Letné recepty

Ak chcete ohromiť svojich hostí jedinečným pohľadom na starý dobrý Caesar šalát, vyskúšajte túto jednoduchú, ale účinnú metódu: grilujte krevety a krutóny a podávajte ich priamo na drevených špajdliach...

Pre pikantnú chuť si pripravte jogurtový dresing s osviežujúcim kôprom a harissou. Použite ho ako šalátový dresing alebo ako dip či omáčku na čerstvú zeleninu, hranolky alebo vyprážané jedlá.

Osviežujúci koktail Margarita sa ešte viac osvieži pridaním uhorkového pyré a domáceho pikantného jalapeño sirupu. Usporiadajte párty s mexickou tematikou a vychutnajte si...

Skombinujte uhorku, zrelý melón a čerešne s čili papričkou, novým korením, zelenou cibuľkou a čerstvým zázvorom a vytvorte si žiarivý letný šalát s bohatými chuťami a vôňami jamajskej kuchyne. Tento ovocný...

Tostones sú pochúťky z roztlačených, dozlatista vyprážaných plantainov, ktoré predávajú pouliční predajcovia po celej Latinskej Amerike. Týmto chrumkavým kúskom s cesnakom je ťažké odolať.

Ak máte v mrazničke vrecko nakrájaných broskýň, môžete si kedykoľvek pripraviť broskyňový koláč. Majte však na pamäti, že mrazené broskyne kupované v obchode nie sú také sladké, pretože sa zbierajú o niečo skôr...

Na prípravu týchto nadýchaných palaciniek je najlepšia dánska panvica na pečenie palaciniek, ale poslúži aj vaflovač. Nadýchané a zlatisté, vo vnútri sú plnené kúskami jabĺk a posypané...

Pre mnohých znie varenie rýb a morských plodov zastrašujúco, ale tento recept dokazuje opak! Najdôležitejšie je používať iba kvalitné produkty. Pre tento alebo akýkoľvek iný recept...

Táto všestranná omáčka sa skvele hodí takmer ku všetkému! Podávajte ju ako predjedlo s krekrami a zeleninou, natrite si ju na chlieb alebo podávajte s grilovaným kuracím mäsom. Omáčka nevyžaduje žiadne varenie: všetko...

Krevety sa marinujú niekoľko minút v korenenom olivovom oleji s čili, rascou a paprikou, potom sa grilujú a podávajú na teplých tortillách s osviežujúcim coleslawom z kyslej smotany...

Mäkké a žuvacie čokoládovo-pekanové sušienky s korytnačkou, obalené v čokoláde a karameli, sú perfektným doplnkom k tomuto lahodnému dezertu. Vložte kopček medzi dve sušienky...

„Turon (banánová lumpia) je obľúbená filipínska sladká a chrumkavá vyprážaná žemľa z cesta plnená jackfruitom a banánmi saba. Keď som bol malý, môj starý otec ich robil s viac...“

Tento nealkoholický kokteil doslova prekypuje letnými vôňami a chuťami. Je vyrobený z melóna a citrónovo-limetkovej sódy, podobne ako Sprite. Štipka grenadíny mu dodá farebný akcent...

Melón v medovo-limetkovom sirupe je skvelý ľahký dezert na grilovacie párty, ideálny po grilovanom jedle! Jednoducho pokvapkajte sirupom nakrájaný melón a vychutnajte si. Je to skvelý spôsob, ako...

Toto alkoholické želé v tvare melónu bude úžasným doplnkom vašej letnej párty a lahodnou pochúťkou, ktorá ohromí všetkých vašich hostí. Želé z melónu a vodka sa nalejú do polovice melónu (bez...

Rebujito je tradičný andalúzsky kokteil vyrobený zo sherry a citrónovej sódy, úžasne osviežujúci letný nápoj. Tento recept na rebujito nahrádza sódu španielskym šumivým vínom cava a...

Salsa Pico de gallo sa zvyčajne pripravuje z paradajok, ale počas vrcholu sezóny melónov skúste nahradiť paradajky melónom. Je to osviežujúci predjedlo, ktoré dokonale kombinuje...

Snapper s veracruzanskou salsou je tradičné jedlo z mexického štátu Veracruz, ktoré odráža rôzne kulinárske vplyvy. Keďže štát a prístavné mesto Veracruz sa nachádzali na križovatke...

Údené kozie krky v ázijskom štýle sú jedným z najlepších receptov na kozy. Krky sa najprv marinujú v sójovej omáčke s kyticou aromatických korenín a potom sa niekoľko hodín údia nad dubovými trieskami. Po druhé...

Údená hovädzia hruď je práca z lásky, vážna téma diskusie pre každého skúseného alebo začínajúceho údiča. Existuje veľa názorov na správnu teplotu údenia, ako...

Mexičania vedia, ako poraziť skutočné horúčavy a vynašli agua fresca, osviežujúci nápoj vyrobený z vody a čerstvého ovocia. Kombinácia melóna, mäty a limetky je obzvlášť osviežujúca. Agua fresca nie je...

Nie je nič lepšie ako celá údená ryba, čerstvo z grilu. Rovnako ako mäso s kosťou, aj ryba si najlepšie zachováva šťavnatosť, keď sa varí vcelku. Chris Hart a Andrea Pyenson, autori...

Najchutnejšou časťou tohto jemného, ​​sladko-slaného dezertu je pravdepodobne kôrka z grahamových krekrov: rozpustená čokoláda a štipka masla ju robia chrumkavou aj bez pečenia. A plnka...

Pre lahodné kuracie satay by marináda mala obsahovať slané, sladké, kyslé a pikantné chute. Kuracie prsia nakrájané na pásiky sú marinované v kokosovom mlieku so sójovou omáčkou, hnedým cukrom, limetkovou šťavou a...

Španielska omáčka romesco sa vyrába z paradajok a papriky s rôznymi orechmi, ale práve vlašské orechy jej dodávajú jedinečnú, bohatú a letnú chuť, ktorá každému jedlu dodá nádych noblesy.

Tento benátsky kokteil s čerstvou broskyňou, broskyňovým šnapsom a šampanským sa považuje za jeden z najobľúbenejších v Taliansku. Najjednoduchšie sa pripravuje doma v mixéri. Podávajte...

Tieto lahodné tyčinky s arašidovým maslom a kukuričnými vločkami sú presne to správne množstvo sladkosti, lahodnosti a žuvacej chuti. Navrchu sú pokryté vrstvou čokolády zmiešanej s rozpusteným karamelom a posypané...

Tento nepečený dezert z arašidového masla je ideálny na leto. Zohrejte chrumkavé, orieškové arašidové maslo, zmiešajte ho s drvenými grahamovými krekrami,...

Šalátové listy ozdobte sofistikovanou vinegretou, ktorá je bohatá na chuť vďaka sherry octu a jemne nasekanej šalotke. Tento dresing je skvelý nielen na šaláty. Vyskúšajte...

Táto torta sa podáva bez obalu, takže môžete vidieť jej odlišné vrstvy v celej ich kráse, v štýle neapolskej zmrzliny. Každá vrstva zmrzliny – čokoládová, vanilková a jahodová – je prekrytá...

Táto vegetariánska večera pre dvoch kombinuje trochu panzanelly a trochu caponaty, vďaka čomu si vychutnáte to najlepšie zo stredomorských chutí. Zatiaľ čo sa ciabatta, baklažán a papriky pečú...

Aby ste zaistili chrumkavú kožu na údenom moriakovi, jemne ho potrite rastlinným olejom, ale počas pečenia ho nepotierajte ničím iným, pretože by to stvrdlo. Moriak sa údi na vonkajšom grile v...

Tento recept na zdravý šalát bol inšpirovaný bagelom s krémovým syrom a údeným lososom, obľúbeným sendvičom v New Yorku. V kombinácii s najlepšou jarnou zeleninou sa tieto ingrediencie stávajú...

Pomalé údenie je kľúčom k vynikajúcej chuti tejto sekanej. Obsahuje tri druhy mäsa – hovädzie, bravčové a morčacie – pre šťavnatosť a chuť a navyše kukuričné ​​lupienky s príchuťou grilovania namiesto...

Lahodný jablkový koláč nie je len do rúry. V lete alebo teplej jeseni je na tento účel ideálny vonkajší gril. Upečený na liatinovej panvici získa koláč lahodnú...

Chili dog je hotdog poliaty hustou mäsovou omáčkou chili con carne. Je to perfektná pochúťka na domáce oslavy. Mäsovú omáčku si môžete pripraviť v pomalom hrnci a udržiavať ju tam čo najmenej...

Dodajte tomuto talianskemu dezertu latinskoamerický nádych. Zmäknutá vanilková zmrzlina sa zmieša s čili papričkou a škoricou, zaleje sa horúcim espressom a ozdobí sa šľahačkou.

Šťavnaté kúsky grilovaného bravčového mäsa jerk poukladajte na tortillové lupienky, navrch dajte ananás a strúhaný syr. Zapečte nachos, aby sa syr roztopil, a vychutnajte si túto klasiku...

Pitaya (tiež známa ako pitahaya alebo dračie ovocie) môže vyzerať ako ohnivý artičok, ale patrí do čeľade kaktusovitých. Je bohatá na vitamín C a vitamíny skupiny B. Má bielu alebo ružovú dužinu,...

Pridajte grilovanú kukuricu, paradajky a zelenú cibuľku do klasického guacamole pre lahodnú údenú chuť. Čerstvé jalapeño a mleté ​​papričky chipotle dodajú príjemnú...

Tento recept na cheesecake je inšpirovaný americkým kempingovým dezertom s'mores (marshmallow opečený na ohni medzi dvoma grahamovými krekrami s kúskom čokolády). Cheesecake chutí podobne ako...

Tento koláč s jemnou plnkou a kôrkou z nafúknutej ryže a praclíkov uspokojí každého milovníka sladkých aj slaných jedál a navyše sa nepečie. Hlavnou ingredienciou je...

Klasický francúzsky šalát „Niçoise“ je vynikajúcou kombináciou čerstvej zeleniny, tuniaka a olív v kyslej vinegrete. Rôzne recepty pridávajú ďalšie ingrediencie,...

Táto elegantná štrúdľa z hrušiek a brusníc, posypaná práškovým cukrom, bude skvelým stredobodom malej rodinnej oslavy. Kombinácia kyslastých brusníc a sladkých hrušiek dodáva lahodnú...

Vychutnajte si luxusnú kombináciu vlašských orechov, čokolády a pečených hrušiek v tomto slávnostnom koláči. Základ koláča tvorí drobivé cesto, na ktorom je nanesená mäkká, sladká plnka. Pre tento recept si vyberte...

Ak milujete whoopie koláč, najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, ako si vychutnať jeho textúru a chuť, je pripraviť si ho vlastný s použitím mäkkých čokoládových sušienok a krémových marshmallows. A ak chcete pridať marshmallows...

Nahraďte tradičné pesto s píniovými orieškami opečenými pekanovými orechmi a omáčka získa bohatú orieškovú chuť. Časť bazalky sa dá nahradiť aj neutrálnejšou petržlenovou vňaťou...

Tradičnú indickú zmrzlinu kulfi si pripravte z čerstvých broskýň, pistácií a štipky kardamónu, ktorá dodá ovocnej sladkosti dezertu pikantnú chuť. Ak nemáte...

Tento osviežujúci letný koláč kombinuje bohatú broskyňovú a vanilkovú zmrzlinu, krémovú šľahačku a chrumkavú granolu, to všetko zabalené v rýchlom cestíčku z ovsených vločiek s hrozienkami.

Ak sa rozhodnete grilovať bravčové kotlety s kosťou na vonkajšom grile, pripravte si špeciálnu barbecue omáčku z broskyňového džemu, zrnitej horčice a bourbonu. Omáčku si môžete pripraviť...