Recepty európskej kuchyne

Strik (alebo schorle) je obľúbený európsky letný šumivý kokteil s ľahkou chuťou, ktorý sa pripravuje z vína a perlivej vody. Hoci tradičnému strikeru chýba hĺbka chuti a jeho hlavná...

Benátsky kokteil „Aperol Spritz“ si získal srdcia miliónov ľudí na celom svete vďaka svojej osviežujúcej ovocnej chuti a jednoduchej príprave. Koniec koncov, pozostáva len z troch ingrediencií...

Cuketa plnená talianskymi cestovinami je výdatná príloha, ktorá je tiež perfektná ako predjedlo. Polovice cukety bez semienok sa najskôr zľahka opečú v rúre na strednom stupni...

Plnené cukety sa pripravujú rýchlo a jednoducho a vyzerajú veľmi slávnostne aj na bežnú večeru počas týždňa. Môžu sa podávať ako predjedlo, ideálne na rýchle občerstvenie,...

Táto výdatná zeleninová polievka obsahuje rovnaké ingrediencie ako obľúbený francúzsky guláš: baklažán, cuketu, paradajky, cibuľu a cesnak. Všetka zelenina sa pridá do hrnca a dusí sa...

Tento veľký, výdatný grilovaný burger je plný bohatých, mäsových chutí šťavnatého hovädzieho mäska a grilovanej údenej pastrami, ktoré dokonale dopĺňa čerstvá zelenina,...

Pripravte si jemnú a lahodnú omeletu plnenú chrumkavou vyprážanou slaninou, jemnými plátkami avokáda a strúhaným syrom Monterey Jack a pre ešte väčšiu chuť vmiešajte trochu čerstvo nasekaných byliniek...

Nižšie je uvedený podrobný recept na dokonalú francúzsku omeletu, ktorú zvládnu aj začiatočníci, ak budete starostlivo dodržiavať každý krok. Predtým, ako začnete, starostlivo...

Na lahodnú a jemnú omeletu nepotrebujete ani mlieko ani smotanu a nie je potrebné dôrazne šľahať surové vajcia v miske: zmiešajú sa priamo na panvici a postupne...

Hovädzí stroganoff sú vyprážané kúsky mäsa poliate lahodnou kyslou smotanou. Chuť je mnohostranná a slávnostná a jedlo je hotové za pár minút. Hovädzí stroganoff sa pripravuje z...

Na prvý pohľad sa zdá, že nie je nič jednoduchšie ako vyprážať omeletu, ale ak sa rozhodnete ju uvariť podľa klasického francúzskeho receptu, aby bola nadýchaná, jemná a hodvábna,...

Táto zasnežená sangria obsahuje mrazené broskyne, suché ružové víno, ktoré dokonale dopĺňa ich jemnú chuť, mrazený broskyňový nektár, broskyňový schnapps a...

Tí, ktorí si v letných horúčavách radi osviežia španielskou sangriou, ocenia ešte osviežujúcejšiu ovocnú zmrzlinu vyrobenú z tohto nápoja. Červené víno sa odparuje na sporáku a potom sa lúhuje v...

Konzervované sardinky v oleji dodávajú tomuto šalátu jeho živú a jedinečnú chuť. Ryba je natrhaná a zmiešaná s uvarenými cestovinami orzo, stonkami zeleru a nasekanou čiernou paprikou.

Aj obyčajný chlieb s paradajkami sa dá ľahko premeniť na elegantný predjedlo v stredomorskom štýle, ktoré stojí za to servírovať. Paradajky sa nakrájajú na plátky a posypú zmesou...

Toto jedlo kombinuje chute autentických talianskych cestovín: makaróny, paradajky, bazalka, cesnak a čerstvý syr. Nič zložité, je rýchle a jednoduché na prípravu, no vyzerá vynikajúco. Omáčka na cestoviny...

Tradičné vrstvené lasagne s mäsovým ragú a kopou syra si odložte na chladné zimné večery a v lete sa tieto cestoviny dajú premeniť na ľahšie jedlo plné zdravých, šťavnatých...

Placky na tieto bohaté, kontrastné burgre sú vyrobené ako dánske mäsové guľky, vyrobené z chudého mletého hovädzieho mäsa, zmiešané s ľahkou smotanou a ochutené muškátovým orieškom. Sú...

Pripravte si výdatný, šťavnatý burger, ktorý kombinuje chute rôznych nemeckých predjedál a jedál: klobás, uhorky, pivo a to všetko s vlastnými jedinečnými chuťovými tónmi...

Každá zložka tohto viacvrstvového burgeru je kompletným jedlom, plným chutí a vôní talianskej kuchyne. Opečené žemle sú obalené v lahodnej cesnakovej aioli so sušenými...

Premeňte tradičný Caesar šalát z ľahkého predjedla na výdatné jedlo naplnením varenými cestovinami fusilli a baby kukuricou. Natrhané listy šalátu sa zmiešajú s čerstvou kukuricou,...

Tradičný grécky šalát z paradajok, uhoriek, olív a syra feta v kombinácii s uvarenými cestovinami vytvára kompletné a sýte jedlo, ktoré sa môže podávať samostatne alebo ako príloha.

Rovnako ako tradičná sangria, aj tento nealkoholický nápoj prekypuje žiarivou kyticou ovocných chutí. Jablko, pomaranč, citrón, brusnica a hrozno – to všetko dokonale vyvážené a...

Broskyňa je skvelou ingredienciou do bielej sangrie. Jej sladká chuť a aróma dopĺňajú svieže tóny suchého bieleho vína, najmä pri použití Rizlingu.

Jediný rozdiel medzi týmto šalátom a tradičnými cestovinami Primavera je v tom, že sa podáva chladený a zaliaty ranch dressingom. Zelenina zostáva štandardná: brokolica, cherry paradajky, zelená...

Sladké zrelé paradajky, čerstvá mozzarella a voňavé bazalkové listy – to je Caprese, kulinársky symbol Talianska. A ak k tejto jednoduchej zmesi pridáte uvarené cestoviny fusilli, získate...

Aby vaši hostia počas čakania na veľké hlavné jedlo nehladovali, pripravte si rýchly predjedálny šalát s názvom „Antivasto“. Varené cestoviny sa zmiešajú s rôznymi talianskymi lahôdkami,...

Talianska zmrzlina sa od bežnej zmrzliny líši nižším obsahom tuku a ľahko sa pripravuje doma s minimálnym množstvom prírodných ingrediencií. Táto...

Tento výdatný šalát so žiarivými letnými chuťami sa pripravuje z uvarených cestovín farfalle (motýliky), farebných cherry paradajok, feniklu a kukurice. Kukurica je predpečená v rúre na grile.

Doprajte si sofistikované jedlo v stredomorskom štýle, ktoré sa ľahko pripravuje. Mušle opečené na panvici sa podávajú s cestovinami orzo s citrónom,...

Základom tohto jedla sú tenké talianske cestoviny capellini (alebo anjelské vlasy), ktorých príprava trvá len pár minút, čo znamená, že ich prípravou vrátane omáčky strávite menej ako pol hodiny.

Tento zemiakový šalát je vyrobený zo všetkého, čo vám môže rásť vo vašej záhrade, ale od iných podobných sa líši vynikajúcou chuťou a textúrou, ktorú mu dodáva pečenie v rúre dozlatista...

Na rozdiel od väčšiny zemiakových šalátov sa táto verzia pripravuje bez majonézy. Najlepšie je použiť pevné odrody zemiakov, aby plátky pri mixovaní nestratili tvar a vyzerali...

Hoci zemiakový šalát nie je stredomorské jedlo, je skvelým predjedlom pred hlavným jedlom. Na tento účel sa používajú nakrájané...

Nakrájaná mladá cuketa sa opečie s chutnou talianskou pancettou, potom sa zmieša s uvarenými cestovinami, strúhaným parmezánom, čerstvo nasekanou mätou a citrónom...

Ryba s hranolkami je svetoznáme anglické jedlo. Hoci je obľúbené najmä v stánkoch s pouličným jedlom a reštauráciách, môžete si ho pripraviť doma rovnako ako...

Plnka tohto lahodného a sýteho quiche okrem vajec obsahuje cibuľu, špenát a konzervovaný cícer, ktoré dodávajú chuť a príjemnú textúru. Cícerová a špenátová plnka je vyprážaná...

Tento výdatný nemecký zemiakový šalát prekypuje bohatou chuťou vyprážanej slaniny a kyslých uhoriek. Zemiaky sa varia aj so šupkou (obsahujú veľa prospešných mikroživín,...

Skombinujte kupované vareniki so zemiakmi a cibuľou s touto úžasnou omáčkou a vytvorte si lahodné domáce jedlo, ktoré sa nepodobá na ohrievané polotovary. A je hotové za menej ako...

Zhromaždite svojich blízkych okolo ohňa na dezert, pretože tieto horiace polená nie sú ničím iným ako koláčom! Hostia budú nadšení, ako realisticky tento ohnivý koláč vyzerá. Dva kúpené...

Aj doma si môžete vyprážať chrumkavé hranolky ako v reštauráciách s rýchlym občerstvením, ktoré budú zvonku zlatisté a zvnútra nadýchané. Najprv zemiaky namočte do...

Toto je jednoduchšia, rýchlejšia, no rovnako chutná verzia tradičného taliansko-amerického jedla, kuracieho parmezánu, ktoré pozostáva z chrumkavých obalených kuracích pŕs zapečených v paradajkovej omáčke pod vrstvou...

Doprajte si lahodné stredomorské cestoviny, ktoré kombinujú žiarivé chute zeleniny a pikantných klobás. Varené cestoviny rigatoni sa miešajú s grilovanými talianskymi klobásami,...

Tento vynikajúci kokteil z čerstvých jahôd a šampanského bude perfektným doplnkom každej príležitosti, či už ide o formálnu udalosť alebo rozlúčku so slobodou. Najlepšie je pripraviť si ho vopred...

Pripravte si výdatný šalát v stredomorskom štýle s bulgurom, čerstvou zeleninou, grilovaným steakom a gréckou tzatziki omáčkou. Bulgur ho robí neuveriteľne sýtym, zdravým a...

Hovädzí steak sa považuje za jeden z najlepších alternatívnych steakov, ktorý ponúka slušný kus mäsa za rozumnú cenu. Je chudší a trochu tuhší ako prémiový kus, ale...

Tradičný francúzsky tarte flambée je placka s kyslou smotanou, syrom, cibuľou a slaninou, ale ešte sýtejšia a pikantnejšia je, keď sa na ňu podávajú miešané vajíčka a...

Vajíčka v očistci sú obľúbené talianske raňajky pozostávajúce z miešaných vajec opražených v paradajkovej marinárovej omáčke. V Taliansku sa nazývajú uova al purgatorio. Toto veľmi jednoduché jedlo je plné živých...

Taliansky dezert semifreddo je podobný zmrzline, ale je nadýchanejší a mäkší. Na rozdiel od zmrzliny alebo napríklad talianskeho gelata sú hlavnými ingredienciami semifredda vajcia a hustá smotana. Na jeho prípravu...

Vodková omáčka, obľúbená prísada taliansko-americkej kuchyne, sa zvyčajne podáva ako prísada do obľúbených cestovín penne alla vodka, ale jedlo sa stáva ešte lahodnejším a sýtejším, keď sa pripravuje s...