Recepty židovskej kuchyne


Kategórie: Šaláty, Teplé, Zelenina, .
Teplý mrkvovo-špenátový šalátZobrazenia: 6 948

Podrobný recept na prípravu teplého šalátu s fotografiami...

špenát, mrkva, citrónová šťava, cesnak, rasca...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 120
Kategórie: Dezerty, Ovocie, .
Charoset na Veľkú nocZobrazenia: 9 268

Podrobný recept s fotografiami.

jablká, vlašské orechy, citrónová šťava, červené víno, hrozienka, med, škorica...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4-6 ako predjedlo
Kategórie: Hlavné jedlá, Cestoviny, .
Rezance kugel s tvarohomZobrazenia: 5 609

Podrobný recept s fotografiami.

Vaječné rezance, smotanový syr, tvaroh, vajcia, kyslá smotana, cibuľa, hrozienka...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Autor: - šéfkuchár
Mäsové guľky s kuskusom v africkom štýleZobrazenia: 7 101

Podrobný recept na prípravu mäsového pokrmu s fotografiami....

Mleté hovädzie mäso, kuskus, datle, olivy, biele víno, hnedý cukor, citrónová kôra, cibuľa, cesnak, vajcia, ovsené vločky, strúhanka, vločky červenej papriky, škorica, rímska rasca, paradajky, paradajkový pretlak, petržlenová vňať, koriander...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Pesach CobblerZobrazenia: 10 374

Podrobný recept s fotografiami.

jablká, hrušky, jahody, vajcia, maces, škrob, škorica...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Kategórie: Gril, Ryby, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilované steaky z lososaZobrazenia: 9 667

Podrobný recept na grilovanú rybu s fotografiami...

losos, vločková morská soľ, koriander, semienka feniklu, rasca...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - šéfkuchár
Kurací tagine s olivami a konzervovanými citrónmiZobrazenia: 5 294
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie mäso, kuskus, sušené marhule, olivy, zelená cibuľka, zázvor, cesnak, škorica, čierne korenie, rímska rasca, paprika, vločky červenej papriky, klinčeky, bobkový list, šafran, koriander, citrón...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Autor: - šéfkuchár
Losos s citrusovou salsou verdeZobrazenia: 19 712
Obsah receptu:

Klasický grilovaný losos získava výraznejšiu chuť s Giadovou nevarenou pomarančovou salsou verde. Aby vyvážila sladkosť ovocia,...

Losos, salsa omáčka, pomaranče, agávový nektár, citrónová kôra, kapary, vločky červenej papriky, zelená cibuľka, mäta, petržlenová vňať...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 497
Kategórie: Hlavné jedlá, Cestoviny, .
KneidlachZobrazenia: 17 654

Podrobný recept s fotografiami.

nekysnuté cesto, múka, maces, biele korenie, mletý zázvor, vajcia...
Čas: 2 hodiny 35 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 knedlí
Kategórie: Dezerty, Ovocie, .
Jablkové krúžky v cestíčkuZobrazenia: 5 790

Tradícia vyprážania počas Chanuky (alebo „Sviatku svetiel“) je kulinárskym ekvivalentom zapálenia menory, lampy, ktorá sa stala charakteristickým atribútom...

jablká, svetlé pivo, práškový cukor, múka...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 16 krúžkov
Hovädzie rebrá dusené vo víneZobrazenia: 12 255

Podrobný recept s fotografiami.

Hovädzie mäso, červené víno, mrkva, zeler, paradajkový pretlak, čierne korenie, biele korenie, maces, šalotka, cesnak, bobkový list, tymian, petržlenová vňať...
Čas: 3 hodiny 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Dezerty, Súbor cookie, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Marhuľové rolky s hrozienkami a orechmi "Rugelach"Zobrazenia: 9 965

Podrobný recept s fotografiami.

Prémiová múka, krehké cesto, smotanový syr, vajcia, mlieko, vlašské orechy, hnedý cukor, vanilkový extrakt, marhuľový džem, škorica, hrozienka...
Čas: 1 hodina 55 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 48 bagielov
HummusZobrazenia: 9 054

Krása klasického receptu na hummus od Katie Lee spočíva v tom, že sa vyrába z konzervovaného cíceru, čím sa eliminuje časovo náročné namáčanie a varenie suchého cíceru. Sledujte...

cícer, pita chipsy, mrkva, zeler, paprika, sezamové semienka, cesnak, citrónová šťava, rímska rasca, paprika...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10
Kategórie: Polievky, Tankovanie, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Kuracia polievka so zeleninou a knedľamiZobrazenia: 9 764

Najväčšou lahôdkou v tejto sefardskej polievke je kneidlach – varené knedle s petržlenovou vňaťou, ktoré sa pridávajú do polievky spolu so sofritom z čerstvých paprík, hroznových paradajok...

Kuracie mäso, vajcia, macesová kaša, bravčová masť, cibuľa, cesnakový prášok, hroznové paradajky, cherry paradajky, paprika, petržlenová vňať, koriander, šafran, pikantná omáčka, nekysnuté cesto...
Čas: 3 hodiny 13 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 10 - 12
Autor: - šéfkuchár
Zemiakové palacinky "Latkes"Zobrazenia: 16 040

Zemiakové palacinky Duff Goldman's, vyprážané do chrumkava, sa môžu podávať s jablkovým pyré alebo s jednou z obľúbených ingrediencií vašej rodiny: kyslou smotanou, škoricovým jablkovým pyré, cukrom...

žlté zemiaky, vajcia, múka, cibuľa, jablkové pyré, škorica, kyslá smotana, macesový chlieb...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 18 zemiakových placiek
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
ChalaZobrazenia: 7 847

Tento hustý, no zároveň ľahký chlieb bohatý na vajcia je poliaty teplým medom, posypaný makom a pečený dozlatista a lesku. Hoci tradične chala vyžaduje...

kysnuté cesto, vajcia, prémiová múka, med, mak...
Čas: Priemerný Zložitosť: priemerný Porcie: 12 – 16
Autor: - kulinársky spisovateľ
Kuracia polievka s kneidlachomZobrazenia: 13 236

Tradičný recept Iny Gartenovej vytvára klasické a sýte jedlo, najmä ak sa podáva teplé s kneidlachom alebo rezancami.

Kuracie mäso, maces, vajcia, cibuľa, cesnak, mrkva, zeler, koreň paštrnáku, petržlenová vňať, tymian, kôpor, čierne korenie...
Čas: 4 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 10
Autor: - kulinársky spisovateľ
Morčací sekanýZobrazenia: 14 209

Ina Garten pridáva kurací vývar a celé vajcia, aby bola jej sekaná skutočne vláčna a šťavnatá.

Mleté morčacie mäso, kečup, paradajkový pretlak, worcesterská omáčka, vajcia, biely chlieb, cibuľa, tymian...
Čas: 2 hodiny 10 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 8 – 10
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Dusená hovädzia hruď v sladkokyslej omáčkeZobrazenia: 10 955

Nový pohľad na tradičný recept: uvarte hovädzie mäso s výdatnou prílohou mrkvy a zemiakov v zmesi červeného vínneho octu, hnedého cukru a paradajok. Vznikne tak jemné, na jazyku sa rozplývajúce...

Hovädzie mäso, zeler, mrkva, cibuľa, cesnak, paradajky, vínny ocot, jablčný ocot, hnedý cukor...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10
Autor: - šéfkuchár
Hovädzia hruď dusená v červenom víneZobrazenia: 7 990

Dva poháre červeného vína dodajú hrudi pečenej na bylinkách od Tylera Florencea novú vrstvu chuti. Podávajte s chrumkavými zlatistými zemiakovými plackami.

Hovädzie mäso, zemiaky, paradajky, mrkva, zeler, cibuľa, cesnak, rozmarín, petržlenová vňať, bobkový list, pažítka, vajcia, jablkové pyré, červené víno...
Čas: 4 hodiny 35 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 10
Hummus z buffalo krídeliekZobrazenia: 6 595

Vyskúšajte tento hummus s príchuťou kuracích krídeliek byvolieho mäsa, vyrobený z barbecue omáčky a pikantnej omáčky, plus štipku papriky pre malú štipku.

Cícer, cesnak, sezamové semienka, paprika, barbecue omáčka, Tabasco omáčka, citrónová šťava, hummus...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 4 polievkové lyžice. Kalorický obsah: 39
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, Omáčky, Dipy, .
Autor: - šéfkuchár
Hummus z bielych fazúľ a pečeného baklažánuZobrazenia: 7 221

Giada De Laurentiis kombinuje chute stredomorskej kuchyne s bielou fazuľou a pečeným baklažánom v tejto slávnej omáčke. Najlepšie sa podáva s chladným, chrumkavým...

Biela fazuľa, kaviár z baklažánu, citrónová šťava, cesnak, petržlenová vňať, uhorky, hummus...
Čas: 33 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 201
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, Omáčky, Dipy, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Klasický hummusZobrazenia: 26 294

Tento obľúbený klasický recept na hummus, pripravený len za 10 minút, kombinuje chuť a teplo rasce so sviežosťou petržlenovej vňate...

cícer, citrónová šťava, cesnak, petržlenová vňať, paprika, rímska rasca, čierne korenie, hummus...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 2 polievkové lyžice. Kalorický obsah: 214
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, Omáčky, Dipy, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Cícerový hummus v pomalom hrnciZobrazenia: 14 356
Obsah receptu:

Alton Brown pripraví pomocou kuchynského robota krémový blízkovýchodný dip za púhych 15 minút, ktorý je ideálny na servírovanie s chrumkavým pita chlebom, slanými krekrami alebo...

cícer, sezamové semienka, citrónová šťava, cesnak, sumach, hummus...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 2,5 šálky (10 porcií) Kalorický obsah: 257
Kategórie: Pekáreň, Chlieb, .
Židovský ražný chliebZobrazenia: 12 881

Táto verzia židovského ražného chleba pochádza z Ruska, ale bola obľúbená na Ukrajine a v Litve. Nie je taký ľahký a nadýchaný ako väčšina komerčných bochníkov, ale skôr...

múka, ražná múka, rasca...
Čas: 1 hodina 30 minút Zložitosť: priemerný Množstvo: 2 malé bochníky
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, Omáčky, Dipy, .
Autor:
Domáci hummusZobrazenia: 15 622

Podrobný recept s fotografiami.

cícer, cesnak, citrónová šťava, rasca, vločky červenej papriky, paprika, pita chlieb, mrkva, hummus...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Množstvo: 3,5 – 4 polievkové lyžice. Kalorický obsah: 138

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla