Domov » recept » Hlavné jedlá » Strana 157
 

Recepty na hlavné jedlá


Autor: - slávny šéfkuchár
Pečená porchetta (rolka z bravčovej brušiny), dvakrát marinovanáZobrazenia: 29 159

Podrobný fotorecept na slávnostné talianske jedlo „Porchetta“. Porchetta sa vyrába z bravčového brucha s kožou, najprv marinovaného v tekutom slanom náleve s korením a potom v suchom slanom náleve s bylinkami.

Bravčové mäso, cesnak, tymian, semienka feniklu, borievky, muškátový oriešok, čierne korenie, hnedý cukor...
Čas: 50 hodín 59 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 10 - 12
Kategórie: Hlavné jedlá, Cestoviny, .
Autor: - šéfkuchár
Úžasne chutné makaróny so syrom a slaninouZobrazenia: 32 804

Recept na bežné makaróny so syrom, pripravené so špeciálnou syrovou omáčkou. Tri druhy syra sa zmiešajú do mliečnej zmesi, čím vznikne voňavá a krémová omáčka. Potom sa zmieša s makarónmi a vyprážanou slaninou. Voliteľné...

Cestoviny, syr čedar, syr fontina, parmezán, pikantná omáčka, omáčka Tabasco, slanina, cibuľa, múka, mlieko, dijonská horčica...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Autor:
Hovädzie mäso s brokolicou na čínsky spôsobZobrazenia: 14 675

Recept na druhý chod – hovädzie mäso s brokolicou a ryžou na čínsky spôsob. Hovädzie mäso sa vypráža v cestíčku zo škrobu a sójovej omáčky. Brokolica sa vypráža so zázvorom, paradajkami a potom...

Hovädzie mäso, brokolica, cibuľa, škrob, sójová omáčka, arašidové maslo, ustricová omáčka, zázvorový koreň, slivkové paradajky, cesnak, ryža...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 404
Autor: - slávny šéfkuchár
Pečená morka s rozmarínomZobrazenia: 15 932

Recept na morčacie mäso marinované v zázvore v tekutom náleve a pečené v rúre s rozmarínom. Vták je plnený červeným jablkom, aromatickou škoricou a šalviou ako korením...

Morčacie mäso, zázvor, čierne korenie, hnedý cukor, jablká, cibuľa, škorica, šalvia, rozmarín, nové korenie...
Čas: 9 hodín a 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 10 - 12
Autor: - TV šéfkuchár
Krevety a krupica v štýle Charleston (Južná Karolína)Zobrazenia: 8 322

Druhým jedlom sú krevety s kukuričnou kašou. Krevety sa varia v mliečnej omáčke s bielym vínom, zeleninou a údenou šunkou. Kaša sa pripravuje z rýchlovarnej kukuričnej krupice...

Prosciutto, údená slanina, šunka, cibuľa, paprika, cesnak, biele víno, škrob, smotana, krevety, kukuričná krupica, zelená cibuľka...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 266
Autor:
Sladké papriky plnené mletým morčacím mäsom a hnedou ryžouZobrazenia: 9 300

Podrobný recept s fotografiami.

Hnedá ryža, hrozienka, vlašské orechy, kôpor, petržlenová vňať, zelená cibuľka, paprika, mleté ​​morčacie mäso, mozzarella, feta, cesnak, paradajkový pretlak, škorica, citrón...
Čas: 2 hodiny 40 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 542
Autor: - TV šéfkuchár
Červená fazuľa s klobásou a ryžouZobrazenia: 12 179

Druhým jedlom je červená fazuľa s klobásou a ryžou. Údená klobása sa vyprážala s cesnakom. Konzervovaná červená fazuľa sa dusila v kuracom vývare so zeleninou a korením, ako napríklad...

Klobása, morčacie mäso, cibuľa, paprika, cesnak, červená fazuľa, rímska rasca, tymian, bobkový list, ryža, zelená cibuľka...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor: - autor kuchárskych kníh
Pečené kuracie prsia v syrovom obaleZobrazenia: 17 841

Recept na pečené kuracie prsia v strúhanke s parmezánom....

Dijonská horčica, tymian, mleté ​​kajenské korenie, kuracie prsia, parmezán, panko strúhanka, bageta...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 402
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor: - šéfkuchár
Kuracie prsia so špenátom a cibuľovo-citrónovou omáčkouZobrazenia: 9 172

Recept na kuracie prsia restované s tymianom, špenátom a citrónovou šťavou. Podávané s cibuľovo-citrónovou omáčkou pripravenou z bieleho vína a kuracieho vývaru.

kuracie prsia, tymian, múka, červená cibuľa, biele víno, citrónová šťava, špenát...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 467
Autor:
Chili CincinnatiZobrazenia: 7 918

Podrobný recept s fotografiami.

Sladká cibuľa, cibuľa Vidalia, mleté ​​hovädzie mäso, cesnak, paradajková omáčka, paradajky, jablčný ocot, chilli prášok, paprika, škorica, rímska rasca, nové korenie, klinčeky, kajenské korenie, špagety, pinto fazuľa, syr čedar, krekry...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Autor: - šéfkuchár
Sladké zemiaky plnené čiliZobrazenia: 9 251

Recept na plnené sladké zemiaky plnené čili papričkou. Podávané so šalátom z jalapeños, čerstvou paradajkovou salsou a kapustou s mrkvou a cibuľou. Plnka je vyrobená z...

Sladké zemiaky, miešaný šalát, omáčka pico de gallo, salsa, jalapeño papričky, paradajkový pretlak, chilli prášok, rímska rasca, mleté ​​hovädzie mäso, syr cheddar, zelená cibuľka...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 444
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Autor: - TV šéfkuchár
Hovädzia kotleta v kukuričných vločkách s krémovou omáčkouZobrazenia: 8 784

Recept na hovädzí rezeň obaľovaný v kukuričných vločkách a pečený v rúre do hotova. Podávaný s krémovou mliečnou omáčkou na báze hovädzieho vývaru.

Múka, mlieko, vajcia, pikantná omáčka, kukuričné ​​vločky, korenie Lady House, hovädzie mäso, škrob, smotana...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Lasagne s karfiolom a lesnými hubamiZobrazenia: 10 218

Recept na lasagne, samostatné jedlo podávané na sviatky a veľké hostiny. Spodné vrstvy lasagní sú namočené v paradajkovej omáčke, zatiaľ čo vrchná vrstva je pokrytá zapečenou syrovou kôrkou.

Cibuľa, cesnak, slivkové paradajky, bazalka, petržlenová vňať, med, karfiol, múka, mlieko, muškátový oriešok, syr Pecorino Romano, šampiňóny, lasagne, syr ricotta, tymian, šalotka, syr fontina...
Čas: 3 hodiny 45 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 8
Autor: - šéfkuchár
Lasagne s talianskymi klobásamiZobrazenia: 7 465
Obsah receptu:

Recept na lasagne pečené v rúre s parmezánom a mozzarellou. Plnené klobásou, cuketou a hubami crimini.

Pancetta, cibuľa, cesnak, paradajky San Marzano, slivkové paradajky, lasagne cestoviny, mleté ​​bravčové mäso, kupaty (vyprážané klobásy), vločky červenej papriky, hríby crimini, cuketa, ricotta, parmezán, mozzarella, vajcia, bazalka...
Čas: 4 hodiny 45 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 6
Autor: - reštaurátor
Lasagne s polentou a chorizo ​​omáčkouZobrazenia: 7 728

Recept na zapečené lasagne s fontinou a mozzarellou. Sú navrchu s polentou, mangoldom a paradajkovou chorizo ​​omáčkou vyrobenou z mletého bravčového mäsa, cesnaku a korenia.

Polenta, cibuľa, mleté ​​bravčové mäso, paprika, cesnakové granule, cibuľový prášok, chilli korenie, rímska rasca, vínny ocot, cesnak, grilované paradajky, mangold, syr fontina, syr mozzarella...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor: - šéfkuchár
Slávnostná bravčová rolka „Porchetta“Zobrazenia: 13 571

Recept na Porchetta con ham – taliansku sviatočnú rolku s bravčovým mäsom. Pečená s mäsovou pastou vyrobenou z pancetty, rozmarínu, cesnaku, kapár a pomarančovej a citrónovej kôry.

Pancetta, sušená šunka, bravčové mäso, cesnak, citrónová kôra, pomarančová kôra, petržlenová vňať, rozmarín, vločky červenej papriky, kapary...
Čas: 4 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 12 – 15
Autor:
Celozrnné cestoviny penne s karfiolom, hrozienkami a píniovými orieškami na sicílsky spôsobZobrazenia: 6 914

Recept na karfiol vyprážaný s cesnakom a šalotkou. Hrozienka, píniové oriešky a kapary restované s tymianom a vínnym octom. Celozrnné cestoviny penne...

Karfiol, cestoviny penne, šalotka, cesnak, vínny ocot, hrozienka, med, kapary, tymian, bobkový list, semienka feniklu, píniové oriešky, petržlenová vňať, syr Pecorino Romano...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Autor:
Pečený karfiol s paradajkamiZobrazenia: 33 801

Recept na pečený karfiol s paradajkami a korením, rascou, kurkumou, kajenským korením...

Karfiol, slivkové paradajky, cesnak, rímska rasca, kurkuma, mleté ​​kajenské korenie, citrónová šťava, koriander...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 179
Autor: - šéfkuchár
Karfiol s parmezánom a pancettou, pečený v mliečnej omáčkeZobrazenia: 11 518

Recept na karfiol pripravený ako príloha sa dá zahrnúť do akéhokoľvek hlavného jedla z hydiny, rýb alebo obilnín. Karfiol sa najprv blanšíruje, potom sa pokvapká mliečnou omáčkou a...

Karfiol, pancetta, múka, mlieko, cesnak, vločky červenej papriky, parmezán, muškátový oriešok, strúhanka...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla