Rozoberateľné sendviče s mäsovými guľkami

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 258, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 6 G., vlákno 1 G., cholesterol 69 mg, sodík 530 mg, cukor 3 G.

Tieto sendviče sú plné šťavnatých mäsových guliek a mäkkého syra, ale vďaka ich miniatúrnej veľkosti sa nemusíte obávať, že vám omáčka steká po košeli. Sendviče pripravte bez toho, aby ste oddeľovali kupované žemle, a podávajte ich tak, ako sú, pričom si každý môže jeden odtrhnúť. Ideálne na domáce oslavy.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g mletého hovädzieho mäsa
1/3 šálky nasekaných čerstvých petržlenových listov
1/4 šálky strúhanka
1/4 šálky mlieka
2 strúhané strúčiky cesnaku
1 veľké vajce
1 PL + 1 PL strúhaného parmezánu
2 polievkové lyžice. marinárová omáčka
1 balenie 12 prepojených žemlí
6 lyžíc rozpusteného soleného masla
450 g tenkých plátkov polotučnej mozzarelly
1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, mäsové guľky, Parmezán, vajcia, mlieko, sendvičové žemle, marinárová omáčka, Talianske korenie

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte mleté hovädzie mäso, petržlenovú vňať, strúhanku, mlieko, cesnak, vajce, 1/2 šálky parmezánu a 1 čajovú lyžičku soli a čierneho korenia. Vytvarujte dvanásť 5 cm mäsových guliek.
Vo veľkom hrnci zmiešajte marinárovú omáčku s 1/2 šálkou vody a priveďte do varu na strednom ohni. Opatrne pridajte mäsové guľky do omáčky a varte na miernom ohni, kým nezmäknú, približne 20 minút.

Predhrejte rúru na grilovanie. Celé balenie zošitých žemlí vodorovne prekrojte na polovicu. Hornú a spodnú polovicu položte na plech na pečenie reznou stranou nahor. Potrite rozpusteným maslom, odložte si 1 polievkovú lyžicu a opekajte v rúre dozlatista, 1 až 3 minúty.
Predhrejte rúru na 200 °C. Na spodnú polovicu chleba navrstvite polovicu mozzarelly. Navrch poukladajte mäsové guľky a pokvapkajte 1 šálkou marinárovej omáčky. Posypte 1/2 šálkou parmezánu a navrch dajte zvyšnú mozzarellu. Navrch položte hornú polovicu žemlí a potom vrch potrite zvyšnou 1 polievkovou lyžicou rozpusteného masla. Posypte zvyšným parmezánom a talianskym korením.
Pečte, kým chlieb nie je zlatistý a syr sa neroztopí, 12 až 15 minút. Podávajte.

Kategórie: