Recepty na jedlá z obilnín a strukovín

Feijuada je jedno z najobľúbenejších brazílskych jedál. Toto husté dusené mäso sa pripravuje z čiernej fazule a rôznych druhov mäsa. Podľa jednej teórie bolo jedlo vynájdené...

Toto talianske rizoto sa pripravuje jednoduchším spôsobom: nemusíte stáť pri sporáku a namáčať ryžu do tekutiny, porciu po porcii, ako sa to robí v tradičných receptoch. Ale jedlo sa vydarí tak...

Toto jedlo sa pripravuje z farebných cestovín penne so zeleninovými šťavami. Uvarte ich a zmiešajte s kúskami vyprážaného kuracieho mäsa, hráškom duseným v citrónovej šťave a vode, špenátom a čerstvým...

Kuracie stehná bez kosti a kože sa grilujú na vonkajšom alebo vnútornom grile, kým sa na nich lahodne neopečú stopy po grilovaní, potom sa nakrájajú na plátky a podávajú s krémovou cestovinovou oblohou. Toto...

Budhova misa nie je len nový vegetariánsky trend, ale aj harmonicky vyvážené jedlo, ktoré prináša uspokojivú chuť, vzhľad a zdravotné benefity. Verí sa, že...

Táto ovsená kaša sa varí v pomalom hrnci počas spánku a ráno stačí lyžicou nasypať horúcu kašu do misky a pomaly si vychutnávať jej chuť. Tento recept obsahuje viac...

Krevety s krupicou sú obľúbeným jedlom z amerického Juhu. Hoci sa najčastejšie podávajú na raňajky, možno ich pripraviť kedykoľvek počas dňa a vychutnať si ich pre ich úžasnú kombináciu najjemnejších...

Lahodná granola nemusí byť sladká. Pripravte si ju s kari príchuťou a budete prekvapení, ako harmonicky spája sladkú a korenistú chuť s jemnou štipľavosťou kajenského korenia a...

Táto čokoládovo-banánová ovsená kaša je vhodnejšia ako dezert než ako plnohodnotné raňajky, alebo ako dezert na raňajky. Je plná lahodnej kombinácie čokolády, banánov, vlašských orechov a...

Svoje ovsené raňajky si môžete spestriť prípravou lahodného kastróla, ktorý má nízky obsah tuku a kalórií, ale je doslova plný úžasných chutí, vôní a textúr. V...

Zaraďte do svojej rannej rutiny viac zeleniny a pripravte si túto slanú ovsenú kašu v stredomorskom štýle. Syr feta ju robí neuveriteľne krémovou a maslovou, takmer ako rizoto. A...

Pohodlná a chutná ovsená kaša, ktorá nevyžaduje žiadne varenie. Všetky ingrediencie vložte večer predtým do pohára alebo nádoby a ráno si vychutnajte lahodnú chuť tejto výživnej kaše s bobuľami, ktorá sa vám ne...

Bulgur je druh pšenice, ktorá sa varí a suší a hojne sa používa v kašiach, prílohách a šalátoch. Pilaf vyrobený z tejto obilniny sa niekedy nazýva bulgur. Bulgur nie je...

Freekeh sa vyrába z pšenice, ktorá sa zbiera mladá, kým sú zrná ešte mäkké, a potom sa praží. Pochádza z Blízkeho východu, kde sa často používa v...

Ak hľadáte zábavný a zároveň jednoduchý spôsob, ako servírovať zelené fazuľky, skúste ich uvariť v ázijskom štýle. Najprv fazuľky blanšírujte, aby zmäkli, ale zároveň...

Pšenica Khorasan alebo kamut sa od bežnej pšenice líši dlhšími, zlatistými zrnami. Varenie trvá dlho, ale získa príjemne pevnú textúru a teplú, orieškovú chuť.

Juhoamerická quinoa je cenená pre svoje nutričné ​​vlastnosti už od staroveku. A ako sa rozšírila po celom svete, ľudia, ktorí sa zdravo stravujú, začali túto obilninu aktívne pridávať do...

Táto výdatná príloha bohatá na vlákninu je skvelým doplnkom každého jedla. Je vyrobená z lúpaného jačmeňa, vyprážanej cibule a zeleného hrášku, zatiaľ čo vyprážaná slanina dodáva špeciálnu chuť.

Toto jedlo sa pripravuje z lúpaného jačmeňa, ktorý na rozdiel od svojho príbuzného perlového jačmeňa prechádza menším spracovaním a obsahuje viac živín a vlákniny. Jeho varenie trvá dlho, ale...

Namiesto bežnej pohánkovej kaše si ako prílohu môžete pripraviť lahodný a nevšedný pohánkový šalát. Predpražené zrná zostanú počas varenia nadýchané a získajú bohatšiu chuť.

Jednoduchý spôsob, ako premeniť konzervu čiernej fazule na lahodnú a lahodnú prílohu, ideálnu na pánsku večeru. Zohrejte fazuľu v hrnci s pečenými paprikami...

Táto príloha z bielych fazúľ je hotová za pár minút, ak použijete konzervované fazule namiesto surových. Stačí ich len prekypovať stredomorskou chuťou zohriatím na panvici s...

Hlavnou výhodou kuskusu oproti iným obilninám je jeho rýchla príprava. Stačí ho na pár minút ponoriť do vriacej vody a základ pre výdatné prílohy a šaláty je hotový. A ak kuskus...

Špalda je druh pšenice, ktorý je v každodennom jedálničku mnohých ľudí nespravodlivo prehliadaný. Napriek tomu je skutočne úžasnou prílohou. Po uvarení špaldové zrná...

Kimchi, kórejské jedlo pripravené z fermentovanej zeleniny, najčastejšie čínskej kapusty, obsahuje množstvo prospešných mikroživín, ako aj probiotík, ktorých vlastnosti konkurujú aj...

Ovsené vločky nemusia byť sladké; sú rovnako chutné aj ako príloha. Pohár bieleho vína počas varenia premení ovsené vločky na úžasné rizoto. Kukurica a kukuričný vývar...

Skvelou alternatívou k ryži v pilafe je špalda s trochou talianskych cestovín. Môžete použiť orzo, ktoré je malé, približne o veľkosti zrniek ryže, alebo jemne nasekané...

Zatiaľ čo v Japonsku a iných ázijských krajinách sa edamame často podáva ako pochutina k pivu alebo sa používa ako prísada do dezertov, na Západe ho najčastejšie konzumujú vyznávači...

Celá tvrdá pšenica je najvýživnejšia a najobľúbenejšia medzi tými, ktorí dodržiavajú zdravú stravu. Hoci jej varenie trvá dlhšie ako u iných obilnín a cereálií, výsledok stojí za to.

Quinoa je bohatá na bielkoviny a mikroživiny, mnohonásobne viac ako iné obilniny. Zaraďte túto obilninu do svojho zdravého jedálnička a bude vynikajúcou náhradou za kašu...

Príjemná oriešková chuť a prospešné vlastnosti quinoy sú presvedčivými dôvodmi, prečo ju vyskúšať vo svojich jedlách. Quinoa nie je zrno, ale semeno, hoci po uvarení...

Quinoa, obilnina známa medzi nadšencami zdravej výživy, svojou nutričnou hodnotou prekonáva ryžu a iné obilniny. Táto kaša s hubami a žiarivo zeleným hráškom má príjemnú...

Ak chcete kuskusu dodať bohatú a zaujímavú chuť, poduste ho v kuracom vývare spolu so šalotkou orestovanou na masle. Pred podávaním premiešajte s malými čiernymi hrozienkami a opečenými píniovými orieškami...

Fazuľa v balzamikovom vinaigrette získa bohatú a hlbokú chuť, akoby ste ju varili na miernom ohni celé hodiny namiesto 20 minút. Na prípravu tohto receptu použite konzervovanú fazuľu a...

Pre čo najlepšie a najzdravšie raňajky si pripravte kašu zo zmesi celozrnných obilnín a obilnín. Večer skombinujte akúkoľvek nespracovanú ryžu, ovsené vločky, jačmeň a...

Mliečna kaša v škandinávskom štýle je viac než len kaša. Podávaná s rôznymi prísadami z čerstvých bobúľ, ovocia, orechov a korenín, povzbudzuje náladu svojou pôvabnou, živou...

Miska je jedlo podávané v jednej miske, ktoré kombinuje maximálne množstvo zdravých a chutných ingrediencií. Zostavením misky na obed si...

Myšlienkou misky (z anglického slova „bowl“) je servírovať sýte, chutné a zdravé jedlo v jednej miske, pričom harmonicky vyvažuje všetky živiny: bielkoviny, tuky a sacharidy. Okrem toho...

Miska je módny spôsob, ako krásne servírovať zdravé jedlo v jednej miske, a to najmä vďaka internetovým blogerom. Ide o naplnenie misky dnom vyrobeným z...

Tex-mexická kuchyňa, alebo jednoducho Tex-Mex, je forma americkej kuchyne v štátoch hraničiacich s Mexikom, ktorá sa vyznačuje prevzatím tradičných mexických jedál a ich...

Kuracie mäso so zeleninou v sladkokyselej omáčke, varené v pomalom hrnci, je lahodné, šťavnaté a krehké. Zmes orientálnych korenín mu dodáva skvelú chuť a arómu, zatiaľ čo maslová tekvica...

Husté pšeničné zrná dodávajú tomuto jedlu inšpirovanému Áziou výraznú textúru. Krémová miso omáčka krásne spája chute. Príťažlivosť jedla pochádza z...