Sezónne jedlá

Táto ľahká polievka je skvelý spôsob, ako si vychutnať letnú zeleninu počas obdobia zberu. Kukurica mletá s nízkotučným mliekom jej dodáva nádhernú zamatovú textúru, akoby bola vyrobená z mastného...

Krémová pórová polievka je tiež známa ako vichyssoise. Je vynikajúca podávaná teplá ako predjedlo alebo studená ako predjedlo. Táto polievka sa pripravuje iba z bieleho a...

Zemiakový kastról bude ľahší, zdravší a šťavnatejší, ak časť zemiakov nahradíte cuketou. Pridajte cibuľové krúžky, koreniny a navrch dajte krémovú nízkotučnú zmes...

Nebudete si musieť na raňajky vyberať medzi sladkým a slaným? Tento kastról dokonale kombinuje sladkosť francúzskych toastov so sendvičmi croque madame z bieleho chleba a syra Black Forest.

Citrónová kôra dodáva týmto kuracím mäsovým guľkám inšpirovaným Stredomorím osviežujúcu citrusovú chuť, ktorá sa dokonale hodí k ostatným koreninám a aromatickým bylinkám: pažítke, tymianu,...

Čo môže byť lepšie, ako sa zobudiť a mať hotové raňajky, ktoré na vás čakajú? Pomalý hrniec je skvelý spôsob, ako to urobiť, najmä počas sviatkov a keď máte veľa hostí, ktorí tu prenocujú. Stiahnite si toto...

Táto šťavnatá jarná frittata je plnená baby cuketou. V kombinácii s vajíčkami a ricottou je to chutné a zdravé raňajky, obed alebo rýchla večera po práci. Pridané do...

Vytvorte pre svojich blízkych ďalšie slávnostné ráno s raňajkami v podobe veľkonočného koláča, ktorý si pripravili večer predtým. Tento recept používa ako základ taliansky vianočný chlieb, panettone. Zvyšky použite...

Táto frittata sa pripravuje z bielkov – je to skvelý spôsob, ako využiť žĺtky, keď sa použijú v inom jedle. Bielky sa vyšľahajú so šľahačkou a výsledná zmes sa naleje na pošírované...

Zemiaková fritáta je jednoduché a sýte jedlo na neskoré nedeľné raňajky alebo brunch. Ina Garten s radosťou trávi všetky svoje dopoludňajšie hodiny prípravou raňajok a hoci je jedlo hotové už čoskoro...

Ak plánujete letnú párty, pripravte si veľkú dávku domácej limonády a ozdobte ju plátkami citróna. Je vyrobená len z vody, citrónov a cukru. Bez pridaných aróm...

Urobte si raňajky s palacinkami výnimočnými a upečte ich v bohatom kréme. V tomto prípade je najlepšie vyprážať palacinky večer predtým, než v nedeľu ráno, čo je veľmi pohodlné a šetrí čas.

Tento výdatný vegetariánsky kastról je lahodný spôsob, ako zužitkovať starý chlieb. Kocky chleba v spodnej vrstve sú namočené v slanej smotane, čím vytvoria jemný základ pre kastról a...

Frittata je perfektné raňajkové jedlo, ktoré vám umožní použiť čokoľvek, čo máte v chladničke. V tejto verzii sa huby krásne hodia k špargli, cibuli, zemiakom, zelenine...

Táto čerstvá mexická salsa pico de gallo okrem hlavných ingrediencií – paradajok, koriandra, limetkovej šťavy a pikantných jalapeño – obsahuje aj pečenú kukuricu. Pečte ju priamo na klasu, kým...

Tento zeleninový šalát si môžete pripraviť deň vopred a dať do chladničky. Čím dlhšie bude stáť, tým sýtejšia a jasnejšia bude jeho farba vďaka červenej kapuste.

Hrubo nastrúhaný surový karfiol nahrádza tradičný bulgur v tomto blízkovýchodnom šaláte. Pripomína obilninu, ale tabbouleh má málo kalórií a...

Syr halloumi má vysoký bod topenia, vďaka čomu je ideálny na vyprážanie, výsledkom čoho je mäkký a žuvací vnútro s chrumkavým, chrumkavým povrchom. Tento letný šalát...

Neuveriteľne jednoduchý recept na vyprážané kuracie krídelká v lepkavej poleve. Na tento recept nepotrebujete fritézu ani rúru. Kuracie krídelká sa marinujú niekoľko hodín v sójovej omáčke so zázvorom,...

Nahraďte tradičnú horčicu a kečup na vašom hotdogu exotickým ananásovým relishom, kde sa ovocná sladkosť harmonicky spája s kyslosťou limetky a pálivosťou jalapeño. Duste...

Doprajte grilovanej kukurici stredomorskú chuť a pripravte ju v gréckom štýle s voňavým oreganom, mätou, cesnakom a rozdrobenou fetou. Grilovaná kukurica je potretá jogurtom...

Milovníci kukurice budú ešte viac potešení, keď im ponúknete grilovanú kukuricu na klasu, pevne obalenú kúskami chrumkavej slaniny - pretože s vyprážanou slaninou sa každé jedlo stane lahodnejším!...

Grilovaná kukurica získa bohatšiu chuť a letnú arómu, ale ešte lahodnejšia je s voňavým maslom. Je to perfektný predjedlo na grilovacie párty...

Tento šalát je plný šťavnatých jahôd, jemnej, pikantnej rukoly, kyslastej gorgonzoly, chrumkavých mandlí a je doplnený úžasnou jahodovou vinegretou s bielym balzamikovým octom. Je to skutočný...

Cestovinový šalát je ideálny na leto. Je ako talianske cestoviny, ale namiesto omáčky sa podáva s dresingom a podáva sa studený, čo je ideálne do horúceho počasia. Tento šalát...

Keď nabudúce rozpálite gril, hoďte na rošt niekoľko avokádových kôstok. Budete ohromení úžasnou, hlbokou, údenou chuťou, ktorú získajú. Je to perfektný predjedlo na piknik, plnka,...

Kliny sladkých zemiakov, grilované do lahodných čiernych škvŕn od grilu, sú oveľa zdravšie ako bežné zemiaky, sú skvelou prílohou takmer ku každému jedlu a dajú sa jesť aj samotné...

Mäsité klobúčiky húb shiitake s bohatou chuťou a plochým tvarom predstavujú zaujímavú alternatívu k hovädzím plackám v týchto miniatúrnych sendvičoch. Tiež sa varia rýchlejšie...

Keď raz vyskúšate tento domáci rančový dresing, už sa nikdy nevrátite k kupovaným plastovým fľašiam! Je lahodný, neobsahuje žiadne mätúce ingrediencie a čo je najdôležitejšie, neuveriteľne jednoduchý na prípravu. Všetko, čo potrebujete...

Dodajte klasickému predjedlu caprese mäsitý nádych pridaním talianskeho prosciutta. Toto predjedlo bude hitom na vašej párty. Plátky mozzarelly sú zabalené v papierovo tenkom...

Tento svieži letný šalát sa pripravuje zo sezónnej zeleniny, čerstvých byliniek a strúhaného syra. Je ideálny na pikniky, ako výdatné hlavné jedlo alebo ako príloha ku grilovanému mäsu. Na zasýtenie...

Placky na tieto lahodné a zdravé vegetariánske burgre sú vyrobené zo zmesi vyprážaných húb, vlašských orechov, varenej quinoy a sladkých zemiakov. Worcestrová omáčka a údená paprika...

Chili dog je snom každého milovníka mäsa. Vyprážaná klobása na žemli je doplnená veľkorysou porciou chili con carne (alebo jednoducho chili), texasko-mexického jedla pozostávajúceho z mletého hovädzieho mäsa v paradajkovej omáčke...

Sonorský hotdog dostal svoj názov podľa mexického štátu Sonora, kde bol prvýkrát pripravený. Je to grilovaná klobása zabalená v chrumkavej slanine, položená na...

Šunka, syr, vajcia a smotana sú základné ingrediencie klasického quiche, ktorý sa dá pomerne ľahko pripraviť, ak máte v chladničke nejaké kúpené alebo domáce cesto na koláč...

Tento quiche nie je vyrobený z tradičného krehkého cesta, ale zo strúhaného zemiaka, ktorý sa po upečení zmení na chrumkavú zlatistú kôrku. Pripravte si ho s vašimi malými pomocníkmi:...

Tento špenátový quiche je ideálny na raňajky a najmä na ľahkú a zdravú večeru. Má nízky obsah sacharidov, ale je bohatý na bielkoviny a vlákninu. Textúra je jemná a krémová a...

Lahodný, jemný a sýty quiche bez kôrky je snom každého, kto drží nízkosacharidovú alebo bezlepkovú diétu. A najjednoduchší spôsob, ako ho pripraviť, je v pomalom hrnci, rozotretím plnky na dno panvice...

Šťavnaté a sladké letné paradajky sú skvelým základom pre plnené predjedlá. Naplňte ich zmesou ovsených vločiek, strúhaného parmezánu, citrónovej kôry, zelenej cibuľky a masla a...

Letné čučoriedky sú pokladnicou vitamínov a antioxidantov a skutočnou maškrtou, ktorá premení vašu ovsenú kašu na elegantný dezert. Sladké, šťavnaté a zdravé, a zároveň potešia svojou...

Dusená kapusta s fazuľou černookou je klasikou juhoamerickej kuchyne. Je to jednoduché a zdravé jedlo, bohaté na bielkoviny, vlákninu a výnimočnú chuť. Považuje sa tiež...

Každý miluje ovsené sušienky s čokoládovými lupienkami, ale mnohí si túto novú, nezvyčajnú príchuť zamilujú ešte viac. Dodajte svojim domácim ovseným sušienkam tropický nádych pridaním exotického sušeného ovocia do cesta,...

Mäkké a nadýchané ovsené palacinky sú ozdobené voňavými pečenými jablkami v javorovej poleve – zdravej alternatíve k džemu alebo iným sladkým omáčkam. Upečte nakrájané...

Kombinácia kokosového mlieka, mäty a madraského kari dodáva tomuto výdatnému a výživnému šošovicovo-zeleninovému gulášu magickú arómu a hrejivú chuť tradičného indického jedla. Okrem toho...

Na večeru si pripravte filet z tresky s lahodnou, chrumkavou kôrkou v strúhanke a podávajte so šošovicou, zeleninou a listovým šalátom. Ideálne na rýchlu, chutnú a zdravú večeru. Na...

Klasický rančový dresing sa stane zdravším, ak do kyslého mlieka namiesto majonézy pridáte avokádo, bohaté na zdravé tuky. Jeho textúra tiež dokonale dopĺňa omáčku, ktorá...

Ak chcete dodať šampanskému alebo inému šumivému vínu očarujúci letný nádych, jednoducho pridajte do pohára kocku ľadu s mrazeným ovocím, ako sú jahody, čučoriedky alebo maliny.

Tizian je taliansky koktail vyrobený zo šumivého vína Prosecco a hroznovej šťavy. Rovnako ako iné podobné koktaily, ako napríklad broskyňový Bellini alebo pomarančový Mimosa, aj tento...