Recepty na hlavné jedlá

Tento recept na hovädzie mäso so zemiakovou kašou vás poteší nielen svojou chuťou, ale aj jednoduchosťou prípravy. Má reštauračnú kvalitu a je hotový už za pol hodiny! Šťavnatý newyorský steak...

Tento jednoduchý recept spája grilovaný baklažán so syrom feta marinovaným v cesnakovom olivovom oleji, voňavom rozmaríne, oregane, petržlenovej vňati a vločkách červenej papriky. Dokonalý...

Grilovaná kukurica na klasu je lahodná sama o sebe, ochutená soľou, ale existuje mnoho spôsobov, ako ju urobiť ešte lahodnejšou. Napríklad, kým je kukurica ešte horúca, potrite ju maslom,...

Tento recept jednoducho popisuje najlepší spôsob grilovania kukurice, aby bola mäkká, šťavnatá, chutná a nie suchá. Toto je základný recept a ku kukurici môžete pridať akékoľvek chute, ktoré máte radi...

Kým sa mäso griluje, položte vedľa neho na gril alobalový balíček naplnený brokolicou, čiernymi olivami a červenou cibuľou v olivovom oleji. Za 10 minút budete mať lahodnú a ľahkú prílohu...

Lahodné, zamatové rizoto sa dá pripraviť aj s niekoľkými ingredienciami a bez pridania smotany a bude lahodne krémové. Všetko je to o správnej technike. Postupujte podľa tohto...

Žemle Parker House pripravené podľa tohto receptu sú neuveriteľne krehké a lahodné vďaka veľkému množstvu masla. Časť masla sa pridáva do cesta a časť sa používa na vymastenie žemlí pred pečením.

Fenikel sa často prehliada a používa sa ako príloha k inej zelenine, ale v tomto recepte zaujme ústredné miesto a vytvára jednoduchú, ale pôsobivú prílohu v talianskom štýle. Koreň...

Dokonale upečená špargľa by mala byť jemne zlatistá a jemná, no zároveň šťavnatá a jasne zelená. To sa dá dosiahnuť pečením pri vysokej teplote. Toto...

Pripravte si dokonalú pečenú fazuľu plnú bohatej chuti vyprážanej slaniny, melasy a bourbonu. Navyše je dochutená paprikou, horčicou a...

Aby ste zaistili chrumkavé a chutné vyprážané tofu, najskôr z neho vytlačte čo najviac tekutiny. Zabaľte blok tofu do čistej kuchynskej utierky a na chvíľu ho vložte pod lis...

Enchiladas v mexickom štáte Oaxaca sa pečú v červenej čili omáčke. Tento recept obsahuje sušené papričky ancho a pasilla spolu s niekoľkými ľahkými hrozienkami, ktoré zvýraznia ovocnú chuť...

Okrem toho, že sú lahodné, tieto ľahko pripraviteľné cícerové vafle sú podobné falafelu, takže sa dajú podávať ako falafel: v pite s čerstvou a nakladanou zeleninou. Vy...

Chrumkavá vyprážaná ryža charakteristická pre kórejskú misku dolsot bibimbap inšpirovala toto jedlo, v ktorom sa ryža vypráža v elektrickom vaflovači do chrumkava a podáva sa...

Hviezdou tohto klasického hovädzieho stroganova je jemný ribeye steak nakrájaný na tenké prúžky. Podáva sa s dvoma druhmi húb – shiitake a šampiňónmi – vyprážanými do chrumkava.

Táto bolonská omáčka je veľmi hustá a bohatá, no obsahuje veľmi málo paradajkového pretlaku. Časť z neho je nahradená klasickou kombináciou bieleho vína a mlieka. A kombinácia bravčového mäsa a...

Nadýchané belgické vafle s maslom a javorovým sirupom sa podávajú s grilovanými bravčovými rebrami. Táto nezvyčajná kombinácia má obrovskú obľubu a je obľúbená medzi tými, ktorí radi kombinujú...

Syrový dip so špenátom a artičokmi je obľúbenou americkou párty maškrtou a toto je perfektná verzia. Dip je lahodný, krémový a má miernu kyslastosť...

Tieto šťavnaté, krehké a ľahké mäsové guľky sú plnené aromatickými bylinkami. Morčacia zmes je krehkejšia, než si dokážete predstaviť, vďaka pridaniu ricotty a mliečneho sirupu...

Na prípravu jednoduchej prílohy v indickom štýle jednoducho pridajte zelený hrášok a indické kari prášok k vyprážaným zemiakom. Keď je všetko zohriate, pokvapkajte prírodným...

„Severopacichský halibut je moja obľúbená ryba v teplejších mesiacoch,“ hovorí šéfkuchár Freddy Bitsui, ktorý sa špecializuje na kuchyňu pôvodných obyvateľov Ameriky. „Je to plochá ryba a jej varenie...“

Tento recept používa tradičnú zapekanú zelenú fazuľku a pridáva sušené huby shiitake, ktoré dodávajú bohatšiu chuť s nádychom umami. Namočte ich do...

Vychutnajte si kombináciu sezónnej zeleniny a ovocia v tomto sviežom, šťavnatom šaláte, ktorý je ideálny na grilovaciu párty. Vodný melón a čerstvé zelené fazuľky sa grilujú a potom...

Napriek svojmu názvu sa klasická morčacia plnka pečie oddelene od hydiny a podáva sa ako príloha. Vďaka tomu sa plnka ľahšie pripravuje a vytvára väčšiu plnku. Toto tradičné jedlo...

Klasický kukuričný kastról je pre dokonalosť posypaný množstvom ostrého čedaru a zelenej cibuľky. Všetky ingrediencie vrátane konzervovanej kukurice a kukuričnej múky sa jednoducho zmiešajú...

Pripravte si skvelú sviatočnú prílohu z tekvice, ktorá sa perfektne hodí k hydine aj mäsu. Upečené, jemné kúsky špagetovej tekvice sa jednoducho posypú zmesou nasekaných pekanových orechov,...

Fattoush je levantský šalát vyrobený z opečeného pita chleba a sezónnej zeleniny vrátane šalátu, uhorky a paradajky. Jeho charakteristická chuť pochádza z dresingu vyrobeného zo sumachu a...

Cestoviny Orzo sa od ostatných cestovín líšia svojím tvarom pripomínajúcim ryžu a rovnako ako ryža sú ideálne na prípravu rýchleho pilafu. Varte ich v malom množstve kuracieho vývaru s...

Sladká a slaná sójová omáčka hoisin sa používa v kantonskej kuchyni a často sa pridáva ku grilovanému mäsu. V tomto recepte sa aplikuje na chudé bravčové mäso, ktoré sa potom pečie v rúre...

Pred údením steak potrite trochou cukru. Mäso síce neosladí, ale pri grilovaní sa vytvorí tenká, lepkavá vrstva, ktorá pomôže dymu preniknúť do steaku. ...

Pridajte do zemiakovej kaše obyčajný, neochutený biely jogurt a vaša príloha bude neuveriteľne jemná a krémová. A zmes čerstvých byliniek – zelenej cibuľky, petržlenovej vňate a kôpru – ju naplní...

Extra panenský olivový olej dodáva zemiakovej kaši jemnú, výraznú zeleninovú chuť, ktorú dokonale dopĺňajú čerstvé bylinky. Pažítka, petržlenová vňať a kôpor sú dokonalou kombináciou...

Oživte chuť klasickej zemiakovej kaše kopou čerstvých byliniek. Zelená cibuľka, petržlenová vňať a kôpor sú perfektnou kombináciou, vďaka ktorej sú perfektným doplnkom k akémukoľvek mäsu,...

Pre krásnu zeleninovú prílohu nakrájajte mrkvu na dlhé prúžky, približne o veľkosti fazuľových strukov. Povarte niekoľko minút v malom množstve kuracieho vývaru a pridajte čerstvé bylinky...

Kozí syr dodáva tejto zemiakovej kaši so zelenou cibuľkou, petržlenovou vňaťou a kôprom ešte jemnejšiu, krémovú chuť s náznakom pikantnosti. Ak uprednostňujete najjemnejšiu textúru, zemiaky vynechajte...

Jednoduchý recept na najlepšiu zemiakovú kašu je nevyhnutnosťou. Táto zemiaková kaša je dokonalá nielen chuťou, ale aj textúrou. Pripravená s množstvom masla a hustej smotany...

Murgh Makhani bolo vynájdené v reštaurácii v Dillí, keď šéfkuchár hľadal spôsob, ako zužitkovať zvyšky kuracieho mäsa tandoori z predchádzajúcej večere. Vytvoril pikantnú paradajkovú omáčku so škoricou,...

Ak milujete ázijskú vyprážanú ryžu, skúste si pripraviť quinou rovnakou technikou, aby ste svoj jedálniček obohatili a obohatili o zdravie. Uvarená quinoa sa vypráža na panvici s...

Mierne pikantné kubánske papričky majú ideálnu veľkosť na plnenie syrom a zabalenie do teplých kukuričných tortill. Grilujte ich len pár minút s paradajkami a cibuľou a...

Klasické grilované syrové sendviče budú ešte chutnejšie, výživnejšie a sýtejšie, ak ich opečiete s volským okom v strede. Na tento účel vykrojte stred každého sendviča. Opečte aj to...

Grilovanie lososa na cédrovej doske je jednoduchý spôsob, ako dodať vášmu jedlu úžasnú a bohatú chuť. Ryba získa príjemnú údenú chuť a zároveň zostane nádherne šťavnatá a nepriľnavá.

Karfiol sa nakrája na úhľadné steaky a pred grilovaním sa krátko namočia do slaného nálevu. Zeleninové steaky sa podávajú s domácou paradajkovo-feniklovou omáčkou. Podávajte na...

Vrcholom tohto lahodného šalátu plného vitamínov sú kúsky sladkého manga, ktoré vynikajú medzi zelenými ingredienciami (uhorkou, šalátom a avokádom) nielen svojou farbou, ale aj úžasnou tropickou chuťou.

Tento bezmäsitý pilaf je skvelou prílohou k akémukoľvek mäsovému jedlu. Pripravte si ho s basmati ryžou a celým radom aromatických korenín: kardamónom, anízom, škoricou, bobkovým listom a...

Leto je sezónou grilovaných steakov. Aj keď nejete mäso, doprajte si túto lahodnú pochúťku – grilujte karfiolový steak! Hlávka karfiolu sa nakrája na úhľadné...

Tieto krabie koláčiky sú vyrobené z pravého krabieho mäsa a niekoľkých ďalších ingrediencií vrátane strúhanky a trochy majonézy na spojenie a navyše...

Tento karfiolové šalát, ochutený rascou a sumachom a pokvapkaný výraznou citrónovou omáčkou, je perfektným doplnkom k vášmu grilovaniu alebo šašliku. Karfiol je najlepšie piecť v zapekacom košíku...

Kalamáre na tento šalát sa dajú grilovať v košíku na vonkajšom grile (alebo grile na drevené uhlie) alebo sa dajú uvariť doma na grilovacej panvici. Na servírovanie si pripravte ľahký šalát z petržlenových listov s marinovanými...

Zvážte toto nezvyčajné použitie žltej miso pasty: pridajte ju do klasického Caesar šalátového dresingu a nahraďte ju tak ančovičky. Chuť bude rovnako neuveriteľne hlboká a bohatá.