Recepty americkej kuchyne

Mätový julep je tradičný americký nápoj vyrobený z bourbonu, cukru a mäty. Zvyčajne sa podáva ľadovo vychladený s množstvom drveného ľadu. Špeciálny...

Banánový puding je tradičný americký dezert vyrobený z vanilkového krému, banánov a šľahačky. Hoci sa banánový puding často pripravuje so sušienkami, tento recept ich neobsahuje...

Ambrózia bola jedlom nielen starogréckych bohov, ale aj obyčajných smrteľníkov. Je to názov lahodného ovocného šalátu, ktorý je v Spojených štátoch veľmi obľúbený. Zvyčajne ide o šalát z ananásov a mandarínok (alebo...

Jedinečnosť ľadového čaju z Long Islandu spočíva v tom, že hoci je jedným z najsilnejších koktailov, vyzerá ako neškodný ľadový čaj. Hoci bol koktail vynájdený na Long Islande v...

Tieto burgre sú neuveriteľne šťavnaté a lahodné, pretože do mletého mäsa sa pridáva pivo a samotné burgre sú plnené strúhaným syrom. To všetko im dodáva lahodnú arómu a jedinečnú chuť, ktorá...

Domáce uhorky sú oveľa chutnejšie ako kupované. Ich chuť je jemnejšia, pretože sa pri nich nepoužíva ocot a pod vplyvom...

Zemiakový šalát je jednou z najobľúbenejších príloh k mäsovým jedlám alebo klobásam v Európe a Severnej Amerike. Samozrejme, nie je taký bohatý na ingrediencie ako ruský šalát Olivier alebo Stolichny...

Pri údení mäsa na grile alebo barbeque sa pravidelne vytiera mopom. Mop je špeciálna omáčka, ktorá sa na mäso nanáša štetcom, podobným malému mopu, počas...

Ukazuje sa, že podávanie hamburgerov na obed môže byť aj luxusným spôsobom, ako prestretý stôl! Pripravte si hamburgerový bar. Na opečené žemle poukladajte burgery s roztopeným syrom a pridajte zvyšok polevy a príloh...

Tento skvelý letný dezert nevyžaduje pečenie a je hotový raz-dva! Stačí zmiešať ingrediencie, lyžicou naliať výsledný tvarohový krém do koláčikov a ozdobiť čerstvými bobuľami...

Pripravte si lahodný a sýty šalát z nových zemiakov, paradajok, cibule, byliniek a dresingu z horčice, majonézy a korenia. Vrcholom tohto šalátu je chipotle paprička – údená...

Americký coleslaw sa pripravuje z tenko nastrúhanej kapusty s cibuľou, mrkvou alebo jablkami a polieva sa slaným dresingom na báze mlieka alebo octu. Pripravte si coleslaw...

Na tento recept je najlepšie použiť bravčové rebrá vyrezané z hrude; sú mastnejšie a šľachovitejšie, vďaka čomu sú pri správnom údení neuveriteľne šťavnaté. Údte rebrá na grile v...

Trifle je anglický dezert vyrobený z vrstiev koláča, lesných plodov a šľahačky. Výhodou jednotlivých trifle je, že sa dajú pripraviť zo zvyškov koláča, muffinov a lesných plodov. Pre...

Havajský poke šalát je veľmi podobný japonskej kuchyni a pozostáva zo surového tuniaka, ryže a ázijsko-inšpirovaného dresingu. Tento šalát sa nedávno stal módnym v európskych reštauráciách,...

V USA, keď sa zíde veľká skupina, aby jedla krevety, je bežné ich variť, nie len variť. Boilies sa zvyčajne vyrábajú vonku vo veľkých hrncoch, v ktorých...

Chutné a slané grilované kuracie mäso si môžete pripraviť doma v rúre alebo údiť na vonkajšom grile. Jeho bohatá chuť pochádza z marinády pripravenej s talianskym dresingom a grilovacím korením...

Predpokladá sa, že názov „julep“ pochádza z arabského slova „julab“, čo znamená „ružová voda“. Julep bol pôvodne sirup používaný na rozpúšťanie liekov a verilo sa, že...

Americký sviatok, Deň nezávislosti, nie je len oslavou Dňa nezávislosti s ohňostrojom a sprievodom, ale aj oslavou Otcov zakladateľov. Každá rodina má svoj vlastný príbeh a žiadna sila jej nemôže stáť v ceste...

Už len samotná vôňa údenej hrude stačí na to, aby vám povzbudila chuť do jedla. Hovädzia hruď pripravená týmto spôsobom je neuveriteľne krehká a chutná a dlho vám v chladničke nezostane.

Svieži letný kokteil „Meloncello“ je pomenovaný podľa svojich dvoch hlavných ingrediencií: melónu (vodného melónu) a limoncella. Nápoj sa vyrába s použitím talianskej národnej...

Mätový julep sa tradične spája s americkým Juhom. Je to zmes bourbonu, cukrového sirupu a mätovej príchute. Tento koktail sa podáva s množstvom drveného ľadu, ktorý si konzument sám pripraví.

Dokonalou piknikovou maškrtou je sladký grilovaný sendvič panini. Náplň je dokonalou kombináciou banánov a čokolády. Na prípravu...

Brown Betty je tradičný americký dezert vyrobený z ovocia a korenených strúhaniek. Hoci sa používa predovšetkým na...

Na juhu USA sa údená bravčová plec najčastejšie používa ako mäso na sendviče. Bravčové mäso sa marinuje a údi mnoho hodín, kým sa mäso ľahko nerozpadne.

Bravčová panenka marinovaná v zmesi belgického piva a amerických grilovacích korenín je neuveriteľne šťavnatá a chutná. Grilujte ju na uhlíkoch s údeným drevom a mäso...

Trhané bravčové mäso sa používa v sendvičoch alebo šalátoch. Vyskúšajte tento recept od Oklahoma Joe's, americkej siete reštaurácií preslávenej svojimi najlepšími...

Tento lahodný grilovaný ananásový dezert sa pripravuje s minimálnym úsilím, pričom väčšinu času strávite marinovaním ovocia. Limetková šťava dodáva príjemnú chuť...

Americký Sviatok práce sa sotva zaobíde bez grilovaného kurčaťa. Vyskúšajte tento recept na jemné kuracie stehná na piknik. Grilovacia omáčka v tomto recepte je taká dobrá, že...

Šťavnaté, krehké a lahodné, hruď sa perfektne hodí k pivu a grilovacej omáčke. Proces varenia je skvelou výhovorkou na strávenie dňa vonku. Ancho (poblano) je tiež dobrou alternatívou...

Pripravte si mini kuracie špízy, rovnako ako to robia na Yucatánskom polostrove v Strednej Amerike. Kľúčom k tomuto jedlu je marináda, ktorá kurčaťu dodáva pikantnú a aromatickú chuť...

Banánový split je obľúbený americký dezert pozostávajúci z banánu prekrojeného na polovicu, podávaného s kopčekom zmrzliny, šľahačkou, sladkou omáčkou a čerešňou. Tento dezert bol...

Pripravte si rýchly, chutný a zdravý dezert upečením ananásu a pokvapkaním čokoládovou omáčkou. Pre krémový záver pridajte krémový syr mascarpone a posypte drvenými orechmi.

Trhané bravčové mäso je obľúbené jedlo v západných krajinách. Pripravuje sa dlhým marinovaním bravčového mäsa a následným pečením v rúre alebo na grile, kým mäso...

Dômyselné americké sendviče známe ako rôzne druhy burgerov (hoci ich historický pôvod zostáva neistý) naďalej dobývajú svet. Je ťažké uveriť, že placka s...

Už vás nebavia rezne, kotlety a iné mäsové jedlá, očakávate hostí alebo si chcete dopriať niečo nové? Máme to pre vás! Obľúbené bravčové rebierka, upečené v rúre a potom grilované...

Texaské grilovanie zvyčajne používa hovädziu hruď. Je ochutená, marinovaná cez noc a údená pol dňa. Tento recept urýchli proces varenia vašej grilovanej hrude a...

Tento osviežujúci koktail so svojím vzhľadom a ovocnou chuťou evokuje atmosféru tropickej dovolenky a pocit letnej dovolenky kedykoľvek počas roka. Odporúča sa ingrediencie nemiešať...

Tieto grilované rebrá potešia každého, kto si ctí štátne sviatky a bude s vami oslavovať Sviatok práce. Podľa amerického kalendára sa tento deň oslavuje prvý pondelok v septembri. Pre...

Grilovanie v Memphise v Tennessee sa líši od iných druhov amerického grilovania tým, že mäso sa údi prevažne nasucho. Bravčové alebo hovädzie rebrá sa potierajú suchou zmesou a...

Mäsitý, krehký a neuveriteľne chutný sumec obsahuje minimum kostí. Počas varenia si zachováva všetku svoju šťavnatosť a je veľmi krehký. Chrumkavé cesto...

Bravčové rebrá grilované na údenom grile sú zlatohnedé, chrumkavé a šťavnaté s lahodnou kôrkou. Glazúra zo sladkej a korenistej omáčky im dodáva pikantnú chuť...

Bravčové rebrá pečené v alobale sú lahodné jedlo. Pri pečení v alobale sa mäso nasýti vlastnou šťavou a chuťou vývaru z bieleho vína. Vďaka tomu sú rebrá...

Od svojho vynálezu v 70. rokoch 19. storočia prešiel tento americký koktail mnohými zmenami. Za klasické martini sa považuje koktail vyrobený z ginu a vermutu, ozdobený olivou...

Názov „funnel cake“, ktorý sa dá preložiť ako „lievikový koláč“, odkazuje na spôsob výroby tohto dezertu. Táto pochúťka sa často predáva na jarmokoch a iných podobných masových...

Sendviče so syrom na panvici sú americkou klasikou. Na základe tohto klasického receptu môžete experimentovať s rôznymi druhmi chleba a syra. Tieto sendviče sa často podávajú...

Klasický americký jablkový koláč je fantastický dezert s chrumkavou kôrkou a lahodnou, šťavnatou plnkou, ktorá vydrží aj po krájaní. Vďaka cukru a troche...

Morčací sekaný s hubami je šťavnatý a dobre si drží tvar, pričom každé sústo má bohatú chuť. Množstvo soli upravte podľa...

Nenechajte sa vystrašiť názvom tohto jedla, ale na juhu Spojených štátov, kde sú grilovania najbežnejšie, sa pripálené konce považujú za špeciálnu lahôdku. Toto...

Texas, rovnako ako všetky južné štáty USA, má bohatú tradíciu grilovania. Hovädzia hruď je tam preferovaným grilovaným kusom. Hoci je tento kus mäsa trochu tvrdý, ak dodržíte všetky pravidlá...