Recepty mexickej kuchyne

Mole poblano je tradičná mexická omáčka zo štátu Puebla, podľa ktorého je pomenovaná. Omáčka sa môže pochváliť komplexnou a mnohostrannou chuťou a jej zložky sa zdajú byť početné...

Vrcholom dobrej mexickej fajity (krájané prúžky grilovaného mäsa a zeleniny) je syčiaci zvuk, ktorý vydáva pri podávaní. Už len samotný zvuk vzbudzuje chuť do jedla, nehovoriac o úžasnej aróme...

Peruánske ceviche je skvelý spôsob, ako si vychutnať chuť a textúru čerstvých surových rýb. Morský vlk alebo platesa sú pre tento recept ideálne. Ryba sa nakrája na kocky a marinuje...

Švajčiarske enchiladas sú kukuričné ​​tortilly plnené trhaným kuracím mäsom, zapečené v zelenej omáčke z paradajok a čili papričiek, posypané strúhaným syrom a smotanou...

Naplňte si košík s večerou týmto voňavým kukuričným chlebom s čedarom a jalapeňos a určite vám na konci jedla nezostanú ani omrvinky! Je taký lahodný so svojou pikantnou chuťou a...

Ak očakávate skupinu priateľov alebo trávite večer sledovaním zápasu, perfektnou pochúťkou je hustý, syrový dip chili con queso. Tento texasko-mexický dip sa pripravuje z...

Harmonická kombinácia jahôd a rebarbory ​​spolu s čerstvou mätou dodáva klasickej Margarite osviežujúci a jemný nádych. Základom koktailu je čerstvo vylisovaná limetková šťava, citrusový likér a...

Carnitas je dusená bravčová rezňa v mexickom štýle, ktorá sa zvyčajne používa ako plnka do tacos, burritos alebo tamales. Najčastejšie sa používa bravčová plec. Rez sa potrie zmesou korenia a...

Mexické tacos sú skvelou voľbou, keď potrebujete zaujímavé predjedlá na domáce oslavy alebo plánujete neformálnu a zábavnú rodinnú večeru. Všetko, čo potrebujete, je...

Tento jemný a voňavý ryžový puding sa môže podávať teplý na raňajky, ako kaša. Vychladený je z neho lahodný dezert! Puding sa vyrába z bielej dlhozrnnej ryže a dvoch...

Carne asada je chutné grilované mäso, ktoré sa podáva ako plnka do lahodných tacos. V tomto recepte sa používa veľký hovädzí steak. Pred grilovaním je potrebné mäso...

Fazuľa pinto uvarená týmto spôsobom je lahodná, ale vyžaduje si čas. Naplánujte si to vopred a namočte suchú fazuľu cez noc do vody. Ak chcete urýchliť čas varenia, pozrite si...

Mexické enchiladas alebo mäsové trubičky sú skvelým jedlom na každodenné použitie aj na rodinné oslavy. Použite kupovanú omáčku na enchilady a toto jedlo nebude...

Na najjednoduchšie nachos budete potrebovať kukuričné ​​tortillové lupienky a strúhaný syr. Ak chcete slanší predjedlo, môžete pridať nakladané krúžky jalapeño. Všetko do seba zapadá...

Taco bar je zábavný a vzrušujúci nápad na stretnutie s priateľmi. Pripravíte kopu misiek a tanierov s rôznymi tradičnými prísadami na taco a naservírujete ich svojim hosťom...

Športoví fanúšikovia a milovníci nachos si môžu vychutnať svoje obľúbené mexické občerstvenie so zdravším nádychom. Namiesto chipsov použite papriky rôznych farieb, nakrájané na kúsky veľkosti sústa...

Ak ste fanúšikom mexických nachos, burritos alebo tacos, určite oceníte tento kastról, ktorého príprava na rozdiel od vyššie uvedených predjedál trvá len pár minút a obsahuje všetko...

Toto slané texasko-mexické jedlo zaujme každého milovníka pikantných jedál. Okrem ohnivých paprík zažijete aj celú škálu pikantných chutí z pikantného oleja. Začnite...

Kuracie tinga je tradičné mexické jedlo pozostávajúce z trhaného kuracieho mäsa v pikantnej paradajkovej omáčke s chipotle papričkami v omáčke adobo, ktoré mu dodávajú údenú chuť. Kuracie mäso sa najčastejšie...

Taco bar je perfektným riešením pre večerný výlet s veľkou skupinou priateľov. Je to chutné a veľmi zábavné, pretože si každý môže vytvoriť vlastný predjedlo. Pripravte si na stôl veľa pohárov a misiek...

Táto kuracia polievka inšpirovaná Mexikom sa uvarí prakticky sama. Stačí hodiť všetky ingrediencie do pomalého hrnca a môžete ísť. Keď sa vrátite, budete mať bohatú, pikantnú...

Na rozdiel od tradičného mexického chili con carne, táto verzia sa pripravuje za menej ako hodinu, ale je rovnako lahodná. Tekvicové semienka, zelenina a koreniny dodávajú jedlu bohatú chuť a...

Mäsové guľky v cestovinovej omáčke sú skvelým výdatným jedlom na veľkú rodinnú večeru. Sú rýchlo pripravené a neuveriteľne chutné s minimálnym obsahom tuku. Pridajte trochu strúhanky, nastrúhaného...

Taco polievka je americká adaptácia populárneho mexického občerstvenia. Obsahuje všetky ingrediencie tradičného taco: mäso, fazuľu, kukuricu, zeleninu, koreniny a dokonca aj tortilly. Pre...

Jahody v čokoláde sú skvelým doplnkom k šampanskému a krásnou, lahodnou pochúťkou, ktorú môžete darovať priateľom. Kombinácia šťavnatých, sladkých jahôd a...

Tento biely guláš je miernejšou verziou tradičného texasko-mexického červeného chilli con carne. Pripravuje sa z grilovaného kuracieho mäsa, konzervovanej bielej fazule a chilli papričiek (odtiaľ pochádza aj názov jedla...).

Ak ste doma v zlom počasí bez čerstvej zeleniny a mäsa, otvorte kuchynské skrinky a s tým, čo máte, pripravte lahodný mexický kastról, ktorý si zamiluje celá rodina. Pre...

Táto zjednodušená verzia mexického jedla chili con carne nahrádza červené mäso a červenú fazuľu bielym kuracím mäsom a bielou fazuľou. Medzi ďalšie ingrediencie patrí cibuľa, cesnak a veľa...

Toto guacamole okrem zrelých avokád obsahuje cibuľu, cesnak, ohnivé papričky serrano, aromatický čerstvý koriander, olivový olej a čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu – explóziu žiarivých chutí, ktorá vo vás vyvolá túžbu...

Mexické quesadilly sú lahodným teplým predjedlom alebo raňajkami, ktoré si zamiluje celá rodina. Veľké tortilly sú posypané strúhaným, pikantným syrom pepper jack a nasekaným grilovaným kuracím mäsom,...

Toto jedlo bolo inšpirované receptom na texaské chili con carne, ktoré na rozdiel od mexickej verzie obsahuje kúsky mäsa namiesto mletého hovädzieho mäsa a neobsahuje fazuľu. Namiesto toho sa v omáčke používa vyprážané...

Mexické nachos sú jedným z najobľúbenejších predjedál pre veľké skupiny. Sú skvelou voľbou pre každú príležitosť, či už ide o priateľské stretnutie pri sledovaní športového zápasu alebo o pochúťku v...

Ak hľadáte výdatné vegetariánske jedlo plné živých chutí, vyskúšajte mexické chilaquiles. Sú to kukuričné ​​tortillové lupienky dusené v bohatej omáčke z pečených paradajok a paprík...

Napriek ázijskému pôvodu wontonov ich chuť nadobúda úplne nový rozmer, keď sú naplnené zmesou zeleniny typickej pre mexickú kuchyňu: paradajkami, avokádom, kukuricou a červenou paprikou.

Mexické chimichangy sú takmer ako burrito, len pečené v rúre. Chimichangy sú plnené mäsom a podávajú sa ako hlavné jedlo s prílohami. Tento recept obsahuje chimichangy vyrobené z...

Máte na večeru priateľov? Pripravte si veľkú dávku mexických nachos ako maškrtu. Kukuričné ​​tortillové lupienky sa zmiešajú s plnkou, posypú syrom a zapečú v rúre niekoľko minút, aby...

Koktail Tequila Oasis chutí ako osviežujúca tropická oáza uprostred púšte: ananásová šťava, osviežujúca limetka, pomarančové tóny likéru Triple Sec a štipka tequily pre navodiť dobrú náladu.

Tento elegantný texasko-mexický predjedlo je skvelou sviatočnou pochúťkou. Obsahuje všetky ingrediencie typického taca, ale namiesto tortilly sa podáva v jedlej, chrumkavej...

Booya je dusené mäso alebo hustá polievka podobná ragú, ktorá sa pripravuje v severných Spojených štátoch na veľké zhromaždenia, jarmoky, komunitné oslavy a spoločné večierky. Booya sa zvyčajne varí vo veľkých kotloch,...

Vyskúšajte tieto nezvyčajné mexické tacos bez mäsa. Napriek tomu sú sýte, výživné a plné charakteristickej chuti mexického korenia. Ohriate alebo vyprážané...

Táto zapekaná zmes kombinuje množstvo živých mexických ingrediencií, vrstvených a zapečených pod syrovou kôrkou: tortilly, salsa zo zelených paradajok, varená ryža,...

Tento burger bol inšpirovaný mexickým občerstvením chile relleno – papričkou poblano plnenou syrom, mäsom a zeleninou. Sendvič je dekonštruovanou verziou tohto občerstvenia, ale...

Agua fresca je druh mexického nealkoholického nápoja. Na rozdiel od štiav sa agua fresca skladá prevažne zo sladkej vody, ktorá je ochutená rôznym ovocím, kvetmi a sirupmi. Nápoj...

Kiwi, mango a papája sú samy o sebe vynikajúce, ale keď sa zmiešajú v miske a posypú mätou, chuť sa stane ešte osviežujúcejšou a žiarivejšou. Všetky plody sú nakrájané na rovnaké malé kúsky...

Plnené papriky poblano s kukuričnou plnkou sú mexickým vegetariánskym predjedlom, ktoré vyzerá elegantne a slávnostne, no zároveň sa prekvapivo ľahko pripravuje. V predpečenom...

Toto lahodné kuracie mäso s chrumkavou, pikantnou kôrkou je nevyhnutnosťou na každej sviatočnej alebo rodinnej večeri. Doprajte mu mimoriadnu chuť marinovaním cez noc v zmesi piva a...

Používame pravú mexickú čokoládu, ktorá sa predáva v diskoch. Táto čokoláda sama o sebe nie je pre každého šálkou čaju, ale keď sa zmieša s mliekom, stane sa z nej fantasticky lahodná...

Migas je obľúbené raňajkové jedlo v Španielsku a Latinskej Amerike, ktoré sa zvyčajne pripravuje na panvici s použitím denného chleba, čerstvej zeleniny a vajec. Migas, pripravený v texasko-mexickom štýle...

Nezáleží na tom, koľko mexických empanád s touto sladkou plnkou upečiete, vždy sú hitom. Ako môžete odolať chrumkavej škrupine a mäkkej karamelovej plnke tohto pečiva?