Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 6 lodí

Tento jednoduchý šalát sa pripravuje z čerstvých paradajok, reďkoviek, uhoriek a chrumkavo vyprážanej slaniny, doplnený lahodným ranch dressingom, ktorý dokonale dopĺňa chuť zeleniny. Pripravuje sa z rovnakých dielov majonézy, kyslej smotany a cmaru, zmiešaných s jemne nasekanými čerstvými bylinkami. Dresing si môžete pripraviť vopred a dať do chladničky. Pre elegantnejšiu a zaujímavejšiu prezentáciu podávajte jednoduchý šalát na lodičkách z pevných listov rímskeho šalátu. Vďaka tomu je predjedlo jedinečné a ideálne na jedenie.

Zloženie:

• 12 listov zo srdca rímskeho šalátu
• 1,5 šálky cherry paradajok, prekrojených na polovice
• 2 reďkovky, nakrájané na tenké plátky
• 1 uhorka, nakrájaná na tenké plátky
• 1/4 šálky kyslého mlieka alebo kefíru
• 1/4 šálky kyslej smotany
• 1/4 šálky majonézy
• 3 polievkové lyžice nasekanej čerstvej pažítky
• 3 lyžice nasekaného čerstvého kôpru
• 2 ČL čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 1-2 kvapky pikantná omáčka
• 4 hrubé plátky slaniny, nakrájané na 1 cm kúsky.

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

rímsky šalát, čerešňové paradajky, reďkovka, uhorky, pikantná omáčka, slanina, citrónová šťava, kôpor, rančová omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Pripravte si dresingV mixéri zmiešajte kyslé mlieko, kyslú smotanu, majonézu, 2 polievkové lyžice pažítky a kôpru, citrónovú šťavu a pikantnú omáčku. Mixujte do hladka. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Pred použitím uložte do chladničky.
Krok 2
• Na stredne veľkej panvici na strednom ohni opečte slaninu za občasného miešania, kým nebude zhnednutá a chrumkavá, 5-7 minút. Preložte ju dierkovanou lyžicou na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkala.
Krok 3
• Na servírovanie poukladajte listy šalátu na tanier a navrch poukladajte paradajky, reďkovky, uhorky a slaninu. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Väčšinu dresingu nalejte na šalát a zvyšný dresing podávajte v samostatnej miske. Posypte zvyšnou 1 polievkovou lyžicou pažítky a kôpru.

Hlasy: 1