ktorá sa pije po...

Korene manioku (alebo yuky) sú obľúbenou ingredienciou v Južnej Amerike, kde sa zvyčajne pripravujú podobne ako zemiaky. Z manioku si môžete dokonca pripraviť hranolky a budú rovnako zlaté, chrumkavé a...

Slová „paštéta“ a „kaviár“ nie sú práve vegetariánske, ale tento recept si vyžaduje lahodnú rastlinnú paštétu ozdobenú semienkami granátového jablka, ktoré...

Tradičný horúci sendvič Reuben je lahodnou kombináciou ražného chleba, hovädzieho mäsa v konzerve, kyslej kapusty, roztopeného švajčiarskeho syra a majonézovej omáčky (ruský dresing). Táto vegetariánska verzia...

Hlavnou ingredienciou týchto sendvičov je seitan, produkt z pšeničnej bielkoviny (lepku). Je pripravený tak, že zabudnete, že je to len náhrada mäsa! Plátky seitanu sú obaľované v cestíčku...

Shawarma, klasické blízkovýchodné pouličné jedlo, sa pripravuje z veľkého množstva marinovaného kuracieho mäsa, ktoré sa napichuje vo vrstvách na špajle a pomaly sa pečie niekoľko hodín. Toto zjednodušené...

Tajnou ingredienciou tohto blízkovýchodného jedla je jogurt. Pridáva sa do marinády na kuracie mäso, cesta na placky, na ktorých sa podáva, a omáčky na servírovanie. Budete potrebovať...

Ak hľadáte zábavné spôsoby, ako použiť arašidové maslo v dezertoch, vyskúšajte tieto nadýchané, vzdušné koláčiky s krémovou polevou z arašidového masla a krémového syra a pre farebný záblesk vyskúšajte...

Tieto mäkké, nadýchané koláčiky poliate krémovou syrovou polevou budú perfektným doplnkom každej oslavy. Ľahko sa pripravujú a poleva sa rovnako ľahko šľahá. Pre úhľadnejšiu a elegantnejšiu prezentáciu...

Potešte každého predjedlom zo zemiakových šupiek. Upečené zemiakové šupky (dužinu si odložte na roztlačenie) sa nakrájajú na lodičky a podávajú sa s rôznymi plnkami, ako v tomto recepte: s...

Táto pôsobivá vegetariánska shawarma poteší aj tých najväčších milovníkov mäsa. Tenké plátky jesennej zeleniny sú marinované v zmesi teplých korenín a olivového oleja a...

Či už držíte pôst alebo jete každý deň rastlinnú stravu, táto vegánska verzia pastierskeho koláča poteší každého, komu chýba táto hrejivá zimná klasika. Vyzerá presne ako...

Nerafinovaný panenský alebo extra panenský kokosový olej dodáva cesta na koláč rovnakú textúru ako maslo. Koláč je drobivý a krehký. Navyše s týmto cestom...

Kešu oriešky nie sú jediné orechy, z ktorých sa dá vyrobiť vynikajúci vegánsky syr. Hviezdou tohto slaného, ​​korenistého syra chèvre sú blanšírované mandle. Vegánsky syrový rolád je obaľovaný v drvenom korení...

Podstata klasického francúzskeho toastu spočíva v jeho mäkkom, takmer krémovom strede a kontrastnej chrumkavej kôrke. Táto vegánska verzia si zachováva všetky tieto vlastnosti a je rovnako rýchla na prípravu.

Obľúbené makaróny so syrom sa dajú pripraviť aj bez mliečnych výrobkov a sú rovnako chutné. Omáčka sa vyrába z kešu orieškov, zemiakov a tekvicového pyré a syrová chuť...

Táto vegánska omáčka vás poteší svojou umami chuťou. Umami je japonský výraz pre piatu chuť (spolu so slanou, pikantnou, kyslou a sladkou). Na dosiahnutie tohto efektu sa v omáčke používa zelenina...

Tieto neuveriteľné čokoládové brownies sú plné prekvapení. Po prvé, nájdete v nich tekutý stred vyrobený z tahini, sezamovej pasty. Po druhé, tento dezert je vegánsky, ale zamiluje si ho každý! Chuť je bohatá,...

Tieto placky sú plné všetkých chutí tradičných krabích koláčikov. Majú korenie na morské plody Old Bay, citrón a tú kyslastú slanú chuť. Čo však týmto plackám chýba, je krab.