Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 koktail

Koktail Michelada - podrobný recept.

Zloženie:

• Jedna fľaša (330 ml) vychladeného mexického piva, napríklad Dos Equis Amber
• 1/4 šálky hrubej soli
• 1 čajová lyžička chilli korenia
• Šťava z 1 limetky a 1 limetkového klinu
• 2 šálky ľadu
• 90 ml paradajkovej šťavy (1/3 šálky)
• 4 štipky pikantnej omáčky Tabasco
• 4 štipky worcesterskej omáčky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

svetlé pivo, Worcestrová omáčka, chilli korenie, paradajková šťava

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Zmiešajte soľ a chilli korenie v plytkej miske. Navlhčite okraj vysokého pohára na pivo limetkou a potom okraj ponorte do chilli soli. Naplňte pohár ľadom.
Krok 2
• Prilejte limetkovú šťavu, paradajkovú šťavu, pikantnú omáčku, worcesterskú omáčku a pivo. Ľahko premiešajte. Ozdobte plátkom limetky.
  
  

  Rady šéfkuchára

  
  Pre väčšie stretnutie si pripravte paradajkovú zmes pred príchodom hostí. Zmiešajte paradajkovú šťavu, worcesterskú omáčku, pikantnú omáčku a limetkovú šťavu a dôkladne vychladnite. Pre extra pálivosť pridajte niekoľko plátkov jalapeño. Pred podávaním ozdobte poháre čili soľou a doplňte ľadom. Do každého pohára nalejte 60 ml (1/4 šálky) paradajkovej zmesi a dolejte pivom.

Hlasy: 31

Autor receptu - Jonathan Pogash je renomovaný barman.