Recepty na hlavné jedlá

Ako vieme, mrkva je bohatá na vitamín A, ktorý sa najlepšie vstrebáva v prítomnosti tuku. Preto si len ťažko vieme predstaviť zdravšiu a chutnejšiu kombináciu ako v tomto jedle. Mrkva je namočená...

Upečená je tu iba kôrka, ale všetka zelenina prekypuje čerstvosťou. Je to tiež dobrá výhovorka na vytiahnutie tej vychytávky zvanej strúhadlo. Táto placka s chaoticky sa prekrývajúcimi zelenými a bielo-červenými...

Toto jedlo je dôkazom toho, že zdravé jedlo môže byť neuveriteľne chutné a voňať lahodne. Živé farby zeleniny na tanieri vytvárajú skutočne slávnostnú atmosféru.

Tieto miniatúrne klobúčiky húb sa dajú rýchlo zostaviť a upiecť v rúre za pár minút. Podávajte ich samotné alebo ich ozdobte plátkami bravčovej panenky alebo grilovaného kuracieho mäsa.

Keďže tento recept používa minimálne množstvo slaniny a masla, je vhodný aj pre tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravého stravovania. Tieto ingrediencie sú presne...

Na prípravu tejto prílohy zo sladkých zemiakov ich skaramelizujte javorovým sirupom a duste na masle, čím získate jasne oranžové sladké zemiaky s lesklou glazúrou a šťavnaté...

Príjemná oriešková chuť a prospešné vlastnosti quinoy sú presvedčivými dôvodmi, prečo ju vyskúšať vo svojich jedlách. Quinoa nie je zrno, ale semeno, hoci po uvarení...

Predpečením cukety pod grilom získa krásnu zlatistú kôrku a umožní sa jej ďalšie varenie s ostatnými ingredienciami. Je perfektným doplnkom k plátkom zeleniny...

Quinoa, obilnina známa medzi nadšencami zdravej výživy, svojou nutričnou hodnotou prekonáva ryžu a iné obilniny. Táto kaša s hubami a žiarivo zeleným hráškom má príjemnú...

Toto pečené zeleninové jedlo pripomína rozptyl trblietavých drahokamov vrátane rubínovej repy, jasne oranžovej mrkvy a smaragdového ružičkového kelu. Olivový olej dodáva...

Zemiakové šupky sa považujú za rovnako výživné ako samotné zemiaky, najmä pri varení nových zemiakov. Pri príprave zemiakovej kaše ich nemusíte šúpať. Uvarte prepolené zemiaky...

Pečené sladké zemiaky získajú chutnejší a lesklejší vzhľad, ak ich pár minút pred upečením pokvapkáte javorovým sirupom. Tento sirup tiež zvýrazní prirodzenú sladkosť sladkých zemiakov a citrónovú kôru...

Pór, rovnako ako jeho príbuzná cibuľa, obsahuje rovnako veľa živín, ale na rozdiel od cibule je krehkejší, sladší a má jemnejšiu chuť. Pór je skvelý nielen ako prísada do jedál, ale aj ako...

Aj keď sa mrkva v tomto recepte dusí na panvici, chutí a vyzerá ako mrkva pečená v rúre. Je to preto, že mrkva sa najprv dusí vo vývare na panvici a...

Na tento zemiakový kastról sa používajú len 2 polievkové lyžice masla, zmes plnotučného a odstredeného mlieka a trochu strúhaného syra. Výsledný kastról je pomerne ľahký,...

Tajnou ingredienciou v tejto nízkokalorickej zeleninovej prílohe je zázvor. Dodáva zelenine teplejšiu a hlbšiu chuť. Kel je restovaný s tekvicou a šalotkou na olivovom oleji a...

Premeňte obyčajnú cviklu na sofistikovaný predjedlo s vtipným dresingom z jogurtu a balzamikového octu. Zohrejte cviklu v mikrovlnnej rúre, aby ste ušetrili čas, nakrájajte ju...

Máme skvelý spôsob, ako dodať zelenej fazuľke zaujímavejšiu a živšiu chuť bez pridania množstva kalórií. Skombinujte varenú zelenú fazuľku s vyprážanou šalotkou a hubami. Čím viac...

Dokonca aj jednoduchá zelenina, ako je karfiol, sa stáva oveľa chutnejšou, keď sa pripraví nezvyčajným spôsobom – ako steaky. Na to opatrne pozdĺžne nakrájajte hlávku kapusty na rovnaké kúsky.

Recept pre tých, ktorí milujú chrumkavé hranolky, ale chcú, aby boli čo najzdravšie. Tieto hranolky sa vyrábajú zo zelenej fazuľky a pečú sa v rúre namiesto vyprážania. Výsledkom je...

Existuje super jednoduchý spôsob, ako oživiť chuť blanšírovaných zelených fazúľ a premeniť ich na lahodnú prílohu. Posypte uvarené fazule gremolatou – talianskou koreninovou zmesou vyrobenou z čerstvej petržlenovej vňate, cesnaku a...

Toto diétne špenátové jedlo možno právom považovať za superpotravinu, pretože obsahuje iba zdravé zložky, plné vitamínov a mikroelementov a nie je spracované.

Ak chcete kuskusu dodať bohatú a zaujímavú chuť, poduste ho v kuracom vývare spolu so šalotkou orestovanou na masle. Pred podávaním premiešajte s malými čiernymi hrozienkami a opečenými píniovými orieškami...

Špaldové šaláty sú bežným jedlom v talianskej a najmä v regionálnej stredomorskej kuchyni a môžete si ich vychutnať v domácej trattorii. Sú veľmi výživné, sýte a môžu sa podávať ako...

Tento šalát bohatý na vitamíny obsahuje tri druhy hrachu: cukrový hrášok, snehový hrášok a obyčajný zelený hrášok. Cukrový hrášok a snehový hrášok majú také jemné struky, že sa jedia celé, takže...

S týmto receptom môžete karfiol jednoducho premeniť na ľahko stráviteľnú, nízkokalorickú a nízkosacharidovú prílohu, ktorá môže nahradiť ryžu alebo akúkoľvek inú obilninu. Táto zeleninová ryža...

Hoci sa pečenie v štýle Hasselback najčastejšie používa so zemiakmi, rovnaký efekt sa dá dosiahnuť aj so sladkými zemiakmi. Zemiak sa často krája na mnoho hlbokých, častých zárezov, ktoré pripomínajú...

Hoci quinoa získala popularitu medzi zdravými stravovačmi až v 21. storočí, je známa už stáročia a bola súčasťou stravy juhoamerických Indiánov. Na rozdiel od iných obilnín...

Z lacných instantných rezancov si môžete pripraviť lahodný ázijský restovaný ramen. Zmes lesných húb dodáva rezancom nádhernú prirodzenú arómu a chuť. Môžete...

Mrkvový relish je kríženec omáčky a džemu s náznakmi zeleninové chuti. Prirodzená sladkosť mrkvy, umocnená cukrom, krásne kontrastuje s citrusovými tónmi...

Fazuľa v balzamikovom vinaigrette získa bohatú a hlbokú chuť, akoby ste ju varili na miernom ohni celé hodiny namiesto 20 minút. Na prípravu tohto receptu použite konzervovanú fazuľu a...

Plnené zemiaky alebo „omrvinky“ sa môžu použiť ako jedlý základ pre pastiersky koláč. Klasický recept na pastiersky koláč obsahuje zeleninu dusenú s mletým mäsom, navrchu...

Na tento jednoduchý kastról použite duté cestoviny. Cestovinové trubičky môžu mať rôzne veľkosti, ale mali by pojať dostatok omáčky, aby kastról zostal vlhký a nie...

Chuť a arómu tohto výdatného jedla umocní zmes korenia, keď k nemu pridáte údenú klobásu andouille. Kuracie mäso s ňou opečte dozlatista, potom pridajte zemiaky a okru a zalejte...

Čili je jedlo z fazule a mletého mäsa. Môže sa použiť aj ako dresing na cestoviny. Pripravte si nízkokalorickú večeru so špagetami a mexickou čili omáčkou vyrobenou z...

Táto hustá a bohatá polievka z bravčovej plece s ryžovými rezancami a bok choy sa pripravuje v pomalom hrnci, kde sa všetky chute prelínajú na dlhom, miernom ohni a...

Salisbury steak, pomenovaný po americkom lekárovi Jamesovi Salisburym, ktorý ho vynašiel, je lahôdkou pre každého. Koniec koncov, je to len napodobenina hovädzieho steaku v tvare veľkej placky. Ale...

Hovädzí steak z roštenky je lacný a chutný kus hovädzieho mäsa, ktorý možno zaradiť aj do každodenných jedál. Tento kus pochádza z panvy, takže má nízky obsah tuku a je o niečo tuhší ako iné kusy...

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť jedlo v ázijskom štýle, je restovať zeleninu a mäso technikou stir-fry, kde sa hlavné ingrediencie nakrájajú na tenké prúžky a rýchlo sa opečú s korením v...

Salisbury steak je falzifikát, ale na rozdiel od prémiových kusov hovädzieho mäsa je cenovo dostupný takmer pre každého. Napriek tomu, že je steak Salisbury falzifikátom...

Hovädzí steak opečte na panvici a podávajte ho so zemiakmi a posýpkou z modrého syra. Vaše jedlo bude vyzerať ešte zaujímavejšie, ak zemiaky podávate vcelku. Napríklad...

Tekvica je skvelou alternatívou k tradičným zemiakom ako príloha k bravčovému mäsu. Tekvica je rovnako sýta a výživná, ale oveľa zdravšia. Navyše, jej prirodzene sladká chuť bude príjemným doplnkom...

Cestoviny Orzo sú malé cestoviny vyrobené z ryže alebo pšenice. Uvarte ich v syrovej omáčke a podávajte s pečenými hubami. Na toto jedlo nevarte cestoviny samostatne, ale...

Toto jedlo sa pripravuje z trojvrstvového steaku vyrezaného zo stehenného svalu vola. Hoci sa tento kus nepovažuje za prémiový, nie je o nič menej lahodný a jemný s bohatou...

Tajomstvo úžasnej chuti týchto prírodných bravčových rezňov spočíva v ázijskej marináde, ktorá slúži aj ako omáčka na servírovanie. Pripravte si marinádu s použitím pomarančovej šťavy a...

Tento kastról sa pripravuje podobne ako francúzsky toast, pričom plátky sa namočia do vaječnej zmesi a potom sa opečú na panvici. Je rovnako chutný, ale ešte zdravší, pretože...