Recepty americkej kuchyne

Tento recept na údenie používa bravčové rebrá vybraté z brucha. Hoci sú menej mäsité a obsahujú viac spojivového tkaniva, suchú marinádu a špeciálnu zmes...

Strawberry Shortcake je obľúbený americký dezert, ktorý je vyrobený z krehkého cesta a je ozdobený šľahačkou a veľkým množstvom čerstvých jahôd. Môže byť...

Štát Severná Karolína, rovnako ako zvyšok juhu, je neoddeliteľne spätý s tradíciami grilovania, pričom východná a západná časť štátu majú odlišné spôsoby varenia a servírovania. Tento recept...

Lexingtonský štýl varenia je pôvodom zo západnej Severnej Karolíny, kde sú tradície grilovania silné a odovzdávajú sa z generácie na generáciu. Údenie v tomto regióne...

Bravčové rebrá, oddelené od panvy, sú obalené vrstvou jemného mäsa, čo výrazne skracuje čas marinovania a údenia. Rebrá duste v mierne vriacej pivnej marináde a nechajte ich údiť len...

Toto grilované mäso sa pripravuje zo spodnej časti bravčových rebier, teda z časti nad bruchom. Hoci sú menej mäsité ako rebrá z panvy, vďaka dlhému procesu marinovania a údenia...

Grilované bravčové rebrá pripravte „mokrou“ metódou, pri ktorej sa mäso počas grilovania polieva omáčkou. Pre chutné a lákavé jedlo odstráňte spojovacie...

Vegetariánsky sekaný bochník si môžete pripraviť tak, že namiesto mletého mäsa použijete mleté ​​huby. Sekaný bochník môžete upiecť ako celý a potom ho nakrájať, alebo ho môžete podávať jednotlivé porcie v zapekacích miskách.

Čokoládové sušienky sú tradičným dezertom v Spojených štátoch. Vynašla ich koncom 30. rokov 20. storočia Ruth Wickfieldová, majiteľka reštaurácie v Massachusetts. Sušienky si okamžite získali srdcia zákazníkov a...

Táto klasická príloha sa považuje za základnú prílohu k moriakovi alebo akémukoľvek inému pečenému vtákovi. Podľa chuti môžete pridať jablká, huby, klobásu, orechy alebo gaštany. Podávajte...

Recept na hamburger so syrom, pečenými paprikami a cibuľou. Philadelphia burger je skvelé občerstvenie pre tých, ktorí sú hladní a tešia sa na mäkkú žemľu s plackou v rukách.

Sekaná sa považuje za tradičné jedlo bavorskej kuchyne, hoci nesie čisto anglický názov meatloaf (čo doslova znamená „mäsový bochník“) a Briti si stále nárokujú historické autorstvo...

Sekaná je všestranné jedlo, ktoré zbožňujú kuchári po celom svete. Môže sa podávať ako hlavné jedlo, predjedlo, nakrájané jedlo alebo ako náhrada za klobásy a rezne, pričom sa prekvapivo ľahko pripravuje a vyžaduje si len niekoľko ingrediencií...

Grilované kura podľa tohto receptu nielenže získa nezvyčajnú, originálnu chuť a úžasnú arómu, ale aj ohromujúci vzhľad – výsledok je skutočne chrumkavý,...

Toto lahodné jedlo ozdobí každý stôl a určite poteší milovníkov pikantného grilovania. Medová a údená jalapeño poleva dodáva živú,...

Tento klasický cheesecake má zamatovú textúru a bohatú, sladkú chuť. Newyorčania si radi potierajú cheesecaky tenkou vrstvou kyslej smotany; dokonale to vyvažuje bohatú chuť koláča.

Málokto vie, ale Caesar šalát nie je talianske jedlo pomenované po rímskom cisárovi. Tento šalát vynašiel v Mexiku americký majiteľ reštaurácií Caesar Cardini, ktorý mal vlastné prevádzky v...

Sendvič Hoosier je stálicou štátu Indiana, kde si obyvatelia hovoria Hoosierovia. Jeho charakteristickým znakom je, že medzi dvoma polovicami žemle sa spolu so zeleninou nachádza...

V americkej kuchyni nie sú Mac and Cheese len makaróny posypané syrom, ale skutočný kastról v syrovej...

Škoricové rolky sú najobľúbenejšie v severnej Európe a Severnej Amerike. Švédsko dokonca oslavuje Deň škoricových roliek 4. októbra. Toto pečivo bolo vybrané na pamiatku tejto udalosti...

Zemiakový šalát, obľúbený v európskych krajinách, priniesli do Ameriky osadníci. Odvtedy sa stal jedným z najdôležitejších národných jedál v Spojených štátoch. Okrem zemiakov šalát obsahuje aj...

Tradičný americký Cobbov šalát vynašiel začiatkom minulého storočia Robert Cobb, majiteľ reštaurácie Hollywood Brown Derby. Podľa jednej verzie Cobb nejedol nič až do neskorej noci a keď prišiel...

Tento klasický burger dostáva v záverečných krokoch varenia špeciálny šmrnc pridaním syra Huntsman, ktorý sa roztopí a obaľuje šťavnatú hovädziu placku. Tento recept je vhodný aj na grilovanie.

Túto lahodnú a sýtu palacinku môžete nakrájať na 4 kusy, ak ju chcete podávať ako samostatné jedlo. Alebo ju rozdeľte na akýkoľvek iný vhodný počet kusov a...

Mať v chladničke veľký cheesecake, ktorý už všetci unavujú dojesť, nemusí byť najčastejším javom. Ak sa to stane, existuje spoľahlivý spôsob, ako ho dať...

Tieto palacinky sú jedinečnou verziou slávneho ananásového koláča s obrátenými raňajkami. Už len ich vzhľad robí z tohto jedla skvelý spôsob, ako zlepšiť náladu...

Ospestrite si piknikové menu grilovaním glazovaného ananásu. Táto nezvyčajná prezentácia z neho robí prílohu k mäsovému jedlu aj ľahký dezert, ktorý...

Tento výdatný zemiakový šalát získa zaujímavejšiu a žiarivejšiu chuť, ak si zemiaky najskôr ugrilujete. Okrem svojej nezvyčajnej chuti je tento šalát ľahký, pretože neobsahuje...

Kansas City v USA je považované za hlavné mesto grilovania. Je známe nielen obrovským počtom grilovacích reštaurácií a organizovaním niektorých z najväčších grilovacích festivalov a súťaží, ale aj svojimi špeciálnymi...

Grilovacia omáčka sa perfektne hodí ku všetkým mäsovým jedlám. Obzvlášť dobre sa hodí k grilovanému mäsu, ktorému dodá bohatšiu a zaujímavejšiu chuť. Mäso marinujte v grilovacej omáčke alebo ňou natrite...

Sekaná alebo fašírka sa tradične pripravuje z mletého mäsa, strúhanky a zeleniny, ako je cibuľa, zeler a mrkva. Skúste však pridať jablká, brusnice a syr, aby ste jedlá okorenili.

Pikantné kuracie mäso sa stalo poznávacím znamením amerického mesta Nashville v štáte Tennessee vďaka neoficiálnej udalosti, ktorá sa stala majiteľovi jednej z miestnych reštaurácií začiatkom minulého roka.

Svieže, šťavnaté a lahodné jahody urobia z každého dezertu výnimočný. Ich aróma vdýchne krehkému cesta nádych leta a slnka. Krásne sa hodia k šľahačke, ktorá...

Americké rodiny oslavujú Deň vďakyvzdania a morka je nevyhnutnosťou na tradičnom sviatočnom stole. Samozrejme, je to celá pečená morka plnená chlebom a sušeným ovocím,...

Sekaná je tradičné bavorské jedlo, v angličtine známe ako „meatloaf“. Ľahko sa pripravuje a pri podávaní vyzerá celkom jedinečne. A samozrejme, podáva sa so sladkými zemiakmi, ktoré sú perfektné...

Cupcake, malý koláčik, sa dá z angličtiny preložiť ako „koláč v pohári“. Cupcakes sa v poslednej dobe stali veľmi populárnymi. Môžu sa jesť ako každodenný dezert alebo sa z nich pripraviť...

Zemiakový šalát je jedlo typické pre nemeckú, rakúsku a českú kuchyňu. Je trochu podobný ruskému šalátu Olivier, ale existuje veľa rôznych receptov na zemiakový šalát. V Amerike toto jedlo...

Coleslaw – klasický recept pozostáva z tenko nastrúhanej kapusty s pikantným dresingom. Existuje mnoho variácií tohto dresingu. Zvyčajne sa pripravujú na mlieku alebo majonéze. Ale...

Kukuričný chlieb je tradičný americký pečivo. Domorodí Američania používali kukuričnú múku na pečenie placiek po stáročia. A keď prišli európski osadníci...

Patty Melt je jednoduchý, ale lahodný americký sendvič podobný cheeseburgeru. Namiesto žemle sa používajú krajce chleba, zvyčajne ražného alebo viaczrnného. Uzavretý...

Doprajte sebe a svojim deťom americké šišky. Stali sa tak hlboko zakorenené v americkej kultúre, že prvý piatok v júni sa oslavuje ako Národný deň šišiek.

Vďaka úžasnej čokoládovej príchuti sú tieto sušienky jednou z najobľúbenejších pochúťok pre deti aj dospelých. Sušienky s čokoládovými lupienkami a orechmi sú neuveriteľne lahodné, bohaté, aromatické a zdravé. Sú pripravené...

Toto diétne jedlo sa môže pripraviť vo forme bochníka chleba; jeho pôvodný názov je „Mäsový chlieb“. Mleté mäso sa vyrába z baklažánu a tofu a zeleninový kaviár sa kombinuje s ovsenými vločkami...

Recept pre tých, ktorí si cenia svoj čas a sledujú stravu. Vďaka chudému morčaciemu mäsu a minimálnemu času aktívneho varenia vám toto jednoduché jedlo ľahko vyrieši otázku „čo jesť?“ nabudúce...

Cupcaky Devil's Food sú variáciou slávneho amerického koláča s rovnakým názvom. Ich hutná textúra a bohatá čokoládová chuť uspokoja každého maškrtníka. A...

Julia Child je jednou z najznámejších šéfkuchárok v Spojených štátoch a na svete. V polovici 20. storočia ako prvá moderovala kuchárske relácie v televízii. Špecializovala sa predovšetkým na francúzsku...

Táto sekaná, vyrobená z troch druhov mletého mäsa a jemne nakrájanej zeleniny, ozdobí každý sviatočný stôl. Môžete si ju vychutnať so zeleninovou prílohou alebo ako predjedlo, nakrájanú na plátky, s chlebom a...

Súhlasíte, kuracie mäso a vafle sú nezvyčajná kombinácia. Toto jedlo je však v Amerike už dlho populárne a považuje sa za súčasť hnutia soul food, čo sa z angličtiny prekladá ako „jedlo pre...“.

Tieto vysoké japonské palacinky majú jemnú textúru vo vnútri a zlatistý, chrumkavý povrch. Ich textúra pripomína palacinky v japonskom štýle, ktoré sa vyznačujú svojou ľahkosťou a vzdušnosťou.

Táto variácia mätového julepu sa vyrába z kanadskej ražnej whisky. Nie je taká sladká ako bourbon z Kentucky, ale barmani do nápoja pridávajú štipku javorového sirupu.