Slivkový a mandľový džem na panvici
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 253, celkový tuk 1 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 64 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 0 mg, cukor 60 G.
Kalórie 253, celkový tuk 1 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 64 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 0 mg, cukor 60 G.
Zachovajte si kúsok leta s týmto neuveriteľne jednoduchým receptom na džem, ktorý sa najlepšie pripravuje z veľmi zrelého ovocia. Ak chcete, môžete slivky nahradiť akýmkoľvek hladkým kôstkovinovým ovocím, ako sú nektárinky, marhule alebo slivky. Ďalšia výhoda: nemusíte míňať majland na mandle. Niekoľko kvapiek mandľového extraktu alebo likéru Amaretto, v závislosti od toho, čo máte po ruke, dodá ich úžasnú chuť. Bez konzervovania sa džem môže skladovať v chladničke až 1 mesiac.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 800 g zrelých sliviek (asi 8-10 ks)
- 3/4 šálky cukru
- 0,5 čajovej lyžičky mandľového extraktu alebo Amaretta
- 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: slivky, mandľový extrakt, Amaretto likér, citrónová šťava
Príprava jedla podľa receptu:
- Slivky prekrojte na polovice, odstráňte kôstky a dužinu nahrubo nakrájajte na 1 cm hrubé kúsky (šupku nechajte nahrubo). V stredne veľkej nepriľnavej panvici na stredne vysokom ohni zmiešajte slivky, cukor, mandľový extrakt a citrónovú šťavu. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu a slivky varte na miernom ohni za častého miešania, aby sa nepripálili, kým nezmäknú, približne 15 – 20 minút. Sladkosť čerstvého ovocia sa môže líšiť, preto po 10 minútach ochutnajte džem a v prípade potreby pridajte trochu cukru.
- Odstavte z ohňa a slivky roztlačte mačkadlom na zemiaky, kým nebudú takmer hladké a bez malých hrudiek. Džem nechajte vychladnúť a skladujte v čistých pohároch v chladničke až 1 mesiac..
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
