Recepty európskej kuchyne

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Klasická cibuľová polievka je ešte lepšia s karamelizovanou cibuľou a krémovou smotanou. Hlboká, bohatá chuť karamelizovanej cibule viac než vynahradí čas strávený...

Staré sa stretáva s novým – nový pohľad na francúzsku cibuľovú polievku. Pridanie húb a modrého syra dodáva klasickej cibuľovej polievke nezabudnuteľnú chuť. Karamelizovaná cibuľa a huby, vyprážané v...

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Recept na rybí predjedlo podávané na krajcoch opečeného chleba. Striedavo sa vrství s pečenými čili papričkami, opečeným pstruhom, pikantnou čili omáčkou, olivami a čerstvou petržlenovou vňaťou.

Recept na miniatúrne pečivo vrstvené vo formičkách, ako napríklad lasagne. Každý koláčik je vyrobený z tenkého wontonového cesta, vrstvený s mletým kuracím mäsom a poliaty čatní omáčkou. Omáčka...

Recept na základnú taliansku omáčku...

Recept na krémovú polievku z mlieka, karfiolu a ružičkového kelu. Pred podávaním sa krémová polievka ozdobí čerstvým tymianom, vyprážaným ružičkovým kelom a lososovým kaviárom.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Recept na syr brie roztopený s medom v rúre. Podáva sa ako aperitív s krekrami a jablkami.

Plnka na palacinky s dusenými krevetami vo víne a citrónovej šťave - podrobný recept....

Plnka na palacinky s hubami a smotanou - podrobný recept....

Plnka na palacinky s cibuľou a tymianom - podrobný recept...

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Recept na kuraciu polievku s ryžou a zelerom, pripravenú z číreho vývaru, citróna a mäty. Pripravená v portugalskom štýle...

Šalát pozostáva z nakrájanej hrušky, šalátu, jadierok granátového jablka, modrého syra a medu. Podáva sa s dresingom zo šampanského octu, horčice, cesnaku a citrónovej šťavy.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Recept na pečené kuracie prsia v strúhanke s parmezánom....

Recept na kuracie prsia restované s tymianom, špenátom a citrónovou šťavou. Podávané s cibuľovo-citrónovou omáčkou pripravenou z bieleho vína a kuracieho vývaru.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Recept na lasagne, samostatné jedlo podávané na sviatky a veľké hostiny. Spodné vrstvy lasagní sú namočené v paradajkovej omáčke, zatiaľ čo vrchná vrstva je pokrytá zapečenou syrovou kôrkou.

Recept na lasagne pečené v rúre s parmezánom a mozzarellou. Plnené klobásou, cuketou a hubami crimini.

Recept na zapečené lasagne s fontinou a mozzarellou. Sú navrchu s polentou, mangoldom a paradajkovou chorizo ​​omáčkou vyrobenou z mletého bravčového mäsa, cesnaku a korenia.

Recept na karfiol pripravený ako príloha sa dá zahrnúť do akéhokoľvek hlavného jedla z hydiny, rýb alebo obilnín. Karfiol sa najprv blanšíruje, potom sa pokvapká mliečnou omáčkou a...

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Recept na nápoj z vajec a horúceho mlieka – vaječný likér v írskom štýle s krémovým likérom Baileys. S pridanou írskou whisky.

Recept na vínny nápoj pripravený s ovocím v pomalom hrnci – horúca sangria so škoricou...

Recept na gougères z odpaľovaného cesta s čedarom. Plnené jablkovým pyré a posypané šalviovou šunkou.

Recept na údené pstruhové jednohubky, vyrobené z nových zemiakov pečených v šupke a potom vyprážaných dozlatista. Navrchu s ľahkou crème fraîche. A...

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Príprava šalátu z červenej kapusty, namočenej šalotky a zeleru, ochuteného červeným vínnym octom, dijonskou horčicou a kyslou smotanou. Navrch posypané opečenými vlašskými orechmi.

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Recept na krémový predjedlo z coeur syra s kôprom a zelenou cibuľkou. Krémový mascarpone alebo syr Philadelphia sa vyšľahá so smotanou na šľahanie, vytvaruje sa do guľky a odloží sa...

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Podrobný recept na jedlo - Hamburgery s vajíčkom a šalátom Frisée....

Podrobný recept na prípravu jedla s fotografiami.

Recept na druhý chod: kuracie prsia vyprážané s čínskou zmesou korenia. Zapekané zemiaky so smotanou, parmezánom a tymianom. A červená kapusta dusená s červeným vínom.