Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 jednohubiek

Plnené vajcia sú rýchlym predjedlom pre veľkú skupinu ľudí a skvelým nápadom na sviatočný stôl. Vajcia uvarte natvrdo a prekrojte ich na polovicu, aby ste vybrali žĺtok a vrátili plnku späť do jamiek. Uvarený žĺtok sa často zmieša s horčicou, pikantnou omáčkou, octom, majonézou a paprikou. Plnku naplňte plátkom chrumkavej, pikantnej slaniny a vaše predjedlo bude ešte zaujímavejšie. Plnené vajcia sú vhodné na akúkoľvek oslavu, bufet alebo rodinné stretnutie. Ich výhodou je originálna prezentácia, jednoduchosť prípravy a možnosť chuťových variácií.

Zloženie:

• 12 vajec
• 6 plátkov opeprenej slaniny
• 1/4 šálky majonézy
• 1/4 šálky hustej smotany
• 1 čajová lyžička horčice
• 1 čajová lyžička cukru
• 1 čajová lyžička bieleho octu
• Pikantná omáčka, ako napríklad Tabasco, podľa potreby
• Paprika na posypanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

vajcia, horčica, slanina

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Opečte okorenenú slaninu na panvici na strednom ohni do chrumkava, 12 až 15 minút. Preložte na tanier vystlaný papierovými utierkami.
Krok 2
• Naplňte veľký hrniec dostatočným množstvom vody, aby boli vajcia úplne ponorené, a priveďte do varu (bez vajec). Dierovanou lyžicou opatrne ponorte vajcia do vriacej vody. Prikryte a varte na miernom ohni 10 minút. Uvarené vajcia vložte pod tečúcu studenú vodu, aby úplne vychladli.
Krok 3
• Vajcia ošúpte, prekrojte ich na polovice a žĺtky vložte do misy stojanového mixéra s metličkou. Pridajte majonézu, smotanu, horčicu, cukor a ocot. Pridajte pikantnú omáčku, soľ a korenie podľa chuti. Šľahajte do hladka.
Krok 4
• Pomocou malej lyžičky naplňte každú polovicu bielka 1 kopcovitou čajovou lyžičkou plnky. Ľahko posypte paprikou. Nakrájajte slaninu na kúsky a vložte kúsok do plnky každej polovice vajíčka.

Hlasy: 1