Novoročné recepty

Plnenie hydiny chlebovou plnkou si vyžaduje kocky starého chleba, aby si po namočení v tekutine a upečení udržali tvar a ozdoba vyzerala lákavo. Takže, ak máte len...

Touto plnkou z chleba nemusíte plniť morčacie alebo kuracie mäso. Jednoducho ho upečte na samostatnom plechu a podávajte s hydinou. Takto budete mať oveľa väčšiu prílohu, dosť na to, aby ste sa o ňu podelili so všetkými. V...

Stracotto je tradičný taliansky dusený pokrm so zeleninou, neuveriteľne krehký a lahodný, ktorý sa vám rozplýva na jazyku. Toto jedlo sa pripravuje z hovädzej plece a krku, ktoré sa najprv opečú celé...

Ak milujete chuť a vôňu zázvoru v pečive, určite vyskúšajte tieto pikantné sviatočné sušienky v tvare hviezdy, ozdobené trblietavými kryštálmi cukru. Okrem múky cesto obsahuje maslo...

Pred pečením sa morčacie stehná namáčajú 24 hodín v slanom náleve vyrobenom z rovnakých dielov soli, javorového sirupu a bourbonu s pridaním zrnitej horčice, čierneho a červeného korenia, klinčekov,...

Na prípravu slávnostnej pekinskej kačice môžete použiť iba najmäsitejšiu časť kačice – prsia, ktoré sa potom nakrájajú na tenké plátky, rozložia a podávajú so zeleninou...

Táto slávnostná pečená sa pripravuje zo šťavnatého hovädzieho karé na rebrách, bohato posypaného soľou a zmesou korenia a pečeného v rúre niekoľko hodín. Počas pečenia pridajte...

Jednoduchý recept na lahodné sviatočné mäso, ktoré si môžete pripraviť aj bez akýchkoľvek skúseností s pečením. Používa sa hrubý kus hovädzieho mäsa – rebrá s kosťou. Pred pečením...

Toto predjedlo bude stredobodom vášho sviatočného stola. Tyčinky plnené pestom sa podávajú v tvare konárov vianočného stromčeka. Hostia si odlomia konár a vychutnajú si chrumkavú tyčinku a...

Vianoce a Nový rok sú časom špeciálnych jedál, lahôdok a nových produktov, ktorými radi prekvapujeme a rozmaznávame našich blízkych. Je to tiež skvelá príležitosť zažiť tradície iných krajín bez toho, aby ste museli opustiť...

Táto luxusná pečená hovädzia panenka s kosťou je plnená voňavým cesnakovým špenátom, restovanými hubami a krémovými kockami briošky, potom je zviazaná a zapečená v rúre...

Túto bohatú, lahodnú a výživnú polievku si môžete pripraviť nielen na sviatočnú večeru, ale aj počas celej zimy, kde si môžete vychutnať jej hrejivú, údenú arómu. Polievka sa dopĺňa...

Pre lahodnú, sviežu a pútavú zeleninovú prílohu skombinujte ružičkový kel s červenou cibuľou a nakrájanou maslovou tekvicou a upečte v rúre, pokvapkajte olivovým olejom a posypte čili práškom...

Tento veľký zemiakový kastról je zvnútra neuveriteľne krémový a zvonku lahodne chrumkavý. Na jeho prípravu nakrájajte zemiaky na veľmi tenké plátky (použite krájač mandolíny),...

Zima nie je dôvodom na obmedzenie množstva zeleniny vo vašom jedálničku. Počas tohto obdobia je obzvlášť prospešná sezónna zelenina a koreňová zelenina, pretože sú rovnako bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu ako ich letné náprotivky. V...

Steak Porterhouse je obľúbený pre svoju veľkosť (jeden steak porciuje štyri osoby) a pre kombináciu hovädzej sviečkovice a roštenky, oddelených chutnou kosťou. Tento steak sa podáva...

Táto slávnostná pečená bravčová panenka v tvare koruny zapôsobí na vašich hostí svojou prezentáciou a výnimočnou chuťou. Korunu si môžete objednať u mäsiara alebo si ich môžete uviazať niekoľko sami...

Toto jedlo je ideálne na sviatky. Hovädzia sviečková je neuveriteľne šťavnatá a čo je najdôležitejšie, ľahko sa pripravuje, takže aj keď ste neskúsený kuchár, určite ohromíte svojich hostí.

Táto bravčová pečená s kyslo-sladkou glazúrou z granátového jablka je skutočne slávnostné jedlo, ktoré vylepší vaše silvestrovské a vianočné večere. Na túto pečenú pečenú pečenú si vyberte bravčovú panenku s kosťou: dodá vašej...

Plnené vajíčka sú jedným z najobľúbenejších sviatočných predjedál. Potešte svojich hostí nielen ich chuťou, ale aj krásnou prezentáciou. Usporiadajte vajíčka na doske v tvare vianočného venca s...

Počas zimných sviatkov sa pečú a hojne konzumujú domáce koláčiky. Jedným z najobľúbenejších druhov sú cukrové koláčiky. Tieto koláčiky sa dajú rýchlo pripraviť z ľahko dostupných surovín – múky, masla...

Táto verzia zemiakového koláča „Potato Anna“ sa pripravuje z dvoch druhov zemiakov: obyčajných zemiakov russet a sladkých zemiakov. Jedinými ďalšími ingredienciami sú maslo, soľ a čerstvé...

Tento dezert je zjednodušenou verziou slávneho nemeckého koláča Čierny les. Pečie sa ako obdĺžnikový koláč, potom sa nakrája na štvorce (tyčinky) a podáva sa ako sušienky. Spodná vrstva dezertu...

Do cesta na tieto kvapkovité sušienky sa pridáva granátová melasa, ktorá im dodáva výraznú granátovú chuť. A aby vzhľad zodpovedal ich úžasnej chuti, primiešajte aj...

Tento plnený koláč sa pečie na liatinovej panvici, vhodnej na varenie aj v rúre. Najprv sa pripraví plnka z nastrúhaných morčacích pŕs, cibule, mrkvy,...

Ozdobte si sviatočný stôl obrovským, zlatohnedým moriakom, voňajúcim po bylinkách, jablkách, citrusoch a cesnaku. Všetky tieto ingrediencie sa pred pečením naplnia do vtáčej dutiny a...

Táto slávnostná pečená sa pripravuje z veľkého kusu bravčovej panenky, ktorá sa cez noc namočí do medovo-koreneného nálevu. Aby pečená mäso získalo bohatý, opečený vzhľad...

Sušienky Red Velvet, inšpirované receptom na slávnu americkú tortu, dodajú vášmu novoročnému a vianočnému stolu jasný a slávnostný nádych. Rovnako ako torta,...

Cukrové sušienky sa vyrábajú z múky, cukru, masla a vajec. Sú jednoduché, no zároveň ideálne na vykrajovanie tvarov a zdobenie polevou, vďaka čomu sú jednou z najlepších sviatočných pochúťok.

Tento šumivý koktail je založený na čerstvo vylisovanej šťave z červeného pomaranča. Zmiešajte ho s ginom a cukrovým sirupom a doplňte šampanským. Je to osviežujúci sviatočný nápoj...

Na výrobu týchto koláčikov budete potrebovať 5 cm vykrajovačku v tvare hviezdy a zlatý ozdobný cukor na ozdobenie hviezdičiek, aby ich vzhľad dopĺňal chuť. Koláčiky...

Je nepravdepodobné, že by nejaké dieťa alebo dospelý odmietol hrejivú, hustú a bohatú šálku horúcej čokolády. Tento dezertný nápoj už len svojou arómou pozdvihne náladu. Uvarte si ho...

Na prípravu tohto blízkovýchodného prílohového jedla sa ptitim varí v kuracom vývare s restovanou cibuľou a korením, potom sa zmieša s čerstvými bylinkami, nasekanými datľami,...

Čokoládová babka je točená roláda z kysnutého cesta s čokoládovou plnkou, ktorá sa zvyčajne pečie na špeciálne príležitosti, ako sú Vianoce alebo Veľká noc. Jej príprava je časovo náročná, ale...

Toto zábavné predjedlo v tvare snehuliaka ozdobí váš syrový tanier na Nový rok alebo Vianoce. Snehuliakové gule sú vyrobené z krémového syra zmiešaného so strúhaným čedarom, kúskami...

Hniezda z pusiniek sú perfektnou dekoráciou na Nový rok, Vianoce alebo Veľkú noc. Tieto koláčiky sú obľúbené pre svoje kontrastné textúry, s chrumkavou, rozplývajúcou sa pusinkou, ktorá sa mieša s...

Pusinky v podobe nadýchaných, víriacich oblakov zaujmú svojím luxusným vzhľadom, no na vytvorenie tohto tvaru nepotrebujete žiadne špeciálne nástroje. Pusinky jednoducho rozotrite...

Dekoratívny veniec je jedným z atribútov Vianoc. Po ozdobení vášho domova pôvabnými vencami nezabudnite na dezertný stôl. Tematické koláčiky budú vyzerať nemenej slávnostne. Upečte...

Sušienky lisované striekačkou sú klasickou novoročnou a vianočnou maškrtou, obľúbenou najmä v európskych krajinách. Pečieme ich pridaním kakaového prášku a štipky klinčekov do cesta...

Doprajte svojim blízkym tieto sviatočné obdobie týmito jedinečnými kakiovými sušienkami. Ovocné pyré sa primieša priamo do cesta spolu so zlatými hrozienkami a korením, ako je škorica, klinčeky a muškátový oriešok.

Tieto vianočné koláčiky v tvare nadýchaných bielych snehových gúľ sú bezpečné aj pre tých, ktorí držia bezlepkovú diétu. Sú upečené zo zmesi ryžovej múky, kokosu, masla a cukru. Len štyri...

Upečte si lahodné vianočné koláčiky, ktoré očaria každého svojimi žiarivými okienkami vo farbe cukríkov. Vykrojte tvary z jednoduchého cesta na cukrové koláčiky a nožom vykrojte...

Celá pečená ryba je neuveriteľne jednoduchý spôsob, ako pripraviť slávnostné jedlo s minimálnou námahou. Jednoducho naplňte očistenú a vypitvanú rybu zväzkami byliniek a plátkami...

Namiesto bežného kurčaťa si na sviatočný stôl upečte kapúna. Tento mäsitý kohút určite nasýti veľkú skupinu ľudí. Alebo použite malú morku. Potrite vtáka zmesou korenia a...

Hovädzie rebro je veľký kus hovädzieho mäsa z hrubej strany kosti, pečený vcelku a zvyčajne podávaný počas väčších sviatkov, ako je Nový rok alebo Vianoce. Rez je pokrytý mastným...

V tejto mäkkej piškótovej roláde plnenej jemným krémom vás poteší fantastická kombinácia sladkej vanilky a šumivého citróna. Piškóta a krém sú vyrobené s použitím...

Táto aromatická perníková roláda je skutočnou vianočnou maškrtou, ktorá zahreje a pozdvihne náladu svojou sladkou a korenistou chuťou a arómou. Sušienkové cesto je vyrobené z...

Roláda sa pripravuje z voňavého piškótového cesta s jemnou kokosovou príchuťou, natretého ríbezľovým džemom. Jeho sladkokyslá chuť harmonicky vyvažuje sladkosť rolády. Aby sa zabránilo stvrdnutiu kôrky...

Tento koktail sa od tradičného francúzskeho martini líši kyslastejšou chuťou. Jeho klasické ingrediencie – vodka, ananásová šťava a malinový likér Chambord – sú obohatené malým množstvom...