30 najlepších receptov na pizzu

Neobjednávajte si donášku, keď máte chuť na pizzu! Tieto domáce recepty zaujmú milovníkov klasickej syrovej pizze aj tých, ktorí ocenia nové a nezvyčajné kombinácie.

Neapolská pizza

Tradičná neapolská pizza sa skladá iba z piatich jednoduchých, no kvalitných ingrediencií, ktoré určujú celú jej chuť. Patrí medzi ne kysnuté cesto, omáčka zo zrelých paradajok San Marzano, čerstvá mozzarella, čerstvá voňavá bazalka a extra panenský olivový olej – základné ingrediencie talianskej kuchyne. Pizza bude ešte lahodnejšia, ak kysnuté cesto necháte cez noc pomaly kysnúť v chladničke. A pre extra chrumkavú kôrku ho natiahnite na dosku posypanú kukuričnou múkou.

Pletená pizza

Rolovaný chlieb namočený v paradajkovej omáčke s kúskami pepperoni a mozzarelly je presiaknutý všetkými chuťami obľúbenej pepperoni pizze. Skvelé riešenie, ak chcete zapôsobiť na hostí a ponúknuť im známy predjedlo v jedinečnej forme.

Základ na pizzu – základný recept

Tento recept vám poskytne tenké, lahodne chrumkavé cesto na pizzu (450 g) na štyri porcie. Cesto sa dá použiť ihneď alebo jednotlivo zabaliť do potravinovej fólie a zmraziť. Ak sa rozhodnete cesto zmraziť, nechajte ho cez noc rozmraziť v chladničke a potom ho nechajte pred naťahovaním alebo vaľkaním zohriať na izbovú teplotu. Na toto cesto použite rôzne druhy ingrediencií. Najjednoduchšou možnosťou je paradajková omáčka, strúhaná mozzarella a čerstvá bazalka na klasickú Margheritu.

Pizza boky s plnkou

Ak je na plnenej pizzi najobľúbenejšou vecou plnený korpus, upravte si ho podľa seba! Ree Drummond navrhuje naplniť pizzu nielen syrom, ale aj všetkými druhmi ingrediencií na pizzu: omáčkou, pepperoni a tromi druhmi syra. Podávajte s čerstvými paradajkami a domácou omáčkou arrabbiata.

Pizza Bianca

S cestom od Giady posypaným hrubou soľou a čerstvým tymianom ani nepomyslíte na syr. Túto jednoduchú pizzu fanúšikovia nazývajú „absolútne lahodnou“ a „istým víťazom“.

Raňajková pizza s vyprážaným vajíčkom, ricottou a pestom

Vďaka vyprážanému vajíčku sú tieto jednotlivé pizze ideálne na nedeľný brunch. Domáce pesto z cukety, bazalky a mandlí im dodáva lahodnú sviežosť, zatiaľ čo údená ricotta a čili vločky dodávajú pikantný nádych, vďaka ktorému budú vaše raňajky výnimočné.

Vyprážané pizzové žemle

Tieto jedinečné miniatúrne žemle sú vyrobené z wontonového cesta a plnené všetkými vašimi obľúbenými ingredienciami na pizzu: vyprážanou talianskou klobásou, pepperoni, paradajkovou omáčkou a množstvom roztopeného syra! Tieto mini žemle sú vyprážané, vo vnútri chrumkavé a plné chuti talianskej pizze. Deti si tieto maškrty zamilujú a sú tiež perfektné ako predjedlá na domácej párty. Podávajte ich horúce, namočte ich do pizzovej omáčky a vychutnajte si!

Pizza Margherita

S klasickou pizzou, ako je táto v neapolskom štýle, neurobíte chybu. Vďaka pikantným sladkým paradajkám San Marzano, čerstvej mozzarelle a voňavej bazalke je ľahké pochopiť, prečo je tento koláč vždy obľúbený u mnohých.

Pizza s cheeseburgerom

Rovnako ako klasický cheeseburger, aj táto pizza obsahuje mleté ​​hovädzie mäso pokvapkané horčicou, bublinkovú vrstvu roztopeného syra a je navrchu posypaná čerstvou červenou cibuľou a uhorkami. Súčasťou pizze je aj „sezamová žemľa“: okraj pizze je pred pečením posypaný sezamovými semienkami. Podávajte s nastrúhaným šalátom, aby ste si naplno vychutnali chuť cheeseburgeru.

Pizza s bazalkovým pestom

Výrazná vegetariánska pizza s príchuťou stredomorskej kuchyne. Používame kúpené cesto na pizzu, ale môžete použiť aj svoje obľúbené cesto na pizzu. Každé cesto je bohato natreté domácim bazalkovým pestom a posypané karamelizovanou cibuľou, ktorá pizzi dodáva pikantnú sladkosť, ktorá krásne kontrastuje s osviežujúcou bazalkou. Pizza je potom ozdobená plátkami paradajok, pečenými čiernymi olivami a posypaná parmezánom. Pre chrumkavé okraje ich pred pečením potrite olivovým olejom.

Pizza "Pronto"

Chcete rýchlu a chutnú pizzu, ale nemáte hotové cesto ani čas na jeho miesenie? Jednoduchá okrúhla focaccia postačí! Rozrežte ju vodorovne na polovicu a vytvoríte tak dva perfektné pizzové korpusy. Na túto pizzu nepotrebujete žiadnu čerstvú zeleninu; je vyrobená výlučne zo základných surovín. Budete potrebovať marinárovú omáčku z pohára, konzervované olivy (čierne aj zelené), sušenú klobásu, pesto omáčku, marinované papriky a artičoky a syr. Všetky ingrediencie rozložte na pizzové korpusy a pečte, kým sa syr nerozpustí a okraje nebudú chrumkavé.



Odporúčame

Mäkké praclíky z pizzového cesta

Tieto mäkké, aromatické praclíky sú presiaknuté chuťou pizze aj tradičných praclíkov – všetko v jednom! Ľahko sa pripravujú z kupovaného cesta na pizzu. Oregano a parmezán dodávajú taliansky nádych a pre tú typickú chuť praclíkov sa každá guľôčka cesta ponorí do horúcej sódy bikarbóny a posype sezamovými semienkami. Podávajte s talianskou marinárovou omáčkou.

Pepperoni pizza v liatinovej panvici

Niekedy sa hodia hotové jedlá. Reeina pizza je hotová za pol hodiny s použitím kupovaného cesta, omáčky, syra a pepperoni.

Pizza s hlbokým dnom v Chicagu

Jeff Mauro, pôvodom z Chicaga, pozná miestnu pizzovú scénu ako nikto iný. Jeho recept je založený na domácom ceste, navrchu s mozzarellou, klobásou, feferónkami a drvenými paradajkami. Na záver posypte parmezánom!

Pizza s cestom plneným mozzarellou

Našu obdĺžnikovú pizzu v detroitskom štýle sme ešte vylepšili: chrumkavá kôrka je plnená syrom a pepperoni. Na doplnenie polevy si počas pečenia pizze pripravte výdatnú mäsovú omáčku.

Pizza s vyprážaným kuracím mäsom BBQ

Táto liatinová pizza je dokonalou kombináciou slaného, ​​sladkého, slaného a pikantného. Chrumkavá kôrka je pokrytá grilovaným kuracím mäsom, mozzarellou a čedarom. Jedlo dochutíte medom a posypete koriandrom a zelenou cibuľkou.

Pizza vo vreckách

Giada's Puffs sú mini calzone plnené rukolou, syrom a pikantnou talianskou klobásou. Použite kupované cesto na pizzu, aby ste ušetrili čas.

Bezlepková kukuričná pizza

Toto jednoduché bezlepkové cesto vytvorí chrumkavú kôrku na pizzu (a je aj vegánske!). Hrubá kukuričná múka dodáva pizzi krásnu textúru.

Pizza na panvici

Podľa nášho názoru je táto pizza oveľa lepšia ako pizza, ktorú si môžete objednať domov. Vďaka liatinovej panvici bude horúce a chutné jedlo na stole už za hodinu a čistenie je minimálne!

Pizza občerstvenie (Ket diéta)

Toto cesto je vyrobené takmer výlučne zo syra: ideálne pre tých, ktorí držia keto diétu, nejedzú lepok alebo sú len milovníci syra. Teraz si pizzu môže vychutnať každý!

Cesto na pizzu so špagetami a tekvicou

Ak hľadáte alternatívu k tradičnému cestu, vyskúšajte Katiein recept. Pred pečením špagetovú tekvicu osušte, aby ste zabezpečili chrumkavú kôrku.

Havajská BBQ pizza

Táto sladká a slaná pizza sa veľmi ľahko pripravuje a trvá len pol hodiny. Pred pečením ananás grilujte, aby šťavnaté ovocie získalo mierne údenú chuť.

Pizza s bravčovými klobásami na panvici

Talianska klobása a kel dodajú pizzi pikantnú chuť. Molly varuje, že kel v rúre stuhne, preto vždy pridajte viac kelu.

Karfiolová pizza

Ak chcete dosiahnuť správnu textúru pre túto bezlepkovú kôrku, nasekajte karfiol v kuchynskom robote, potom ho naparte a osušte, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.

Benátska pizza rolka

Rolky v štýle pizze sa ľahko pripravujú z cesta z obchodu. Toto zaujímavé a sýte jedlo je plnené mozzarellou, špenátom a prosciuttom.

Individuálne pizze na anglických muffinoch

Tieto pizze sa dajú pripraviť vopred a zmraziť ako perfektné popoludňajšie občerstvenie. Nie je potrebné ich rozmrazovať: stačí pridať svoje obľúbené ingrediencie a upiecť.

Pizza na raňajky

Čo môže byť príjemnejšie ako pizza na raňajky? Dajte svojim malým pomocníkom úlohy: napríklad môžu natrieť cesto maslom, vrstviť polevu a natrhať bazalku. Keď si sadnete k raňajkám, všetci si budú užívať plody svojej práce.

Grilovaná dezertná pizza

Kto povedal, že pizza musí byť obyčajná? Trishina pizzová „omáčka“ je čokoládovo-lieskovcová nátierka a ako prílohu slúžia plátky banánov, sušené ovocie a pražené orechy.

Pizza s trikolórnym šalátom

Ellie šetrí čas používaním celozrnného cesta na pizzu z obchodu. Pre zdravšiu alternatívu použite čiastočne odtučnenú mozzarellu a ricottu.







Kategórie: