Letné recepty

Tento recept na bravčové mäso bol inšpirovaný chuťami Toskánska: šťavnatá bravčová panenka so sladkým pečeným hroznom, voňavým feniklom a kúskami rustikálneho chleba namočenými v lahodnej šťave. Sladkosť hrozna...

Čo môže byť chutnejšie ako celé pečené kura na tanieri? S uhorkou je to možné! Grilované miniatúrne kurčatá marinované v citrónovo-bylinkovej zmesi v toskánskom...

Toto sladké a pikantné indické čatní dodá chuť každému mäsovému jedlu. Slivky podusíte s horčičnými semienkami, tymianom, novým korením a šalotkou a získate lahodnú omáčku...

Ak ste snívali o tom, že si doma zopakujete tú špeciálnu omáčku Big Mac, vyskúšajte tento neuveriteľne jednoduchý recept. Jednoducho zmiešajte majonézu, kečup a omáčku Sriracha v správnom pomere a budete mať...

Grilovanie na motýľ je šikovný spôsob, ako dobre pripraviť veľkého vtáka: upečie sa rýchlejšie a rovnomernejšie. A ak ho grilujete, uvoľníte miesto v rúre pre...

Pri príprave predjedál na domácu párty nepodceňujte zeleninu na stole. Ak ju podávate s tzatziki a omáčkou „zelená bohyňa“, rýchlo zmizne. Navyše, vaši hostia určite ocenia...

Sladké hroznové paradajky, voňavé čerstvé bylinky, jemný cícer, krémová feta a slané olivy sa v tomto výdatnom cestovinovom šaláte s orzo dokonale dopĺňajú. Vychutnajte si ho ako predjedlo alebo...

Francúzsky obrátený tarte Tatin môže byť viac než len sladký. Pripravte si ho s čerstvými paradajkami a podávajte ako predjedlo, možno s vínom. Michael Symon pripravuje svoj slaný tarte Tatin s...

Tento elegantný koláč je perfektným spôsobom, ako zužitkovať zrelé letné paradajky v ich vrcholnej sezóne. Mäkká plnka z tenkých plátkov paradajok, lepkavého syra Gruyère a krémového Camembertu leží na roztápajúcej sa kôrke z krehkého cesta...

Pre hlbšiu, bohatšiu a komplexnejšiu chuť pridajte k paradajkám pečené papriky, pečenú cibuľu a cesnak. Zeleninu môžete vopred upiecť a potom...

Syrové krutóny do tejto polievky sú vyrobené z horúcich syrových sendvičov s čerstvou bazalkou, ktorej chuť dokonale dopĺňa bohatú paradajkovú chuť polievky. Môžete použiť akýkoľvek syr, ktorý máte radi...

Čerstvá paradajková salsa je lahodným doplnkom každého jedla a je pripravená za pár minút. Jednoducho vložte ingrediencie do mixéra, rozmixujte a podávajte. Najjednoduchšia salsa obsahuje iba...

Kôpor, cesnak a citrón dodávajú tomuto hummusu škandinávsky nádych. Je vyrobený zo sušeného cíceru, nie z konzervy, čo dodáva dipu krémovú textúru a pridáva kopček jogurtu...

Krevety sa pečú s ryžovými rezancami vo voňavom kokosovom kari s citrónovou trávou v jednotlivých pergamenových závitkoch. Táto metóda pomáha dosiahnuť bohatú chuť bez prebytočného tuku alebo soli. Navyše...

Strúhaná cuketa robí klasické muffiny zdravšími, ľahšími a vláčnejšími. Citrónová kôra im dodáva osviežujúcu citrusovú chuť a arómu. A vzdušná strúhanka je dokonale...

Luteín, žltý pigment v kukurici, patrí do rodiny karotenoidov, ktoré sa hojne nachádzajú v žltom, oranžovom a červenom ovocí a zelenine. Luteín sa však nenachádza všade: okrem...

Nechajte cukor lúhovať spolu s kôrou aspoň 24 hodín, aby sa presiakla chuťou, a potom použite tento voňavý citrusový cukor namiesto bežného cukru v čomkoľvek, čo sa dobre hodí k náznaku citróna. Toto...

Tento dezertný kugel je zapekaná vaječná placka v mäkkej krémovej syrovej poleve s marhuľovým nektárom. Plnka je obzvlášť zamatová v kontraste s chrumkavou polevou...

Toto je slaná verzia klasického sladkého rugelachu od Molly Yeh. Nie je to tradičný chanukový koláčik, ale keďže po celom svete je toľko vianočných koláčikov, Molly chcela pridať trochu rozmanitosti...

Varené pšeničné zrná sú skvelým spôsobom, ako oživiť váš letný šalát. Pšenica je vynikajúca v kombinácii so sladkou a kyslou zeleninou! S dresingom z octu sherry a medu a čerstvým...

Posuňte svoj letný šalát z uhoriek a paradajok na vyššiu úroveň tým, že ho ozdobíte voňavým olivovým olejom s rascou a petržlenovou vňaťou nahradíte aromatickým koriandrom. Na dochutenie oleja...

Tento výdatný a svieži šalát sa pripravuje z paradajkového kuskusu, čerstvej špargle a paradajok, ale to, čo ho robí skutočne lahodným, je kupovaný taliansky dresing, ktorý spája chute všetkých ingrediencií...

Vegetariánske carpaccio od Iny Gartenovej je šalát z tenkých plátkov paradajok ozdobený fleur de sel, kaparami, bazalkou, parmezánom a čiernym korením. Navrchu je...

Kombinácia sladkých sušených paradajok, voňavej bazalky, krémovej fety a pečených paprík na chrumkavom plátku bagety robí z tejto bruschetty perfektný predjedlo na každú domácu párty alebo...

Hroznové paradajky sú plnené kockami syra Asiago, každá z nich je potom zabalená v tenkej vrstve mletého bravčového mäsa, obaľovaná v zmesi strúhanky a strúhaného syra a mäsové guľky „bon-bon“...

Táto vegánska paradajková polievka je jemná a krémová vďaka kešu smotane, zatiaľ čo čerstvé bylinky, zeler a cibuľa jej dodávajú bohatú chuť. Pre maximálnu chuť...

Táto omáčka, inšpirovaná tradičnou salsou verde (zelenou salsou), sa vyrába z paradajok tomatillos, papričiek poblano a zelenej cibuľky, ktoré sa pečú do čiernej farby a potom sa rozmixujú do hustej salsy s...

Paradajka (druh paradajky) má kyslastejšiu chuť ako bežná paradajka. Je ideálna na pikantnú zelenú salsu a pre hlbšiu a bohatšiu chuť ju upečte...

Tento recept predstavuje žiarivú chuť mladej, šťavnatej rebarbory. Z ružových stoniek si rýchlo pripravte kompót, ktorý sa dá použiť ako džem, na hrianky, do zmrzliny alebo...

Celé kliny ľadového šalátu sa podávajú s vyprážanými krevetami a špargľou pod koktailovou omáčkou. Pred vyprážaním sa krevety a špargľa premiešajú s kečupom a chrenom, čím získajú bohatú chuť. Výsledkom je...

Táto salsa vyrobená z konzervovaných pečených paprík, jalapeños a čerstvého koriandra sa v mixéri rozmixuje za pár minút a je sladká a pikantná s náznakom pálivosti a dymu, ideálna na...

Dezert z trávového želé je harmonickou kombináciou kokosu, žiarivého ovocia, žuvacej perlovej tapioky, mochi a ľubovoľnej zmrzliny podľa vášho výberu. Ázijské cukrárne zvyčajne podávajú vopred pripravené...

Pre sofistikovaný nádych jednoduchého jedla pridajte grapefruit! Tento recept obsahuje pošírovaného lososa podávaného s ľahkým grapefruitovým šalátom. Uistite sa, že ste dôkladne odstránili segmenty...

Granita vyrobená z prírodnej hroznovej a ríbezľovej šťavy je lahodný a zdravý dezert, ktorý príjemne osvieži v horúčave alebo po výdatnej sviatočnej večeri. Pri príprave granity je dôležité ne...

Grilované kuracie filety sa podávajú so šalátom z jačmeňa, hrozna a orechov v osviežujúcom citrónovo-mätovom dresingu. Časť toho istého dresingu sa používa na marinovanie kuracieho mäsa pred grilovaním a biele...

Na internete existuje veľa verzií tohto jedla. Je obľúbené pre svoju chuť a jednoduchú prípravu. Niektoré verzie sú však príliš sladké, takže tento recept znižuje množstvo želé a...

Zachyťte kúsok leta s týmto neuveriteľne jednoduchým receptom na džem, ktorý sa najlepšie pripravuje z veľmi zrelého ovocia. Ak chcete, môžete slivky nahradiť akýmkoľvek kôstkovinovým ovocím...

Toto je ekonomický spôsob, ako premeniť zvyšky jedla v chladničke na chutné jedlo. Použite recept na konci receptu ako základ a môžete ho nekonečne upravovať podľa svojich potrieb.

Toto fondue sa vyrába výlučne zo syra Gouda, ale pre o niečo silnejšiu chuť pridajte k čerstvému ​​syru Gouda aj vyzretý syr Gouda. Pridajte trochu bieleho vína, štipku muškátového orieška, štipku kajenského korenia – a...

Tento kozí syrový vinaigrette sa pripraví za pár minút a je pikantný, kyslastý a bohatý. Je ideálny na dresing zelených šalátov a pečenej zeleniny. Na jeho prípravu...

Nakladaný zázvor s tmavým sezamovým olejom skombinujte v tomto mierne hustom, kyslastom vinaigrette, ktorý je ideálny na zelené šaláty, vyprážanú ryžu v ázijskom štýle, pečenú zeleninu, rezance...

Jemná bravčová panenka sa rýchlo varí a je ideálna na opekanie. Nakrájajte ju na tenké plátky a opečte s baklažánom, paprikou a zázvorom v lesklej ázijskej omáčke.

Táto jednoduchá omáčka s čerstvými hroznovými paradajkami sa pripravuje len pár minút: jednoducho ich orestujte v celku na voňavom olivovom oleji s cesnakom a vločkami červenej papriky a budete mať...

Grilovaný ananás dodáva klasickému guacamole tropickú, sladkú chuť, ktorá dokonale vyvažuje štipľavosť papričky habanero. Ak máte radšej jemnejšiu verziu, nezabudnite...

Na vašu ďalšiu domácu párty si pripravte toto predjedlo z pečeného bravčového mäsa na chrumkavých zemiakových šupkách. Zvyšky pečeného bravčového karé alebo aj pár rezňov by boli perfektné.

Ak ste si natrhali zelené paradajky zo záhrady, nemusíte čakať, kým dozrejú – pripravte si tento kajunský predjedlo. Zelené paradajky sa nakrájajú, obaľujú v strúhanke a...

Nakrájaný baklažán obaľte v strúhanke a opečte na oleji do chrumkava a zlatista. Podávajte ako predjedlo s omáčkou alebo ako prílohu. Pre extra chrumkavý...

Akékoľvek jedlo je zábavnejšie, keď sa je na špíze, a tieto chrumkavé kuracie corn dogy sú toho dokonalým príkladom! Pásiky kuracích pŕs sa navliekajú na drevené špízy, namáčajú sa v kukuričnom cestíčku a grilujú sa...

Aj ten najjednoduchší zelený šalát bude vyzerať pôsobivo a chutne, keď sa podáva v chrumkavých syrových miskách. A príprava týchto misiek je oveľa jednoduchšia, ako si myslíte. Všetko, čo potrebujete, je parmezán,...

Táto jednoduchá, čerstvá omáčka na pizzu sa pripraví za pár minút. Je ideálna na obdobie paradajok v plnom prúde. Zrelé slivkové paradajky zmiešajte s korením a olivovým olejom a potom pridajte...