Domov » Kuchyne sveta » Karibská kuchyňa » Kubánska kuchyňa » Strana 2
 

Recepty kubánskej kuchyne


Kategórie: Pekáreň, Koláče, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Kubánsky mäsový koláč so sofritomZobrazenia: 6 238
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiami.

Prémiová múka, krehké cesto, bravčová masť, sladká paprika, cibuľa, cesnak, bravčové mäso, šunka, slivkové paradajky, syr Gruyère, parmezán, nakladaná uhorka, smotana, kyslá smotana, limetková šťava, pomarančová šťava, oregano, horčica...
Čas: 2 hodiny 20 minút Zložitosť: ľahko
Kategórie: Gril, Pekáreň, Rýchle občerstvenie, Sendviče, Predjedlá, Sendviče, .
Grilovaný kubánsky sendvičZobrazenia: 11 604

Keď si predstavíte klasickú chuť kubánskeho sendviča, pravdepodobne si predstavíte pikantnú horčicu, kyslé uhorky a šťavnaté kúsky bravčového mäsa.

Bravčové mäso, žemle na sendvič, šunka, syr, nakladaná uhorka, majonéza, horčica, cesnak, kubánsky chlieb...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: priemerný Porcie: 4
Kategórie: Šaláty, S fazuľou, .
Kubánsky šalát z šošovice a jikamy s vinaigretteZobrazenia: 4 688

Podrobný recept s fotografiami.

Šošovica, jikama, zelená cibuľka, cesnak, vínny ocot, vločková morská soľ, rímska rasca, koriander, mleté ​​kajenské korenie, petržlenová vňať, citrón, jablká...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Polievky, Husté, dusené jedlá, .
Hovädzie mäso „Ropa Vieja“Zobrazenia: 4 926

Ropa vieja (v preklade „staré handry“) je jedlo pripravené z drveného mäsa, papriky a cibule, ktoré pripomína farebnú zmes handrov. Bohaté dusené pokrmy ako tento kubánske...

Hovädzie mäso, paprika, cibuľa, cesnak, olivy, rímska rasca, paradajky, paradajkový pretlak, hrášok, bobkový list, oregano, klinčeky...
Čas: 3 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Predjedlá, Mäso, .
Kubánske kuracie rolkyZobrazenia: 5 664

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie prsia, ranch dressing, salsa, slanina, hranolky, syr cheddar, červená cibuľa, tortilla, špenát...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Gril, Vták, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilované kura vo VirgíniiZobrazenia: 5 508

Podrobný recept s fotografiami.

kuracie mäso, pomarančový džús, limetková šťava, citrónová šťava, rímska rasca, cesnak...
Čas: 30 minút. plus čas marinovania Zložitosť: ľahko Porcie: 10 - 12
Kategórie: Rýchle občerstvenie, Sendviče, Predjedlá, Občerstvenie, Sendviče, Šaláty, Zelenina, .
Kubánsky sendvič s mexickou uhorkovou nátierkouZobrazenia: 6 163
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiami.

Chlieb ciabatta, bravčové mäso, zeleninový relish, mexická uhorka, banánové lupienky, dijonská horčica, hnedý cukor, limetková šťava, ležiak, rímska rasca, koriander, horčičný prášok, nové korenie, klinčeky, semienka feniklu, reďkovka, ananás, med, plantain...
Čas: 16 hodín 25 minút Zložitosť: tvrdý Množstvo: 10 – 12 kubánskych sendvičov
Kategórie: Dezerty, Koláče, torty, zapekanky, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Koláč Tres lechesZobrazenia: 7 372

Podrobný recept s fotografiami.

Piškótové cesto, koncentrované mlieko, kondenzované mlieko, smotana, vanilka, kokosové vločky, vajcia...
Čas: 53 minút. plus čas namáčania Zložitosť: ľahko Porcie: 12
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, Rýchle občerstvenie, Sendviče, Predjedlá, Sendviče, Zelenina, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Kubánsky sendvič s domácimi uhorkamiZobrazenia: 4 158
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiami.

Bravčové mäso, uhorky, cvikla, zeleninová relish, žemle na sendviče, sherry ocot, rasca, bobkový list, oregano, kôprové semienka, horčičné semienka, koriander, cibuľa, cesnak, med...
Čas: -- Porcie: 8 – 10 porcií na párty
Kategórie: Polievky, Husté, dusené jedlá, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Dusené hovädzie mäso „Ropa Vieja“Zobrazenia: 8 307

Podrobný recept s fotografiami.

Hovädzie mäso, jalapeňos, cibuľa, cesnak, mrkva, paprika, limetková šťava, vínny ocot, biele víno, paradajková omáčka, bobkový list, vločky červenej papriky, oregano, petržlenová vňať, koriander, nové korenie...
Čas: 5 hodín 5 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Rýchle občerstvenie, Sendviče, Predjedlá, Sendviče, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Kubánske sendviče „Cubano“Zobrazenia: 37 380

Na Kube sa im hovorí jednoducho „sendviče“, ale tento názov, ktorý odkazuje na krajinu, im dali v Spojených štátoch...

Sendvičové žemle, syr Gruyère, bravčové mäso, šunka, nakladaná uhorka, majonéza...
Čas: 20 minút. plus čas na pečenie mäsa Zložitosť: priemerný Porcie: 2
Kategórie: Gril, Ryby, .
Autor:
Grilovaný losos na kubánski spôsobZobrazenia: 6 328

Podrobný recept s fotografiami.

Losos, cherry paradajky, hroznové paradajky, mix šalátov, citrónová šťava, šalotka, cesnak, rímska rasca, mleté ​​kajenské korenie, koriander...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 483
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, Rýchle občerstvenie, Sendviče, Predjedlá, Sendviče, .
Autor: - reštaurátor
Kubánsky sendvič s bravčovým mäsom MoyoZobrazenia: 11 406
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiami.

Bravčové mäso, pomarančový džús, limetková šťava, cibuľa, cesnak, bobkový list, žemle na sendvič, nakladaná uhorka, syr Gruyère, dijonská horčica, šunka, rímska rasca, oregano, koriander, kubánsky chlieb...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Rýchle občerstvenie, Sendviče, Predjedlá, Sendviče, .
Autor:
Kubánsky sendvič "Tampa"Zobrazenia: 12 781
Obsah receptu:

Hlavnou ingredienciou každého kubánskeho sendviča je bravčové mäso v marináde Moyo. Hotovú marinádu nájdete vo fľašiach v latinskoamerických obchodoch alebo môžete použiť tento recept z...

Bravčové mäso, žemle na sendviče, šunka, saláma, syr Gruyère, horčica, limetková šťava, pomarančová šťava, oregano, bobkový list, cesnak...
Čas: 3 hodiny 5 minút Zložitosť: priemerný Množstvo: 1 kubánsky sendvič
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Kubánske jedlo "Picadillo"Zobrazenia: 7 960

Toto obľúbené kubánske domáce jedlo obsahuje mleté ​​hovädzie mäso v pikantnej paradajkovej omáčke. Niekedy sa nazýva kubánske čili, hoci jeho chuť sa dosť líši od americkej čili. Je tiež mierne...

Chorizo ​​klobása, cherry paradajky, paradajkový pretlak, biele víno, sherry, cibuľa, cesnak, bobkový list, oregano, rímska rasca, mleté ​​kajenské korenie, hrozienka, olivy...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 6 polievkových lyžíc. Kalorický obsah: 248
Kategórie: Koktaily, S rumom, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Koktail MojitoZobrazenia: 6 193

Podrobný recept s fotografiami.

limetková šťava, citrónová šťava, sódová voda, mäta, rum...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Rýchle občerstvenie, Tortilly, .
Kubánsky rančerZobrazenia: 5 462
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiami.

Tortilla, syr čedar, čierna fazuľa, paradajková omáčka, čili paprička, cibuľa, cesnak, oregano, rímska rasca, vajcia, avokádo...
Čas: 55 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 2
Kategórie: Koktaily, S rumom, .
Kubánske mojitoZobrazenia: 7 328

Podrobný recept s fotografiami.

limetková šťava, sirup, mäta, sódová voda, rum...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Polievky, Krémové polievky, .
Tekvicová krémová polievkaZobrazenia: 5 895

Podrobný recept s fotografiami.

maslová tekvica, čili paprička, cibuľa, cesnak, slivkové paradajky, biele víno, tymian, smotana...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 8
Kategórie: Polievky, Husté, dusené jedlá, .
Rebrá v mojo omáčke na vidiekuZobrazenia: 5 421

Podrobný recept s fotografiami.

Bravčové mäso, cibuľa, cesnakový prášok, oregano, rasca, pomarančová šťava, limetková šťava, petržlenová vňať...
Čas: 3 hodiny 35 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 3
Kategórie: Hlavné jedlá, Obilniny, strukoviny, Ryby, .
Morské plody Paella "Paella Cubana"Zobrazenia: 5 897

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie mäso, ryža, šunka, chorizo ​​klobása, pepperoni klobása, cibuľa, cesnak, paprika, červené víno, melasa, hrášok, krevety, mušle, homár, mušle, petržlenová vňať, rímska rasca, muškátový kvet...
Čas: 1 hodina 50 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 6
Kategórie: Polievky, Husté, dusené jedlá, .
Hovädzí guláš "Ropa Vieja" z tlakového hrncaZobrazenia: 9 739

Recept na hlavné jedlo podávané s ryžou: Hovädzie mäso dusené v paradajkovom vývare a potom natrhané, „Ropa Vieja“, čo sa prekladá ako „staré oblečenie, handry“.

Hovädzie mäso, cibuľa, cesnak, mrkva, paprika, čili papričky, paradajky, paradajkový pretlak, oregano, rímska rasca, bobkový list, biely chlieb, ryža, petržlenová vňať...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4

1 2 3
Späť Vpred
Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla