Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Chrumkavý granola streusel a karamelová omáčka z obchodu premenia pečené jablká na lahodný dezert. Nakrájajte jablká na plátky v tvare harmoniky a upečte v rúre. Na tento recept použite pevné odrody, ktoré sa v rúre nerozpadnú, napríklad Gala alebo Honeycrisp. Podávajte teplé so šľahačkou alebo kopčekom vanilkovej zmrzliny. Je to ako jablkový koláč, len oveľa zdravší!

Zloženie:

• 3 polievkové lyžice nesoleného masla, rozpusteného
• 2 veľké, pevné jablká na pečenie, ako napríklad Gala alebo Honeycrisp
• 3 polievkové lyžice svetlohnedého cukru
• 1/4 šálky vanilkového granola
• 2 lyžice múky
• Štipka morskej soli
• 1/4 šálky kupovanej karamelovej omáčky
• Trochu citrónovej šťavy
• Šľahačka alebo vanilková zmrzlina na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

jablká, hnedý cukor, granola, citrónová šťava, sladký krém

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 200 °C. Vymastite plech na pečenie s rozmermi 20 x 20 cm rozpusteným maslom.
Krok 2
• Jablká ošúpte, prekrojte ich na polovicu, odstráňte jadierka a položte ich plochým okrajom nadol. Ostrým nožom narežte každé jablko 0,2 cm od seba; nerežte úplne na spodok. Ak narežete príliš blízko seba, jablká sa rozpadnú. Jablká položte plochým okrajom nadol do pripravenej zapekacej misy.
Krok 3
• V malej miske zmiešajte 2 polievkové lyžice rozpusteného masla s 2 polievkovými lyžicami hnedého cukru pomocou vidličky, kým nevznikne pasta. Zmesou potrite jablká. Plech prikryte alobalom a pečte, kým jablká nezmäknú po prepichnutí nožom, približne 20 minút.
Krok 4
• Medzitým si pripravte streusel. Ak sú v granole nejaké veľké hrudky, vložte ich do vrecka a rozdrvte ich dnom odmerky na jemnú strúhanku. V miske zmiešajte granolu vidličkou s múkou, soľou, zvyšnou 1 polievkovou lyžicou hnedého cukru a zvyšnou 1 polievkovou lyžicou masla, kým sa granola nezvlhčí a zmes sa nestane hrudkovitou.
Krok 5
• Odstráňte alobal z plechu a lyžicou poukladajte na jablká zmes štrukturálnych mydiel, pričom ju vkladajte do zárezov a jemne ich oddeľujte špičkou noža. Vráťte do rúry a pečte bez pokrievky ďalších 20 minút, kým jablká nezmäknú a poleva nie je zlatistá.
Krok 6
• Karamelovú omáčku ohrievajte v malej miske v mikrovlnnej rúre, kým sa len nezohreje, asi 45 sekúnd. Vmiešajte citrónovú šťavu. Jablká preložte na taniere, pokvapkajte karamelovou omáčkou a ozdobte šľahačkou.

Hlasy: 1