Domov » recept » Sezónne jedlá » Strana 116
 

Sezónne jedlá


Kategórie: Gril, Vták, .
Autor: - spolumajitelia reštaurácie
Jerk kuraZobrazenia: 7 097

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie prsia, čili paprička, zelená cibuľka, cesnak, limetková šťava, sójová omáčka, hnedý cukor, nové korenie, tymian, muškátový oriešok, škorica...
Čas: 25 minút. plus čas marinovania Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Gril, Mäso, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilovaný bravčový rezeň s karibským korením JerkZobrazenia: 11 584

Podrobný recept s fotografiami.

Bravčové mäso, zázvorový koreň, hnedý cukor, tymian, nové korenie, klinčeky, škorica, bobkový list, koriander, cibuľový prášok, cesnakový prášok, čili paprička, cibuľa, cesnak, korenie na ryžu...
Čas: 6 hodín a 40 minút plus čas marinovania Zložitosť: priemerný Porcie: 4 – 6
Autor: - slávny šéfkuchár
Údené kuracie krídelká jerk so sladkou tamarindovou omáčkouZobrazenia: 6 593

Chutná a pikantná marináda z jerk mäsa okamžite dodá týmto údeným krídelkám jamajskú chuť.

Kuracie krídelká, čili paprička, zázvorový koreň, hnedý cukor, nové korenie, pomarančový džús, vínny ocot, kečup, med, tamarind...
Čas: 45 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 4
Kategórie: Gril, Vták, Predjedlá, Mäso, .
Karibské kuracie krídelká JerkZobrazenia: 13 230
Obsah receptu:

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie krídelká, barbecue omáčka, sójová omáčka, čili paprička, mletý zázvor, nové korenie, tymian, rímska rasca, škorica, muškátový oriešok, cibuľa, cesnak, jablčný ocot, citrónová šťava, hnedý cukor, ananás, jerk korenie...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 18 pikantných krídeliek
Autor: - šéfkuchár
Pečené palacinky so syromZobrazenia: 5 884
Obsah receptu:

Palacinky naplňte talianskou zmesou troch syrov, navrch polejte omáčkou na cestoviny a pečte, kým sa syr nerozpustí a omáčka nezačne bublať.

Palacinky, marinárová omáčka, paradajky, cibuľa, cesnak, zeler, mrkva, vajcia, mlieko, syr fontina, syr mozzarella, syr parmezán, bobkový list, bazalka...
Čas: 50 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 5 – 10
Autor: - kulinársky spisovateľ
Citrónový koláčZobrazenia: 22 695
Obsah receptu:

Citróny sú zimné ovocie, ale to nie je dôvod, aby ste toto osviežujúce, šťavnaté citrusové ovocie vynechali aj v iných ročných obdobiach. S citrónovou kôrou a šťavou pridanou do cesta a jednoduchým citrónovým...

Prémiová múka, piškótové cesto, koláč, vajcia, kyslé mlieko, citrónová šťava, citrónová kôra, vanilkový extrakt, práškový cukor...
Čas: 1 hodina 30 minút. Zložitosť: priemerný Množstvo: 2 koláčiky
Autor: - spolumajitelia reštaurácie
Grilovaný steak a vajcia s pivno-melasovou omáčkouZobrazenia: 9 040

Ak hľadáte výdatné jedlo, pripravte si vynikajúci údený kus mäsa a vajec. Podávajte s omáčkou z piva, jablčného muštu a melasy.

Hovädzie mäso, vajcia, barbecue omáčka, worcesterská omáčka, citrónová šťava, cibuľový prášok, cesnak, paprika, kečup, horčica, mleté ​​kajenské korenie, jablčný mušt, svetlé pivo, melasa...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - reštaurátor
Čili „Dračí dych“Zobrazenia: 6 938

Pripravte si jedlo ako Guy Fieri, lyžicou dajte čili na horúce hranolky. Potom sa môžete pohodlne usadiť pred televízorom a pozerať šport.

Hovädzie mäso, mleté ​​hovädzie mäso, kupaty (vyprážané klobásy), zelená cibuľka, cesnak, jalapeño papričky, ancho papričky, paradajkový pretlak, pinto fazuľa, fazuľa červená, zemiaky, mleté ​​kajenské korenie, koriander, rímska rasca, paprika, syr čedar, tmavé pivo...
Čas: 2 hodiny 25 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 10 – 15
Kategórie: Polievky, S cestovinami, .
Kuracia polievka so špenátom a celozrnnými rezancamiZobrazenia: 14 559

Vývar na túto výdatnú taliansku polievku sa varí s kôrkou parmezánu, čo jej dodáva mierne slanú, orieškovú chuť.

Kuracie prsia, rezance, špenát, mrkva, zeler, fenikel, cibuľa, vločky červenej papriky, petržlenová vňať, parmezán, citrónová šťava...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Thajská kuracia polievkaZobrazenia: 17 244

S kokosovým mliekom a stredne pikantnou zelenou kari pastou získa toto jedlo inšpirované ázijskou kuchyňou výraznú farbu vďaka červenej paprike, doplnenej kvapkou limetkovej šťavy.

Kuracie prsia, ryžové rezance, kokosové mlieko, paprika, cibuľa, cesnak, kari pasta, rybia omáčka, limetková šťava, koriander...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - kulinársky spisovateľ
Kuracia polievka s kneidlachomZobrazenia: 13 236

Tradičný recept Iny Gartenovej vytvára klasické a sýte jedlo, najmä ak sa podáva teplé s kneidlachom alebo rezancami.

Kuracie mäso, maces, vajcia, cibuľa, cesnak, mrkva, zeler, koreň paštrnáku, petržlenová vňať, tymian, kôpor, čierne korenie...
Čas: 4 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 10
Kategórie: Šaláty, Teplé, S cestovinami, .
Cestoviny CapreseZobrazenia: 11 189

Povzbudzujúci teplý cestovinový šalát od časopisu Food Network, jarný spestrenie, obsahuje viacfarebné paradajky marinované v dresingu, štipku citróna a nasekané...

Paradajky, citrónová šťava, citrónová kôra, bazalka, syr mozzarella, šalotka, cesnak, cestoviny campanella, cestoviny penne, cestoviny fusilli spirale...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Autor: - slávny šéfkuchár
Šalát CapreseZobrazenia: 7 822

Rachael Ray pripraví a naservíruje tento obľúbený šalát, ktorý je najlepšie pred podávaním pokvapkať ovocným extra panenským olivovým olejom, za púhych 10 minút.

paradajky, mozzarella, bazalka...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Autor: - šéfkuchár
Hovädzí guláš s maslovou tekvicouZobrazenia: 14 675

Toto výdatné jedlo je ideálne na chladný jesenný deň. Veľkorysé množstvo zeleniny dopĺňa mäso a robí z neho kompletné jedlo. Podávajte s krajcami chrumkavého chleba.

Hovädzie mäso, maslová tekvica, sušené paradajky, cibuľa, cesnak, rozmarín, tymian, petržlenová vňať, červené víno, múka, biely chlieb...
Čas: 1 hodina 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Šaláty, Teplé, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Šalát z pečenej maslovej tekvice s teplou vinegretou, syrom a vlašskými orechmiZobrazenia: 10 258

Na tento skutočne jesenný šalát si vezmite pečenú maslovú tekvicu, premiešajte ju s mladými listami rukoly a ozdobte niekoľkými voňavými hoblinkami orechového parmezánu...

Maslová tekvica, rukola, šalotka, sušené brusnice, parmezán, vlašské orechy, javorový sirup, dijonská horčica, jablkový mušt, jablčný ocot...
Čas: 43 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Tekvicové vafle s jablkami a vlašskými orechmi v javorovom sirupeZobrazenia: 7 138
Obsah receptu:

Tieto domáce vafle kombinujú tri jesenné chute: tekvicové vafle a teplú jablkovo-orechovú plnku s javorovým sirupom.

Tekvicové pyré, jablká, mlieko, vajcia, múka, javorový sirup, vlašské orechy, muškátový oriešok, korenie na tekvicový koláč, pšeničné klíčky...
Čas: 38 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 4 porcie po 2 vafle
Autor: - šéfkuchár
Cestoviny so špargľou, mladým hráškom a cherry paradajkamiZobrazenia: 7 303

Príprava tohto každodenného jedla nezaberie viac času ako príprava cestovín. Ale toto jarné jedlo, založené na obľúbenom recepte Giady De Laurentiis, obsahuje aj zeleninovú omáčku...

cestoviny penne, špargľa, hrášok, cherry paradajky, cesnak, bazalka, parmezán...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Polievky, Mäso, .
Autor: - reštaurátor
Pečená kuracia tortilla polievka s tequilovou omáčkouZobrazenia: 5 882

Guy Fieri marinuje kuracie stehná v zmesi cesnaku, rasce a čili prášku a potom ich griluje. Kuracie mäso navrch polieva vývarom s príchuťou jalapeño, vyprážanými tortillovými prúžkami a studenou...

Kuracie stehná, tequila, jalapeño papričky, chipotle papričky v adobo omáčke, sušené paradajky, cibuľa, cesnak, limetková šťava, kyslá smotana, rímska rasca, chilli korenie, oregano, avokádo, tortilla, koriander, limetka...
Čas: 9 hodín 5 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 4 – 6
Autor: - speváčka, autorka kuchárskych kníh
Tortillová polievka s kuracím mäsom a syrom CheddarZobrazenia: 9 086

V lahodnej miske polievky od Trishy Yearwoodovej, zahustenej dvoma druhmi fazule a krémovej z hustej smotany, dopĺňa kuracie mäso čerstvá salsa...

Kuracie prsia, cibuľa, cesnak, syr Monterey Jack, syr cheddar, múka, salsa, čierna fazuľa, fazuľa červenej farby, kukurica, rímska rasca, smotana, kyslá smotana, hranolky...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, Gril, Mäso, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Hovädzie rebrá v seattleskom štýle s BBQ omáčkouZobrazenia: 16 687

Pred grilovaním rebier s pikantnou polevou z kupovanej barbecue omáčky a melasy ich Sandra Lee predvarí v zmesi zeleninového vývaru a jablkového pyré. To zabezpečí, že mäso bude šťavnaté a...

hovädzie mäso, barbecue omáčka, jablká, jablčný ocot, jablková šťava, melasa, káva...
Čas: 1 hodina 22 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, Gril, Mäso, .
Autor: - spolumajitelia reštaurácie
Bravčové rebrá v sladkej kolovej omáčkeZobrazenia: 26 787

Patrick a Gina Neelyovci hovoria: „Úd a nepriamy ohrev vám pomôžu uvariť lahodne jemné rebrá, zatiaľ čo kola dodá náznak nečakanej sladkosti.“ Tajomstvo tohto receptu je...

Bravčové mäso, kola, hnedý cukor, cibuľový prášok, cesnakový prášok, horčicový prášok, chilli prášok, rímska rasca, kečup, worcesterská omáčka, citrónová šťava, jablčný ocot, cibuľa, cesnak, barbecue omáčka...
Čas: 15 hodín a 10 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - kulinársky spisovateľ
Grilované cuketové rolky s bylinkami a syromZobrazenia: 15 290

Cuketové prúžky grilujte niekoľko minút, kým nebudú mäkké, potom ich zrolujte a naplňte kozím syrom, citrónom a petržlenovou vňaťou. Tento mini predjedlo určite...

cuketa, kozí syr, citrónová šťava, špenát, petržlenová vňať, bazalka...
Čas: 23 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 80
Kategórie: Gril, Pekáreň, .
Autor: - šéfkuchár
Grilovaná slanina a kukuričné ​​crostiniZobrazenia: 5 622

Anne Burrell si na krajec cesnakom potretého chleba dáva voňavú „salsu“ (samozrejme, vlastnú interpretáciu) vyrobenú z chrumkavej slaniny, grilovanej kukurice a čili papričiek Fresno. Výsledok? Malý...

bageta, cesnak, slanina, kukurica, čili paprička, vínny ocot, zelená cibuľka...
Čas: 48 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, Gril, Vták, .
BBQ kura s hoisin omáčkouZobrazenia: 8 874

Tajomstvom tohto nedeľného obeda je sladkokyslá domáca ázijská barbecue omáčka vyrobená z piatich korenín, cesnaku, hoisin omáčky a medu, ktorá sa pridáva na konci varenia.

Kuracie mäso, zázvor, cesnak, ryžový ocot, med, uhorky, hnedý cukor, päťkorenie, hoisin omáčka, barbecue omáčka...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 531
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, Gril, Vták, .
Autor: - reštaurátor
BBQ kura s chipotle a mangovou omáčkouZobrazenia: 5 986

V tomto jednoduchom recepte Guy Fieri používa zmes manga, chipotle papričiek a koriandra trikrát: marinuje v nej kúsky kuracieho mäsa, glazuje ju (potrie ňou mäso počas varenia) a používa ju v...

Kuracie stehná, kuracie paličky, chilli omáčka, chipotle papričky v adobo omáčke, citrónová šťava, ryžový ocot, cesnak, koriander, mango...
Čas: 7 hodín a 40 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 2 – 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, Gril, Vták, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilované kura v marinádeZobrazenia: 6 851

Možno si myslíte, že kuracie mäso s chilli práškom od Altona Browna je neuveriteľne pikantné. Nenechajte sa oklamať. Kuracie mäso je obaľované v medovej marináde a potom posypané...

kuracie mäso, kakao, chilli prášok, kari, paprika, rímska rasca, med...
Čas: 2 hodiny 50 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Kuracie mäso na plechovke s Coca-Cola BBQ omáčkouZobrazenia: 14 933

Barbecue omáčka vyrobená z koly a kečupu, pikantná, sladká a slaná zároveň, je poliata worcesterskou omáčkou a podávaná s chrumkavo pečeným kuracím mäsom.

Grilované kuracie mäso, paprika, sušená cibuľa, cesnakové granule, zelerové semienka, mleté ​​kajenské korenie, hnedý cukor, barbecue omáčka, kečup, worcesterská omáčka, suchá marináda, svetlé pivo, kola...
Čas: 2 hodiny 35 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 2 – 4 Kalorický obsah: 291
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, Gril, Vták, .
Autor: - slávny šéfkuchár
BBQ kura na plechovke od pivaZobrazenia: 7 266

Bobby Flay potrie kura svojím obľúbeným korením, potom ho položí na plechovku od piva a údi ho štiepkami z mesquitu, aby mu dodal lahodnú a jedinečnú chuť.

Grilované kuracie mäso, svetlé pivo, cesnak, rozmarín, suchá marináda...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 4 Kalorický obsah: 291
Údená kukurica na klasuZobrazenia: 5 449

Vďaka technike grilovania pri nízkej teplote a pomalom varení majú tieto ľahko opečené klasy dostatok času na to, aby zmäkli bez toho, aby sa spálili.

kukurica...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilovaná kukurica na klasu s cesnakovým maslom, čerstvou limetkou a syromZobrazenia: 9 388
Obsah receptu:

Bobby Flay pripravuje kukuricu na klasu v najlepších tradíciách mexického pouličného jedla. Griluje ju pre údenú chuť, pokvapká aromatickým maslom a posype...

Kukurica, cesnak, pažítka, limetka, syr cotija, habanero paprika...
Čas: 55 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - slávny šéfkuchár
Polievka z maslovej tekvice s chipotle omáčkouZobrazenia: 7 568

Aby polievke dodala údenú a pikantnú chuť, Marcela Valladolid používa v omáčke adobo papričky chipotle. Ale aby vyvážila pálivosť, pridáva trochu...

Maslová tekvica, mrkva, zeler, cibuľa, cesnak, chipotle papričky v adobo omáčke, kyslá smotana...
Čas: 1 hodina 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 160
Kategórie: Dezerty, Súbor cookie, .
Autor: - šéfkuchár
Tekvicovo-ovsené sušienky s hrozienkamiZobrazenia: 11 237

Tieto mäkké sušienky z ovsených vločiek a tekvicového pyré prenikajú klasickou, teplou arómou jesenných korenín, ako je škorica a nové korenie. Giada De Laurentiis pridáva aj štipku hrozienok.

Tekvicové pyré, ovsené vločky, hrozienka, prémiová múka, vanilkový extrakt, javorový sirup, škorica, nové korenie...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 23 - 26 ks.
Tradičný tekvicový koláčZobrazenia: 17 652

Bohatá tekvicová plnka, prepojená arómou troch jesenných korenín: škorice, zázvoru a klinčekov, a drobivé krehké cesto, ktoré sa rýchlo a ľahko vypracuje v kuchynskom robote. Skvelé...

Múka, škorica, vajcia, hnedý cukor, mletý zázvor, klinčeky, tekvicové pyré, kondenzované mlieko...
Čas: -- Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Kategórie: Nápoje, Káva, Teplé nápoje, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Zmes na horúcu čokoláduZobrazenia: 9 802

Tajomstvo výroby tradičnej horúcej čokolády Alton Brown spočíva v vopred pripravenej zmesi kakaa, práškového cukru a sušeného mlieka. Jednoducho zmiešajte suché ingrediencie a...

Práškový cukor, kakao, sušené mlieko, škrob, zmes na horúcu čokoládu, mleté ​​kajenské korenie...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 5,5 šálky (1300 ml suchej zmesi)
Kategórie: Šaláty, S cestovinami, Ryby, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Šalát s izraelským kuskusom a tuniakomZobrazenia: 9 117

Tuniakový šalát od Iny Gartenovej (bez majonézy!) je neuveriteľne zdravý vďaka perleťovému kuskusu a môže sa pochváliť sviežou chuťou kapár, citrónu a olív.

ptitim, tuniak, citrón, sladká paprika, kapary, olivy, cesnak, zelená cibuľka, bazalka...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Autor: - spolumajitelia reštaurácie
Vyprážané zelené paradajkyZobrazenia: 5 380

Keď budete toto leto záhradkárčiť alebo nakupovať potraviny, nakúpte si zelené paradajky a použite ich v tomto jednoduchom recepte od rodiny Neelyovcov. Na prípravu tohto jednoduchého...

Zelené paradajky, múka, cesnakový prášok, vajcia, mlieko, panko strúhanka, mleté ​​kajenské korenie, paprika, jablková šťava, hnedý cukor, cmar, majonéza, barbecue omáčka, limetková šťava, zelená cibuľka...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Gril, Ryby, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilované krevety v cesnakovej omáčkeZobrazenia: 28 446

Bobby Flay dodáva svojim jemným vyprážaným krevetám dvojitú dávku chuti tým, že ich najprv marinuje v zmesi cesnaku a feniklových semienok a potom ich pred podávaním premieša s citrónovou omáčkou.

krevety, cesnak, vločky červenej papriky, semienka feniklu, citrón, estragón, tymian, petržlenová vňať...
Čas: 55 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Dezerty, Súbor cookie, .
Cukrové sušienky s kráľovskou polevouZobrazenia: 9 205

Cesto na krehké sušienky môžete vyvaľkať, nakrájať na plátky alebo použiť milión rôznych vykrajovačiek na sušienky alebo len nôž. Keď si vyberiete vykrajovač, cukrové sušienky, ktoré...

prémiová múka, práškový cukor, vajcia, vanilkový extrakt, pomarančová kôra...
Čas: 3 hodiny 50 minút Zložitosť: priemerný Množstvo: 48 sušienok, každá s priemerom 5 cm.
Autor: - slávny šéfkuchár
Texaský hotdogZobrazenia: 18 278

Na prípravu svojich hotdogov v texaskom štýle pridáva Bobby Flay štipku barbecue omáčky a chrumkavého coleslawu.

Klobásy, žemle na hotdog, sladká cibuľa, cesnak, paradajková dreň, vínny ocot, worcesterská omáčka, dijonská horčica, hnedý cukor, med, melasa, chilli prášok, chipotle papričky v adobo omáčke, majonéza, zeler, soľ, jablčný ocot, barbecue omáčka...
Čas: 1 hodina 25 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 8 párkov v rožku
Autor: - slávny šéfkuchár
Hot dog s grilovanou klobásou a domácou kyslou uhorkouZobrazenia: 36 566

Zažite chuť domácej letnej zeleniny v americkom štýle s autentickou domácou nakladanou zeleninou od Bobbyho Flaya.

Klobásy, horčica, kečup, žemle na hotdog, jablčný ocot, horčičné semienko, koriander, nakladaná uhorka, paprika, cibuľa, kôpor...
Čas: 1 hodina 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 8 párkov v rožku
Autor: - slávny šéfkuchár
Chrumkavé pečené kuracie prstyZobrazenia: 21 956

Rachel nakrája kuracie prsia na tyčinky veľkosti sústa, ideálne pre malých jedákov. Tieto chrumkavé tyčinky sú skvelou alternatívou ku kuraciemu mäsu,...

Kukuričné ​​vločky, strúhanka, hnedý cukor, nové korenie, kuracie prsia, múka, vajcia, medovo-horčicová omáčka, barbecue omáčka...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 520
Autor: - slávny šéfkuchár
Vyprážané krevety s citrónomZobrazenia: 16 588

Toto nie je najjednoduchší spôsob, ako rýchlo uvariť grilované krevety. Rachel vytlačí citrónovú šťavu priamo na grilované polovice kreviet a nechá ich asi minútu lúhovať.

krevety, citrón...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla