Recepty na zeleninové predjedlá

Sladký melón, osviežujúca mäta a pikantné jalapeño – zdanlivo nekompatibilné ingrediencie sa spájajú a vytvárajú lahodnú letnú salsu, ktorú možno podávať ako predjedlo s tortillovými lupienkami. Pre...

Dip z hranolčekov je všestranný predjedlo, ktoré si vždy obľúbi každý. Či už ho pripravujete na rodinný filmový večer alebo na zábavnú domácu párty, čím viac dipov, tým...

Sladká chuť repy vdýchne nový život tomuto obľúbenému blízkovýchodnému predjedlu. Hummus z červenej repy sa podáva s kopčekom labneho, ktorý mu dodáva krémový nádych. Ak nemôžete zohnať labneho, nahraďte ho...

Tento zdravý a sýty hummus z maslovej tekvice sa skvele hodí k plackám alebo čerstvej zelenine. Môžete ho použiť aj ako zdravú nátierku. Ak už máte pečenú tekvicu,...

Táto lahodná, sladká a pikantná karibská salsa obsahuje harmonickú zmes manga, čerstvej habanero papričky, koriandra a limetky. Majte na pamäti, že habanero paprička je veľmi pálivá, preto ju nezabudnite odstrániť...

V lete, keď je sezóna cukety, po vyskúšaní všetkých druhov jedál a predjedál s touto hojnou zeleninou je čas prejsť na dezerty! Tieto koláčiky nahrádzajú sladké ovocie karamelizovanou mladou cuketou. Na pozadí...

Vyzvite všetky pravidlá klasickej salsy a pripravte si ju s cuketou namiesto paradajok! Tento recept vyžaduje iba mladú cuketu a tekvicu s jemnou šupkou a šťavnatou dužinou, ktorá...

Šťavnaté a osviežujúce letné rolky sú variáciou ázijskej jarnej rolky. Táto vegetariánska verzia obsahuje nakrájanú zeleninu, ryžové rezance, mätu, huby enoki a tofu zabalené v...

Mexické tamales sú malé kúsky kukuričného cesta plnené plnkou, zabalené v kukuričných šupkách a dusené. Tieto malé tamales sú ideálne na večierky a ďalšie...

Ak ste ešte nikdy neskúšali kombináciu melóna a fety, tento recept je skvelý spôsob, ako túto medzeru zaplniť! A tu je ďalšie prekvapenie: grilovali ste už niekedy melón? Cukor je skvelý...

Rozpáľte gril a opečte si paradajky, cibuľu a cesnak, aby ste si mohli vychutnať najchutnejšiu mexickú salsu s nádhernými údenými tónmi. Salsa je tiež obohatená o voňavý čerstvý koriander,...

Veľké klobúky šampiňónov sú plnené zmesou sladkých paprík, zelených olív a syra pecorino a zapečené, čím vzniká perfektný predjedlo v toskánskom štýle, ktoré sa podáva na každej oslave...

Latkes sú židovské zemiakové placky obľúbené počas Chanuky. Dodajte im sladkú chuť pridaním strúhanej mrkvy k zemiakom spolu so škoricou, rascou a koriandrom pre pikantnosť. Tradične latkes...

Pri príprave predjedál na domácu párty nepodceňujte zeleninu na stole. Ak ju podávate s tzatziki a omáčkou „zelená bohyňa“, rýchlo zmizne. Navyše, vaši hostia určite ocenia...

Čerstvá paradajková salsa je lahodným doplnkom každého jedla a je pripravená za pár minút. Jednoducho vložte ingrediencie do mixéra, rozmixujte a podávajte. Najjednoduchšia salsa obsahuje iba...

Kôpor, cesnak a citrón dodávajú tomuto hummusu škandinávsky nádych. Je vyrobený zo sušeného cíceru, nie z konzervy, čo dodáva dipu krémovú textúru a pridáva kopček jogurtu...

Vegetariánske carpaccio od Iny Gartenovej je šalát z tenkých plátkov paradajok ozdobený fleur de sel, kaparami, bazalkou, parmezánom a čiernym korením. Navrchu je...

Táto omáčka, inšpirovaná tradičnou salsou verde (zelenou salsou), sa vyrába z paradajok tomatillos, papričiek poblano a zelenej cibuľky, ktoré sa pečú do čiernej farby a potom sa rozmixujú do hustej salsy s...

Pripravte si šťavnatý burger s veľkou klobúčikom portobello hríbu plneným mäkkým modrým syrom. Lahodná vegetariánska alternatíva ku klasickej hovädzej placke s roztopeným čedarom. Podávajte na...

Táto salsa vyrobená z konzervovaných pečených paprík, jalapeños a čerstvého koriandra sa v mixéri rozmixuje za pár minút a je sladká a pikantná s náznakom pálivosti a dymu, ideálna na...

Klobúky húb upečte s maslom, cesnakom, bylinkami a ančovičkovou pastou a podávajte ako predjedlo s chlebom alebo ako prílohu. Ančovičková pasta v tomto recepte slúži ako jedinečný zvýrazňovač chuti...

Ak ste si natrhali zelené paradajky zo záhrady, nemusíte čakať, kým dozrejú – pripravte si tento kajunský predjedlo. Zelené paradajky sa nakrájajú, obaľujú v strúhanke a...

Aj ten najjednoduchší zelený šalát bude vyzerať pôsobivo a chutne, keď sa podáva v chrumkavých syrových miskách. A príprava týchto misiek je oveľa jednoduchšia, ako si myslíte. Všetko, čo potrebujete, je parmezán,...

Táto omáčka sa pripravuje z čerstvého špenátu a koriandra a nevyžaduje žiadne varenie. Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie vrátane jalapeño papričiek s bielym jogurtom a podávajte ako mäsovú omáčku alebo ako prílohu.

Tieto jasnožlté tekvicové placky sa rýchlo varia, takže ich môžete vyprážať počas dusenia mäsa alebo varenia polievky na teplé jesenné jedlo. Placky sa vyrábajú zo zmesi...

Najťažšie na vyprážaných plantainoch je byť trpezlivý a čakať, kým dozrejú takmer do čiernej farby. Natrhané plantainy dozrievajú rovnako ako banány: vložte ich do papierovej...

Vyprážané uhorky v chrumkavom kukuričnom cestíčku na tyčinkách sú perfektným predjedlom na domáce oslavy. Na servírovanie si pripravte rýchlu, pikantnú omáčku na báze majonézy. Predjedlo je pikantné,...

Bohaté huby shiitake, sladká tekvica a zázvor tvoria perfektnú kombináciu na jesennú plnku do wontonov. Wontony sa vyprážajú, čím vytvárajú lahodne chrumkavú textúru s jemnou zeleninovou plnkou.

S týmto receptom sú domáce zemiakové lupienky rovnako chrumkavé a chutné ako kupované, jediný rozdiel je v tom, že si sami určíte, koľko soli pridáte, a namiesto umelej...

Kukuricu na klasu je najlepšie grilovať v lete na vonkajšom grile alebo grile na drevené uhlie, aby sa rozvinula údená aróma. Na tento recept sa však hodí aj elektrický gril alebo grilovacia panvica. Gril...

Coleslaw je lahodný a zdravý doplnok ku každému mäsovému jedlu a je tiež obľúbeným občerstvením do sendvičov a hamburgerov. V tomto recepte sa kapusta kombinuje s...

Tento studený dip sa pripravuje z kyslej smotany a majonézy, pričom sa pridáva mrazený aj čerstvý špenát. Nezabudnite zo špenátu vytlačiť všetku vodu, aby omáčka nezriedila.

Pripravte si jedinečný, chrumkavý ananásový predjedlo, ktoré je ideálne na domácu párty. Plátky ananásu sú obaľované v cukre a vyprážané. Podávajte s kokosovými posypkami. Dokončite...

Táto bezlepková pizza je ideálna na oslavy, pretože cesto sa dá pripraviť vopred a upiecť tesne pred podávaním. Nakrájajte ju na malé kúsky a podávajte ako predjedlo. Pizza...

Biela pizza, na rozdiel od červenej, vždy vyzerá elegantnejšie, jemnejšie a výnimočnejšie. Je ideálna nielen na domáce posedenie, ale aj na špeciálnu príležitosť. Upečte si pizzu s omáčkou...

Syrový dip so špenátom a artičokmi je obľúbeným predjedlom na domáce večierky a športové večery. Zvyčajne sa podáva v miske s hranolkami alebo krekrami na namáčanie, ale tento...

Na tento recept môžete použiť biele alebo hnedé (cremini) huby. Kľúčom je uistiť sa, že sú dostatočne veľké, aby sa do nich zmestilo čo najviac lahodnej a šťavnatej strúhanky.

Plátky tekvice Acorn sa obaľujú v strúhanke s parmezánom, šalviou a korením a pečú sa v rúre dozlatista a chrumkava. Toto je skvelý spôsob, ako si z tekvice pripraviť predjedlo na...

Tento výdatný vegetariánsky placký chlieb, bohatý na bielkoviny a vlákninu, si môžete pripraviť na večeru alebo ho nakrájať na kúsky a podávať na večierku. Rýchla koriandrová omáčka a štipka citróna...

Tento recept je pre všetkých milovníkov tacos a quesadilly, ktorí chcú obmedziť sacharidy. Tortilly sú vyrobené z karfiolu, mozzarelly a vajec a sú tenké,...

Uhorková raita je indická príloha pripravená z čerstvých uhoriek, byliniek a bieleho jogurtu, ktorá sa podáva s akýmkoľvek indickým jedlom. Je osviežujúca, chladivá a lahodná, najmä ak...

Šalát z rozdrvených uhoriek je obľúbeným ázijským predjedlom, ktoré sa môže podávať s akýmkoľvek hlavným jedlom. Ľahko rozdrvené uhorky dodajú viac chuti ako len nakrájané. Pridajte uhorkovú vodu...

Ak máte náhodou po ruke dobrý kúsok pancetty, talianskej neúdenej slaniny, predstavte si, aká by bola skvelá s carbonarou. Namiesto klasických špagiet si môžete pripraviť...

Tento domáci rančový dresing sa vyrába iba z bieleho jogurtu a bez majonézy, vďaka čomu je ľahký a zdravý. Sušené bylinky obsiahnuté v recepte uľahčujú jeho prípravu kedykoľvek...

Pripravte si šunkový šalát a podávajte ho ako predjedlo na pečených zemiakových šupkách. Posypte ho čerstvými bylinkami a nakladanou zeleninou a bude nielen lahodný, ale aj...

Kým hostia čakajú na hlavné jedlo, podávajte tento svieži a lahodný predjedlo pripravený z čerstvých, zdravých surovín v stredomorskom štýle. Uhorky, mäta a cesnak premenia tvaroh na skvelú grécku...