20-minútová grilovaná údená lososová pizza so šalátovými listami
Hlasy: 1
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 12 porcií
Kalórie 238, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 22 G., vlákno 1 G., cholesterol 25 mg, sodík 432 mg, cukor 1 G.
Veľkosť porcie: 1 z 12 porcií
Kalórie 238, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 22 G., vlákno 1 G., cholesterol 25 mg, sodík 432 mg, cukor 1 G.
Grilovaná pizza je krásne zhnednutá a chrumkavá bez nutnosti rozohrievať celú kuchynskú rúru – ideálna na leto. Tento recept vyžaduje grilovanie iba kupovaného cesta, zatiaľ čo poleva zostane čerstvá: vrstva krémového syra navrchu s tenkými plátkami údeného lososa, uhoriek a reďkoviek, ktoré dodávajú jemnému lososovi bohatosť a chrumkavosť. Táto pizza je ideálna na ľahkú večeru alebo desiatu a dobre sa hodí k listovému šalátu s ľahkým dresingom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g šľahačky zo syra, izbovej teploty
- Kôra a šťava z 1 malého citróna
- 1/4 šálky čerstvého kôpru, nahrubo nasekaného, plus navyše na posypanie
- 450 g mrazeného cesta na pizzu, rozmrazeného
- Prémiová múka na prácu s cestom
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja, plus viac na vymastenie grilovacích roštov
- 220 g tenkých plátkov údeného lososa
- 1 uhorka, nakrájaná na veľmi tenké kolieska
- 2 reďkovky, nakrájané na veľmi tenké kolieska
- 140 g šalátovej zmesi
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, údený losos, uhorky, reďkovka, šalátová zmes, smotanový syr, citrónová šťava, kôpor
Príprava jedla podľa receptu:
- Zahrejte gil na stredne vysoký plameň.
- Plech vysteľte papierom na pečenie. V malej miske zmiešajte smotanový syr, citrónovú kôru, 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy, nasekaný kôpor, veľkú štipku soli a trochu čerstvo mletého čierneho korenia. Odložte bokom.
- Cesto na pizzu rozdeľte na 2 guľky. Vysypte múkou čistý, rovný povrch a každú guľku cesta vytvarujte do oválneho tvaru s dĺžkou približne 45 cm a šírkou 15 cm. Pláty cesta preložte na pripravený plech na pečenie. Potrite obe strany 2 lyžicami olivového oleja a jemne posypte soľou.
- Ľahko potrite rošt grilu olivovým olejom. Grilujte cesto na pizzu, kým sa nezačne nafukovať a nebudú mať zreteľné stopy po grilovaní, približne 2 minúty. Otočte a grilujte, kým nie je prepečené, ďalšie 1 až 2 minúty. Odstráňte papier na pečenie a hotové cesto položte na plech na pečenie.
- Každú vrstvu potrite zmesou smotanového syra. Navrch poukladajte plátky údeného lososa a uistite sa, že každá vrstva je pokrytá. Navrch poukladajte nakrájané uhorky, reďkovky a kôpor.
- Vo veľkej mise zmiešajte zvyšnú citrónovú šťavu, zvyšné 2 polievkové lyžice olivového oleja a štipku soli a čierneho korenia. Pridajte šalátovú zmes a premiešajte.
- Pizze podávajte celé alebo každú prekrojte na polovicu a podávajte polovicu štyrom osobám s malým šalátom ako prílohou.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
