Paradajkové vrstvy s miešanými vajíčkami

Hlasy: 1

Ako pripraviť paradajkovú vrstvu s miešanými vajíčkami

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 537, celkový tuk 30 G., nasýtené tuky 16 G., bielkoviny 26 G., sacharidy 41 G., vlákno 5 G., cholesterol 251 mg, sodík 1233 mg, cukor 10 G.

Táto lahodná zapekaná miešaná vajíčka v stredomorskom štýle obsahuje plátky maslového cesnakového hrianky vrstvené s chutnou cestovinovou omáčkou namiesto konzervovaných paradajok. Je to lahodné a sýte jedlo ideálne na brunch alebo večeru.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 polievkových lyžíc nesoleného masla izbovej teploty
1 strúčik cesnaku, nastrúhaný
1 okrúhly bochník toskánskeho chleba (asi 380 g), nakrájaný na plátky hrubé 1 cm.
1,5 PL strúhanej mozzarelly (asi 180 g)
3/4 šálky strúhaného parmezánu (asi 90 g)
1 čajová lyžička talianskeho korenia
1 pohár (700 g) paradajkovo-bazalkovej omáčky na cestoviny
6 veľkých vajec
Štipka mletých vločiek červenej papriky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: biely chlieb, vajcia, syr mozzarella, paradajková omáčka, vločky červenej papriky, Talianske korenie

Príprava jedla podľa receptu:

Jeden rošt umiestnite na hornú mriežku rúry a druhý do stredu. Predhrejte rúru na grilovanie. V malej miske zmiešajte maslo, cesnak, 1/4 čajovej lyžičky soli a čerstvo mleté čierne korenie vidličkou. Chlieb poukladajte na plech na pečenie v jednej vrstve a každý krajec potrite cesnakovým maslom. Pečte na hornej mriežke dozlatista, 2–3 minúty. Odložte bokom.
Znížte teplotu rúry na 220 °C. Medzitým v stredne veľkej miske zmiešajte mozzarellu, parmezán a talianske korenie.

Na dno zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm nalejte lyžicou 1 šálku paradajkovej omáčky. Na omáčku poukladajte v jednej vrstve polovicu chleba opečenou stranou nahor. Navrch dajte 1/2 šálky omáčky a posypte polovicou syrovej zmesi. Vrstvy zopakujte so zvyšným chlebom, omáčkou a syrom.
Zadnou stranou lyžice urobte v omáčke a chlebe 6 jamiek (ak sa chlieb trochu trhá, je v poriadku). Do každej jamky opatrne rozbite vajíčko. Posypte vločkami červenej papriky. Pečte na strednej priečke rúry, kým bielky nestuhnú, žĺtky zostanú tekuté a syr sa neroztopí a nezíska miestami zlatohnedú farbu, 15 – 18 minút. Nechajte 10 minút odstáť a podávajte.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Letné jedlá / Večera / Hlavné jedlá / Kastróly / Zelenina a huby / Vajcia a mliečne výrobky / Food Network - recepty / Grécka kuchyňa

Zbierky receptov