Chrumkavé židovské palacinky (latkes) sú lahodné raňajky alebo desiata, ideálne s omáčkou na namáčanie. Ich hlavnou ingredienciou sú zemiaky a vyprážané zemiaky sa nedajú nezamilovať:...
Recepty židovskej kuchyne
Krása latkes spočíva v tom, že ich tradičné ingrediencie – zemiaky a cibuľu – môžete doplniť inou zeleninou, čím zakaždým vytvoríte nové, zdravé a chutné jedlo.
Latkes sú židovské zemiakové placky, obľúbené pre svoju chrumkavú kôrku z chrumkavých strúhaných zemiakov a jemný stred. Okrem strúhaných zemiakov obsahujú klasické latkes...
Židovské palacinky (latkes) sa tradične vyrábajú zo strúhaných zemiakov a cibule, ku ktorým sa pre chuť pridáva iná zelenina. Napríklad táto verzia latkes sa pripravuje zo zmesi rovnakých dielov zemiakov a sladkých zemiakov...
Okrem hlavných ingrediencií tradičného hummusu – cíceru a tahini, sezamovej pasty – táto pochúťka obsahuje aj čerstvý a granulovaný cesnakový a cibuľový prášok. Tieto koreniny dodávajú paste...
V Izraeli sa toto jedlo nazýva aj sabikh a je to jedno z najobľúbenejších pouličných jedál v Tel Avive. Teplý, čerstvý pita chlieb sa podáva s vyprážaným baklažánom, varenými vajíčkami, nakladanou zeleninou, šalátom...
Izraelský šalát z uhoriek a paradajok je jednoduchá kombinácia čerstvej, šťavnatej zeleniny, obľúbenej v mnohých kuchyniach po celom svete a známej pod mnohými názvami. Je vyrobený z...
Ptitim sú malé cestoviny známe ako izraelský kuskus kvôli svojmu tvaru. Je to bežná ingrediencia v jedlách blízkovýchodného štýlu, ako je napríklad tento šalát. Vďaka svojmu...
Niva a krémová ricotta sa perfektne hodia k pečeným paradajkám. Táto trojsyrová nátierka na krajci chrumkavého chleba prináša skutočnú zmes talianskej...
Toto jednoduché jedlo je plné chutí. Kuracie mäso je marinované v gréckej marináde z citróna, cesnaku a oregana. Hrozienka, olivy a syr feta dodávajú tomuto izraelskému kuskusu ptitim nádych noblesy...
Izraelský kuskus alebo ptitim má s arabským kuskusom len málo spoločného. Je to skôr cestovinové jedlo, vďaka čomu je vynikajúcou hlavnou ingredienciou vo výdatných...
Na rozdiel od arabskej verzie je izraelský kuskus alebo ptitim skôr cestovinové jedlo v tvare malých guľôčok. Ptitim bol vynájdený v Izraeli v 50. rokoch 20. storočia, keď krajina...
Predpokladá sa, že jedlo v jeho súčasnej podobe pochádza z Tuniska a jeho arabský názov znamená „zmes“. Keďže hlavnou ingredienciou sú vajcia, šakšuka sa často podáva ako raňajky. Avšak v...
Macesa, tradične konzumovaná počas židovského sviatku Pesach, nemá výraznú chuť, ale to neznamená, že to isté platí pre jedlá, ktoré sa z nej pripravujú. Farebná...
Naša rodina toto jedlo nikdy nerobila, pretože je časovo náročné. Kúpili sme ho v jednej z ruských alebo poľských pekární v Chicagu. Ale tento recept som sa naučila od Lýdie, kuchárky v...
Podrobný recept na pečenie pleteného chleba v tvare vrkoča....
Podrobný recept na prípravu židovského jedla....
Podrobný recept na prípravu židovského jedla....
Podrobný recept na prípravu židovského jedla....
Podrobný recept na prípravu židovského jedla....
Podrobný recept na cestoviny s fotografiami...
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept na domáce pečené dobroty s fotografiami....
Podrobný recept na domáce pečené dobroty s fotografiami....
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Toto je tradičný židovský alebo izraelský koláčik spojený so sviatkom Purim. Názov sa z hebrejčiny prekladá ako „Hamanov klobúk“, „Hamanove vrecká“ alebo „Hamanove uši“. Trojuholníkový tvar...
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Židovské croissanty rugelach sa často podávajú ako jedlo na Chanuku (alebo „Sviatok svetiel“). Toto krehké cesto plnené ovocným džemom a orechmi sa pripravuje bez vajec a ľahko sa pripravuje s...
Podrobný recept na prípravu mäsového pokrmu s fotografiami....
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
























































