Recepty na hlavné jedlá

Pečenie kuracieho mäsa podľa tohto receptu prináša šťavnaté a jemné mäso s chrumkavou, zlatohnedou kôrkou. A domáca harissa dodá fantastickú chuť a naplní váš domov...

Bibimbap je najobľúbenejšie a najrozpoznateľnejšie kórejské národné jedlo na svete. Pozostáva z horúcej ryže, na ktorej sú úhľadne nahromadené farebné kôpky zeleniny a mäsa, usporiadané v...

Vyprážané pochutiny vždy lákajú svojím chutným vzhľadom, arómou a chrumkavou kôrkou, vďaka čomu im je ťažké odolať aj pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú stravu. Ale v tie dni, keď...

Hoci rutabaga vzhľadom pripomína repu, v skutočnosti je príbuzná kapusty a má menej horkú chuť. Táto skromná zelenina, u nás nezaslúžene zabudnutá, sa v Európe hojne používa na...

Bulgur je druh pšenice, ktorá sa varí a suší a hojne sa používa v kašiach, prílohách a šalátoch. Pilaf vyrobený z tejto obilniny sa niekedy nazýva bulgur. Bulgur nie je...

Freekeh sa vyrába z pšenice, ktorá sa zbiera mladá, kým sú zrná ešte mäkké, a potom sa praží. Pochádza z Blízkeho východu, kde sa často používa v...

Existuje množstvo lahodných jedál, v ktorých cibuľa hrá kľúčovú úlohu. Francúzska cibuľová polievka sama o sebe je skutočnou lahôdkou. Ale táto jednoduchá a možno najlacnejšia zelenina sa dá použiť aj na prípravu...

Ak hľadáte zábavný a zároveň jednoduchý spôsob, ako servírovať zelené fazuľky, skúste ich uvariť v ázijskom štýle. Najprv fazuľky blanšírujte, aby zmäkli, ale zároveň...

Zdravšia alternatíva k hranolkám, ktoré sú prakticky celé z tuku. Zemiaky nakrájajte na dlhé prúžky a pečte ich v rúre pri vysokej teplote. Zemiaky sú rovnako chutné a...

Pšenica Khorasan alebo kamut sa od bežnej pšenice líši dlhšími, zlatistými zrnami. Varenie trvá dlho, ale získa príjemne pevnú textúru a teplú, orieškovú chuť.

Zelené fazuľky dusené s cibuľou, paradajkami a korením sú ľahko pripraviteľnou zeleninovou prílohou s bohatou chuťou. Toto jedlo sa pripravuje z konzervovaných paradajok a fazule...

Chrumkavé zemiakové kliny podávané s omáčkou sú premiešané s chuťami kajunskej kuchyne, ktorá je základom južných Spojených štátov. Surové zemiaky sa nakrájajú, nastrúhajú...

Dusená kel s horčicovými listami je skvelou alternatívou k bežnej dusenej kapuste. Táto príloha je bohatá na vlákninu, prospešné mikroživiny a predovšetkým na bohatú chuť, ktorú jej dodáva cibuľa...

Mäkké špenátové listy premočené v krémovej omáčke s jemnou, korenistou chuťou muškátového orieška. Krémový špenát je obľúbenou prílohou podávanou k moriaku na Deň vďakyvzdania v Spojených štátoch.

Chutný a zdravý sendvič z celozrnného chleba s pomazánkou z pečeného cesnaku a čerstvých byliniek. Tieto sendviče si môžete pripraviť ako desiatu alebo ako predjedlo na sviatky...

Juhoamerická quinoa je cenená pre svoje nutričné ​​vlastnosti už od staroveku. A ako sa rozšírila po celom svete, ľudia, ktorí sa zdravo stravujú, začali túto obilninu aktívne pridávať do...

Táto výdatná príloha bohatá na vlákninu je skvelým doplnkom každého jedla. Je vyrobená z lúpaného jačmeňa, vyprážanej cibule a zeleného hrášku, zatiaľ čo vyprážaná slanina dodáva špeciálnu chuť.

Toto jedlo sa pripravuje z lúpaného jačmeňa, ktorý na rozdiel od svojho príbuzného perlového jačmeňa prechádza menším spracovaním a obsahuje viac živín a vlákniny. Jeho varenie trvá dlho, ale...

Namiesto bežnej pohánkovej kaše si ako prílohu môžete pripraviť lahodný a nevšedný pohánkový šalát. Predpražené zrná zostanú počas varenia nadýchané a získajú bohatšiu chuť.

Jednoduchý spôsob, ako premeniť konzervu čiernej fazule na lahodnú a lahodnú prílohu, ideálnu na pánsku večeru. Zohrejte fazuľu v hrnci s pečenými paprikami...

Táto príloha z kelu vyvažuje štipľavosť červenej papriky s citrusovou sviežosťou pomaranča. Kel sa najprv dusí s cibuľou v zmesi pomarančovej a citrónovej šťavy a potom...

Táto príloha z bielych fazúľ je hotová za pár minút, ak použijete konzervované fazule namiesto surových. Stačí ich len prekypovať stredomorskou chuťou zohriatím na panvici s...

Živá a zaujímavá kombinácia chutí citrónového korenia premení už aj tak bohatú chuť húb a posunie ju na úplne novú úroveň. A nemusíte si ani kupovať špeciálne korenie...

Zelený šalát bohatý na vitamíny z hlávkového šalátu a strúhanej mrkvy sa stane ešte výživnejším, ak ho pripravíte s fermentovaným mliečnym dresingom vyrobeným z rovnakých dielov bieleho jogurtu a kyslého mlieka alebo kefíru...

Hlavnou výhodou kuskusu oproti iným obilninám je jeho rýchla príprava. Stačí ho na pár minút ponoriť do vriacej vody a základ pre výdatné prílohy a šaláty je hotový. A ak kuskus...

Pri tomto soté sa špargľa s cesnakom krátko opečie na malom množstve oleja za častého miešania. Vďaka tomu získa lahodnú, jasne zelenú, mierne...

Napriek bohatému obsahu vitamínov má brokolica rapini alebo listová zelenina horkú chuť. Pri správnej príprave sa to dá premeniť na výhodu a zelenina bude žiariť...

Špalda je druh pšenice, ktorý je v každodennom jedálničku mnohých ľudí nespravodlivo prehliadaný. Napriek tomu je skutočne úžasnou prílohou. Po uvarení špaldové zrná...

Kimchi, kórejské jedlo pripravené z fermentovanej zeleniny, najčastejšie čínskej kapusty, obsahuje množstvo prospešných mikroživín, ako aj probiotík, ktorých vlastnosti konkurujú aj...

Ovsené vločky nemusia byť sladké; sú rovnako chutné aj ako príloha. Pohár bieleho vína počas varenia premení ovsené vločky na úžasné rizoto. Kukurica a kukuričný vývar...

V tomto recepte na pečené sladké zemiaky používa Ina Garten zmes korenia, ktorú pre ňu na mieru pripravil obchod s korením La Boîte á Epice, kde nakupujú najlepší newyorskí šéfkuchári. Môžete si to vyskúšať aj vy...

Na prípravu týchto jednoduchých amerických žemlí, nazývaných aj sušienky, budete potrebovať veľmi jednoduchú sadu ingrediencií: múku, prášok do pečiva, trochu cukru,...

S týmto receptom na brokolicu získate lahodne chrumkavé, vyprážané ružičky namiesto hrsti zvädnutých ružičiek. Všetko je to o spôsobe pečenia: brokolica sa poukladá na...

Fialové zemiaky sú známe nielen svojimi prospešnými vlastnosťami a kardiovaskulárnymi výhodami, ale aj svojou nezvyčajnou prirodzenou farbou. Farba fialových zemiakov...

Na toto jedlo môžete použiť akúkoľvek cuketu, nakrájanú na malé kocky. Trocha olivového oleja, vínneho octu, cibule, čerstvých byliniek a cesnaku dodá cukete výraznú chuť a...

Najlepší spôsob, ako uvariť zemiakové prsty, je piecť ich v rúre. Tenká šupka znamená, že sa nešúpu a malé hľuzy sa nepotrebujú krájať. Zemiaky si zachovajú všetky svoje živiny a...

Skvelým spôsobom, ako rýchlo a chutne uvariť repu, je piecť ju s hubami. Na plech na pečenie zmiešajte repu a huby rovnakej veľkosti, pokvapkajte olivovým olejom a pridajte trochu rozmarínu.

Skvelou alternatívou k ryži v pilafe je špalda s trochou talianskych cestovín. Môžete použiť orzo, ktoré je malé, približne o veľkosti zrniek ryže, alebo jemne nasekané...

Zatiaľ čo v Japonsku a iných ázijských krajinách sa edamame často podáva ako pochutina k pivu alebo sa používa ako prísada do dezertov, na Západe ho najčastejšie konzumujú vyznávači...

Celá tvrdá pšenica je najvýživnejšia a najobľúbenejšia medzi tými, ktorí dodržiavajú zdravú stravu. Hoci jej varenie trvá dlhšie ako u iných obilnín a cereálií, výsledok stojí za to.

Quinoa je bohatá na bielkoviny a mikroživiny, mnohonásobne viac ako iné obilniny. Zaraďte túto obilninu do svojho zdravého jedálnička a bude vynikajúcou náhradou za kašu...