Letné recepty

Kľúčom k lahodným a šťavnatým bravčovým rebrám je ich dlhé grilovanie na nepriamom ohni. Druhým kľúčom k úspechu je omáčka, ktorou rebrá počas grilovania potriete. Tu...

Recept používa bravčovú plec s kosťou, ktorá sa potrie horčicou, bohato posype zmesou korenia a údi sa približne 10 hodín, kým mäso nenasiakne pikantnou chuťou,...

Ak si chcete vychutnať úžasné údené mäso, nemusíte ho údiť celý deň. Kľúčom je vybrať si správne korenie a ozdobu. Hovädzí flank steak sa potrie korením s...

Ako hovorí Sunny Anderson: „Nie je nič sladšie ako dokonalá paradajka plnená niečím slaným!“ A naozaj, jednoduchá slaná plnka z parmezánu a strúhanky je vynikajúca...

Grilovanie melónu skaramelizuje jeho cukry, čím sa zvýši jeho chuť a šťavnatej dužine dodá lahodný údený nádych. Skvelá ingrediencia...

Vodný melón nie je taký jednoduchý, ako by sa mohlo zdať. Dá sa použiť na výrobu rôznych nápojov a občerstvenia, a dokonca aj na pochutinu nazývanú jerky. Hoci jerky je tradične sušený kus...

Melón môžete nakrájať na tyčinky veľkosti hranolčekov a podávať s omáčkou. Nebude to sladký dezert, ale skutočne pikantný predjedlo v mexickom štýle, ktoré vás uchváti svojou...

Po vychutnaní si šťavnatého, zrelého melónu nevyhadzujte šupky – nakladajte ich! Stačí pár hodín v pikantnom náleve a budú lahodným a slaným občerstvením. Nezabudnite...

Krásny spôsob, ako podávať melón ako predjedlo k hlavnému jedlu, je nakrájať ho na carpaccio alebo tenké plátky a navrch posypať strúhanou solenou ricottou a čerstvými lístkami mäty. Sladké...

Živú letnú arómu a chuť šťavnatého melóna dopĺňa korenistá soľ s rovnako živou arómou čerstvých byliniek. Voňavá bazalka a estragón sa spolu so soľou rozmixujú v kuchynskom robote. Jemne...

Milovníci silnej, aromatickej kávy si môžu dopriať tento osviežujúci nápoj aj v horúčavách, ak si pripravia osviežujúcu taliansku granitu. Tento mrazený dezert si nevyžaduje žiadne špeciálne...

„Tri bodky, švih“ stelesňuje všetky znaky tradičného exotického kokteilu: zmes citrusovej chuti, sladkosti medu a mandlí, korenia a samozrejme množstva rumu.

Lahodné letné jedlo s grilovanými kuracími prsiami obaľovanými v lahodnej kôrke z aromatického blízkovýchodného korenia za'atar, podávané s osviežujúcou uhorkou, melónom a čerstvým...

Studená cuketová polievka je v lete rovnako osviežujúca ako španielske gazpacho. Je veľmi jemná, s jemnou krémovou chuťou vďaka kyslému mlieku a čo je najdôležitejšie, je ľahká. Cuketová...

Steaky z lososa sa potrú zmesou aromatických korenín a hnedého cukru, ktoré po vyprážaní vytvoria lahodnú karamelizovanú, pikantnú kôrku, a potom sa grilujú, kým sa neobjavia stopy po grilovaní. A...

Na rozdiel od väčšiny receptov s plnenou zeleninou sa tieto baklažány nepečú s plnkou; namiesto toho sa každá zložka pripravuje samostatne a nakoniec sa všetko poskladá do úhľadných lodičiek s...

Toto ľahko pripraviteľné a zároveň sýte jedlo je ideálne na pikniky. Doma si môžete dresing zmiešať s konzervovanou fazuľou a vziať si ju so sebou. Fazuľa sa na cestách marinuje a naplní chuťou...

V recepte sa používajú rebrá v štýle St. Louis, čo sú dokonale rovnomerné, obdĺžnikové plátky rebier vyrezané z hrude. Na rozdiel od belších a mäsitejších rebierok...

Tento jahodovo-citrónový zmrzlinový koláč s lahodnou lesnou polevou vyzerá tak luxusne, že by v horúci deň mohol ľahko nahradiť sviatočnú tortu. Hostia budú nadšení...

Pripravte si osviežujúci mrazený dezert inšpirovaný obľúbeným karibským kokteilom Piña Colada. Na rozdiel od tradičnej zmrzliny je táto granita ľahká a nízkokalorická a jej tropický...

Stonky rebarbory ​​sú skvelou ingredienciou do lahodnej plnky do koláčov, najmä v kombinácii s malinami. Plnka je aromatická a príjemne kyslastá, dokonale doplnená...

Príprava lahodnej hovädzej hrude trvá približne 18 hodín vrátane marinády cez noc v chladničke a približne 10 hodín údenia, takže ak varíte na konkrétny účel, naplánujte si to vopred...

Mušle opečené na panvici sa podávajú s prílohou smotanovej kukurice a šalátom z paradajok, nakladanej červenej cibule a čerstvých byliniek. Smotanová kukurica...

Pripravte si letnú mexickú fajitu s grilovanými krevetami a zeleninou. Každá ingrediencia sa griluje samostatne, zelenina sa nakrája a podáva sa s teplými tortillami, aby sa o ňu všetci mohli podeliť...

Tradičný letný šalát z čerstvých paradajok, uhoriek a ľadového šalátu v zálivke z vinaigrette sa stáva oveľa sýtejším a chutnejším v kombinácii s aromatickými vyprážanými klobásami a zemiakovými lupienkami.

Letné bolonské ragú obsahuje štedrú porciu paradajok a voňavej bazalky; tieto dve ingrediencie spolu dodávajú jedlu živé chute a vône. Pripravte si toto ragú s hovädzím mäsom...

Naplňte svoje cestoviny množstvom vitamínov a vlákniny zmiešaním s okrou a zelenou fazuľkou. Pre výraznejšiu chuť nakrájajte zeleninu a grilujte ju. Potom cestoviny...

Toto jedlo sa pripravuje z bravčových rebier vyrezaných z panvovej časti. Sú mäsitejšie, šťavnatejšie a sýtejšie, ideálne nielen k pivu, ale aj ako hlavné jedlo. Pred grilovaním...

Toto jednoduché domáce jedlo sa rýchlo pripravuje a je obohatené o lahodné chute a vône gréckej kuchyne. Zemiaky sa pečú pri vysokej teplote v rúre dozlatista,...

Tento jednoduchý šalát sa pripravuje z čerstvých paradajok, reďkoviek, uhoriek a chrumkavo vyprážanej slaniny, doplnený lahodným rančovým dresingom, ktorý dokonale dopĺňa chuť zeleniny. Obsahuje...

Tieto nezvyčajné kebaby boli inšpirované tradičným talianskym jedlom, baklažánom alla Parma. Všetky ingrediencie sú na špízoch, ale celková chuť je...

Táto osviežujúca, ľahká polievka vás nielen ochladí v horúčavách, ale dodá jej aj nádych leta svojím elegantným kvetinovým vzhľadom. Je vyrobená iba zo zelených surovín: uhoriek, papriky,...

Celé plnené zemiaky vyzerajú lahodne. Najprv ich upečte v mikrovlnnej rúre a potom ich rýchlo upečte v rúre, aby mali zlatistú kôrku. Hotové zemiaky...

Bellini je jeden z najobľúbenejších letných koktailov v Taliansku, ktorý sa pripravuje z broskyňového pyré a šumivého vína. Vynikajúcu chuť tohto nápoja si môžete vychutnať, aj keď ešte nie je sezóna...

Tento osviežujúci recept na španielsku gazpacho polievku nie je pre slabé povahy! ​​Je pripravený z nakrájaných paradajok konzervovaných vo vlastnej šťave a poliaty omáčkou z...

Na výrobu týchto rezancov použite celozrnné špagety; nielenže vyzerajú „ázijsky“, ale dodávajú aj zdravú vlákninu a jemnú orieškovú chuť. A naozaj...

Zapekaná zrelá cuketa, paradajky a baklažán je jedným z najzdravších a najobľúbenejších domácich jedál neskorého leta. Pripravte si ho tak, aby vás gratinovaný pokrm potešil nielen svojou úžasnou...

Ak máte radi pikantné jedlá, táto studená gazpacho polievka vás ohromí svojou chuťou. Je vyrobená zo sladkých cherry paradajok, ktoré dokonale dopĺňa štipľavosť chilli papričiek. Jalapeños sú stredne...

Jednoduchý recept na chutné a zdravé stredomorské cestoviny. Na ich prípravu sa cestoviny capellini (alebo „anjelské vlasy“) uvaria a zmiešajú so surovou salsou, známou aj ako „salsa cruda“.

Táto ľahká a osviežujúca studená uhorková polievka sa pripravuje podobne ako španielske gazpacho, ale hlavnou ingredienciou sú tu uhorky namiesto paradajok. Pridáva sa niekoľko žltých paradajok,...

Tento lahodný a sýty šalát sa pripravuje s ptitimom, malým cestovinovým jedlom, známym aj ako izraelský kuskus kvôli podobnému vzhľadu. Varený ptitim sa zmieša s karamelizovanou cibuľou...

Táto talianska polievka kombinuje chute a vône letnej zeleniny, ako je cuketa, tekvica, mrkva, mangold, zelená fazuľka a paradajky. Biela fazuľa a cestoviny s mušľami dodávajú nádych...

Chlebový puding je lahodná a sýta domáca pochúťka vyrobená z letných bobúľ a broskýň spolu s brioškou. Je perfektná, ak vaša brioška začína starnúť: ušetríte tak chlieb a...

Táto talianska granita, podobná ovocnej zmrzline, je ľahká a osviežujúca pochúťka, ktorá je ideálna na oddych v letných horúčavách. Brusnicová granita sa vyrába z brusnicovej šťavy,...

Lahodný a krásny predjedlo v stredomorskom štýle z pečených cherry paradajok so syrom feta. Paradajky, premiešané s olivovým olejom a červenou paprikou, sú plnené kockami syra a pečené v...

Pripravte si doma na večeru lahodný predjedlo z kreviet v ázijskom štýle. Tento recept používa veľké krevety, napichnuté jednotlivo na krátke drevené špajle a...

Na prípravu tohto predjedla budete potrebovať veľmi veľké krevety. Pred grilovaním sa marinujú v citrónovej šťave a olivovom oleji. Len pár minút z každej strany...

Klasický jahodový koláčik je krehký dezert so šľahačkou a jahodovou plnkou. Táto nízkokalorická verzia nahrádza šľahačku gréckym jogurtom a...