Letné recepty


Autor: - slávny šéfkuchár
Údené kuracie krídelká jerk so sladkou tamarindovou omáčkouZobrazenia: 6 593

Chutná a pikantná marináda z jerk mäsa okamžite dodá týmto údeným krídelkám jamajskú chuť.

Kuracie krídelká, čili paprička, zázvorový koreň, hnedý cukor, nové korenie, pomarančový džús, vínny ocot, kečup, med, tamarind...
Čas: 45 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 4
Kategórie: Gril, Vták, Predjedlá, Mäso, .
Karibské kuracie krídelká JerkZobrazenia: 13 230
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie krídelká, barbecue omáčka, sójová omáčka, čili paprička, mletý zázvor, nové korenie, tymian, rímska rasca, škorica, muškátový oriešok, cibuľa, cesnak, jablčný ocot, citrónová šťava, hnedý cukor, ananás, jerk korenie...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 18 pikantných krídeliek
Autor: - šéfkuchár
Pečené palacinky so syromZobrazenia: 5 884
Obsah receptu:

Palacinky naplňte talianskou zmesou troch syrov, navrch polejte omáčkou na cestoviny a pečte, kým sa syr nerozpustí a omáčka nezačne bublať.

Palacinky, marinárová omáčka, paradajky, cibuľa, cesnak, zeler, mrkva, vajcia, mlieko, syr fontina, syr mozzarella, syr parmezán, bobkový list, bazalka...
Čas: 50 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 5 – 10
Autor: - spolumajitelia reštaurácie
Grilovaný steak a vajcia s pivno-melasovou omáčkouZobrazenia: 9 040

Ak hľadáte výdatné jedlo, pripravte si vynikajúci údený kus mäsa a vajec. Podávajte s omáčkou z piva, jablčného muštu a melasy.

Hovädzie mäso, vajcia, barbecue omáčka, worcesterská omáčka, citrónová šťava, cibuľový prášok, cesnak, paprika, kečup, horčica, mleté ​​kajenské korenie, jablčný mušt, svetlé pivo, melasa...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Šalát CapreseZobrazenia: 7 822

Rachael Ray pripraví a naservíruje tento obľúbený šalát, ktorý je najlepšie pred podávaním pokvapkať ovocným extra panenským olivovým olejom, za púhych 10 minút.

paradajky, mozzarella, bazalka...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, Gril, Mäso, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Hovädzie rebrá v seattleskom štýle s BBQ omáčkouZobrazenia: 16 687

Pred grilovaním rebier s pikantnou polevou z kupovanej barbecue omáčky a melasy ich Sandra Lee predvarí v zmesi zeleninového vývaru a jablkového pyré. To zabezpečí, že mäso bude šťavnaté a...

hovädzie mäso, barbecue omáčka, jablká, jablčný ocot, jablková šťava, melasa, káva...
Čas: 1 hodina 22 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, Gril, Mäso, .
Autor: - spolumajitelia reštaurácie
Bravčové rebrá v sladkej kolovej omáčkeZobrazenia: 26 787

Patrick a Gina Neelyovci hovoria: „Úd a nepriamy ohrev vám pomôžu uvariť lahodne jemné rebrá, zatiaľ čo kola dodá náznak nečakanej sladkosti.“ Tajomstvo tohto receptu je...

Bravčové mäso, kola, hnedý cukor, cibuľový prášok, cesnakový prášok, horčicový prášok, chilli prášok, rímska rasca, kečup, worcesterská omáčka, citrónová šťava, jablčný ocot, cibuľa, cesnak, barbecue omáčka...
Čas: 15 hodín a 10 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - kulinársky spisovateľ
Grilované cuketové rolky s bylinkami a syromZobrazenia: 15 290

Cuketové prúžky grilujte niekoľko minút, kým nebudú mäkké, potom ich zrolujte a naplňte kozím syrom, citrónom a petržlenovou vňaťou. Tento mini predjedlo určite...

cuketa, kozí syr, citrónová šťava, špenát, petržlenová vňať, bazalka...
Čas: 23 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 80
Kategórie: Gril, Pekáreň, .
Autor: - šéfkuchár
Grilovaná slanina a kukuričné ​​crostiniZobrazenia: 5 622

Anne Burrell si na krajec cesnakom potretého chleba dáva voňavú „salsu“ (samozrejme, vlastnú interpretáciu) vyrobenú z chrumkavej slaniny, grilovanej kukurice a čili papričiek Fresno. Výsledok? Malý...

bageta, cesnak, slanina, kukurica, čili paprička, vínny ocot, zelená cibuľka...
Čas: 48 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, Gril, Vták, .
BBQ kura s hoisin omáčkouZobrazenia: 8 874

Tajomstvom tohto nedeľného obeda je sladkokyslá domáca ázijská barbecue omáčka vyrobená z piatich korenín, cesnaku, hoisin omáčky a medu, ktorá sa pridáva na konci varenia.

Kuracie mäso, zázvor, cesnak, ryžový ocot, med, uhorky, hnedý cukor, päťkorenie, hoisin omáčka, barbecue omáčka...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 531
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, Gril, Vták, .
Autor: - reštaurátor
BBQ kura s chipotle a mangovou omáčkouZobrazenia: 5 986

V tomto jednoduchom recepte Guy Fieri používa zmes manga, chipotle papričiek a koriandra trikrát: marinuje v nej kúsky kuracieho mäsa, glazuje ju (potrie ňou mäso počas varenia) a používa ju v...

Kuracie stehná, kuracie paličky, chilli omáčka, chipotle papričky v adobo omáčke, citrónová šťava, ryžový ocot, cesnak, koriander, mango...
Čas: 7 hodín a 40 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 2 – 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, Gril, Vták, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilované kura v marinádeZobrazenia: 6 851

Možno si myslíte, že kuracie mäso s chilli práškom od Altona Browna je neuveriteľne pikantné. Nenechajte sa oklamať. Kuracie mäso je obaľované v medovej marináde a potom posypané...

kuracie mäso, kakao, chilli prášok, kari, paprika, rímska rasca, med...
Čas: 2 hodiny 50 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Kuracie mäso na plechovke s Coca-Cola BBQ omáčkouZobrazenia: 14 933

Barbecue omáčka vyrobená z koly a kečupu, pikantná, sladká a slaná zároveň, je poliata worcesterskou omáčkou a podávaná s chrumkavo pečeným kuracím mäsom.

Grilované kuracie mäso, paprika, sušená cibuľa, cesnakové granule, zelerové semienka, mleté ​​kajenské korenie, hnedý cukor, barbecue omáčka, kečup, worcesterská omáčka, suchá marináda, svetlé pivo, kola...
Čas: 2 hodiny 35 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 2 – 4 Kalorický obsah: 291
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, Gril, Vták, .
Autor: - slávny šéfkuchár
BBQ kura na plechovke od pivaZobrazenia: 7 266

Bobby Flay potrie kura svojím obľúbeným korením, potom ho položí na plechovku od piva a údi ho štiepkami z mesquitu, aby mu dodal lahodnú a jedinečnú chuť.

Grilované kuracie mäso, svetlé pivo, cesnak, rozmarín, suchá marináda...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 4 Kalorický obsah: 291
Údená kukurica na klasuZobrazenia: 5 449

Vďaka technike grilovania pri nízkej teplote a pomalom varení majú tieto ľahko opečené klasy dostatok času na to, aby zmäkli bez toho, aby sa spálili.

kukurica...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilovaná kukurica na klasu s cesnakovým maslom, čerstvou limetkou a syromZobrazenia: 9 388
Obsah receptu:

Bobby Flay pripravuje kukuricu na klasu v najlepších tradíciách mexického pouličného jedla. Griluje ju pre údenú chuť, pokvapká aromatickým maslom a posype...

Kukurica, cesnak, pažítka, limetka, syr cotija, habanero paprika...
Čas: 55 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Šaláty, S cestovinami, Ryby, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Šalát s izraelským kuskusom a tuniakomZobrazenia: 9 117

Tuniakový šalát od Iny Gartenovej (bez majonézy!) je neuveriteľne zdravý vďaka perleťovému kuskusu a môže sa pochváliť sviežou chuťou kapár, citrónu a olív.

ptitim, tuniak, citrón, sladká paprika, kapary, olivy, cesnak, zelená cibuľka, bazalka...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Autor: - spolumajitelia reštaurácie
Vyprážané zelené paradajkyZobrazenia: 5 380

Keď budete toto leto záhradkárčiť alebo nakupovať potraviny, nakúpte si zelené paradajky a použite ich v tomto jednoduchom recepte od rodiny Neelyovcov. Na prípravu tohto jednoduchého...

Zelené paradajky, múka, cesnakový prášok, vajcia, mlieko, panko strúhanka, mleté ​​kajenské korenie, paprika, jablková šťava, hnedý cukor, cmar, majonéza, barbecue omáčka, limetková šťava, zelená cibuľka...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Gril, Ryby, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilované krevety v cesnakovej omáčkeZobrazenia: 28 446

Bobby Flay dodáva svojim jemným vyprážaným krevetám dvojitú dávku chuti tým, že ich najprv marinuje v zmesi cesnaku a feniklových semienok a potom ich pred podávaním premieša s citrónovou omáčkou.

krevety, cesnak, vločky červenej papriky, semienka feniklu, citrón, estragón, tymian, petržlenová vňať...
Čas: 55 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Texaský hotdogZobrazenia: 18 278

Na prípravu svojich hotdogov v texaskom štýle pridáva Bobby Flay štipku barbecue omáčky a chrumkavého coleslawu.

Klobásy, žemle na hotdog, sladká cibuľa, cesnak, paradajková dreň, vínny ocot, worcesterská omáčka, dijonská horčica, hnedý cukor, med, melasa, chilli prášok, chipotle papričky v adobo omáčke, majonéza, zeler, soľ, jablčný ocot, barbecue omáčka...
Čas: 1 hodina 25 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 8 párkov v rožku
Autor: - slávny šéfkuchár
Hot dog s grilovanou klobásou a domácou kyslou uhorkouZobrazenia: 36 566

Zažite chuť domácej letnej zeleniny v americkom štýle s autentickou domácou nakladanou zeleninou od Bobbyho Flaya.

Klobásy, horčica, kečup, žemle na hotdog, jablčný ocot, horčičné semienko, koriander, nakladaná uhorka, paprika, cibuľa, kôpor...
Čas: 1 hodina 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 8 párkov v rožku
Autor: - slávny šéfkuchár
Chrumkavé pečené kuracie prstyZobrazenia: 21 956

Rachel nakrája kuracie prsia na tyčinky veľkosti sústa, ideálne pre malých jedákov. Tieto chrumkavé tyčinky sú skvelou alternatívou ku kuraciemu mäsu,...

Kukuričné ​​vločky, strúhanka, hnedý cukor, nové korenie, kuracie prsia, múka, vajcia, medovo-horčicová omáčka, barbecue omáčka...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 520
Autor: - slávny šéfkuchár
Vyprážané krevety s citrónomZobrazenia: 16 588

Toto nie je najjednoduchší spôsob, ako rýchlo uvariť grilované krevety. Rachel vytlačí citrónovú šťavu priamo na grilované polovice kreviet a nechá ich asi minútu lúhovať.

krevety, citrón...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Kuracie burgre s coleslawom a barbecue omáčkouZobrazenia: 7 283

Rachel pripravuje hustú, koncentrovanú barbecue omáčku na kuracie burgre. Plnka je bez majonézy a ochutená citrónovou šťavou a medom. Všetko, čo potrebujete na letný piknik...

Cibuľa, cesnak, paradajkový pretlak, worcesterská omáčka, pikantná omáčka, mleté ​​kuracie mäso, med, citrónová šťava, zeleninový relish, žemle na hamburgery, korenie na grilované mäso...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor:
Údené paradajkyZobrazenia: 19 257

Recept na údené paradajky grilované s bylinkami. Na údenie sa používajú štiepky z tvrdého dreva, ako je hikorové, jablkové alebo čerešňové.

slivkové paradajky, rozmarín, tymian, kukurica, paprika, huby shiitake...
Čas: 2 hodiny 10 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 6
Kategórie: Gril, Mäso, .
Autor:
Rebrá údené na jablkáchZobrazenia: 8 511

Recept na bravčové rebrá údené na dreve s jablkami. Rebrá sa potrú citrónovou šťavou, hnedým cukrom, čili práškom, paprikou, rascou, horčičným práškom a soľou. Potom sa marinujú...

Bravčové mäso, worcesterská omáčka, hnedý cukor, chilli prášok, paprika, rímska rasca, horčičný prášok, citrón, jablká, jablková šťava, jablkový mušt, jablčný ocot...
Čas: 6 hodín a 45 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 6 Kalorický obsah: 1171
Autor:
Havajská BBQ pizzaZobrazenia: 7 498

Recept na havajskú pizzu s grilovaným ananásom a grilovacou omáčkou. Paradajky sa vrstvia na cesto na pizzu s grilovacou omáčkou. Potom sa na vrch posypú dva druhy syra...

Nekysnuté cesto, syr Muenster, syr Pepper Jack, šunka, paradajky, barbecue omáčka, zelená cibuľka, ananás...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 549
Autor:
Grilovaný steak so zeleninou a citrónovo-bylinkovým maslomZobrazenia: 6 674

Tento recept na hovädzí steak s cuketou a červenou cibuľou, ľahko marinovaný v barbecue omáčke a korení, sa griluje a podáva s maslom ochuteným...

Hovädzie mäso, cuketa, žltá tekvica, červená cibuľa, petržlenová vňať, citrónová kôra, chilli korenie, worcesterská omáčka, barbecue omáčka...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 326
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, Gril, Mäso, .
BBQ bravčové rebráZobrazenia: 11 372

Recept na bravčové rebrá s grilovacou omáčkou. Rebrá sa najprv marinujú v octe, cibuli a cesnaku, potom sa potrú korením a grilujú sa, kým nie sú hotové. Keď sú hotové...

Bravčové mäso, cibuľa, cesnak, cesnakový prášok, cibuľový prášok, paradajkový pretlak, chilli prášok, melasa, med, hnedý cukor, ananásový džem, jablčný ocot, worcesterská omáčka, horčičný prášok, zelerová soľ, zelerové semienka, barbecue omáčka...
Čas: 5 hodín a 30 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 6 - 8
Autor: - kulinársky spisovateľ
Grilované hamburgeryZobrazenia: 8 240

Recept na grilované burgre. Recept vyžaduje rôzne ingrediencie na burger: vyprážané šampiňóny, karamelizovanú cibuľu, omáčku pico de gallo, slaninu...

Slanina, mleté ​​hovädzie mäso, žemle na hamburgery, šampiňóny, červená cibuľa, hnedý cukor, slivkové paradajky, jalapeňos, koriander, omáčka Tabasco, omáčka pico de gallo...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Gril, Vták, Predjedlá, Mäso, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Údené kuracie krídelká s pikantnou medovo-tamarindovou glazúrouZobrazenia: 6 109

Recept na údené kuracie krídelká na grile, predmarinované v sladkej a voňavej zmesi korenia z tymianu, škorice a pikantnej čili papričky. Po upečení sa krídelká podávajú s veľkorysou...

Kuracie krídelká, čili paprička, zelená cibuľka, cesnak, sriracha omáčka, čili pasta, kečup, tymian, škorica, nové korenie, zázvorový koreň, vínny ocot, datle, pomarančový džús, med, tamarind, barbecue omáčka...
Čas: 6 hodín 5 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Nakladaná kukurica s paprikouZobrazenia: 7 754

Podrobný recept s fotografiami.

kukurica, paprika, čili paprička, horčičné semienko, jablčný ocot, bobkový list, zeler...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 1 liter
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor:
Nakladaný zázvorZobrazenia: 8 318

Zázvorový koreň nakrájaný na mince sa dá ľahko nakladať doma a vychutnať si ho na druhý deň. Thajská čili paprička a voňavý aníz dodávajú zázvoru nádhernú ázijskú chuť a arómu.

zázvorový koreň, čili paprička, ryžový ocot, nakladaný zázvor, badián...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko
Autor: - slávny šéfkuchár
BBQ hovädzí flank steak s balzamikovou redukciou a syrovými toastmiZobrazenia: 6 342

Hovädzie jednohubky na syrových hriankach s barbecue omáčkou. Grilovaný flank steak nakrájaný na plátky. Podávajte na grilovaných hriankach posypaných syrom Monterey Jack. Hustá omáčka...

Hovädzie mäso, balzamikový ocot, cibuľa, cesnak, kečup, paprika, dijonská horčica, vínny ocot, worcesterská omáčka, chipotle papričky v adobo omáčke, hnedý cukor, med, melasa, bageta, syr Monterey Jack, chilli korenie...
Čas: 1 hodina 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, Gril, Mäso, .
Autor:
Hovädzie hrudie BBQ v južanskom štýleZobrazenia: 7 615

Podrobný recept s fotografiami.

Chilli korenie, horčicový prášok, hnedý cukor, mleté ​​kajenské korenie, hovädzie mäso, cesnak, jablčný ocot, citrónová šťava, worcesterská omáčka, horčica, nové korenie, barbecue omáčka, kečup...
Čas: 5 hodín a 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla