Domov » recept » Metódy varenia » Strana 104
 

Recepty podľa spôsobu varenia


Kategórie: Dezerty, Súbor cookie, Cukríky, .
Autor:
Karamelové datľové guľôčky bez pečeniaZobrazenia: 2 033

Recept na tieto datľové guľôčky je inšpirovaný tradičným anglickým datľovým karamelovým pudingom, lahodnou karamelovou pochúťkou. Na rozdiel od pudingu však tieto guľôčky nevyžadujú pečenie. Stačí...

Datle, hnedý cukor, maslo, vlašské orechy, pomarančová kôra, vanilkový extrakt, krekry...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 30 ks.
Kategórie: Dezerty, Koláče, .
Autor:
Košíky s churromZobrazenia: 2 508

Tieto sladké a chrumkavé malé koláčiky sa vyrábajú z obľúbeného cesta v španielsky hovoriacich krajinách. Churros je odpaľované cesto, ktoré sa pomocou cukrárskeho vrecka tvaruje do rôznych tvarov priamo do horúcej...

prémiová múka, vajcia, mlieko, škorica...
Čas: 3 hodiny 35 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 6 košov
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - speváčka, autorka kuchárskych kníh
Dvakrát pečené zemiakyZobrazenia: 7 061

Kroška-Kartoška alebo dvakrát pečené zemiaky sú lahodné a jedinečné predjedlo. Tieto starostlivo plnené zemiakové lodičky oživia každú sviatočnú večeru. Sú tiež perfektné na podávanie v...

zemiaky, syr čedar, zelená cibuľka, cesnaková soľ, mlieko, kyslá smotana, slanina...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Dezerty, Ovocie, .
Pečené hrušky plnené škoricovými slimákmiZobrazenia: 1 702

Upečte škoricové rolky, ale nech sú dostatočne malé, aby sa zmestili do priehlbín vyrezaných z upečených hruškových polovíc. Tieto miniatúrne „dámske papučky“ sú perfektnou maškrtou k šálke čaju, ktorá...

hrušky, sladká žemľa, citrónová šťava, klinčeky, škorica...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Autor: - kulinársky spisovateľ
Nadýchaný piškótový koláč s karamelovou polevouZobrazenia: 5 981

Táto lahôdka určite poteší tých, ktorí uprednostňujú varenie sami, pretože koláče sa pripravujú v jednotlivých liatinových panviciach na kokos, podobných malým panviciam. Dezert je mierne sladký a nie presladený, s...

Prémiová múka, vajcia, kyslé mlieko, kukuričný sirup, karamel, nové korenie, muškátový oriešok, škorica...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kimchi v omáčke SrirachaZobrazenia: 16 417

Kimči je tradičné kórejské jedlo vyrobené z fermentovanej čínskej kapusty s korením. Dá sa ľahko pripraviť doma zmiešaním kapusty s korením a pikantnou ázijskou omáčkou.

Pečená kapusta, cesnak, zázvor, rybia omáčka, jablčný ocot, cukor, sriracha omáčka, zelená cibuľka, mrkva...
Čas: 48 hodín. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Nápoje, Šťavy, .
Domáci nealkoholický jablkový muštZobrazenia: 2 648

Lahodný a osviežujúci nealkoholický jablkový mušt si môžete uvariť doma a vychutnávať si ho po celý rok, v lete chladený a v zime zohriaty. Mušt sa najlepšie varí s použitím...

jablká, pomaranče, škorica, klinčeky, cukor...
Čas: 3 hodiny 10 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 12
Autor: - kulinársky spisovateľ
Salsa z pečenej kukurice a fazule s pečenými kukuričnými lupienkamiZobrazenia: 4 499

Grilovaná kukurica dodáva tomuto predjedlu letnú chuť, ktorú si môžete vychutnať po celý rok. V lete môžete grilovať čerstvú kukuricu a v zime použiť mrazenú alebo konzervovanú kukuricu.

Chilli korenie, kukurica, paradajková dreň, čierna fazuľa, červená cibuľa, jalapeño papričky, koriander, limetková šťava, cesnak, tortilla...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 10
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, Z vajec, .
Diablové vajcia s avokádomZobrazenia: 25 546

Na Západe sú plnené vajíčka plnené vajíčka s veľmi pikantnou, korenistou alebo kyslastou chuťou. Tento jednoduchý a obľúbený predjedlo je ideálny na akúkoľvek sviatočnú dovolenku. Pripravte si...

vajcia, majonéza, citrón, horčica, avokádo, žerucha...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 24 ks.
Kategórie: Predjedlá, S omáčkami, Ryby, .
Autor: - reštaurátor
Krevety s uhorkovou omáčkouZobrazenia: 4 345

Nadýchané placky plnené zeleninou a morskými plodmi, obalené v chrumkavej kôrke, sú vždy vítaným občerstvením k pivu alebo sýtym jedlom. Cesto zmiešajte s nadrobno nakrájanými krevetami, cuketou, zeleninou...

Majonéza, nakladaná uhorka, dijonská horčica, horčičný prášok, estragón, citrónová šťava, vajcia, krevety, zelená cibuľka, cuketa, cesnak, jalapeňos, múka, paprika, kyslé mlieko, uhorky...
Čas: 45 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 6
Kategórie: Predjedlá, S omáčkami, Syr, .
Autor: - spolumajiteľ reštaurácie
Vyprážané ravioli s talianskymi bylinkamiZobrazenia: 6 234

Talianske ravioli sú nielen sýtou večerou, ale aj lahodným, chrumkavým predjedlom s mäkkou syrovou plnkou. Na ich prípravu obaľte mrazené ravioli v zmesi múky, vajec a...

Vajcia, múka, talianske korenie, strúhanka, ravioli, syr Pecorino Romano, petržlenová vňať, marinara omáčka...
Čas: 20 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 6-8
Kategórie: Predjedlá, Z vajec, Syr, .
Autor:
Vyprážané manicotti tyčinkyZobrazenia: 3 637

Táto pochúťka vyzerá ako vyprážaný syr, ale keď sa do nej zahryznete, zistíte, že je to viac než len syr. Chrumkavá škrupinka s jemnou, roztavenou plnkou z troch druhov...

Cestoviny Manicotti, ricotta, parmezán, cesnak, talianske korenie, vločky červenej papriky, vajcia, mozzarella, múka, strúhanka, marinárová omáčka...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - šéfkuchár
Kukurica na klasu v rúreZobrazenia: 9 810

Najjednoduchší spôsob varenia kukurice s minimálnou námahou a bez špinavého riadu. Nebudete potrebovať alobal ani hrniec s vodou. Jednoducho vložte celé klasy bez odstránenia šupiek do...

kukurica...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 99
Autor:
Makaróny a syrové guľôčky s príchuťou rančaZobrazenia: 4 322

Tradičné makaróny so syrom dostávajú nový nádych s obľúbeným americkým rančovým dresingom, zmesou majonézy, jogurtu, sušenej petržlenovej vňate, kôpru, cibule, cesnaku, soli a korenia.

Mlieko, cestoviny, syr Monterey Jack, syr mozzarella, tavený syr, maslo, rančové korenie, hladká múka, vajcia, strúhanka, majonéza, jogurt...
Čas: 2 hodiny 25 minút Zložitosť: priemerný Množstvo: 16 ks.
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Kuracie mäso pečené s citrónom a cesnakomZobrazenia: 6 680

Pečené kura vždy vyzerá na stole elegantne a chutne. Chrumkavá kôrka a jemné mäso zaujmú, najmä v kombinácii s chutnou omáčkou. Počas celej prípravy...

kuracie mäso, tymian, citrón, cesnak, maslo, slanina, biele víno, vývar...
Čas: 1 hodina 55 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 3-4
Šišky s malinovým džemomZobrazenia: 3 408

Pripravte si lahodné, nadýchané a lahodné kysnuté šišky s malinovým džemom. Najprv si vymiesime kysnuté cesto a necháme ho kysnúť. Ak máte málo času, najlepšie je...

kysnuté cesto, vajcia, muškátový oriešok, malinový džem...
Čas: 4 hodiny. Zložitosť: ľahko Množstvo: 60 šišiek
Autor:
Kalmáre plnené krevetami s polentouZobrazenia: 5 169
Obsah receptu:

Toto plnené kalmáre v talianskom štýle s marinárovou omáčkou je lahodnou sviatočnou pochúťkou alebo dokáže premeniť bežnú večeru počas týždňa na oslavu. Naplňte kalmáre...

Kalamáre, krevety, vajcia, kváskový chlieb, parmezán, petržlenová vňať, bazalka, citrón, ančovičky, cesnak, vločky červenej papriky, biele víno, slivkové paradajky, bobkový list, polenta, maslo...
Čas: 1 hodina 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Autor: - šéfkuchár
Rebrá v rúreZobrazenia: 8 209

Hovädzie rebro alebo hrubý kus hovädzieho mäsa je lahodné, krehké a šťavnaté mäso, ktoré sa najlepšie pečie vcelku. Pre dokonalé pečenie potrebuje mäso...

hovädzie mäso, rozmarín, cesnak, rukola...
Čas: 4 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Dezerty, Súbor cookie, .
Autor:
Odtlačky palca sušienky s karamelom a solenými slamkamiZobrazenia: 3 164

Vrcholom týchto sušienok je slaná slamka. Jej chuť sa krásne snúbi so slanou karamelovou plnkou, ktorá sa pridáva prstom do priehlbiny, ktorá zostane v sušienke pred pečením. Na prípravu plnky...

Slané slamky, maslo, cukor, vajcia, med, vanilkový extrakt, prémiová múka, varené kondenzované mlieko, smotana Dolce de Leche, vločková morská soľ...
Čas: 1 hodina 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 24 ks.
Šišky Nun's SighsZobrazenia: 7 781

„Vzdychy mníšky“ sú tradičné španielske vyprážané šišky z odpaľovaného cesta. Španielske kláštory boli historicky považované za miesto, kde sa najviac...

prémiová múka, vajcia, citrónová kôra...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: priemerný Množstvo: 100 šišiek
Kategórie: Koktaily, S vínom, S pivom, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Vosail (anglické varené víno)Zobrazenia: 4 835

Wassail je starobylý anglický nápoj, ktorý sa tradične varí a konzumuje na Vianoce. Vyrobte si vlastný wassail a naplňte svoj domov jeho teplými, korenistými arómami. Použite...

jablká, hnedý cukor, pivo, červené víno, klinčeky, nové korenie, škorica, mletý zázvor, muškátový oriešok, vajcia...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: priemerný Množstvo: 3 litre
Lososové krokety na raňajkyZobrazenia: 24 182

Zvyšný losos z predchádzajúceho dňa môžete použiť na prípravu lahodných krokiet. Rozdrobenú rybu zmiešajte so zemiakovou kašou, vajcami, cibuľou a múkou. Vytvarujte guľky a opečte na dostatočnom množstve oleja.

losos, vajcia, zemiaková kaša, sladká cibuľa, cesnak, prémiová múka...
Čas: 1 hodina 35 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 15 ks.
Autor:
Kuracie mäso a vafleZobrazenia: 13 483
Obsah receptu:

Kuracie mäso s belgickými vafľami je obľúbené americké jedlo, ktoré spadá pod kulinársku kategóriu „soul food“. Harmonicky a lahodne spája...

Kyslé mlieko, pikantná omáčka, cesnak, tymian, kuracie mäso, múka, cibuľový prášok, paprika, mleté ​​kajenské korenie, cukor, mlieko, maslo, vajcia...
Čas: 3 hodiny 10 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 8
Kategórie: Predjedlá, Mäso, .
Autor: - šéfkuchár
Vaječné rolky s mäsovými guľkamiZobrazenia: 7 059

Egg rolky sú obľúbeným americkým občerstvením inšpirovaným Áziou, ktoré pripomína vyprážané jarné rolky. Egg rolky sa však vyrábajú zo špeciálnych plátov cesta, ktoré sa potom...

Mleté hovädzie mäso, marinárová omáčka, filo cesto, mozzarella, arašidové maslo, bazalka...
Čas: 1 hodina 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 8 roliek
Kategórie: Dezerty, Koláče, .
Autor:
Narodeninová torta "Konfety" v pomalom hrnciZobrazenia: 10 818
Obsah receptu:

Krásnu narodeninovú tortu si môžete upiecť aj doma v pomalom hrnci. Táto metóda je ideálna, ak nemáte rúru, alebo ak ju nechcete zapínať v letných horúčavách, alebo ak máte málo...

Cukrovinková múka, konfety, maslo, práškový cukor, vanilkový extrakt, vajcia, kyslá smotana, vanilkový struk, smotana...
Čas: 2 hodiny 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Predjedlá, Syr, .
„Vianočný stromček“ s paprikami plnenými syromZobrazenia: 2 321

Toto predjedlo bude určite žiarivým a nezabudnuteľným doplnkom vášho sviatočného stola. Farebné „žiarovky“ z paprík plnených kozím syrom zapôsobia na vašich hostí. Vyskúšajte aj...

paprika, kozí syr, kel, tymian, pukance...
Čas: 1 hodina 15 minút Zložitosť: priemerný Množstvo: 20 plnených paprík
Autor:
Zemiaková kaša v pomalom hrnciZobrazenia: 16 577

Čo môže byť jednoduchšie ako pripraviť zemiakovú kašu? Ale v predsviatočnom zhone, keď musíte variť niekoľko jedál naraz, sa počíta každá minúta. V pomalom hrnci...

zemiaky, smotana, maslo, kyslá smotana...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 polievkových lyžíc.
Kategórie: Predjedlá, Jednohubky, Syr, .
Autor: - šéfkuchár
Datle plnené syrom zabalené v prosciutteZobrazenia: 10 350

Tento predjedlo z datlí, zabalené v prosciutte a plnené syrom, dosahuje dokonalú rovnováhu sladkých, slaných a údených chutí, vďaka čomu je jedinečné a ideálne na špeciálne príležitosti. Pre...

datle, kozí syr, mascarpone, bazalka, prosciutto...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Predjedlá, Jednohubky, Syr, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Plnené klobúky húb pečené v rúreZobrazenia: 5 961

Huby portobello sa vyznačujú veľkými, atraktívnymi klobúkmi, ktoré sa zospodu dobre otvárajú. Vďaka tomu sa tento druh húb často používa do pečených a plnených jedál, vďaka čomu sú vynikajúce...

Portobello huby, mozzarella, parmezán, bazalka...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 jednohubiek
Polievky a dusené pokrmy v pomalom hrnci

Polievky a dusené pokrmy v pomalom hrnci

Pomalý hrniec je ideálny na prípravu hrejivých polievok, dusených pokrmov a čili papričiek. Doprajte svojej rodine a priateľom výdatné pomaly varené jedlá.

Recepty z pomalého hrnca

Recepty z pomalého hrnca

Predstavujeme jednoduché a chutné recepty z pomalého hrnca, vrátane polievok, dusených pokrmov, jemného mäsa, pečiva a dezertov.

Autor: - reštaurátor
Hušpupy z homára s chrenovou smotanouZobrazenia: 6 938

Hushpuppies, malé, chrumkavé šišky, sú tradičným občerstvením na americkom Juhu, kde sa často podávajú s morskými plodmi. Tento recept spája hushpuppies s morskými plodmi a vytvára...

Homár, chrenová smotana, korenie na ryby, kukuričná múka, vajcia, kyslé mlieko...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 2 – 4
Autor: - kulinársky spisovateľ
Sladké a pálivé papriky plnené smotanovým syromZobrazenia: 7 933

Mäkká, krémová plnka z krémového syra dokonale dopĺňa šťavnaté, čerstvé papriky a za päť minút, bez akejkoľvek väčšej námahy, budete mať lahodný a svieži predjedlo zo sladkých a pálivých paprík s...

sladká paprika, jalapeňos, smotanový syr...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 16 jednohubiek
Kategórie: Predjedlá, Ryby, Zelenina, .
Autor:
Jalapeño Poppers s krevetami v cestíčkuZobrazenia: 6 606

Tieto chilli papričky plnené krevetami jumbo a vyprážané v cestíčku sa hodia rovnako dobre na Silvestra alebo s pohárom piva pri sledovaní zápasu. Výbušná chuť...

Jalapeňos, krevety, prémiová múka, kukuričný škrob, korenie Old Bay, svetlé pivo...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 12
Autor:
Dusené mäso v pomalom hrnciZobrazenia: 8 027

Dusené mäso v hrnci je obľúbené americké jedlo z duseného mäsa a zeleniny. Dusené mäso v hrnci sa zvyčajne pripravuje z tvrdšieho kusu hovädzieho mäsa, vypráža sa do chrumkava a potom sa dochutí zeleninou a korením...

Hovädzie mäso, paradajkový pretlak, cesnak, múka, červené víno, vývar, zemiaky, mrkva, zeler, rozmarín, tymian, cibuľa...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Autor:
Trhané kura v pomalom hrnciZobrazenia: 26 297

Trhané mäso sa často používa v sendvičoch. Zvyčajne sa dlho varí na miernom ohni, kým sa ľahko nerozdrví vidličkou, potom sa zmieša s omáčkou a podáva...

Paradajková omáčka, čili paprička, tortilla, koriander, čili korenie, rímska rasca, cukor, kuracie prsia, limetka, hamburgerové žemle...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor:
Pyré zo sladkých zemiakov v pomalom hrnciZobrazenia: 3 207

Tradične sa severoamerická zemiaková kaša pripravuje z javorového sirupu, smotany a opečených pekanových orechov a pečie sa v zapekacej miske. Rovnako chutnú si ju však môžete pripraviť aj v pomalom hrnci.

Sladké zemiaky, pekanové orechy, maslo, smotana, javorový sirup, škorica, marshmallow krém...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 10-12
Kategórie: Polievky, Mäso, S cestovinami, .
Autor:
Kuracia a rezancová polievka v pomalom hrnciZobrazenia: 11 275

Ak má váš multifunkčný hrniec objem aspoň 6 litrov, môžete si z celého kurčaťa pripraviť skvelú kuraciu polievku bez toho, aby ste sa museli najprv trápiť s jeho krájaním. Polievka bude veľmi...

Mrkva, zeler, cesnak, cibuľa, kuracie mäso, zázvorový koreň, vaječné rezance, kôpor...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor:
Hovädzí guláš v štýle Tex-Mex v pomalom hrnciZobrazenia: 8 430

Ak dusíte hovädzie mäso v multifunkčnom hrnci s použitím nastavenia tlakového hrnca, nezaberie vám to viac ako hodinu, najmä preto, že táto metóda vyžaduje tuhšie mäso z pleca a krku hovädzieho mäsa.

Čili korenie, rasca, koriander, paprika, škorica, hovädzie mäso, cibuľa, čili paprička, cesnak, paradajky, jablčný ocot, koriander, ryža, syr čedar, zelená cibuľka, kukuričné ​​lupienky...
Čas: 1 hodina 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4-6
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor:
Kuracie Adobo v pomalom hrnciZobrazenia: 30 567

Adobo je tradičné filipínske jedlo a spôsob varenia, ktorý zahŕňa vyprážanie alebo dusenie mäsa v sójovej omáčke, octe a korení. Zjednodušenú verziu kuracieho adobo si môžete pripraviť...

kuracie stehná, sójová omáčka, cukor, cesnak, bobkový list, cibuľa, zelená cibuľka, ryža...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor:
Polievka z čiernych fazúľ v pomalom hrnciZobrazenia: 4 366

Táto výdatná a výživná fazuľová polievka sa najlepšie pripravuje v pomalom hrnci. Takto nemusíte fazuľu namáčať cez noc a jej varenie pod vysokým tlakom trvá len...

Sladká cibuľa, cesnak, chilli korenie, rasca, oregano, čierna fazuľa, bobkový list, avokádo, koriander, zelená cibuľka, limetka, kyslá smotana...
Čas: 1 hodina 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Kalorický obsah: 240
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Instantné kimčiZobrazenia: 30 131

Kimči kapusta je kľúčovým kulinárskym symbolom Kórey, milovaným ďaleko za jej hranicami. Koniec koncov, fermentovaná čínska kapusta v pikantnej omáčke je lahodná a vhodná ako...

Pečená kapusta, cesnak, zázvor, rybia omáčka, omáčka Sriracha, chilli pasta, hnedý cukor, ryžový ocot, reďkovka, mrkva, zelená cibuľka...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Množstvo: 1-litrový pohár
Pečené jalapeños s dresingom z pečeného cesnaku a rančaZobrazenia: 6 042

Ak si doma pripravujete chrumkavé občerstvenie na pivnú párty, nezabudnite na jalapeños spolu s cibuľovými krúžkami a kuracími krídelkami. Sú lahodným a pikantným predjedlom...

Cesnak, cmar, majonéza, kyslá smotana, pažítka, vajcia, hladká múka, kukuričná múka, paprika, jalapeño papričky, ranch dressing...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: priemerný Porcie: 4
Kategórie: Predjedlá, S omáčkami, Mäso, Syr, .
Autor:
Chrumkavé kuracie parmezánové guľôčkyZobrazenia: 10 412

Chrumkavé, vyprážané guľôčky sú jedným z najobľúbenejších pochutín k pivu na večierkoch. Bez ohľadu na náplň, chrumkavé guľôčky sú vždy skvelou maškrtou pre...

Mleté kuracie mäso, talianske korenie, vajcia, panko strúhanka, mozzarella, parmezán, marinara omáčka...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 15 ks.
Autor:
Plnený artičokový kastrólZobrazenia: 5 428

Plnené artičoky sú obľúbeným jedlom v mnohých regiónoch, kde sa čerstvé artičoky plnia rôznymi plnkami medzi okvetnými lístkami a potom sa dusia alebo varia na pare. Ale ak tie vaše nie sú celkom také...

Smotanový syr, parmezán, citrón, cesnak, smotana, artičoky, panko strúhanka, maslo, petržlenová vňať...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla