Recepty mexickej kuchyne

Tieto quesadilly sú plnené šťavnatými paprikami a vyprážanou sladkou talianskou klobásou, nehovoriac o množstve lepkavého syra. Sú ideálne na obed, večeru alebo desiatu. Skvelé aj na servírovanie...

Pre rýchle a výdatné tacos je najlepšou voľbou bravčová panenka. Tento jemný kus mäsa sa varí rovnako rýchlo ako zelenina. Bravčová panenka sa potrie korením na fajitas a pečie sa celá v...

Pripravte si kuracie fajitas ako zdravý šalát, ktorý sa ľahko prenesie do práce v pohári. Vyžaduje si to minimálne úsilie: jednoducho prehoďte kuracie mäso so zeleninou na plech na pečenie a...

Mexická tortillová polievka, hustá a bohatá, je vynikajúce hrejivé jedlo, ideálne do chladného počasia. Jej kľúčovou ingredienciou sú kukuričné ​​tortilly: niektoré z nich sa používajú v samotnej polievke ako zahusťovadlo,...

Niektorí ľudia majú radi guacamole s hrubými kúskami, zatiaľ čo iní uprednostňujú hladkú, krémovú textúru. Na to budete potrebovať mixér alebo kuchynský robot. Rozmixujte avokádo a papriku...

Paradajky, alebo tomatillos, dodávajú klasickému avokádovému guacamole osviežujúcu kyslastosť, ktorá sa krásne snúbi s pálivosťou jalapeño papričiek a voňavým koriandrom. Semienka odstránené...

Hustý a výdatný mexický guláš, posole, je perfektnou hrejivou pochúťkou v chladný zimný deň a svojou pikantnou arómou vám zdvihne náladu. Posole sa pripravuje z duseného bravčového pleca, ktoré si môžete...

Táto pikantná mexická salsa s papričkami chile de árbol je ideálna pre akékoľvek mexické jedlo vrátane tacos, burritos alebo jednoducho vyprážaných vajec a grilovaného mäsa. Veľmi všestranný doplnok...

Uvarte si toto šťavnaté bravčové mäso v bohatej, chutnej omáčke na večeru inšpirovanú Mexikom a podávajte ho spolu s vyhriatymi tortillami, strúhanou kapustou, syrom a marinovaným...

Dodajte svojej Margarite nádherný tropický nádych pridaním ananásovej šťavy a pyré z mučenky k jej základným ingredienciám – tequile, čerstvo vylisovanej limetkovej šťave a pomarančovému likéru. Jej aróma...

Osviežujúca, lahodná a jasne ružová, táto Margarita je perfektnou maškrtou na letné párty a na zimné dni, keď si chcete užiť leto! Koktail sa pripravuje v mixéri s použitím mrazeného...

Mäta a biele hrozno dodávajú osviežujúcej Margarite ešte osviežujúcejšiu chuť a koktail získava lákavú zelenú farbu. Mrazené Margarity sa pripravujú v mixéri. Najprv...

Margarita je jeden z najznámejších a najobľúbenejších koktailov. Je obľúbený pre svoju jednoduchú, no zároveň osviežujúcu chuť, ako aj pre možnosť experimentovať s originálnymi ingredienciami a pridať niečo špeciálne...

Premeňte tradičnú Margaritu na zábavnejší a sviežejší nápoj pridaním pomarančovej sódy k jej charakteristickým ingredienciám – tequile, čerstvo vylisovanej limetkovej šťave a pomarančovému likéru. Podávajte...

Esquites je mexické pouličné jedlo vyrobené z kukuričných zŕn. Vďaka množstvu korenia ponúka celú kyticu chutí so sladkými, kyslastými, korenistými a slanými tónmi.

Doprajte si rýchlu a chutnú polievku v mexickom štýle na obed uprostred týždňa so zeleninou, konzervovanou fazuľou a kukuricou a grilovanými kúskami kuracieho mäsa. Všetko, čo potrebujete, je...

Dodajte mexickému guacamole ázijský nádych. Roztlačené avokádo sa zmieša s wasabi práškom, nakladaným zázvorom, limetkovou šťavou, jalapeño papričkami a bylinkami. Vznikne tak pikantný predjedlo...

Korene manioku (alebo yuky) sú obľúbenou ingredienciou v Južnej Amerike, kde sa zvyčajne pripravujú podobne ako zemiaky. Z manioku si môžete dokonca pripraviť hranolky a budú rovnako zlaté, chrumkavé a...

Namiesto tradičných kukuričných lupienkov sa tieto nachos pripravujú s vaflovými hranolkami zo sladkých zemiakov. Rozložte ich v rovnomernej vrstve na plech na pečenie a navrch dajte chili con carne (alebo len...)

Toto vegetariánske chilli sa pripravuje z baklažánu, paradajok, kukurice a fazule a pre ešte sýtejšie jedlo pridajte strúhané tofu, ktoré je skvelou náhradou mletého mäsa. Z...

Hviezdou tejto zemiakovej placky nie je zemiak, ale koreň juky, ktorý je vhodnou náhradou. Pri varení juky sa tenké kúsky varia rýchlejšie ako hrubé, preto skontrolujte, či sú prepečené...

Pripravte si netradičné a nevšedné tacos v podobe uzavretých, koláčovitým vrecúšok plnených plnkou. Vrecká z pšeničnej tortilly sú naplnené dvoma lahodnými (a ľahko sa pripravujú)...

Keď sa Margarita stretne so sangriou, získate tento lahodný ovocný punč pre davy ľudí. Sangrita sa pripravuje z bieleho vína, tequily a limetky. Namiesto bežných kociek ľadu pridajte...

Sandia loca je mexický sladký, kyslý, slaný a pikantný ovocný šalát, ktorý predávajú pouliční predavači. Jeho názov sa zo španielčiny prekladá ako „bláznivý melón“. Pripravuje sa z polovice melóna...

Toto korenie na tacos sa vyrába zo základných surovín zo špajze a pripraví sa za pár minút, takže ho netreba pripravovať vopred. Nikdy nebudete musieť...

Zabaľte si tradičné raňajky z bravčovej klobásy, vyprážaných vajec a syra do tortilly, pridajte trochu pikantných jalapeños, pokvapkajte salsou a máte lahodné mexické burrito. Chcete...

Táto neuveriteľne chutná mexická polievka sa pripravuje veľmi jednoducho. Pripravte si veľkú dávku, nalejte do nádob a uložte do mrazničky, aby ste mali vždy po ruke chutný obed.

Čerstvú mexickú salsu si môžete pripraviť pomocou strúhadla a nezaberie vám to viac ako 10 minút. Budete potrebovať štvorstranné strúhadlo, pretože niektoré ingrediencie sa budú strúhať na hrubo...

Tento recept kombinuje tradičnú salsu z čili papričiek s obľúbeným kokteilom nedeľného brunchu a vytvára tak sladko-pikantnú omáčku s nádychom Bloody Mary.

Pico de gallo je mexická salsa podávaná čerstvá ako predjedlo, napríklad s tortillovými lupienkami. Zvyčajne sa skladá z nadrobno nakrájaných paradajok, cibule, čili papričiek a koriandra v...

Chili con carne (alebo jednoducho chilli) sa vyrába z chudých morčacích pŕs a konzervovanej fazule, no stále je veľmi sýte, výživné a plné chuti a arómy.

Táto polievka od Ree Drummondovej je najjednoduchšia polievka, akú si len viete predstaviť! Nevyžaduje si umývanie, šúpanie ani krájanie. Je vyrobená iba z konzervovaných potravín z vašej špajze...

Pripravte si doma lahodné fajitas, presne ako v špičkovej mexickej reštaurácii. Tieto fajitas sa pečú v rúre v jednotlivých alobalových fóliách a podávajú sa na pšeničných tortillách, čo znamená, že budete mať...

Pri príprave texasko-mexických tacos vymeňte tradičné hovädzie mäso za chudšie morčacie mäso s nižším obsahom kalórií a budete mať lahodnú večeru, ktorá má nízky obsah kalórií a je ľahko pripraviteľná. Na...

Pripravte si tacos pre veľké množstvo ľudí na jednom plechu na pečenie. V tomto recepte sa tacos nepečú na tradičných tortillách, ale na lôžku z nastrúhaných zemiakov, ktoré poskytnú lahodný, chrumkavý základ pre...

Fajita je texasko-mexické jedlo pripravované z kúskov mäsa a vyprážanej zeleniny, podávané s ďalšími prílohami na tortillách. Krása fajit spočíva v tom, že si každý dáva svoju vlastnú...

Mexické tostady sú lahodné a ľahko sa pripravujú doma. Sú podobné sendvičom, ale namiesto bežného chleba použijete chrumkavé tortilly. Môžete si ich vyprážať sami alebo si ich kúpiť...

Ak vám zo včerajšej večere zostali hovädzie mäsové guľky a uvarená ryža, je to skvelá výhovorka na prípravu raňajkového burrita! Náplň obsahuje aj konzervované fazule, strúhaný syr,...

Mexické flauty (plnky) sú vyprážané tortillové trubičky plnené rôznymi plnkami. Môžu sa podávať ako hlavné jedlo alebo ako predjedlo. V tomto recepte na plnku do flautas si povieme...

Skombinujte dve jedlá na jednom tanieri: mexické enchiladas zapečené v paradajkovej omáčke so strúhaným syrom a pikantné kuracie mäso Buffalo s modrým syrom. Výsledok vás prekvapí, najmä ak...

Doprajte svojim blízkym jedinečnú večeru inšpirovanú Mexikom a pripravte si tieto zdravé morčacie tacos. Na plnku do tacos budete potrebovať surovú morčaciu klobásu. Jednoducho odstráňte obaly a opečte...

Mäsovou zložkou tejto hrejivej a výživnej polievky je pikantná mexická klobása chorizo. Zo surových klobás odstráňte obaly, opečte mleté ​​mäso a použite ho na prípravu rýchlej polievky so sladkými zemiakmi,...

Tieto tacos s jemnými kúskami vyprážaného halibuta si zamiluje každý. Sú obzvlášť chutné vďaka limetkovej a čerstvému ​​koriandrovému sirupu, ktorý sa pred vyprážaním premieša s rybou. Časť omáčky si odložte na...

Tradičné mexické tacos sa podávajú ako lahodné misky plnené mäsom. Vďaka tomu sú jedinečné, ľahšie sa jedia bez toho, aby sa zašpinili, a sú ideálne ako predjedlo na domácich večierkoch.

Lashida Perry počas svojej kariéry vytvorila tisíce valentínskych dezertov. Takmer desať rokov pôsobila ako výkonná cukrárka v hoteli Four Seasons a v roku 2016 prevádzkuje vlastnú kulinársku spoločnosť Queen of Flavor...

S týmto receptom môžete jednoducho premeniť náhradu mletého hovädzieho mäsa na lahodnú plnku do tacos, ktorá bude taká lahodná, že aj mäsožravci ju len ťažko odlíšia od pravého mexického chorizo! Je to skvelý spôsob...

Bravčové plece je ideálne na pomalé varenie. Mäso sa v omáčke dusí niekoľko hodín, kým nie je mäkké, šťavnaté a doslova sa oddeľuje od kosti. Bravčové mäso duste v...

Jasná, chrumkavá a mierne kyslastá salsa verde vyrobená z uhoriek a kapár je presne to, čo vyvažuje bohatú chuť vyprážaného brie. Mrazené kúsky brie sú obaľované v dvojitom strúhanke...

Hoci sa tamales dajú pripravovať celoročne, tieto mezoamerické kukuričné ​​rolky sa tradične podávajú počas sviatkov. Náplne sa môžu líšiť – kuracie, bravčové alebo hovädzie – podľa...

Doprajte svojim hosťom pokrm reštauračnej kvality od Bobbyho Flaya – morské mušle v mexickom štýle. Veľké mušle sa potrú zmesou korenia, vyprážajú sa dozlatista a...