Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tieto jasnožlté tekvicové placky sa rýchlo varia, takže ich môžete vyprážať pri dusení mäsa alebo varení polievky na teplé jesenné jedlo. Placky sa vyrábajú zo zmesi pšeničnej a kukuričnej múky. Táto kombinácia im dodáva lahodne chrumkavú kôrku. A kombinácia sladkej tekvice a indického korenia vytvára neuveriteľne bohatú a živú chuť.

Zloženie:

• 0,5 šálky tekvicového pyré
• 0,5 šálky kukuričnej múky
• 0,5 šálky pšeničnej múky
• 0,5 šálky koriandra

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

tekvicové pyré, kukuričná múka, koriander

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkej mise zmiešajte 1/2 šálky tekvicového pyré a kyslého mlieka, 1 vajce, 1 PL kari prášku, 2 ČL cukru a 1,5 ČL hrubej soli. Vmiešajte 1/2 šálky hladkej múky, hladkej kukuričnej múky a 1,5 ČL prášku do pečiva. Vmiešajte 1/2 šálky nasekaného koriandra a 2 nadrobno nasekané šalotky.
Krok 2
• Rastlinný olej rozohrejte na 170 °C (350 °F). Do oleja dajte 1 polievkovú lyžicu cesta a opekajte placky, raz ich otočte, kým nebudú chrumkavé, 4 – 5 minút. Nechajte scediť na papierových utierkach, aby ste odstránili prebytočný olej, a posypte soľou.

Hlasy: 1