Najlepšie recepty na prílohy zo zemiakov a sladkých zemiakov

Zemiaková kaša so smotanou a cesnakom

Čerstvý cesnak sa dusí v zmesi mlieka a smotany, čo cesnaku dodá jeho chuť bez toho, aby bola príliš výrazná. Roztlačené zemiaky Russet sú neuveriteľne jemné a chutné.

Recept: Zemiaková kaša so smotanou a cesnakom

Plnené sladké zemiaky

Sladké zemiaky sú ešte sladšie: Chlapík posype pečené zemiaky cukrom a pekanovými orechmi.

Recept: Plnené sladké zemiaky

Gratinované zemiaky s kapustou savojskou

Tyler pripravuje gratinované cesto tak, že v zapekacej mise navrství zmes kelu a slaniny s tenkými plátkami zemiakov a potom zeleninu posype kyslou smotanou a parmezánom. Pre špeciálny šmrnc pridá nasekanú pažítku.

Recept: Gratinované zemiaky s kapustou savojskou

Zemiaková kaša s kyslou smotanou

Ina používa zemiaky Yukon Gold na túto klasickú prílohu na Deň vďakyvzdania. Pre bohatšiu textúru pridajte do zemiakovej kaše trochu kyslej smotany.

Recept: Zemiaková kaša s kyslou smotanou

Pyré zo sladkých zemiakov

Rachel pridáva do tohto rýchleho jedla zo sladkých zemiakov paletu chutí pomocou banánov, pomarančového džúsu, muškátového orieška a hnedého cukru.

Recept: Pyré zo sladkých zemiakov

Dokonalý gratinovaný zemiak

Rachel pripraví veľmi rýchle a jednoduché jedlo. Zemiaky nakrájajte na kocky (nešúpte ich!), premiešajte so zmesou kyslej smotany a masla a upečte.

Recept: Dokonalý gratinovaný zemiak

Zemiaková kaša s pečeným cesnakom a mascarpone syrom

Bobbyho verzia klasickej prílohy používa sladký pečený cesnak a bohatý, krémový syr mascarpone.

Recept: Zemiaková kaša s pečeným cesnakom a mascarpone syrom

Zapekaná sladká zemiaková kaša s orechovou polevou

Ellie pripravuje ľahkú prílohu, ktorá je plná živej chuti vďaka množstvu korenín a chrumkavým pekanovým orechom.

Recept: Zapekaná sladká zemiaková kaša s orechovou polevou

Provensálske zemiakové gratinované

Poleva z nakrájaných paradajok dodáva tomuto francúzskemu jedlu živú farbu a sviežu chuť.

Recept: Provensálske zemiakové gratinované

Sladké zemiaky s pekanovými orechmi a marshmallow

Tyler podáva na pečený sladký zemiak sladký, chrumkavý streusel vyrobený z hnedého cukru, škorice, pekanových orechov a roztopených mini marshmallow.

Recept: Sladké zemiaky s pekanovými orechmi a marshmallow

Zemiaková kaša na sviatočný stôl

Tylerova krémová zemiaková kaša sa perfektne hodí k domácej morčacej omáčke.

Recept: Zemiaková kaša na sviatočný stôl

Zemiaková kaša v pomalom hrnci

Pre jednoduchý spôsob, ako spestriť prílohu, vmiešajte sladkú karamelizovanú cibuľu do hladkého pyré tesne pred podávaním.

Recept: Zemiaková kaša v pomalom hrnci

Zapekané sladké zemiaky s glazovanými orechmi

Pečený banán je tajnou zbraňou Tylerovho sladkého a bohatého kastróla zo sladkých zemiakov.

Recept: Zapekané sladké zemiaky s glazovanými orechmi

Nekompromisná zemiaková kaša s pečeným cesnakom

Michael Chiarello pripravuje zemiakovú kašu Yukon Gold pre veľký dav a pridáva 350 ml masla a cesnakovej pasty.

Recept: Nekompromisná zemiaková kaša s pečeným cesnakom

Zapekaná sladká zemiaková kaša s údenou čili papričkou

Táto verzia Bobbyho Flayovho gratinovaného zemiaka je taká jednoduchá a lahodná. Nakrájajte sladké zemiaky na tenké plátky a upečte ich v pikantnom krémovom dresingu, ochutené soľou a korením.

Recept: Zapekaná sladká zemiaková kaša s údenou čili papričkou

Dokonalá zemiaková kaša

Tu je recept na zemiakovú kašu, ktorý je úplne bezchybný. Použite zemiaky Russet, primiešajte plnotučné mlieko a maslo (nie viac ako 110 g).

Recept: Dokonalá zemiaková kaša

Zemiaková kaša s cesnakom a zelerom

Robin Miller pripravuje nezvyčajnú zemiakovú kašu pridaním zeleru.

Recept: Zemiaková kaša s cesnakom a zelerom

Zemiaková kaša s rutabagou a citrónom

Pre elegantnú verziu zemiakovej kaše pridajte roztlačenú rutabagu a pred podávaním posypte slanou zmesou strúhanky.

Recept: Zemiaková kaša s rutabagou a citrónom

Pečené sladké zemiaky s omáčkou aioli

Jednoduché jedlo zo sladkých zemiakov sa polieva rýchlou aioli omáčkou.

Recept: Pečené sladké zemiaky s omáčkou aioli

Zemiaky Hasselback s cesnakom a kyslou smotanou

Sunny pečie zemiaky nakrájané na harmoniku do chrumkava a potom ich potrie kyslou smotanou s bylinkovou príchuťou.

Recept: Zemiaky Hasselback s cesnakom a kyslou smotanou

Zemiaková kaša s cesnakom a zelenou cibuľkou

Na chutné pyré Tyler používa zemiaky Yukon Gold a pridáva cesnak, tymian a pažítku.

Recept: Zemiaková kaša s cesnakom a zelenou cibuľkou

Gnocchi zo sladkých zemiakov s omáčkou z hnedého masla, javorového sirupu, škorice a šalvie

Giadine ľahko pripraviteľné domáce gnocchi sú skvelou talianskou variáciou klasickej prílohy zo sladkých zemiakov.

Recept: Gnocchi zo sladkých zemiakov s omáčkou z hnedého masla, javorového sirupu, škorice a šalvie

Pikantné pyré zo sladkých zemiakov

Alton Brown vždy nenávidel sladké zemiaky – až kým tejto ingrediencii nevenoval celú epizódu svojej kuchárskej relácie. Namiesto pečenia s marshmallow im Alton dal ústrednú úlohu v tejto zemiakovej kaši s chipotle.

Recept: Pikantné pyré zo sladkých zemiakov

Miešané zemiaky zapečené s bylinkami

Sandra Lee kombinuje červené zemiaky, zemiaky russet a sladké zemiaky v farebnej, chrumkavej prílohe. Bylinkové maslo dodáva ďalšiu vrstvu chuti.

Recept: Miešané zemiaky zapečené s bylinkami

Sladké zemiaky plnené smotanovým syrom

Neelyovci vydlabú dužinu z upečených sladkých zemiakov a premiešajú ju s krémovým syrom, hnedým cukrom, maslom a jesenným korením.

Recept: Sladké zemiaky plnené smotanovým syrom

Pečené zemiaky so syrom a smotanou

Neelyovci si vyberú výdatné klasické syrové jedlo a pridajú údenú papriku, cesnak a šalotku pre výrazný južanský nádych.

Recept: Pečené zemiaky so syrom a smotanou

Gratinované zemiaky so syrom

Muškátový oriešok, tymian a cesnak dodávajú Tylerovmu zemiakovému gratinu bohatú chuť, ktorá sa dokonale hodí k mierne kyslastému syru, ako je parmezán.

Recept: Gratinované zemiaky so syrom

Zemiaková kaša s kozím syrom a karamelizovanou šalotkou

Jogurt robí túto prílohu ľahkou a vzdušnou, zatiaľ čo kozí syr a chipotle papriky dodávajú výraznú chuť.

Recept: Zemiaková kaša s kozím syrom a karamelizovanou šalotkou

Sladké zemiaky pečené s medom a škoricou

V tomto jednoduchom recepte na pečené sladké zemiaky Tyler používa iba med pre sladkú chuť.

Recept: Sladké zemiaky pečené s medom a škoricou

Zemiaková kaša s pečeným cesnakom a slaninou

Kyslá smotana nie je len rýchla prísada: pridajte ju do zemiakovej kaše pre krémovejšiu textúru. Navyše, táto príloha ešte viac zvýrazní chuť slaniny a dijonskej horčice.

Recept: Zemiaková kaša s pečeným cesnakom a slaninou

Zemiaková kaša s chrenom a zelenou cibuľkou

Toto nie je zemiaková kaša, na ktorej ste vyrastali: klasická príloha dostáva pikantný šmrnc z chrenu a nasekanej zelenej cibuľky.

Recept: Zemiaková kaša s chrenom a zelenou cibuľkou

Zemiaková kaša s modrým syrom

Syr gorgonzola a slanina dodávajú týmto červeným zemiakovým kašiam bohatú chuť. Táto trojfarebná príloha je možno najvlasteneckejšou zemiakovou kašou, akú kedy urobíte.

Recept: Zemiaková kaša s modrým syrom

Zemiaková kaša s cmarom, bylinkami a syrom čedar

Kôpor a pažítka dodávajú tomuto jedlu s bylinkami jedinečný nádych. Zemiaky posypte syrom čedar a cmarom: táto príloha by pokojne mohla byť aj samostatná.

Recept: Zemiaková kaša s cmarom, bylinkami a syrom čedar

Dvakrát pečené nové zemiaky

Dvakrát pečené zemiaky sa dajú pripraviť vopred. Vložte ich do chladničky a vyberte ich tesne pred pečením.

Recept: Dvakrát pečené nové zemiaky

Zemiaková kaša s paštrnákom

Paštrnák dodáva tomuto obľúbenému prílohovému jedlu jemný nádych chuti.

Recept: Zemiaková kaša s paštrnákom

Pyré zo sladkých zemiakov s javorovým sirupom a karamelizovanou cibuľou

Pred rozdrvením sladkých zemiakov ich upečte v javorovom sirupe, aby ste im dodali hlbokú, sladkú chuť.

Recept: Pyré zo sladkých zemiakov s javorovým sirupom a karamelizovanou cibuľou

Pečený sladký zemiak s pekanovými orechmi

Toto rustikálne jedlo je plné všetkých sladkých a orechových chutí jesene, doplnených len náznakom kajenského korenia.

Recept: Pečený sladký zemiak s pekanovými orechmi

Mleté mäso

Alton Brown navrhuje vylepšiť klasickú zemiakovú kašu o vaše obľúbené ingrediencie: sušené paradajky, slaninu alebo restované huby.

Recept: Mleté mäso

Pikantné pyré zo sladkých zemiakov

Papriky chipotle v omáčke adobo zvýrazňujú údenú, korenistú chuť tohto jedla zo sladkých zemiakov.

Recept: Pikantné pyré zo sladkých zemiakov

Zemiaková kaša so syrom a chrumkavou zapečenou kôrkou

Giada si vyrába vlastnú jedinečnú verziu tradičnej zemiakovej kaše s použitím dvoch druhov talianskeho syra, mozzarelly a parmezánu.

Recept: Zemiaková kaša so syrom a chrumkavou zapečenou kôrkou

Jesenné gratinované zemiaky

Tradičný gratinovaný pokrm môže byť časovo a prácny. Rachel ho pripraví za 30 minút, pričom namiesto tenkých plátkov použije náhodne nakrájané zemiaky a krémový bylinkový dresing je hotový už za pár minút.

Recept: Jesenné gratinované zemiaky

Kastról zo sladkých zemiakov

Pražené kešu oriešky a kokos dodávajú tomuto neuveriteľnému suflé od Neely slaný a sladký nádych.

Recept: Kastról zo sladkých zemiakov

Zemiaky pečené v harmonike so slaninou

Všetko je lepšie so slaninou a tieto chrumkavé zemiaky v tvare harmoniky nie sú výnimkou. Zelená cibuľka a bylinky dopĺňajú jedlo.

Recept: Zemiaky pečené v harmonike so slaninou

Pečené sladké zemiaky s glazovanými orechmi

Guy Fieri pridáva do zmesi sladkých zemiakov a jabĺk trochu whisky a pre sladkú chuť agávový sirup.

Recept: Pečené sladké zemiaky s glazovanými orechmi

Výdatný kastról zo sladkých zemiakov

Pre Ree sú sladké zemiaky rovnakou súčasťou Dňa vďakyvzdania ako moriak. Tajnou ingredienciou tohto jedla je tmavohnedý cukor.

Recept: Výdatný kastról zo sladkých zemiakov

Zemiaková kaša s parmezánom

Ina si do mäkkej zemiakovej kaše pridáva čerstvo nastrúhaný parmezán.

Recept: Zemiaková kaša s parmezánom

Zapekané suflé zo sladkých zemiakov

Trisha Yearwood posype sladké zemiaky pekanovými orechmi, hnedým cukrom, múkou a maslom a potom jedlo upečie dozlatista.

Recept: Zapekané suflé zo sladkých zemiakov

Zapekaná sladká zemiaková kaša s marshmallows

Na sladenie sladkých zemiakov Sunny Anderson vyrába jednoduchý sirup z hnedého cukru, masla a vody.

Recept: Zapekaná sladká zemiaková kaša s marshmallows

Kastról zo sladkých zemiakov a sušených marhúľ

Anne Burrell upečie sladké zemiaky, potom pridá sušené marhule, med, škoricu, pomarančovú kôru a pomarančový džús. Navrch pridajte chrumkavé ovsené vločky a získajte lahodný hlavný chod aj dezert v jednom.

Recept: Kastról zo sladkých zemiakov a sušených marhúľ

Zemiaková kaša s pečeným cesnakom

Pečený cesnak mení chuť zemiakovej kaše Ree's. Smotanový syr ich robí bohatými a nadýchanými a zároveň vyvažuje cesnakovú chuť.

Recept: Zemiaková kaša s pečeným cesnakom

Zemiaková kaša so syrom a zelenou cibuľkou

Rachelino pyré je hotové za menej ako 20 minút. Je to také jednoduché, že môžete požiadať deti o pomoc.

Recept: Zemiaková kaša so syrom a zelenou cibuľkou

Zemiaková kaša

Na záver môžete tesne pred podávaním nastrúhať na toto pyré čerstvý muškátový oriešok.

Recept: Zemiaková kaša

Červená zemiaková kaša s cesnakom

Sunny necháva šupky na svojich červených zemiakoch a roztlačí ich s kyslou smotanou, maslom a cesnakom. Šupky dodávajú jedlu krásnu farbu a textúru.

Recept: Červená zemiaková kaša s cesnakom

Zemiakový koláč so slaninou

Dodajte svojmu sviatočnému stolu nádych francúzskeho šmrncu a naservírujte Melissinu parížsku tortu. Plnená slaninou a syrom Gruyère je dostatočne sofistikovaná, aby si na stole zaujala čestné miesto.

Recept: Zemiakový koláč so slaninou

Pyré z koreňa zeleru a zemiakov

Zhroutený zeler sa premení na jemné pyré, ktoré oživí známe zemiakové jedlo. Použitie mlynčeka na zeleninu pomôže dosiahnuť dokonalú textúru.

Recept: Pyré z koreňa zeleru a zemiakov

Pečené zemiaky s rozmarínom

Inine pečené zemiaky sú mäkké s chrumkavou kôrkou. Pre dokonalú textúru ich pokvapkajte olivovým olejom a pečte pri vysokej teplote približne hodinu.

Recept: Pečené zemiaky s rozmarínom

Pečená zemiaková kaša

Pre obzvlášť krémovú textúru a žiarivú chuť Ree primieša do pyré mäkký smotanový syr a potom ho upečie v rúre.

Recept: Pečená zemiaková kaša

Krémová zemiaková kaša

Anna pripravuje tradičnú zemiakovú kašu, hlavné jedlo na Deň vďakyvzdania. Jedlo získava svoju klasickú chuť a hodvábnu textúru vďaka cesnaku, hustej smotane a maslu.

Recept: Krémová zemiaková kaša

Dvakrát pečené zemiaky

Deň vďakyvzdania je ideálny čas na to, aby ste si vychutnali Trishin pečený zemiak, navrchu s bohatým syrom, zelenou cibuľkou, kyslou smotanou a chrumkavými kúskami slaniny.

Recept: Dvakrát pečené zemiaky

Pečené zemiaky

Na oslavu jesene Sunny pečie mladé zemiaky ochutené šalviou a cesnakom.

Recept: Pečené zemiaky

Vegánsky gratinovaný zemiak

Nutričné ​​droždie, pestované v melase a následne sušené, dodáva syrovú, orieškovú chuť (a tiež obohacuje o vitamín B12). Hodvábne tofu a jemné nové zemiaky poskytujú krémovú konzistenciu bez mliečnych výrobkov, zatiaľ čo restovaná cibuľa dodáva bohatú chuť.

Recept: Vegánsky gratinovaný zemiak

Sladká zemiaková kaša

Netreba si vyberať medzi tradičnou zemiakovou kašou a zemiakovou kašou zo sladkých zemiakov. Roztlačte zemiaky Yukon Gold s kyslou smotanou a smotanou a v samostatnej miske roztlačte sladké zemiaky s hnedým cukrom a kajenským korením. Potom obe zemiakové kaše zmiešajte.

Recept: Sladká zemiaková kaša

Zemiaková kaša so zeleným maslom

Namiesto varenia vo vode nakrájajte zemiaky na 2,5 cm kúsky a duste ich v mlieku so soľou a bobkovým listom na miernom ohni. Zemiaky osušte a roztlačte, potom po uvarení pridajte mlieko k zemiakovej kaši, aby ste dosiahli hladkú konzistenciu.

Recept: Zemiaková kaša so zeleným maslom

Zemiaková kaša s cesnakovým maslom

Namiesto tradičnej zemiakovej kaše si pripravte pyré z červených zemiakov. Netreba ich ani šúpať a nemusíte sekať cesnak, tymian a rozmarín. Pred rozmixovaním dochuťte olivový olej rozdrveným cesnakom, citrónovou kôrou a bylinkami, aby zemiaky získali výraznú chuť.

Recept: Zemiaková kaša s cesnakovým maslom

Pyré z koreňovej zeleniny

„Toto je vynikajúca alternatíva k štandardnej zemiakovej kaši,“ hovorí Michael Symon. „Nepotrebujete ani smotanu: stačí pridať soľ a maslo k uvarenej zelenine.“

Recept: Pyré z koreňovej zeleniny

Zemiaková kaša so syrom a pečeným cesnakom

Okrem mlieka dodáva tomuto cesnakovému pyré krémovú textúru, ktorá kontrastuje s chrumkavým parmezánom, aj syr mascarpone.

Recept: Zemiaková kaša so syrom a pečeným cesnakom

Pyré zo sladkých zemiakov s údenou príchuťou

Ina robí klasickú zemiakovú kašu ešte chutnejšou vďaka použitiu papričiek chipotle v omáčke adobo. Pikantnú chuť vyvažuje javorový sirup.

Recept: Pyré zo sladkých zemiakov s údenou príchuťou

Pyré zo sladkých zemiakov so slaninou

Čím viac slaniny, tým lepšie. Chrumkavé kúsky dodajú sladkej prílohe slaný nádych.

Recept: Pyré zo sladkých zemiakov so slaninou

Zemiaková kaša s vyprážaným pórom

Pór dôkladne umyte, aby pyré zostalo veľmi mäkké. Pred pridaním cibule k zemiakom ich dôkladne ošúpte, pretože medzi vrstvami sa môže zachytiť špina a piesok.

Recept: Zemiaková kaša s vyprážaným pórom

Krémová zemiaková kaša zapečená so šalotkou

Reeino krémové pyré je doplnené ľahko osmaženou šalotkou, ktorá jedlu dodáva jemnú cibuľovú chuť a chrumkavosť.

Recept: Krémová zemiaková kaša zapečená so šalotkou

Zemiaková kaša so syrom a slaninou

Táto príloha je pyré zo zemiakových šupiek. Chrumkavá slanina a roztavený syr dodávajú jedlu skvelú chuť, ktorá vo vás určite vzbudí chuť na ďalšie.

Recept: Zemiaková kaša so syrom a slaninou

Pyré zo sladkých zemiakov s karamelizovanými orechmi

Sladké zemiaky a pekanové orechy sú tradičnými ingredienciami na jesennom sviatočnom stole a v tomto jedle sa spájajú. Hostia ocenia chrumkavú chuť, ktorú orechy dodávajú tejto zemiakovej kaši.

Recept: Pyré zo sladkých zemiakov s karamelizovanými orechmi

Pyré zo sezónnej koreňovej zeleniny

Zemiaky, zeler a paštrnák rozmixujte v kuchynskom robote do hodvábne hladkej zmesi. Posypte mletým muškátovým orieškom a dochuťte.

Recept: Pyré zo sezónnej koreňovej zeleniny

Gratinovaná koreňová zelenina

Vyskúšajte niečo nové: Inin gratin zo zemiakov, sladkých zemiakov a zeleru. Pridajte veľa syra a rozdrobené strúhanky a určite to bude hit.

Recept: Gratinovaná koreňová zelenina