Recepty na hlavné jedlá

Tento recept na kuracie mäso je neuveriteľne chrumkavé a chutné, rovnako ako vyprážané kuracie mäso. Pečie sa však v rúre, bez kože a je oveľa zdravšie. Aby ste získali kôrku...

Tento hovädzí stroganoff sa pripravuje z hovädzích krátkych rebierok. Sú menej obľúbené, ale keď sa správne upečú, sú neuveriteľne chutné a šťavnaté. Upečte tieto mäsité krátke rebierka v rúre,...

„Sekaná je cesta k môjmu srdcu, najmä keď je pikantná a podávaná so zemiakmi,“ priznáva Sunny Anderson. Táto sekaná je vyrobená zo zmesi mletého hovädzieho mäsa a mletého tmavého morčacieho mäsa. Sunny...

Sunny Anderson vyrába veľké mäsové guľky zo zmesi mletého hovädzieho a bravčového mäsa, posypané strúhaným parmezánom a voňavými bylinkami. Tieto mega-mäsové guľky sa najprv vyprážajú na panvici dozlatista, potom...

Táto príloha si získa aj tých, ktorí si mysleli, že nemajú radi ružičkový kel! Jasne zelené klíčky, prekrojené na polovicu, sa opečú v ľahkej poleve z masla a hnedého cukru...

Pečená mrkva sa podáva s lahodnou náplňou z pistácií, datlí, olív, pomarančov a korenia. „Každý Deň vďakyvzdania sa teším na nečakaných hostí pri našom stole, čo mu dodáva svieži nádych...“

Tento recept na plnku z morčacieho mäsa na Deň vďakyvzdania vytvorila stará mama Rosanny Scottovej. Napriek názvu sa plnka pripravuje oddelene od morčacieho mäsa a podáva sa ako príloha. „Babičkina plnka môže...“

Tento kukuričný puding sa môže podávať ako dezert namiesto koláča. Je mierne sladký a veľká časť jeho prirodzenej sladkosti pochádza z kukurice. Tajnou ingredienciou pudingu je aromatický bourbon, ktorý...

Tieto lahodné vegetariánske cestoviny sú bohaté na bielkoviny, vlákninu a jednoducho vynikajúce. Cestoviny Cavatelli sa varia samostatne a zmiešajú sa s dobre orestovaným karfiolom,...

Špagety v jemnej krémovej omáčke s pikantnými kúskami vyprážanej pancetty (talianskej slaniny)… Čo môže byť jednoduchšie a chutnejšie?! Toto jedlo vyžaduje len veľmi málo ingrediencií, ale spolu...

„Makaróny so syrom majú v mojom srdci zvláštne miesto,“ hovorí Sunny Anderson. „Moja mama si vlastné makaróny so syrom robila len počas sviatkov, ale zvyšok času to bolo...“

Chrumkavo vyprážaný filet z lososa sa podáva s výdatným šalátom z escarole a divej ryže. Okrem týchto hlavných ingrediencií šalát obsahuje aj sušené paradajky, drvené solené pistácie a...

Aj samotná mrkva môže byť skvelou prílohou k mäsu alebo hydine. Jednoducho ju poduste v poleve z masla, citrónovej kôry a sójovej omáčky. Je to nielen chutné, ale aj...

Tieto pikantné vyprážané huby budú hitom vášho sviatočného stola. Toto predjedlo sa pripravuje z niekoľkých druhov húb pre bohatšiu a intenzívnejšiu chuť, zatiaľ čo koreniny ako cesnak...

Nepodceňujte schopnosť obyčajného moriaka zaujať svojou chuťou. Sušené papričky pasilla použité v tomto recepte dodávajú vtákovi skôr údenú než pikantnú chuť. Jeho chuť...

Pikantná jamajská jerk omáčka, v ktorej je vták marinovaný, dodáva tomuto moriakovi jeho lahodnú chuť a arómu. Ak nemôžete zohnať jerk omáčku, nahraďte ju zmesou korenia jerk zmiešanou s...

Luxusná morka od Bobbyho Flaya bude stredobodom vášho sviatočného stola. Tento recept eliminuje potrebu marinovať hydinu, no napriek tomu chutí vynikajúco. Chutná...

Pulao je indický pilaf z basmati ryže, ktorý sa ľahko pripravuje, je zdravý a chutný. Všetko sa varí v jednom hrnci. V tomto recepte sa ryža varí s celými kuracími prsiami, ktoré...

Toto jedlo je doslova presiaknuté nádhernou sladko-korenistou arómou feniklu. Semienka feniklu sa pred vyprážaním vtierajú do bravčových rezňov s kosťou. Koreň feniklu sa kombinuje s pórom na...

Pripravte si lahodnú večeru v nemeckom štýle. Sauerbraten doslova znamená v nemčine „kyslá pečenka“ a toto jedlo spĺňa svoj názov, je však neuveriteľne lahodné...

Kuracie stehná sa vyprážajú na panvici, kým koža nie je chrumkavá a tmavo zlatistá, potom sa dokončia v rúre v sladkokyslej vínnej omáčke s čiernymi a zelenými olivami...

Pri príprave slávnostnej večere pre dvoch nemá zmysel stáť celý deň pri sporáku – všetko sa dá upiecť na jednom plechu! Tento recept upečie všetky najobľúbenejšie valentínske maškrty naraz.

Nezrelé sójové bôby edamame sú cenným zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a mikroelementov. Dajú sa kúpiť mrazené a sú ideálne do šalátov bohatých na vitamíny. Napríklad...

Neočakávaná kombinácia paštrnáku a slaniny prekvapí a poteší vašu rodinu a hostí. Nakrájaný paštrnák orestujeme na panvici so slaninou a tenko nakrájanou cibuľou a...

Toto je super lahodná vegánska verzia obľúbeného japonského jedla unadon (unagi-donburi), vyprážaného úhora v sladkej, lepkavej omáčke podávaného s bielou ryžou. Úhora nahrádza baklažán. Recept...

Tajnou ingredienciou v týchto vegánskych pečených fazuliach sú huby shiitake. Ani milovníci mäsa si nevšimnú nedostatok slaniny! Najlepšie na tom je, že fazule nevyžadujú namáčanie – stačí ich pomaly opekať v...

Kto povedal, že talianska bolonská omáčka je dobrá len s cestovinami? Vyskúšajte ju so zemiakovými gnocchi! Samostatne uvarené gnocchi sa poukladajú na pripravenú mäsovú omáčku a to je všetko...

Tento výživný ázijský šalát bohatý na bielkoviny a vlákninu je plný rôznych chutí so sladkými, kyslastými a slanými tónmi. Pečené tofu dopĺňa sladká maslová tekvica a aromatický...

Bravčové kotlety s kosťou sa potrú korenenou zmesou papriky, koriandra a rasce a vyprážajú sa do chrumkava, potom sa dusia na panvici, kým nie sú prepečené, spolu s hustou...

Mäkká, krémová polenta sa podáva s hubami orestovanými na olivovom oleji, cesnaku a voňavom rozmaríne. Pre komplexnejšiu a bohatšiu chuť použite zmes...

Katie Lee hovorí, že večera v Masseria Il Frantoio v Taliansku bola jednou z najlepších v jej živote. V tomto recepte sa pokúsila znovu pripraviť jedno z jedál z toho večera. Ukázalo sa, že je neuveriteľne chutné.

V tejto lahodnej a zdravej miske Trisha Yearwood dopĺňa základ z hnedej ryže s ľahko restovanou zeleninou: cukrovým hráškom, cuketou, feniklovým koreňom a hubami shiitake. Je to neuveriteľne šťavnaté...

Špalda sa v poslednej dobe stáva čoraz populárnejšou medzi zdravými stravovačmi. Varením zrná zmäknú, ale zachovajú si pevnosť, po ktorej každý túži. Špalda...

Chuť tohto jemného rizota s nádychom šafranu pripomína provensálsky morský guláš bouillabaisse. Je ideálne na špeciálne príležitosti a ocenia ho vegáni aj vegetariáni.

Vychutnajte si lahodnú kombináciu restovaných húb a semienok feniklu v tejto vegánskej lasagne bez mäsa a mliečnych výrobkov. Okrem hubovej a paradajkovej omáčky táto vegánska...

Brokolica rapini (listová brokolica) sa hojne používa v talianskej kuchyni, kde sa často používa na prípravu ľahkých a chutných príloh. Najjednoduchšie z nich je rapini restovaná na olivovom oleji s...

Hviezdou tohto ľahkého stredomorského šalátu je fenikel. Budete potrebovať koreň aj listy. Sladkosť fenikelu pripomínajúcu sladké drievko dokonale dopĺňajú kúsky krvavého koreňa...

Na vašej najbližšej rodinnej oslave si ako hlavné jedlo urobte lososa. Ryba sa vypráža na panvici do chrumkava a potom sa dopečie v rúre, výsledkom čoho je veľmi šťavnaté a...

Filet z tichomorskej tresky sa pečie v rúre na lôžku zo šťavnatej zeleniny. Živá kombinácia mrkvy, červenej cibule a smaragdového ružičkového kelu dodáva jedlu živosť a...

Polenta sa varí vo vode so smotanou na miernom ohni a na samom konci sa zmieša so strúhaným syrom fontina, čím vznikne veľmi jemná a krémová polenta. Podáva sa s hubami dusenými v smotanovej omáčke. Aby sa zvýraznila chuť húb...

Grilované klobásy s kyslou kapustou sú ideálne na večeru v nemeckom štýle. Podávajte s opekanými zemiakmi s jablkami, zelenou cibuľkou a šalviou v ľahkej medovej poleve.

„Teplý vanilkový chlebový puding podávaný so studenou crème anglaise. Kto by odolal takému dezertu?!“ hovorí Ina Garten. Tento recept zjednodušila: nevyžaduje žiadne varenie...

Ak si pripravujete nový zemiakový šalát, nestrácajte čas ich šúpaním: mladé šupky obsahujú prospešné mikroelementy a budú vám len prospešné. Zemiaky dôkladne umyte, uvarte ich a...

Hoci sa tento quiche pripravuje bez cesta, nie je o nič menej chutný vďaka ľahkej parmezánovej kôrke namiesto tradičnej. Navyše, kombinácia vyprážaných húb,...

Tento recept premení klasický zemiakový šalát s krémovým dresingom na vegetariánsku prílohu, ideálnu na sviatky, pikniky alebo jednoduchú večeru uprostred týždňa. Trochu...

Ak dodržiavate rastlinnú stravu alebo len hľadáte dobré jedlo bez mliečnych výrobkov, tento krémový cestovinový šalát je perfektným riešením. Je ideálny na pikniky a...

Čerstvé syry ricotta, Asiago a Pecorino dodávajú tomuto cestovinovému kastrólu krémovú chuť a krémovú textúru, doplnenému restovanými feferónkami, šťavnatým špenátom a domácou paradajkovou omáčkou.

Cestoviny sa pečú v bohatej paradajkovo-ricottovej omáčke s opečenou talianskou klobásou a pošírovanou encyklopédiou, navrchu sú pokryté vrstvou roztopenej mozzarelly. Môžete použiť sladkú alebo...

Toto jedlo z lososa sa pripravuje celé na jednej panvici za menej ako 30 minút a ponúka klasické chute kreviet scampi v krémovej omáčke. Filet z lososa sa podáva v chutnej omáčke s...