Recepty na hlavné jedlá

Bezlepkový chlieb sa skazí rýchlejšie ako bežný chlieb a tento kastról je skvelý spôsob, ako ho spotrebovať, vytvoriť si nové, chutné jedlo a zároveň ušetriť peniaze. Strata sa zvyčajne pečie s chlebom...

Ak chcete pripraviť talianske cestoviny alla Norma (cestoviny s baklažánom, paradajkami a syrom) bezlepkovo, nehľadajte v obchode bezlepkové cestoviny – použite radšej cuketu! S...

Niekedy sa zdá, že existujú len dva spôsoby, ako pripraviť makaróny so syrom: dlho variť syrovú omáčku na báze zápražky alebo otvoriť krabicu s hotovými ingredienciami a všetko vyšľahať za pár minút. Ale existuje aj iný spôsob...

Aj pri bezlepkovej diéte si môžete dopriať misku horúcej, nadýchanej ovsenej kaše. Ovos sám o sebe neobsahuje lepok, ale keďže rastie spolu s pšenicou a prepravuje sa v rovnakých nákladných autách,...

Mrazené strúhané zemiaky na vyprážanie sú praktické a navyše získate super chrumkavú zemiakovú placku, ktorá sa podáva ako sendvič s tenkými plátkami pečeného hovädzieho mäsa, syrom a krúžkami...

Hovädzie Wellington je nadčasová klasika: je ťažké prekonať skvelú kombináciu hovädzej sviečkovice, pikantnej horčice, húb bohatých na umami a prosciutta, to všetko zabalené v lístkovom ceste. Nech...

Pred pečením sa jahňacie stehno naplní kúskami cesnaku a poriadne sa potrie zmesou citrónovej kôry, rozmarínu a soli. Kľúčom je nechať mäso marinovať; najlepšie je nechať ho...

Bravčová panenka s kosťou vždy vyzerá slávnostne a ľahko sa pripravuje na veľké stretnutia, ale toto krehké, chudé mäso sa v rúre môže ľahko vysušiť. Tento problém rieši neuveriteľná...

Pred vyprážaním sa kúsky kuracieho mäsa namáčajú v korenenom kyslom mlieku a obaľujú sa v špeciálnej bezlepkovej strúhankovej zmesi. Môžete ju jednoducho pripraviť zmiešaním prosovej múky, kukuričnej múky a...

Tradičná talianska pesto omáčka vyrobená z autentických surovín nie je lacná, aj keď sa rozhodnete pripraviť si ju sami. Tento recept na pesto je ideálny na každodenné použitie. Je vyrobený z viac...

Chutné a sýte domáce jedlo, ako je kuracie mäso s knedľami, sa dá ľahko a rýchlo pripraviť v mikrovlnnej rúre. Tento recept trvá menej ako pol hodiny a chuť je neuveriteľne...

Zelený hrášok obohatí talianske cestoviny „Cacio e Peppe“ o čierne korenie a strúhaný syr, čím im dodá zeleninovú bohatosť, osviežujúcejšiu chuť a zdravé rastlinné bielkoviny. Pretože čierne korenie a syr...

Ak máte nečakaných hostí alebo si len chcete dať chutné a hlavne zdravé občerstvenie, vyberte z mrazničky vrecko mrazeného hrášku, rozmrazte ho vo vriacej vode a uvarte si hustý...

Táto nadýchaná omeleta v talianskom štýle postačí na občerstvenie pre viacero ľudí. Skombinujte rozšľahané vajcia so švajčiarskym syrom, nadrobno nakrájanou šunkou a zeleným hráškom a získajte lahodnú a sýtu...

Kuskus poduste so zeleným hráškom vo vriacej vode a o pár minút budete mať výdatnú a lahodnú prílohu, ktorú môžete ozdobiť čerstvou mätou, citrónovou kôrou a olivovým olejom.

Celá bravčová panenka pečená v rúre bude skvelým doplnkom každej sviatočnej večere. Predtým, ako mäso a restovanú zeleninu vložíte do rúry, opečte ich zo všetkých strán dozlatista.

Kuracie tikka masala, podľa niektorých zdrojov, prvýkrát pripravil v 60. rokoch 20. storočia bangladéšsky šéfkuchár v Glasgowe v Škótsku. Je to pikantné jedlo na báze paradajok ochutené...

Táto verzia duseného mäsa z hovädzieho chvosta a limskej fazule sa pripravuje v jamajskom štýle. Hovädzie chvosty sa niekoľko hodín dusia v chutnej omáčke z pikantných papričiek habanero, zázvoru a nového korenia, kým...

Doprajte svojim blízkym túto výdatnú rodinnú večeru v talianskom štýle. Hovädzí steak opečený na panvici, potretý voňavým rozmarínom, je nakrájaný na tenké plátky a podávaný s niekoľkými...

Hoci príprava plnených cestovín z mušlí trvá trochu dlhšie, toto jedlo stojí za námahu, pretože sa ukazuje ako veľmi reprezentatívne a je ideálne na...

Aby boli jahňacie rebrá obzvlášť šťavnaté a lahodné, marinujte ich niekoľko hodín v zmesi olivového oleja, balzamikového octu a aromatických byliniek. Časť tejto marinády si odložte...

Tento hustý a hrejivý hovädzí guláš so zeleninou je perfektným jedlom na zimné nedeľné večery. Krása tohto receptu spočíva v tom, že sa v pomalom hrnci varí niekoľko hodín. Môžete...

Grilovaný losos sa podáva s ľahkou omáčkou z polovíc cherry paradajok orestovaných s cesnakom a sladkou cibuľkou v troche balzamikového octu. Paradajky sa pri podávaní doslova roztopia a...

Keď raz ochutnáte túto šťavnatú a výdatnú vegetariánsku lasagnu, úplne zabudnete na mäso. Je vyrobená z bohatej paradajkovo-mrkvovej omáčky, ktorá je navrstvená na rezance s...

Na prípravu tohto jedla v talianskom štýle môžete použiť kura nakrájané na motýlie mäso alebo kura nakrájané na 8 kusov. Kura je posypané zmesou korenia s citrónovou kôrou a tymianom a obklopené...

Ina Garten vyrába karbonátky zo zmesi troch druhov mletého mäsa – hovädzieho, bravčového a teľacieho – a sú veľmi šťavnaté s bohatou chuťou, ktorú dokonale dopĺňa vyprážaná cibuľa a tymian.

Napriek jednoduchosti procesu nie je varenie dokonale nadýchanej ryže vždy pre každého jednoduché. Postupujte podľa tohto overeného receptu a zakaždým získate jemnú a nelepivú ryžu...

Táto údená šunka bez kosti bude stredobodom vášho sviatočného stola. Jej príprava a servírovanie sú jednoduché a jej chuť je rovnako skvelá ako jej prezentácia. Celý povrch šunky je ozdobený...

Bravčová panenka bez kosti (požiadajte mäsiara, aby ju sploštil alebo rozrezal na motýle) je ideálna na prípravu bravčovej rolády. Po prvé, je to krehké mäso,...

Táto luxusná pečená sa v skutočnosti ľahko pripravuje. Pri mäsiarskom pulte si vypýtajte stredne rezanú sviečkovicu: rovnomerná hrúbka zaručuje dokonalé pečenie. Sviečkovica sa najskôr opečie na...

Na prípravu tohto jedla sa kuracie stehná dvakrát obaľujú v strúhanke a vyprážajú, kým nie sú zvonku super chrumkavé a zvnútra šťavnaté a jemné. Pri vyprážaní sa odporúča...

Toto jednoduché, no zároveň elegantné provensálske jedlo sa pripravuje výlučne na jednej liatinovej panvici: na panvici sa opečú rezne z bravčovej panenky bez kosti, zemiaky a ľahká omáčka z cherry paradajok s...

Pripravte si lahodného grilovaného lososa v ázijskom štýle. Nepočítajúc čas marinovania, celý proces trvá len niekoľko minút. Na tento recept použite filety z lososa s kožou. Marinujte ich v...

Zmes mletého hovädzieho a jahňacieho mäsa spolu s pridaním írskeho stoutu dodáva tomuto pastierskemu koláču obzvlášť bohatú chuť. Dokonalé jedlo na dobrú nedeľu...

Tieto mäsové guľky v malom množstve vínovej omáčky sa môžu podávať ako predjedlo s alkoholickými nápojmi na domácej párty alebo ako hlavné jedlo, napríklad s cestovinami. Samotné mäsové guľky sú vyrobené z...

Tieto „inteligentné“ rezne sú vyrobené z bulguru, vďaka čomu sú neuveriteľne zdravé, chutné a cenovo dostupné: na 4 porcie budete potrebovať iba 200 gramov mletého hovädzieho mäsa. Znížením množstva...

Picadillo je obľúbené latinskoamerické jedlo pripravované z mletého mäsa restovaného s paradajkami, korením, hrozienkami a olivami. Môže sa použiť napríklad ako plnka do tacos a burritos, alebo...

Varená cvikla podávaná s domácou pesto omáčkou z petržlenovej vňate, vlašských orechov a ovčieho syra pecorino. Neuveriteľná kombinácia chutí a jednoduchá príprava. Toto jedlo sa hodí s bežnou červenou cviklou,...

Mäso a zemiaky sú obľúbenou kombináciou pre lahodnú a sýtu večeru. Pre nový chuťový zážitok vyskúšajte mäso a zemiaky inšpirované ázijskou kuchyňou – restované jedlo so sójovou omáčkou, cesnakom,...

Zelené fazuľky dusené v rýchlej domácej marinárovej omáčke sú lahodnou prílohou k akémukoľvek mäsu alebo hydine. Pred pridaním fazule do omáčky ju na pár minút blanšírujte vo vriacej vode, aby...

Zelené fazuľky sú rýchlou prílohou, ktorá dodá chuť a zdravie každému jedlu. Stačí ich variť len pár minút, aby si zachovali chrumkavosť a vitamíny. V tomto základnom recepte fazuľky...

Táto príloha sa hodí k akémukoľvek mäsu, hydine alebo rybám. Varený jačmeň sa zmieša s domácim petržlenovým pestom, pokvapká sa citrónovou šťavou a posype sa píniovými orieškami. Petržlen, na rozdiel od...

Krása tohto receptu spočíva v tom, že morčacie stehná si čiastočne upečiete doma v rúre a môžete to urobiť deň vopred, takže hladný dav pri grile nemusí dlho čakať na pochúťku. Priamo...

Pri tomto recepte požiadajte mäsiara, aby moriaka rozrezal na motýľov. Takto sa upečie dvakrát rýchlejšie a rovnomernejšie, čím sa zabezpečí dokonale chrumkavá koža. A...

Napriek názvu sa toto bravčové mäso pečie v rúre, takže si jeho letnú grilovanú chuť môžete vychutnať kedykoľvek počas roka a za každého počasia. Na jeho prípravu budete potrebovať tesne priliehajúci kotol...

Hovädzia sviečková sa marinuje v olivovom oleji, cesnaku a čerstvom majoráne, potom sa v celku opečie na panvici dozlatista, čím sa zapečie všetka šťava, a hotovo...

Satay sú miniatúrne ázijské špízy podávané na drevených špízoch, ktoré sa rýchlo upečú a ešte rýchlejšie zmiznú zo stola. V tomto recepte sa tenké prúžky hovädzieho mäsa (jeden na špíz) marinujú v zmesi...

Na rozdiel od mušlí majú mušle bobkové jemnejšiu a krehkejšiu dužinu a sú ideálne na výrobu ceviche, peruánskeho občerstvenia, v ktorom morské plody nie sú podrobené...

Mrazená a konzervovaná zelenina je skvelý spôsob, ako si pripraviť chutnú a zdravú večeru bez toho, aby ste museli čakať na cestu do obchodu. Tento recept rýchlo uvarí mrazenú kapustu s...

Toto je základný recept na hovädzie hamburgerové placky, ktoré si môžete prispôsobiť ľubovoľnými prílohami a podávať na ľubovoľnej žemli. Ale najdôležitejšia vec na burgeri je placka. Aby bola šťavnatá...