Domov » Kuchyne sveta » Strana 184
 

Recepty zo svetových kuchýň


Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Bravčová panenka plnená slivkami Cuba LibreZobrazenia: 6 259

Podrobný recept s fotografiami.

Bravčové mäso, šunka, slanina, vajcia, sušené slivky, mrkva, paprika, hnedý cukor, tmavé pivo, pomarančový džús, cesnak, bobkový list, cesnakový prášok, cibuľový prášok, mleté ​​kajenské korenie, oregano, tymian, paprika...
Čas: 2 hodiny 30 minút plus čas marinovania Zložitosť: ľahko Porcie: 10
Kategórie: Gril, Vták, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Jerk Chicken, ButterflyedZobrazenia: 6 498
Obsah receptu:

Doma: Predhrejte rúru na 220 °C. Kuracie mäso nakrájajte podľa receptu. Položte ho (kožou nahor) na plech vystlaný alobalom. Pečte 30 minút. Otočte...

kuracie mäso, ananásová šťava, hnedý cukor, klinčeky, škorica, nové korenie, rum...
Čas: 1 hodina 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Nápoje, Čaj, .
Autor: - šéfkuchár
Indický čaj masalaZobrazenia: 7 553

Podrobný recept s fotografiami.

Čierny čaj, masala čaj, škorica, kardamóm, klinčeky, badián, zázvor, mlieko, smotana, med...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 8 – 10
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Takmer Tandoori kuraZobrazenia: 4 549

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie stehná, jablká, slivkové paradajky, zelená cibuľka, kurkuma, koriander, paprika, rímska rasca, kardamóm, limetková kôra, chlieb naan, jogurt...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Rýchle občerstvenie, Pita, .
Kuracie mleté ​​krmivoZobrazenia: 4 286

Podrobný recept s fotografiami.

Mleté kuracie mäso, hrášok, červená cibuľa, cesnak, zázvor, koriander, rímska rasca, pita, pita chlieb, pikantná omáčka, jogurt, kešu oriešky, koriander...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 351
Pikantný juhoindický šošovicový gulášZobrazenia: 7 953

Podrobný recept s fotografiami.

Šošovica, paradajky, okra, mrkva, zemiaky, okra, jalapeño papričky, citrónová šťava, kurkuma, rímska rasca, koriander, horčičné semienko, mletý zázvor, kardamóm, klinčeky, muškátový oriešok, škorica, tamarind, asafoetida, sambar masala, listy kari...
Čas: 50 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 6
Kategórie: Šaláty, Teplé, Mäso, .
Jamieho Oliverov indický mrkvový a jahňací šalátZobrazenia: 5 846

Toto je úžasne osviežujúci šalát v indickom štýle s výbornou chrumkavosťou. Perfektne sa hodí k pikantnému jahňaciemu mäsu. Mrkvu a dresing môžete podávať samostatne alebo môžete pridať jablká či...

mleté ​​jahňacie mäso, mrkva, šalotka, červená cibuľa, zázvor, sezam, rímska rasca, citrónová šťava, garam masala, mäta, koriander, naan, jogurt...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Pikantné jablkové čatníZobrazenia: 10 308

Podrobný recept s fotografiami.

Jablká, papriky serrano, cibuľa, cesnak, papriky, horčičné semienka, mletý zázvor, nové korenie, hnedý cukor, vínny ocot, hrozienka...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 3 polievkové lyžice.
Krmivo pre kurčatáZobrazenia: 5 877

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie mäso, cibuľa, cesnak, zázvor, kurkuma, rímska rasca, garam masala, koriander, smotana...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Indický rezancový puding "Payasam"Zobrazenia: 7 247
Obsah receptu:

Tento payasam puding používa malé rezance opražené v ghí. Indické ryžové rezance sú tenšie ako naše, preto použite cestoviny anjelské vlasy. Chuť tohto dezertu sa časom zlepší...

cestoviny capellini, mlieko, hrozienka, kešu, škorica, ghee...
Čas: 4 hodiny 15 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 8
Kategórie: Dezerty, Zmrzlina, sorbety, .
Indická pistáciová zmrzlina "Pista Kulfi"Zobrazenia: 7 829

Skutočné „rabdi“ je jednoducho mlieko, ktoré sa privedie do varu a potom sa varí na miernom ohni, kým sa takmer všetka voda neodparí a zmes nezhustne a nestane sa krémovou. Zmiešajte ho s cukrom, orechmi (ako napríklad...).

mlieko, kardamóm, pistácie...
Čas: 1 hodina 5 minút plus čas mrazenia Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kuracie KarahiZobrazenia: 9 579

Podrobný recept s fotografiami.

kuracie mäso, paradajky, čili paprička, zázvor, čierne korenie, koriander...
Čas: 1 hodina 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Autor: - slávny šéfkuchár
Zeleninové kariZobrazenia: 5 217

Podrobný recept s fotografiami.

Čili paprička, cesnak, jogurt, škrob, rasca, feniklové semienka, horčičné semienka, kurkuma, cibuľový prášok, koriander, škorica...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 2 porcie ako hlavné jedlo, 4 ako príloha
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor: - šéfkuchár
Aartiho jednoduché kura TandooriZobrazenia: 5 044

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie prsia, mix šalátov, jogurt, citrónová šťava, limetková šťava, zázvorový koreň, cesnak, čili paprička, koriander, kardamóm, paprika, škorica, stromové korenie, arašidové maslo, senovka grécka, med...
Čas: 2 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 2
Kategórie: Šaláty, S cestovinami, .
Autor: - šéfkuchár
Quinoa pilaf na listoch šalátuZobrazenia: 5 321

Podrobný recept s fotografiami.

Quinoa, píniové oriešky, bostonský šalát, sušené čerešne, grapefruitová šťava, garam masala, červená cibuľa, koriander, mletý zázvor, kurkuma...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 270
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Samsa so zeleninouZobrazenia: 8 127

Podrobný recept s fotografiami.

Zemiaky, čili papričky, krehké cesto, čatní omáčka, zelená cibuľka, zázvorový koreň, koriander, garam masala, rímska rasca, koriander, mäta, citrónová šťava, jogurt, hrášok, ghí...
Čas: 2 hodiny 10 minút Zložitosť: priemerný Množstvo: 6-8 porcií, 20 ks.
Autor: - kulinársky spisovateľ
Kuracie mäso s indickým korenímZobrazenia: 10 693

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie prsia, cibuľa, cesnak, zázvor, čili paprička, paradajkový pretlak, jogurt, smotana, kardamóm, kari, vločky červenej papriky, koriander, paprika, basmati ryža, med...
Čas: 1 hodina 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor: - reštaurátor
Kuracie Tikka MasalaZobrazenia: 5 863

Tikka je perzské slovo, ktoré znamená „kúsky“ a masala je zmes indického korenia....

Kuracie mäso, paradajky, paradajkový pretlak, cibuľa, cesnak, zázvor, paprika, koriander, rímska rasca, mleté ​​kajenské korenie, škorica, citrónová kôra, garam masala, vínny ocot, jogurt, smotana, koriander...
Čas: 2 hodiny 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor: - slávny šéfkuchár
Pikantné kuracie kariZobrazenia: 9 501

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie mäso, zemiaky, jalapeño papričky, cibuľa, cesnak, garam masala, rímska rasca, kari, klinčeky, ryža...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Nápoje, Čaj, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Ľadový mangový čajZobrazenia: 6 548

Podrobný recept s fotografiami.

Čierny čaj, mango, mäta...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Indické hovädzie kari burgeryZobrazenia: 6 216

Podrobný recept s fotografiami.

Mleté hovädzie mäso, mix šalátov, jalapeňos, uhorka, zázvor, cesnak, kari, kurkuma, koriander, rímska rasca, garam masala, horčičný prášok, vínny ocot, limetková šťava, citrónová šťava, sójová omáčka, hnedý cukor, mäta, brioška...
Čas: 1 hodina 45 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 4
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Marinovaný karfiol s kariZobrazenia: 7 743

Podrobný recept s fotografiami.

Karfiol, ryžový ocot, jablčný ocot, zázvorový koreň, cesnak, rímska rasca, koriander, kari...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Nápoje, Čaj, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Ľadový čajZobrazenia: 3 299

Podrobný recept s fotografiami.

Čierny čaj, mlieko, med...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor: - slávny šéfkuchár
Emerilova polievka MulligatawnyZobrazenia: 5 004
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie stehná, mrkva, zeler, zázvor, cibuľa, cesnak, sladké zemiaky, jablká, garam masala, šošovica, cuketa, žltá tekvica, špenát, paradajky, kokosová voda, jablčný ocot, basmati ryža, kešu oriešky, koriander, ghí...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Množstvo: 3 litre
Autor: - šéfkuchár
Bombajskí nedbalí JoeoviaZobrazenia: 4 867
Obsah receptu:

Recept na prípravu mäsovej zmesi pre hamburgery Sloppy Joe v indickom štýle s použitím mletého morčacieho mäsa.

Mleté morčacie mäso, žemle na hamburgery, zázvor, serrano paprika, garam masala, cesnak, paprika, paradajková omáčka, rímska rasca, paprika, pistácie, smotana, med, hrozienka, koriander...
Čas: 1 hodina 35 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
Autor: - šéfkuchár
Pečená samsa s mätovým čatníZobrazenia: 5 919

Podrobný recept s fotografiami.

Zemiaky, kuracie prsia, lístkové cesto, bobkový list, koriander, čierne korenie, chipotle paprika, rímska rasca, limetková šťava, koriander, horčičné semienko, mäta, mango, čatní omáčka, vločky červenej papriky, prémiová múka, vajcia, kyslé mlieko...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: priemerný Množstvo: 8 sams, 1/2 šálky čatní
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Kura TandooriZobrazenia: 12 071

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie stehná, citrónová šťava, jogurt, paradajkový pretlak, červená cibuľa, cesnak, zázvor, koriander, rímska rasca, koriander, ryža, paprika...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 410
Kategórie: Šaláty, Ovocie, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Tropický ovocný šalátZobrazenia: 5 628

Podrobný recept s fotografiami.

Avokádo, papája, limetka, zázvor, čili paprička, zelená cibuľka, mäta...
Čas: 13 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla