Cestoviny Campanelle s paradajkami Sangold
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 411, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 18 rokov G., sacharidy 48 G., vlákno 3 G., cholesterol 29 mg, sodík 466 mg, cukor 5 G.
Kalórie 411, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 18 rokov G., sacharidy 48 G., vlákno 3 G., cholesterol 29 mg, sodík 466 mg, cukor 5 G.
Paradajky Sangold sú sladkosťou medzi paradajkami! Ich sladkosť v kombinácii s umami chuťou parmezánu a syra Pecorino premení jednoduché cestoviny na neuveriteľne lahodné talianske jedlo. Pridajte čerstvú bazalku a vychutnajte si letné chute!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,5 ČL hrubej soli + navyše na solenie vody s cestovinami
- 450 g cestovín campanelle (zvončeky)
- 1/4 šálky olivového oleja + viac podľa potreby
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené a ošúpané
- 750 g (asi 4 šálky) paradajok Sangold alebo cherry, prekrojených na polovice
- 1 šálka jemne nastrúhaného parmezánu, plus navyše na servírovanie
- 1 šálka čerstvo nastrúhaného Pecorina alebo iného ovčieho syra
- 1 šálka nasekanej bazalky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny kampanela, paradajky, Syr Pecorino Romano, bazalka
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci priveďte vodu do varu na stredne vysokom ohni. Štedro osoľte. Pridajte cestoviny a varte o 3 minúty kratšie, ako je uvedené na obale, približne 5 minút. Dôkladne sceďte a odložte si 1/2 šálky vody, v ktorej sa varili.
- Medzitým rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokom ohni. Pridajte olej a cesnak a varte, kým cesnak nezačne tmavnúť. Pridajte paradajky a soľ a varte za častého miešania, kým paradajky nezačnú mäknúť a púšťať šťavu, približne 3 minúty.
- Pridajte cestoviny k paradajkám a posypte parmezánom. Dobre premiešajte, aby sa cestoviny obalili. Posypte syrom pecorino a bazalkou a znova premiešajte. V prípade potreby zrieďte omáčku zvyšnou vodou z cestovín. Podávajte pokvapkané olivovým olejom a posypané parmezánom.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
