Sezónne jedlá

Kuracie prsia upečte a podávajte s kúskom voňavého masla zmiešaného s čerstvými bylinkami a citrónovou kôrou. Keď sa maslo roztopí, kura bude mať neuveriteľne osviežujúcu chuť...

Vyskúšajte cestoviny Pasta Primavera vo výdatnej zapekacej miske. Cestoviny Rigatoni sa zmiešajú s čerstvou petržlenovou vňaťou a bazalkou, zeleninou a tromi druhmi syra – ricottou, mozzarellou a parmezánom – a pečú sa, kým...

Táto kyslastá vinaigrette s citrónovou šťavou a čerstvými bylinkami získa sladký nádych pridaním medu a krásne sa hodí takmer ku každému šalátu. Môžete pridať akýkoľvek aromatický...

Jemná chuť bravčovej panenky je dokonalým doplnkom toskánskej balzamikovo-bylinkovej omáčky, v ktorej sa tenké plátky rezňov marinujú pred grilovaním. Dodáva im sladkokyslú chuť...

Šťavnaté mladé mrkvové vňate vyzerajú tak lahodne, že je škoda ich vyhodiť, ale napriek tomu, že sú jedlé, je ťažké z nich urobiť niečo skutočne hodnotné. Omáčka Chimichurri – ako...

Táto polevou ochutená latte torta je perfektnou letnou maškrtou. Nevyžaduje pečenie a podáva sa chladená – čo viac si priať v horúci deň?! Budete potrebovať len šesť ingrediencií na...

Nádych domáceho karamelu s náznakom bourbonu posúva tento kokteil z koreňového piva na úplne novú úroveň. Zvyšný karamel skladujte v chladničke v tesne uzavretej nádobe. Môžete tiež...

Pred grilovaním sa morčacie mäso naloží do nálevu a marinuje cez noc v žiarivej mexickej zmesi korenia z citrusov, annatto pasty, oregana, koriandra a ďalších aromatických bylín. Pasta...

Ohromte svojich hostí elegantným predjedlom v štýle reštaurácie, ktoré sa zároveň ľahko pripravuje. Chrumkavé filo cestové vrecká plnené teplým kozím syrom sa podávajú s ľahkým šalátom...

Voňavé bylinky a citrusy dodávajú týmto olivám vítaný farebný akcent, vďaka čomu sú ľahkým a ľahko pripravovateľným predjedlom. Syrový tanier môžete ozdobiť marinovanými olivami, ale oni...

Ľahšia verzia klasického kuracieho parmezánu s rukolovým šalátom. Tenké plátky kuracích pŕs sa rýchlo opečú v paradajkovej omáčke a priamo na panvici sa posypú mozzarellou, ktorá zvýrazní syrový...

Premeňte jednoduchú vanilkovú zmrzlinu na luxusný čerešňový dezert na špeciálnu príležitosť. Nalejte zmrzlinu do pohárov na červené víno a navrch dajte teplú domácu čerešňovú...

Ak pripravujete večeru v nemeckom štýle, neexistuje lepšia príloha ako zemiakový šalát. Zatiaľ čo väčšina zemiakových šalátov sa podáva chladená, táto verzia je najlepšia...

Mladá špargľa je perfektnou prílohou na veľkonočný alebo akýkoľvek iný jarný sviatočný stôl. Na tento rýchly a teplý šalát sa blanšírovaná špargľa zaleje horúcim olivovým olejom a...

Zdravšia a ľahšia verzia klasickej zemiakovej polievky s pórkom, táto polievka obsahuje výraznú rukolu a vynecháva hustú smotanu. Napriek tomu je polievka zamatová a...

Šťavnaté hovädzie karbonátky opečte na cesnaku, zelenej cibuľke a worcesterskej omáčke pre závan chuti, navrch dajte plátok švajčiarskeho syra pre roztavenú chuť a zostavte výdatné burgre s...

Tento chutný hovädzí guláš sa rovnako ľahko pripravuje v pomalom hrnci, rúre alebo na sporáku. Jedinou nevýhodou je čas. Budete sa musieť uspokojiť s niekoľkými hodinami lákavého...

Amanda Freytagová pripravuje kuracie mäso pre svoj waldorfský šalát jedinečným spôsobom: kuracie stehná varí na miernom ohni vo vývare s bielym vínom, zelerom, mrkvou a cibuľou. Kuracie...

Tieto waldorfské šalátové závitky, poliate bielym jogurtom a varenými kuracími prsiami, sú lahodnou a zdravšou alternatívou k shawarme na povzbudenie počas dňa. Na dresing použite...

Pri príprave rolády z kvalitného hovädzieho mäsa je dôležité, aby všetky ingrediencie dopĺňali bohatú chuť bez toho, aby ju prebíjali. V tomto recepte na steak z hovädzieho mäsa je plnka trochu...

Aj z bohatej jesennej tekvice si môžete pripraviť žiarivý a ľahký šalát. Plátky maslovej tekvice opečieme na masle a poukladáme na veľkú kôpku listov šalátu ozdobených...

Tieto údené kapustové steaky sú perfektné ako zeleninová príloha, ale sú tiež dostatočne výdatné na to, aby slúžili ako vegetariánske hlavné jedlo v kombinácii s obilninami alebo...

Rozpáľte gril a pripravte si letný nádych klasického Caesar šalátu! Grilovaný kel je premiešaný s krémovým dresingom a opečený chlieb dodáva nádych...

Grilujte sladkú kukuricu a šťavnaté, zrelé paradajky pre lahodnú letnú salsu. Salsu lyžicou poukladajte na miešané vajíčka s grilovanou chorizo ​​klobásou a zabaľte do teplého...

Na tejto pizzi sa spájajú všetky chute klasických amerických južanských raňajok. Omáčku na klobásy si vopred pripravte na sporáku a pizzu upečte na vonkajšom grile (alebo, ak je to potrebné, grilujte ju tam...).

Radicchio je robustný šalát, ktorého horkosť sa zvýši rýchlym grilovaním. Grilujte štvrtiny šalátu, kým zvonka nie je jemne opečená, zatiaľ čo...

Čerstvá, sladká letná kukurica sa v tomto recepte varí grilovaným spôsobom. Kukurica je posypaná sladko-pikantným korením a potretá pikantnou grilovacou omáčkou a obalená v lahodnej...

Baba ganoush je klasický levantský predjedlo pripravený z baklažánu a tahini, sezamovej pasty, ktorá je obľúbená aj na Blízkom východe. Rôzne verzie baba ganoush môžu obsahovať aj jogurt (zvyčajne...

Pesto a hummus patria medzi najobľúbenejšie dipy na párty. Tento recept kombinuje hummus s dvoma rôznymi druhmi domáceho pesta – červeným a zeleným – a vytvára tak svieži a lahodný predjedlo.

Tenké kuracie prsia sú plnené pikantným čedarom, chrumkavou slaninou a čerstvými bylinkami a grilované pod barbecue omáčkou dozlatista. Tieto rolky sú perfektným doplnkom k...

Trocha kyslého bieleho jogurtu a citrónu robí tento šalát z uhorky, kôpru a mäty neuveriteľne osviežujúcim. V závislosti od hustoty môžete potrebovať trochu viac alebo menej jogurtu: uhorky...

Hlavnou ingredienciou tohto receptu sa stáva bežná zelená cibuľka, ktorou zvyčajne posypete varené jedlá. Orestujte ju v malom množstve smotany a cesnaku, kým nezmäkne...

Pokiaľ ide o polievky, zeler sa najčastejšie používa len ako prísada do restovaných jedál, ale v tejto krémovej polievke je hviezdou! Polievku naplní celý zväzok stoniek zeleru a koreňového zeleru...

Grilované (alebo na panvici vyprážané) štvrtky rímskeho šalátu sa podávajú so sladkými pečenými hruškami, roztopeným syrom Taleggio a chrumkavými lieskovými orieškami v ľahkej vinegrete z...

Huby majú bohatú umami chuť a sú ideálne ako náplň do ázijských jarných roliek. Orestujte ich so strúhanou mrkvou, čínskou kapustou, zázvorom a cesnakom a dochuťte ázijským...

Fa Gao, alebo koláč šťastia, je obľúbený čínsky dezert, ktorý sa zvyčajne konzumuje počas osláv Nového roka, aby prilákal šťastie a bohatstvo. Tieto mäkké, žuvacie a mierne sladké parené koláče...

Na tento mätový julep nebudete potrebovať drvený ľad: je vyrobený vo forme alkoholického želé! Želé je poliate mätovou šľahačkou a podávané v 30ml pohárikoch na štamperlíky. Dokonalá maškrta...

Granita je v podstate lahodný, nadýchaný kornútok podobný snehu, ktorý sa konzumuje ako zmrzlina. V tomto recepte sa používa mätový kokteil Julep na vytvorenie lahodného a osviežujúceho dezertu pre dospelých.

Mätový julep je skvelá kombinácia čerstvej mäty, bourbonu a množstva drveného ľadu, vďaka čomu je skutočne osviežujúcim letným nápojom. Mätový sirup sa dá pripraviť vopred a uskladniť...

Vaši hostia neuveria, že ste si túto úžasnú zmrzlinu sami vyrobili. Je ideálna na domácu párty, pretože sa pripravuje vopred. Ak nemáte špeciálny držiak...

Tieto lahodné letné sorbetové sendviče sa ľahko pripravujú a pripomínajú plátky melónu. Malinový sorbet môžete nahradiť akoukoľvek príchuťou červeného sorbetu. Vytlačte malú odmerku sorbetu...

Tieto tenké, žuvacie sušienky sú vyrobené z mandľovej múky. Sú bezlepkové, no zároveň lahodné. Zostávajú dlho vláčne, vďaka čomu sú ideálne na...

Tieto glazované sušienky s osviežujúcou citrusovou príchuťou sú ideálne na sviatky aj na každodenné použitie. Ľahko sa pripravujú a používajú sa z nich jednoduché, ľahko dostupné ingrediencie. Chuť môžete zakaždým zmeniť...

Upečte si tieto slávnostné koláčiky s hrejivou, korenistou chuťou jesenného jablkového koláča. Tento recept vyžaduje prírodný, nealkoholický jablkový mušt. Varí sa na miernom ohni s voňavým...

Rýchly koláč s kyslou smotanou je obľúbenou pochúťkou ku káve alebo čaju. Aby bola jeho chuť jasnejšia a zaujímavejšia, navrstvite medzi dve vrstvy cesta čerstvé černice. Navrch dajte chrumkavý strousel...

Podávajte tieto malé ružové koláčiky na vašej letnej párty, ktoré sú v skutočnosti vyrobené z melónu a smotany. Kocky melónu sú namočené v ľahkom zázvorovo-limetkovom sirupe a potom každá...

Sladká a slaná trojzložková plnka (smotanový syr, hnedý cukor a hustá smotana) poskytuje dokonalé pozadie pre korenené perníkové sušienky v tomto nepečenom koláči. Koláč...

Tento ľahko pripraviteľný vrstvený koláč je ideálny na akékoľvek zimné sviatky. Obsahuje desať vrstiev s príchuťou perníka a nemusíte ich piecť v rúre – všetky vrstvy...

Tento šalát je skvelý spôsob, ako využiť šťavnatú mladú kukuricu bez varenia. Jednoducho odrežte zrná z klasu a namočte ich na pár minút do vinegrety.

V tomto recepte sa na obaľovanie kuracích pŕs používajú drvené kukuričné ​​lupienky. Kuracie mäso sa pečie v rúre a zvonku je rovnako chrumkavé a vo vnútri šťavnaté, ako keby bolo vyprážané v...