Jesenné recepty

Husté, hrejivé chilli con carne z jelenieho mäsa, plné množstva korenia, podávané s mäkkým kukuričným chlebom s jalapeños. Jedinečná a bohatá chuť tohto chilli pochádza z...

Táto hustá, hrejivá polievka je plná jesennej zeleniny vrátane mrkvy, zeleru, cukety, špenátu a sladkých zemiakov. V prípade potreby môžete sladké zemiaky nahradiť tekvicou alebo zemiakmi. Každá zelenina má inú textúru,...

Tento recept je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky jedla deň po Dni vďakyvzdania. Obsahuje základné ingrediencie Dňa vďakyvzdania: morčacie mäso, pečenú tekvicu a ružičkový kel...

Voňavá divoká ryža, žiarivé sladké pomaranče, biele hrozno, kyslasté brusnice a pekanové orechy sa krásne dopĺňajú v tomto lahodnom šaláte s malinovou vinegretou a olivovým olejom.

Zatiaľ čo tradičné hash evokuje obrazy narýchlo osmažených zvyškov jedla a zemiakov na výdatné raňajky, Bobby Flayova verzia s lesnými hubami je dokonale pripravené jedlo, ktoré kombinuje jemné...

Hubové polievky majú vždy bohatú chuť a ak skombinujete niekoľko druhov lesných húb, výsledok bude jednoducho úžasný. Pri mixovaní horúcej polievky nepreplňte misku...

Tento pomerne flexibilný recept na cestoviny s hubami si môžete prispôsobiť podľa svojej chuti: pridajte akékoľvek huby, ktoré máte po ruke (alebo dokonca niekoľko druhov), a použite akékoľvek cestoviny, ktoré...

Pripravte si tento slaný chlebový puding na vašu najbližšiu sviatočnú večeru; je to perfektný doplnok k hlavnému jedlu. Najlepšie sa hodí denný chlieb a huby...

Sladké zemiaky sú dobrým zdrojom živín. Sú bohaté na vitamíny A a C, vlákninu a draslík, aby sme vymenovali len niektoré z ich výhod. Ich varenie v pare pomáha zachovať väčšinu vitamínov,...

Maslová tekvica dodáva tomuto čili sezónny nádych a množstvo hovädzieho mäsa (mletého aj nakrájaného na kocky) a voňavého korenia z neho robí perfektné hrejivé jedlo na chladný jesenný večer.

Vaši hostia budú nadšení, keď im naservírujete celú vyprážanú morku. Na rozdiel od pečenej morky vyzerá ešte chutnejšie, má rovnomerne zhnednutú kôrku a vo vnútri...

Tento koktail, ideálny na veľké stretnutia, kombinuje tradičné chute Dňa vďakyvzdania: citrusy, brusnice a náznak alkoholu. Ak chcete, pridajte na dno pohára lyžičku brusnicovej omáčky pre...

Po veľkej sviatočnej večeri vám pravdepodobne zostanú zvyšky pečeného moriaka a trochu mäsa. Kosti nevyhadzujte – bude z nich vynikajúci, bohatý vývar, ktorý...

Toto aromatické a hrejivé morčacie kari si môžete vychutnať ako hustú polievku alebo podávať s ryžou. Pripravuje sa zo zvyškov pečeného morčacieho mäsa a množstva zeleniny a korenín vrátane kari prášku a zázvoru. A...

Toto jednoduché a zdravé chili con carne sa pripravuje z chudého morčacieho mäsa a pridanej zeleniny: rezancov z maslovej tekvice. Ich sladké a pikantné závitky dodávajú jedlu textúru, chuť a farbu.

Morčacie prsia s kožou sa opečú na masle s bylinkami a cesnakom, kým nie sú jemne zhnednuté, aby sa zapečala šťava, a potom sa dopečú v rúre ešte chvíľu...

„Porchetta je lahodná toskánska rolka z bravčového mäsa s bylinkami a korením, pomaly pečená v rúre. Každý rok do nej rada pridávam niečo nové a tentoraz som sa rozhodla nahradiť...“

Morčacie prsia sa dajú pripraviť rovnako elegantne a slávnostne ako celé vtáky a táto možnosť je ideálna na menšie posedenie. Naplňte ich zmesou kukuričného chleba, tymianovej pasty,...

Cesto na tieto korenené jesenné sušienky sa ľahko pripravuje v kuchynskom robote a je veľmi podobné cesta na koláč, ale so zmäknutým maslom. Začnite mletím cukru, kým sušienky...

Okrem obľúbených zemiakov existuje mnoho ďalšej nezaslúžene zabudnutej koreňovej zeleniny, ktorú možno piecť a podávať ako prílohu k mäsu, pričom takáto príloha bude zdravšia a menej kalorická....

Tento jemný tekvicový koláč s lahodnou polevou z krémového syra sa ľahko pripravuje, no je skutočne elegantný. Nakrájajte ho na malé tyčinky a podávajte ako dezert po...

Voňavý, korenený koláč s nádychom škorice a klinčekov je navrchu poliaty lepkavou karamelovou polevou, v ktorej sú zapustené slivky. Pri aranžovaní karamelizovaných sliviek sa snažte držať určitého...

Ak ste si na sviatočnú večeru upiekli moriaka, odložte si časť (vrátane kostí na vývar) na zajtra, aby ste si z neho mohli pripraviť túto chutnú a slanú polievku v mexickom štýle. Namiesto domáceho vývaru...

Táto polievka sa pripravuje z pečenej tekvice, ktorá jej dodáva hlbšiu a bohatšiu chuť, zatiaľ čo čili paprička vyvažuje sladkosť tekvice svojou hrejivou štipľavosťou. Polievku mixujte, kým...

Miešané vajíčka na lôžku z pečenej zeleniny, doplnené šťavnatým čerstvým šalátom. Sladké zemiaky, pikantná červená cibuľa, krémový kyslý dresing, chrumkavé tortillové prúžky a...

Bravčové kotlety upečte v rúre bez prebytočného tuku a budú chrumkavé rovnako ako pri vyprážaní. Vašou tajnou ingredienciou sú japonské panko strúhanky. Sú hrubšie...

Pre bohatú a hrejivú chuť si pripravte hustý a výdatný guláš z bielej fazule, kreviet, kelu a choriza. Tento guláš je plný bielkovín a vlákniny a je obzvlášť skvelý na...

Pripravte si hustú, bohatú polievku zo zeleru, cibule a papriky a potom ju ozdobte trhaným kuracím mäsom. Korenie na morské plody Old Bay a pridané...

Pomalý hrniec vám pomôže pripraviť toto lahodné a výdatné chilli za pár minút. Na sporáku by to trvalo hodiny. Veľkorysé množstvo korenia a niekoľko konzervovaných papričiek chipotle v omáčke adobo...

Toto je rýchly spôsob, ako pripraviť šťavnatého, rovnomerne upečeného moriaka s chrumkavou kožou, a ani nemusíte vyberať pekáč – hydina sa pečie priamo na plechu. Spýtajte sa pri mäsiarovi...

Sladké zemiaky sú skvelou alternatívou k zemiakom, pokiaľ ide o sviatočný stôl. Pripravte si zapekanku na plechu pre hostí a podávajte ju ako prílohu k mäsu alebo pečenej hydine.

Ak sa chystáte na menšie stretnutie, môžete namiesto celého moriaka upiecť iba prsia. Jedlo bude stále výnimočné a slávnostné a stačí len jedno morčacie prso...

Ochutite jednoduché tekvicové semienka lahodnou pizzovou príchuťou paradajok, syrového cesnaku a pikantného oregana. Tento recept pripravuje semienka od základu, priamo z tekvice, takže ak...

Táto elegantná sekaná je plná chutí a nuáns klasickej večere na Deň vďakyvzdania. Táto pochúťka určite ohromí vašich hostí. Je ideálna na viac než len veľkú...

Ako slávnostnú prílohu k morčaciemu jedlu si upečte sladké zemiaky s medovo-škoricovou a zázvorovou polevou. Pre textúru posypte chrumkavými pekanovými orechmi. Ak chcete ušetriť čas, začnite piecť sladké zemiaky v...

Oranžová tekvica, biely paštrnák, zemiaky, červená cibuľa a listová zelenina sa spájajú a vytvárajú lahodnú, farebnú škálu pečenej zeleniny, ktorá je ideálna ako príloha na sviatky. A aby bola zelenina...

Naparovanie konzervovanej šošovice (alebo akejkoľvek konzervovanej fazule) na pár minút zmäkne a osvieži ich chuť. Horúca fazuľa ľahšie absorbuje olej z marinády a...

Zmes restovaných húb, hlivy ustricovej a húb shiitake vylepší chuť karfiolu a zelenej fazuľky v tejto prílohe. Pridajte k zelenine chrumkavé, slané kúsky slaniny a čerstvé bylinky a máte...

Ak chcete na svojich hostí urobiť dojem jedinečnou prílohou, upečte polovice tekvice austrálskej v rúre a podávajte polovicu na osobu. Vyzerá to pôsobivo, ale je to celkom jednoduché na prípravu s krémovou...

Ak milujete sladkú a korenistú chuť estragónu, nechajte ju vyniknúť v dokonalom sviatočnom dezerte: pečenom moriakovi. Moriaka potrite zo všetkých strán maslom zmiešaným s...

Zmiešajte maslo s citrónovou šťavou, jarnou cibuľkou a petržlenovou vňaťou a pred pečením ňou potrite moriaka aj pod kožou. Morčacie mäso by malo mať izbovú teplotu, aby mäso...

Morčacie mäso potrite zo všetkých strán, aj pod kožou, maslom, javorovým sirupom a chipotle papričkami a potom pečte dozlatista. Koža bude super chrumkavá a mäso...

Kóšer morka sa dodáva už naložená, takže aby bola skutočne lahodná, stačí pridať niekoľko aromatických látok; soľ nie je potrebná. Zmiešajte maslo...

Tento recept používa mexický syr Oaxaca, mäkký, krémový a po zahriatí neuveriteľne žuvací. Len si predstavte, že je to perfektná kombinácia mozzarelly a pleteného syra. Naplňte ho paprikami...

Sladký a slaný ananásový kastról je obľúbenou prílohou v južných Spojených štátoch a to z dobrého dôvodu: je rovnako lahodný s moriakom na Deň vďakyvzdania ako s glazovaným vianočným...

Ak máte v špajzi pohár konzervovanej bielej fazule, pesta, olív a konzervovaných pečených paprík, môžete si kedykoľvek a kdekoľvek pripraviť výdatnú a chutnú fazuľovú polievku.

Tento dezert bol inšpirovaný klasickým americkým pekanovým koláčom: pre tých, ktorým sa zdá príliš ťažký a bohatý, je cheesecake to pravé. Cheesecake a jeho lahodná, lepkavá pekanová plnka...

Sladká maslová tekvica a slané, chrumkavé kúsky pancetty sa v týchto cestovinách stretávajú a vytvárajú jedinečnú a nezvyčajnú kombináciu. Tekvica sa nepridáva v obvyklých kúskoch, ale...

Pre lahodnú chuť pastrami nalejte moriaka do solného roztoku s koriandrom, horčicou, cesnakom a čiernym korením. Celého moriaka nalejte do solného roztoku až 12 hodín a pred pečením...

Tento klasický pekanový koláč je plnený chrumkavými, opečenými orechmi, ktoré sú zasadené do mäkkej, bohatej plnky s príchuťou melasy a pikantnými tónmi bourbonu. Je sladký presne tak, ako má byť, a...