Domov » recept » Ochrana prírody » Strana 3
 

Recepty na konzervovanie


Kategórie: Dezerty, Ovocie, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Čučoriedkový kompótZobrazenia: 5 624

Lahodný a aromatický čučoriedkový džem alebo kompót sa pripravuje za menej ako pol hodiny. Na prípravu tejto pochúťky môžete použiť mrazené čučoriedky po celý rok, ideálne sa hodia na palacinky, zmrzlinu a akýkoľvek...

čučoriedky, cukor, citrónová šťava...
Čas: 23 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Kalorický obsah: 44
Autor: - slávny šéfkuchár
Crumpety s domácim maslom a džemomZobrazenia: 2 630

Tieto lahodné, nadýchané žemle sa vyrábajú z kysnutého cesta a vyprážajú sa na panvici v kovových krúžkoch, ktoré vytvárajú veľmi vysoký a úhľadne okrúhly tvar. Cesto sa mieša...

Kysnuté cesto, prémiová múka, mlieko, maslo, smotana, jablkový pektín, citrón, pomaranče, čučoriedky, med...
Čas: 2 hodiny 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Predjedlá, Z vajec, .
Autor:
Nakladané vajciaZobrazenia: 2 343

Sknikajúci spôsob, ako predĺžiť trvanlivosť zvyšných veľkonočných vajíčok, je ich nakladať. Vajíčka môžete nakladať kedykoľvek, pretože sú lahodným a zaujímavým predjedlom k alkoholickým nápojom...

vajcia, jablčný ocot, horčica, zeler, koriander, kôpor...
Čas: 20 minút. plus čas marinovania Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 vajec
Kategórie: Predjedlá, Z vajec, .
Autor:
Veľkonočné vajíčka marinované v mrkveZobrazenia: 3 172

Vajíčka na veľkonočnom stole sú natvrdo uvarené vajíčka, ktoré sa jedia samotné, ale môžu sa aj nakladať, farbiť na žlto alebo bordovo. Nakladané vajíčka sa používajú pri príprave...

Vajcia, mrkva, jablčný ocot, koriander, horčica, bobkový list, vločky červenej papriky, kurkuma...
Čas: 25 minút. plus čas marinovania Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 vajec
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Marinované artičokyZobrazenia: 13 829

Marinované artičoky sú lahodným stredomorským predjedlom, ktoré sa môže podávať s nápojmi alebo na sviatočnom stole. A ich príprava je oveľa jednoduchšia, ako si myslíte. Všetko, čo potrebujete, je...

citrón, artičoky, cesnak, tymian, estragón, biele víno...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: priemerný Množstvo: 3 litre
Kategórie: Omáčky, Nátierky, Ostrý, .
Marmeláda z čili papričiekZobrazenia: 6 738
Obsah receptu:

Ak milujete sladké a pikantné omáčky, zamilujete si túto pikantnú džemovú omáčku z čili papričiek. Pripravte si ju doma z čerstvých sladkých a pikantných papričiek a zalejte si pár...

čili paprička, jalapeňos paprička, vínny ocot, sladká paprika, rozmarín...
Čas: 40 minút.
Kategórie: Predjedlá, Jednohubky, Syr, .
Autor: - šéfkuchár
Krekry s horčicovo-cibuľovým džemom a figamiZobrazenia: 2 549

Jedinečný a ľahko pripraviteľný predjedlo s krásnou zmesou chutí. Toto jedlo je ideálne na servírovanie hosťom. Majte však na pamäti, že krekry posypané ricottou a...

pita chipsy, ricotta syr, figy...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 40 jednohubiek Kalorický obsah: 29
Autor: - šéfkuchár
Crostini s džemom zo sušených paradajokZobrazenia: 6 688

Ak chcete prekvapiť svojich hostí, pripravte si ako predjedlo nezvyčajný džem zo sušených paradajok. Sušené paradajky sa dusia s cibuľou, tymianom a cesnakom v zmesi rastlinného oleja, kuracieho vývaru,...

Sušené paradajky, cibuľa, cesnak, cukor, vínny ocot, vývar, tymian, čierne korenie, bageta, kozí syr...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 4-6
Kategórie: Predjedlá, Syr, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Syrový tanier so zimným kompótom zo sušeného ovociaZobrazenia: 2 424

Kompót nie je len ovocná náplň do pečiva alebo lahodný nápoj; môžu to byť aj kúsky ovocia v sirupe, podávané ako omáčka alebo namiesto džemu. Kompót,...

biele víno, červené víno, jablká, sušené marhule, hrozienka, sušené čerešne, hrušky...
Čas: 55 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Dezerty, Ovocie, .
Marhuľový džemZobrazenia: 3 376

Regály obchodov prekypujú rôznymi exotickými konzervovanými ovocím. Ale prečo si niečo podobné nevyrobiť sami z marhúľ, ktoré rastú vo vašej záhrade? Tieto konzervované plátky...

Marhule, bouquet garni, zázvorový koreň, citrónová šťava, citrónová kôra, levanduľa, jablčný pektín, med...
Čas: --
Kategórie: Šaláty, Zelenina, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Šalát z marinovaných paradajok s bylinkamiZobrazenia: 17 014

Tento originálny a jednoduchý recept na paradajkový šalát vám pomôže počas rušnej sezóny paradajok, keď hľadáte nový spôsob, ako vyskúšať paradajky. Jeho úžasná chuť pochádza z...

Paradajky, balzamikový ocot, hnedý cukor, zelená cibuľka, bazalka, petržlenová vňať...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - slávny šéfkuchár
UhorkyZobrazenia: 8 586

Domáce uhorky sú oveľa chutnejšie ako kupované. Ich chuť je jemnejšia, pretože sa pri nich nepoužíva ocot a pod vplyvom...

Nakladaná uhorka, uhorky, čierne korenie, vločky červenej papriky, kôprové semienka, kôpr...
Čas: 15 minút.
Autor: - reštaurátor
Grilované jahňacie sendvičeZobrazenia: 2 970

História sendviča je pravdepodobne jednou z najznámejších dejín jedla. Podľa legendy bol gróf zo Sandwichu v 18. storočí vášnivým hazardným hráčom, ktorý nikdy neprestal hrať...

Jahňacie mäso, bageta, uhorky, kapary, citrónová kôra, vínny ocot, oregano, majonéza, kyslá smotana, nakladaná uhorka, harissa omáčka, rímska rasca...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 8
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Domáce nakladané uhorkyZobrazenia: 4 910

Toto je osviežujúci letný predjedlo s pikantným nádychom korenia. Najhorúcejším obdobím roka je čas hojnosti zeleniny, ktorá inšpiruje k takýmto experimentom, a chuť týchto jedál pripravených podľa nasledujúceho postupu...

Uhorky, nakladaná uhorka, ryžový ocot, vločky červenej papriky, biele korenie, koriander, horčičné semienka, semienka feniklu, rímska rasca, med, kôpor, koriander...
Čas: 25 minút. plus čas marinovania Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - spolumajiteľ reštaurácie
Domáca „Jardiniera“ z marinovanej zeleniny v olejiZobrazenia: 13 504

Giardiniera je taliansky predjedlo z marinovanej nasekanej zeleniny v oleji alebo octe. V tomto recepte sa zelenina marinuje v slanom náleve bez octu a potom sa pokvapká rastlinným olejom na...

mrkva, karfiol, paprika serrano, cesnak, zeler, paprika, oregano, jalapeňo...
Čas: 16 hodín 20 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 3-4 polievkové lyžice. Kalorický obsah: 398
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - šéfkuchár
Nakladané zelené paradajky na zimuZobrazenia: 6 688

Naučte sa, ako si uchovať paradajky na zimu, pomocou nášho podrobného fotonávodu.

Zelené paradajky, čili paprička, bobkový list, koriander, rasca, klinčeky, muškátový kvet, čierne korenie, škorica, jablčný ocot, med...
Čas:
Kategórie: Dezerty, Ovocie, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Jahodový džemZobrazenia: 3 649

Pohár aromatického jahodového džemu môže byť úžasným darčekom....

jahodový džem, citrónová šťava, jablkový pektín, jahody...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 8 plechoviek
Kategórie: Dezerty, Ovocie, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Jednoduchý jahodový džemZobrazenia: 8 193

Zatiaľ čo ústrednou ingredienciou jahodového džemu Iny Gartenovej sú čerstvé jahody, pridáva nakrájané jablko „na zahustenie džemu“, ako aj hrsť čučoriedok, ktoré, podobne ako...

jahody, jahodový džem, jablká, pomarančový likér, likér Grand Marnier, čučoriedky...
Čas: 30 minút.
Kategórie: Predjedlá, Ryby, Omáčky, Korenie, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Marinované ryby po portugalskyZobrazenia: 11 087

Podrobný recept s fotografiami.

Treska, pomarančová šťava, jablčný ocot, paprika, bobkový list, vločky červenej papriky, horčičné semienko, paprika, mleté ​​kajenské korenie, cibuľový prášok, cesnakový prášok, oregano, tymian, kajunské korenie, koriander, pomaranče...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Zelené fazuľky marinované s koriandrom a cesnakomZobrazenia: 4 374

Recept na nakladanie mladých zelených fazúľ. Po naložení zelených fazúľ nie je potrebné pridávať citrónovú šťavu ani ocot. Ak tieto kyseliny pridáte príliš skoro, fazuľa...

zelená fazuľka, citrónová šťava, jablčný ocot, cesnak, koriander...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Nakladaná kapustaZobrazenia: 5 754

Podrobný recept s fotografiami.

Biela kapusta, sladká paprika, zelená cibuľka, jablčný ocot, zelerové semienka, horčičné semienka, vločky červenej papriky, med...
Čas: 15 minút. plus čas marinovania Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Kyslá kapustaZobrazenia: 7 127

Podrobný recept s fotografiami.

biela kapusta, borievky, kyslá kapusta, rasca...
Čas: 15 minút. plus čas fermentácie
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - slávny šéfkuchár
UhorkyZobrazenia: 5 488

Podrobný recept s fotografiami.

uhorky, ryžový ocot, vločková morská soľ, limetková šťava, čili paprička, mrkva, mäta...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Vietnamské palacinky "Banh Xeo"Zobrazenia: 15 762

Podrobný recept s fotografiami.

Ryžová múka, kokosové mlieko, bravčové mäso, krevety, medové huby, mrkva, uhorky, reďkovka daikon, čili paprička, rybia omáčka, limetková šťava, ryžový ocot, kurkuma, vločky červenej papriky, zelená cibuľka, cesnak, šalát, bazalka, mäta, koriander...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Množstvo: 6 palaciniek
Autor: - spolumajiteľ reštaurácie
Vietnamský sendvič s mletým mäsom a nakladanou zeleninouZobrazenia: 7 914

Podrobný recept s fotografiami.

Mleté bravčové mäso, žemle na sendviče, jalapeño papričky, cibuľa, cesnak, zázvor, uhorky, mrkva, reďkovka daikon, majonéza, sriracha omáčka, rybia omáčka, hoisin omáčka, koriander, arašidy, sezamové semienka...
Čas: 3 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 6 sendvičov
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - šéfkuchár
Marinované hubyZobrazenia: 5 923

Podrobný recept na toto grécke jedlo s fotografiami...

Hríby, huby shiitake, huby crimini, citrónová šťava, šampanský ocot, vínny ocot, čierne korenie, stromové korenie, bobkový list...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10
Kubánsky sendvič s karamelizovaným bravčovým mäsomZobrazenia: 6 007

Podrobný recept s fotografiami.

Uhorky, bravčové mäso, korenie na grilované mäso, žemle na sendviče, šunka, syr Gruyère, nakladaná uhorka, majonéza, celozrnná horčica, cesnak, pomarančová šťava, limetková šťava, vínny ocot, koriander, med...
Čas: 1 hodina. plus čas pečenia bravčového mäsa Zložitosť: priemerný Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Kubánsky sendvič s domácimi uhorkamiZobrazenia: 4 157

Podrobný recept s fotografiami.

Bravčové mäso, uhorky, cvikla, zeleninová relish, žemle na sendviče, sherry ocot, rasca, bobkový list, oregano, kôprové semienka, horčičné semienka, koriander, cibuľa, cesnak, med...
Čas: -- Porcie: 8 – 10 porcií na párty
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Marinovaný karfiol s kariZobrazenia: 7 741

Podrobný recept s fotografiami.

Karfiol, ryžový ocot, jablčný ocot, zázvorový koreň, cesnak, rímska rasca, koriander, kari...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Nakladaná okraZobrazenia: 25 414

Recept na nakladanú okru na zimu....

Okra, čili paprička, horčičné semienko, čierne korenie, ryžový ocot, okra, cesnak, kôpor...
Čas: 35 minút. plus čas marinovania. Zložitosť: ľahko Množstvo: 2 litre
Autor: - šéfkuchár
Zmes na hamburgery s mletým morčacím mäsom Sloppy JoeZobrazenia: 5 479

Na prípravu domácej zmesi mäsa na burger Sloppy Joe od Tylera Florencea uvarte mleté ​​morčacie mäso v omáčke z paradajkového pretlaku, hnedého cukru a žltej horčice a potom ho premiešajte...

Cibuľa, mleté ​​morčacie mäso, kečup, horčica, mleté ​​kajenské korenie, hnedý cukor, paradajkový pretlak, vínny ocot, žemle na hamburgery, uhorky, chren, kôpor, cesnak, korenie na nakladanie, kurkuma...
Čas: 3 hodiny 55 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Hot dog s grilovanou klobásou a domácou kyslou uhorkouZobrazenia: 36 565

Zažite chuť domácej letnej zeleniny v americkom štýle s autentickou domácou nakladanou zeleninou od Bobbyho Flaya.

Klobásy, horčica, kečup, žemle na hotdog, jablčný ocot, horčičné semienko, koriander, nakladaná uhorka, paprika, cibuľa, kôpor...
Čas: 1 hodina 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 8 párkov v rožku
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Mango marinované so zázvoromZobrazenia: 6 628

Podrobný recept s fotografiami.

Mango, zázvor, škorica, rasca, kardamóm, čili paprička, citrónová šťava...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 1 liter

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla